Dieta Paleolítica: Regras, Cardápio, Receitas e Variações Da Dieta Paleo Low Carb

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Neste artigo falaremos sobre a dieta Paleo!

Você vai descobrir quais os alimentos permitidos, o melhor cardápio, algumas simples e deliciosas receitas e as respostas às dúvidas mais comuns da dieta paleolítica.

Vale ressaltar que não necessariamente ela é uma dieta “low-carb”. Mas fique tranquilo que trataremos sobre isso a seguir.

Anteriormente, abordei as quatro mais famosas dietas com restrições de carboidratos (dietas low-carb), além de suas variantes:

Dieta Slow Carb

Dieta Dukan & Nova Dieta Dukan

Dieta Cetogênica (ou Dieta Cetônica)

Dieta Atkins

Além disso, também ensinei você a escolher a melhor dieta para o seu estilo de vida:
Dieta o que é?

Os Únicos 2 Reais Motivos Pelos Quais Você Não Consegue Emagrecer – E o Que Fazer a Respeito

E hoje te contarei e ensinarei tudo sobre essa dieta que está se tornando cada vez mais famosa, não somente por quem deseja emagrecer como também para aquelas pessoas que pretendem levar uma vida mais saudável em termos gerais.

Na verdade, muitos dos praticantes da dieta Paleolítica afirmam que ela é mais do que uma dieta, ela é um estilo de vida – e você vai entender o porquê disso mais abaixo.

Conceito da Dieta Paleolítica

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Imagine-se vivendo na Era Paleolítica, sem nenhuma máquina para agricultura, sem a indústria alimentícia e nem instrumentos para culinária…apenas comendo o necessário para ficar vivo!

Bom, você certamente não conseguiria comer grãos, uma vez que não poderia cozinhá-los, não poderia degustar massas e coisas que levam açúcar branco, já que seria impossível processar os grãos e a cana de açúcar…e com certeza não teria acesso aos produtos industrializados de hoje em dia!

Acho que você deve estar começando a entender onde quero chegar…

Como o próprio nome já diz, a dieta Paleolítica não traz consigo muitas regras, você basicamente pode comer o que o homem comia milhares de anos atrás – obviamente que com algumas adaptações, afinal quase ninguém vai sair comendo insetos ou caçando com as próprias mãos. Se chegamos até onde chegamos só comendo isso, é fácil perceber que provavelmente este tipo de alimentação tem seus benefícios.

Vale lembrar que as comidas apenas começaram a se requintar muito recentemente se compararmos com o tempo que ser humano habita a Terra.

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O que Comer: Os Alimentos Permitidos e Os Proibidos

Podemos condensar a dieta Paleolítica em basicamente 4 regras principais:

  • Corte o açúcar;
  • Elimine os grãos e seus derivados, como farinhas e óleos (também devemos evitar óleos de sementes);
  • Não consuma alimentos processados;
  • Evite laticínios – a seguir falaremos quais são tolerados e quais não são.

A essas 4 regras principais e básicas da dietas, podemos adicionar 2, digamos, mandamentos:

  • Coma “comida de verdade”;
  • A gordura natural dos alimentos é sua amiga, não precisa temê-la.

Na realidade, você pode comer tudo aquilo que não é processado. Tudo aquilo que você pode simplesmente “pegar na natureza e comer diretamente” (claro que você pode e deve cozinhar e temperar, essa expressão é apenas pra dar a ideia de como era feito na Era Paleolítica), ou no máximo transformar de maneira natural – como por exemplo o iogurte natural, basta deixa o leite talhar e pronto, você tem o iogurte.

Se o alimento tem de passar por mil processos industriais, adição de componentes químicos entre outros, pode esquecer, ele não se encaixa nesta dieta.

Cardápio da Dieta Paleolítica

Cardápio Completo + Lista de Alimentos Permitidos Dieta PaleolíticaQue você deve comer “comida de verdade” e que a gordura natural dos alimentos é sua amiga, você já sabe. Então agora vou dar uma lista mais detalhada dos alimentos permitidos na dieta Paleolítica.

Neste link, oferecemos uma lista abrangente de alimentos permitidos, além de um cardápio semanal completo para a Dieta Paleolítica.

Alimentos Permitidos

1. Carnes:

  • Bovina
  • Aves
  • Suína
  • De caça
  • Etc

Todas as carnes são permitidas e suas gorduras não precisam ser retiradas, pelo contrário.

2. Frutos do mar:

  • Peixes
  • Ostras
  • Mariscos
  • Camarões
  • Todos os outros tipos de frutos do mar

3. Ovos:

É um alimento completo e altamente recomendado. Todas as formas estão permitidas.

(Só fique atento e não use óleos a base de grãos ou sementes se for fazer omeletes)

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4. Verduras e Legumes:

Todos podem ser comidos sem restrições e ainda são ótima fonte de fibras para sua dieta.

5. Gordura natural:

  • Azeite de oliva*
  • Manteiga
  • Óleo de coco
  • Maionese de azeite de oliva

Todos esses alimentos são permitidos. Além disso dão sensação de saciedade por mais tempo, o que ajuda no processo de emagrecimento.

Lembrando que é bom ficar longe de gorduras “não-naturais”, como margarinas, gordura vegetal hidrogenada, óleos com origem em sementes e grãos.

6. Nozes:

  • Castanha do Pará
  • Castanha de Caju
  • Avelã
  • Noz pecan
  • Pistache

Estão liberadas e ainda são ótimas substitutas aos vilões “salgadinhos”. Obviamente que você deve evitar as que são caramelizadas.

Alimentos Que Devem Ser Consumidos Com Moderação

1. Raízes:

  • Mandioca
  • Beterraba
  • Batata doce
  • Cenoura
  • entre outras

2. Frutas:

  • Banana
  • Maçã
  • Mamão
  • Laranja
  • entre outras

O consumo destes itens depende do seu objetivo na dieta.

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Lembra que eu disse que a dieta não necessariamente era uma dieta low-carb e que não necessariamente era praticada por quem quer emagrecer?

Pois bem, foi justamente por isso:

  • Se você quer emagrecer, então restrinja o consumo de frutas e raízes e torne a dieta restrita em carboidratos;
  • Agora se emagrecer não é seu objetivo e você apenas quer hábitos alimentares mais saudáveis, então pode ingerir estes alimentos conforme sua vontade.

Menção especial às frutas vermelhas, como morango e cereja, que apresentam menor quantidade de açúcar e podem ser consumidas com mais liberdade, inclusive por quem quer emagrecer.

Outros itens que podem ser inseridos na dieta desde que com moderação, são:

  • Álcool: não apresenta efeito de aumentar a insulina, não sendo responsável por engordar. Porém pode dificultar o emagrecimento se consumido em grandes quantidades. Claro que se for beber, prefira bebidas com poucos carboidratos, como vinhos ou espumantes secos. Passe longe da cerveja, pois ela é rica em açúcares. (Elaboramos extensivamente sobre o assunto neste outro texto. Se você tem interesse ou curiosidade sobre a ingestão de bebidas alcoólicas ao seguir a dieta paleolítica, recomendamos que o leia).
  • Laticínios: a dieta paleolítica não contém laticínios em geral. O leite apresenta lactose, um tipo de açúcar, que também eleva a insulina – o que não é bom para a dieta – além de não ser tolerada por muitas pessoas. Além disso, a maioria dos derivados do leite recebem mais açúcar (como vários iogurtes) ou outros aditivos químicos em suas composições.

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Porém, produtos fermentados, aqueles mais naturais, como queijo, coalhada, iogurte natural com gordura e manteiga, podem ser consumidos.

O próprio leite pode ser consumido, em poucas quantidades, dependendo dos seus objetivos dentro da dieta (quem quer emagrecer não deve tomar).

Alimentos Proibidos

  • Açúcar: tudo que contém açúcar deve ser cortado da dieta, como refrigerantes, doces, sucos de fruta, bolos, tortas, sorvetes, cereais matinais…a lista é enorme!
  • Amido: principalmente todos os derivados do milho e os grãos – feijão, arroz, soja, etc! Elimine da sua dieta massas e farinhas à base de trigo (um alimento que pode causar muitos prejuízos à saúde).

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Neste ponto vale ressaltar novamente que é importante eliminar os óleos processados a partir de grãos e sementes, como os óleos de girassol e soja.

  • Produtos industrializados e com aditivos químicos: talvez não seja certo generalizar, mas a regra é quase sempre válida:
  • se o produto é industrializado, passe longe dele;
  • se o produto contém “ingredientes” com “nomes estranhos”, passe longe dele.
  • Margarina: margarina poderia estar incluída no item acima, porém, resolvi separá-la por um simples motivo – muita gente ainda acha que margarina e manteiga são quase a mesma coisa, ou pior, preferem a margarina por ter menos gordura. E esse é um conceito bem errado.A margarina é muito prejudicial para sua saúde e não deve ser consumida nunca.

“Mas Senhor Tanquinho, por que posso comer azeite de oliva e não posso comer óleos provenientes de sementes e grãos?”

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Simples, meu caro leitor. Para se obter azeite de oliva basta pegar uma azeitona e espremê-la. Pronto, você tem o azeite.

Agora, para se obter óleos a partir de grãos e sementes o processo é muito mais complexo, e pode ter certeza, eles não são produtos naturais e muito menos alimentos que eram consumidos a milhares de anos atrás.

Receitas

Para algumas receitas deliciosas da dieta Paleolítica, acesse:

Receitas + Cardápio Completo para 91 Dias de Alimentação Paleolítica

Quanto Comer

Você pode comer o quanto quiser dos alimentos permitidos. Coma até estar satisfeito, não passe fome.

Desde que esteja dentro do que a dieta permite, você pode comer a vontade!

E vale lembrar que você não precisa comer de 3 em 3 horas como dizem por aí, como apenas quando estiver com fome!

Variações da Dieta Paleo

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Uma das vantagens da dieta Paleo é que ela é adaptável a você e seus objetivos, como já falei lá no início do texto.

Se quer emagrecer, corte frutas e raízes – lembre-se de não passar fome e comer até ficar satisfeito. Sempre comendo alimentos ricos em proteínas e/ou gorduras, podendo inclusive induzir a cetose.

Se for vegetariano, foque-se em verduras, legumes, frutas – principalmente as gordurosas como coco e abacate -, castanhas, nozes, ovos e laticínios.

Se tem problemas de autoimunidade, remova completamente de sua dieta laticínios, ovos e tudo que contiver glúten.

Enfim, essa é uma dieta relativamente flexível dentro de suas limitações. Claro, todas as dietas têm restrições, e se você realmente está a fim de atingir uma meta, vale a pena tentar mudar seu estilo de vida e restringir alguns alimentos para alcançá-las.

Que tal dar uma chance para você mesmo e sua saúde e tentar seguir a dieta por algum tempo?

Te desafio a tentar por 3 semanas.

Essa dieta já deu tão certo com tanta gente, por que não daria certo com você também?

Para terminar o texto vou responder às questões que mais me são perguntadas sobre o assunto.

F.A.Q. Paleo: As Perguntas Mais Frequentes Sobre A Dieta Paleolítica

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01) Posso fazer dia do lixo na dieta paleo?

Existem várias abordagens para a dieta Paleo, sendo que as mais estritas não aconselham o consumo de alimentos industrializados nem mesmo em momentos de Dia do Lixo.

Todavia, nós acreditamos que, se você deseja emagrecer e ser mais saudável, sem tantas restrições a sua sanidade, um dia do lixo pode sim ser incluído – e ainda por cima ser benéfico.

Conforme explicamos no texto sobre o dia do lixo, ele ajuda a evitar a estagnação da sua perda de peso. Sendo assim, acreditamos que ele pode ser inserido desde a primeira semana, mas não há prejuízos de se esperar um pouco mais (como um mês, por exemplo) para realizá-lo pela primeira vez.

Lembrando que, por mais óbvia que pareça essa frase, sua saúde mental também é importante, e ela pode ser grandemente beneficiada por essa adição na sua dieta.

Resumindo: se for para tornar sua vida mais agradável, pode fazer. A saúde é um processo que visa ao longo prazo, e não só um foco em “perda de peso agora”.

02) Posso usar adoçante na dieta paleo?

De preferência, não use. Tomar café ou chá sem adoçar, por exemplo, é apenas questão de costume…

Porém, se for consumir, sugiro que dê preferência para sacarina e, talvez, ciclamato. A stevia (a planta) também não é de todo mal – mas o adoçante derivado dela nunca foi comprovado seguro para o consumo humano.

O Doutor Souto falou mais sobre os melhores adoçantes para sua saúde e seu emagrecimento neste podcast gratuito post.

03) Posso comer frios nesta dieta?

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A dieta paleolítica não aconselha o consumo de alimentos industrializados, dentre os quais os embutidos estão incluídos. Porém, olhando somente com relação a carboidratos, podemos dizer que embutidos em geral são low-carb, pois apresentam pouco ou nenhum carboidrato em sua composição.

Além disso, queijos costumam ser liberados. Nesse caso, priorize os queijos amarelos, com bastante gordura, e baixos em carboidratos.

Para mais detalhes sobre os queijos, confira a pergunta #24 abaixo.

04) Onde posso encontrar mais receitas para a dieta paleolítica?

Você pode encontrar diversas receitas low-carb aqui nesta página: http://www.senhortanquinho.com/receitas

20 Deliciosas Receitas Naturais juntamente com um cardápio para 91 dias dessa dieta podem ser encontrados aqui:
http://landing.senhortanquinho.com/cardapio-feroz-destrua-gordura-em-91-dias-paleo

05) Quantas refeições devo fazer durante o dia?

Quantas você quiser. Com a introdução de uma dieta baixa em carboidratos, e portanto mais focada em proteínas e gorduras (nutrientes associados a uma maior sensação de saciedade), é natural que seu apetite, aos poucos, diminua.

Faça quantas refeições desejar, sinta-se sempre saciado, lembrando que o mais importante é não ficar com fome a ponto de “beliscar” bobagens. Mas principalmente: não precisa se preocupar com intervalos – esqueça a mentira sobre “comer de 3 em 3 horas”.

06) Sou vegetariana(o), posso fazer a dieta paleolítica também? Como devo proceder?

Pode sim. No caso, de modo a obter todos os macronutrientes necessários apenas com a alimentação, seria interessante você focar em conseguir atingir a ingestão diária de proteínas e gordura – e, para isso, ovos e queijos podem te ajudar.

Caso você seja vegana, e não consuma esses alimentos, provavelmente será necessário fazer uso de suplementação para obter um estado ótimo de saúde.

Em todo caso, considere suplementar vitamina B12, pois é uma deficiência bastante comum em pessoas que se abstêm de consumir carne.

07) Preciso ficar atento com a quantidade de gordura ingerida?

Não. Conforme explicamos no artigo sobre Cetose e Dieta Cetogênica, dificilmente você vai ingerir “gordura demais”. Por outro lado, não achamos nem um pouco necessário sair acrescentando manteiga e óleo de coco em tudo que você vê pela frente.

Foque em comer a gordura natural dos alimentos (inclusive bacon e gema de ovo), pode fritar com manteiga sem problemas, caprichar no azeite… Só não precisa adicionar gordura loucamente como se isso fosse fazer mágica com seus resultados.

08) “O que posso comer no café da manhã?”

Receitas Low-Carb de Café da Manhã para Emagrecer Feliz: Clique Aqui!Esta é uma excelente pergunta, porque o café da manhã na dieta Paleo é uma dificuldade para muitas pessoas.

Claro, você pode comer ovos e bacon – mas muita gente não consegue comer apenas isso todos os dias.

E foi pensando nisso que preparamos uma coletânea de livros de receita de café da manhã low carb – e que é perfeito para a Dieta Paleo Low-Carb.

(Ou você pode clicar aqui para ver os vídeos grátis de receitas.)

09) Suplementos alimentares podem ser associados a dieta paleo?

Poder ou não poder na dieta Paleo acaba sendo meio relativo. Como dissemos em outros comentários e no próprio texto, existem várias vertentes e variantes distintas, algumas mais abertas outras mais restritas.

No caso dos suplementos, por serem alimentos processados (duas coisas não muito bem vindas na maioria das vertentes paleo), podemos dizer que , na maioria das vezes, não seriam permitidos.

Porém, se seu objetivo é a hipertrofia, inserir whey, albumina, BCAA ou mesmo creatina em sua dieta não irá prejudicar seus resultados, pelo contrário, provavelmente você terá ganhos otimizados com estes alimentos.

Já para quem visa o emagrecimento, whey protein e albumina seriam boas opções de lanches no lugar outras porcarias que poderiam vir a sua cabeça em momentos de fome entre almoço e janta, por exemplo.

Conheça também Os 4 Melhores Suplementos Paleo (Aprovados pelo Mark Sisson).

10) Se leite é um produto natural, por que ele e seus derivados são restritos na dieta?

Quanto ao leite, algumas linhas de Paleo o aceitam, e outras não. Um dos motivos é que não é muito “natural” tomar um alimento destinado a bebês de outra espécie, não é mesmo? ;)

Mas o principal é que o leite é um dos maiores causadores de alergias alimentares, não sendo bem tolerado pela maioria das pessoas.

Por outro lado, algumas outras vertentes de Paleo gostam de alguns derivados do leite: especialmente manteiga, alguns fermentados (como iogurte), e até mesmo whey protein.

Particularmente, nós preferimos sugerir que a adaptação seja feita com base na sua preferência: por isso, sugerimos que experimente ficar 30 dias sem lactose e veja como se sente… Caso se sinta melhor, pode ser uma boa ideia eliminá-la da sua dieta.

11) A dieta paleo low-carb também diminui a massa magra ou só gordura?

Na maioria das dietas é praticamente impossível perder apenas gordura – isto é, o mais comum é que um pouco de massa magra e água também sejam perdidas.

Dito isso, existem medidas para minimizar a perda de massa magra numa dieta.

Por exemplo, você pode praticar um esporte como a musculação, que auxilia a preservar massa magra, e também manter bons níveis de ingestão de proteína.

Por fim, ainda há o caso mais raro de pessoas com bastante peso para perder, e que são iniciantes no esporte. Nesse caso, pode ocorrer perda de gordura e ganho de massa simultaneamente!

Sendo assim, o ponto não é “encontrar uma dieta que só perde gordura” – mas sim minimizar a perda de massa magra enquanto se queima gordura.

12) Sempre achei que frutas andavam juntas a todas as dietas, mas devo cortá-las para emagrecer com a dieta low-carb?

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As frutas, por si só, não são ruins, o grande problema delas está relacionado à quantidade de carboidratos que possuem e seu elevado índice glicêmico.

Conforme dissemos, as frutas são considerados alimentos Paleo – porém, se você deseja emagrecer, pode ser interessante retirá-las da dieta por um tempo, especialmente para melhorar a sensibilidade à insulina.

Outra dieta para emagrecer que também restringe as frutas com sucesso é a dieta Slow Carb.

13) Farelo de aveia é recomendado na dieta Dukan, então também pode ser usada na paleo low-carb?

Existem diversas vertentes da dieta Paleolítica, e a maioria delas não recomenda o consumo de aveia. Porém, caso queira muito consumi-la,não será uma pequena porção dela por dia que trará prejuízos irremediáveis a sua dieta.

14) E farelos de linhaça, trigo, amaranto…?

Na maioria das vertentes da dieta Paleo, a linhaça é sim permitida – embora se tenha uma percepção mais real de seu valor nutricional, deixando-a bem menos glamourizada do que em outros canais de comunicação sobre nutrição…

Já os outros farelos – especialmente o amaranto, que tem sido adotado por varias pessoas, devido à popular ideia de que o glúten seria o grande vilão na busca do emagrecimento – geralmente são restritos. Isso porque eles, bem como quaisquer grãos em geral, podem ser eliminados da dieta, sem nenhum prejuízo para a saúde.

Ainda assim, acompanhamos casos de diversas pessoas que conseguiram emagrecer com a inserção dos farelos, que apresentam um bom conteúdo proteico, além de fibras.

Nossa recomendação, então, seria a seguinte: experimente fazer a dieta por 1-2 meses sem os farelos, e depois os reinsira, pelo mesmo período de tempo. Se achar que funciona melhor para você, continue com o estilo de vida – a dieta Paleo não é uma só, tratando-se muito mais de um plano alimentar focado em evitar alimentos prejudiciais a saúde.

15) Café e chá são permitidos?

Sim, são muito bem vindos, desde que não sejam adoçados. Lembrando que o excesso de cafeína pode ser prejudicial à saúde, não sendo recomendável ultrapassar o limite de 4 xícaras de café forte por dia

16) Não tenho certeza sobre o que comer a cada dia, em cada refeição, durante a dieta, o que devo fazer?

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Preparamos um cardápio exclusivo para 91 ou 147 dias de dieta. Maiores informações sobre ele podem ser encontradas aqui. (Além de um livro bônus gratuito com 18 deliciosas e naturais receitas Paleo.)

17) Feijão, lentilha e leguminosas em geral estão liberadas?

Na dieta Paleo, não se consomem feijão, lentilha e leguminosas.

O motivo principal está associado com a presença de antinutrientes nesses alimentos, que impediriam a absorção adequada de nutrientes importantes presentes na sua dieta.

Se faz questão de comer esses alimentos, sugiro que procure saber mais a respeito da Dieta Slow Carb.

18) Atingi um determinado peso e não consigo sair dele, como devo proceder?

Se você faz a dieta Paleo e não consegue mais emagrecer, recomendo que reduza a quantidade de carboidratos ingerida, restringindo o consumo de frutas e raízes.

Você também pode conferir 12 dicas muito legais acessando este texto.

19) Barrinhas de cereal, pães e biscoitos integrais, cereais matinais, goma de tapioca, podem ser inseridos nessa dieta?

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Conforme ressaltado, existem diversas vertentes nessa dieta. De todo modo, via de regra para emagrecer, você vai preferir evitar esses alimentos, e mesmo tubérculos e leguminosas, optando por vegetais, ovos e proteínas até a estabilização do peso. Além do mais, barrinhas e biscoitos integrais estão longe de ser alimentos considerados Paleo. Você já experimentou ler os ingredientes desses alimentos?

20) A dieta Paleo Low-Carb e a dieta Slow Carb são a mesma coisa?

Não, não são. A vertente low-carb da dieta paleolítica visa o consumo apenas de uma pequena quantidade de carboidratos por dia independentemente da fonte, restringindo frutas e raízes.

Já a dieta Slow Carb, de Tim Ferriss, permite o consumo de carboidratos de determinadas fontes como as leguminosas, ou seja, não necessariamente a dieta Slow Carb precisa ter pequeno consumo de carboidrato, basta que as fontes desse macronutriente seja de baixo índice glicêmico.

(Slow significa devagar em inglês e tem relação com o fato dos carboidratos serem de baixo índice glicêmico, ou seja, absorvidos de maneira mais lenta.

Low Carb é o nome dado a um grupo de dietas, que se baseiam na redução de carboidratos – low significa baixo em inglês e as dietas desse grupo são baixas em carboidrato.)

Falamos mais sobre as dietas low-carb e Slow Carb em outro artigo: Dieta Low-Carb: O que É, e Qual A Melhor Opção Para Você

21) Posso fazer a dieta paleolítica mesmo senão quiser emagrecer, mas apenas manter meu peso?

Absolutamente SIM! Muitas vezes se alimentam de maneira paleolítica sem restringir carboidratos (ou seja, com frutas e raízes a vontade) apenas para terem uma vida mais saudável e mais disposição, evitando principalmente os alimentos industrializados.

22) Devo praticar exercícios físicos para emagrecer durante esta dieta?

Não, exercícios físicos não são essenciais para o emagrecimento e você conseguirá emagrecer perfeitamente apenas se alimentando seguindo os preceitos da dieta Paleo Low-Carb.

Mas, é claro que atividades física são sempre muito bem vindas, elas podem não só acelerar seus resultados, como também te deixar com mais disposição e energia durante todo seu dia. Portanto, se gosta de praticar exercícios de qualquer natureza, pratique-os à vontade.

Neste artigo falamos sobre os três melhores tipos de exercícios físicos para se praticar durante uma dieta low-carb, todos visando otimizar a queima gordura corporal.

23) Pratico musculação e viso a hipertrofia (ou outro treino de alta intensidade, como crossfit), posso fazer a dieta Paleo? Como devo me alimentar?

Pode sim, você pode atingir ótimos resultados com essa combinação de paleo com academia. Uma dica é aumentar a quantidade de carboidratos complexos ingerida de fontes como frutas e raízes nos dias de treino. Nos dias sem treino, pode maneirar nos carbs e focar mais nas gorduras. E sempre coma muitas proteínas. =)

24) E com relação às bebidas alcoólicas, posso consumir nesta dieta?

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Falamos bastante sobre o metabolismo do álcool (e demos recomendações de como consumir) nesses dois artigos:

#1- A Verdade Sobre o Álcool, o Emagrecimento e a Hipertrofia

#2 – Vinhos Tintos, Brancos, Bebidas E Drinks Para Quem Está De Dieta: Um Rápido E Abrangente Guia Low-Carb

25) Queijo é paleo? Quais são melhores para consumir na dieta paleolítica?

Em primeiro lugar é importante ressaltar que a dieta paleo tem diversas vertentes, sendo que algumas delas abolem os queijos completamente, enquanto que outras (como a Primal de Mark Sisson) são mais permissivas.

Nesse caso, o ideal seria preferir queijos com maior quantidade de gordura e menos lactose.

Queijos mais mais antigos/envelhecidos tendem a ter menos lactose, ou seja, deveriam ser sua primeira opção.

Algumas pessoas ainda apresentam reações alérgicas à caseína, embora seja menos comum que a intolerância láctea.

Sendo assim, não é regra tirar os queijos definitivamente. Porém se experimentar viver sem queijos por um tempo e se sentir melhor sem eles, talvez seja melhor moderar.

Alguns dos tipos de queijo mais recomendados são: Gouda, Cheddar e Feta – e quanto mais “envelhecido” melhor.

26) Quem tem problemas na Tireoide como Hipertireoidismo, Hipotireoidismo ou Autoimunidade pode fazer a Dieta Paleo?

hipertireoidismo, hipotireoidismo, autoimunidade e dieta paleoSim, a dieta paleo é totalmente recomendada para quem apresenta algum problema desse tipo. Escrevemos um texto exclusivo sobre o assunto: Tireoide: Hipotireoidismo, Autoimunidade E A Dieta Paleo.

27) A falta de doce é o maior empecilho para meu emagrecimento. É possível comer doces na dieta paleo/low-carb?

Felizmente a resposta é SIM! Agora você não tem mais a desculpa da falta do sabor doce em sua dieta para deixar de segui-la. Isso porque após muito pedidos de nossos leitores, nós criamos a Coletânia de Receitas de Sobremesas Low-Carb para emagrecer com Prazersão mais de 59 receitas low-carb para te ajudar a não fugir da dieta nem na hora da sobremesa.

Você pode conferir 4 receitas gratuitas aqui neste link.

28) Sigo a dieta Paleo à risca, porém ainda tenho problemas intestinais, o que pode estar acontecendo?

Você pode estar tendo problemas com os chamados FODMAPs.

Algumas outras pessoas – mesmo seguindo quase que religiosamente com as diretrizes da dieta Paleo – ainda assim sofrem de gases, distensão abdominal, constipação ou diarreia.

Nesse caso, há grandes chances de que os FODMAPs possam ser os culpados.

Os FODMAPs são uma lista de vários tipos de carboidratos que, para muitas pessoas, podem ser difíceis de serem digeridos corretamente.

Falamos mais sobre FODMAPs e sobre como eles podem estar afetando a saúde do seu intestino em um artigo inteiramente dedicado ao assunto.

29) Para finalizar, o que dizer sobre dieta paleo e jejum intermitente?

O jejum intermitente é muito bem vindo e nós, do Senhor Tanquinho, o praticamos há pelo menos 2 anos. E, particularmente para nós, achamos que tem tudo a ver com dieta paleolítica e pode sim ser mais uma ferramenta para auxiliar sua saúde, emagrecimento e bem estar.

Para saber mais sobre essa prática do jejum intermitente confira nosso texto completo sobre o assunto.

O Dr Souto e o Dr Fung (maior especialista do mundo em jejum intermitente) também abordam tudo sobre o assunto. aqui nesse podcast. Clique aqui para ouvir ou ler.

Mas, caso tenha qualquer dúvida, não hesite em deixar seu comentário!

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  • Vera

    pode aveia

    • SenhorTanquinho

      A aveia não faz parte oficialmente da dieta paleolítica. Porém, inseri-la em sua dieta não trará grandes prejuízos. =)

  • Gustavo

    Quantas refeições por dia?

    • SenhorTanquinho

      Quantas você quiser. Misture os alimentos o quanto quiser.e faça quantas refeições desejar, sinta-se sempre saciado.

  • rafaela

    pode comer presuntos e outros embutidos na dieta paleo?

    • SenhorTanquinho

      Não pode, Rafaela. Embutidos são alimentos industrializados e não estão dentro daquilo concebido para ser a dieta Paleolítica.

      • Filipa Carreira

        Mas se formos para uma vertente mais Low Carb e não tanto Paleo, presunto, embutidos e etc estão liberados?

        • SenhorTanquinho

          Olhando somente com relação a carboidratos, podemos dizer que embutidos em geral são low carb, pois apresentam pouco ou nenhum carboidratos em sua composição.

  • Fernanda

    Será que teria como montar um cardápio? Fiquei meio perdida com tantas coisas… Pão integral está fora?

    • SenhorTanquinho

      Sim, Fernanda, pão integral está fora. Em breve disponibilizaremos um cardápio para dieta Paleo. Mas sinta-se a vontade para usar sua imaginação e se alimentar dos alimentos permitidos =)

  • Amalia

    Olá, … é meio confuso msm essa dieta, rss e mesmo um profissional me indicou nessa dieta porção de frios, como salame, presunto e quejo prato. o que me diz sobre isso ?

    • SenhorTanquinho

      Boa noite, Amalia

      Na verdade existem várias abordagens da dieta Paleolítica, desde aquelas mais conservadoras, onde os praticantes comem exatamente só o que se comia à era que nomeia a dieta, até aquelas mais brandas, onde pode-se comer feijão, por exemplo – a qual seu profissional deve preferir.

      Vale ressaltar inclusive que muitos médicos sequer recomendam a dieta Paleo, enquanto muitos outros a seguem a risca…

      Porém, como frios e embutidos não fazem bem a nossa saúde, não são essenciais a nossa sobrevivência e não eram comidos à milhares de anos trás, nós preferimos não recomendá-lo. Essa é a nossa abordagem.

      Desta forma, sinta-se a vontade para comer frios e o que mais entender que deva comer. Nós, acima de tudo, pregamos o bom senso, e normalmente as dietas e suas restrições são a maneira mais fácil de alcançá-lo. =)

      • Amalia Barreto

        Eita dieta confusa viu kkkkkk resumindo só podemos comer carnes, ovos, nozes, legumes e verduras certo ??? pois no meu caso que quero emagrecer, nem frutas posso =/
        precisariamos mesmo de um modelo de cardapio, pelo menos do café da manhã kkkk Obrigada

        • Cynthia Chavarria

          Ela não é confusa, Amalia. O problema é que estamos TÃO BITOLADOS a acreditar que o que faz bem é pão integral, iogurte 0% gordura, qeu não conseugimso abrir os olhos para o qeu a dieta paleo realmente significa. Mesmo numa dieta normal, você é “proibida” de comer uma manga, por exemplo, uma fruta extremamente doce (e deliciosa). Leia mais sobre o assunto.

    • Amalia Barreto

      Outra coisinha, .. posso resumir assim tb – alimentos sem carbo, sem lactose e sem glúten pode ser
      consumidas ?? exemplo, posso consumir um danone q nao tenha nenhum desses derivados ?
      essa dieta slow carb parece ser melhor do que a paleo né, msm sendo um pouco parecida, tem o dia do lixo kkkkkkk adorei isso

      • SenhorTanquinho

        Boa noite, Amalia.

        A dieta paleolítica não aconselha o consumo de alimentos industrializados, dentre os quais o danone está incluído.

        Acabamos de disponibilizar um cardápio e umas lista de alimentos para a dieta Paleo neste link: http://landing.senhortanquinho.com/paleo-cardapio/
        Confira!

        Forte abraço!

        • Amalia Barreto

          Não recebo nada, preencho o email como solicitado e nada =(

          • SenhorTanquinho

            Amalia, assim que colocar o email, receberá um email pedindo para confirmar a assinatura.
            Nesse email haverá um botão preto.
            Basta clicar neste botão e então redirecionada para uma página com o link para o download =)

  • Claudia

    Vou aceitar o desafio, pois preciso eliminar 10 quilos, tenho 55 anos, 1m e 53 cm de altura, 74 quilos, sobre peso que tem me deixado triste além de aumentar problemas com a saúde.

    • SenhorTanquinho

      Olá Cláudia,

      Desejamos a você muito sucesso com a dieta!

      Forte abraço

  • João

    Bom dia pessoal, tudo beleza ? tenho algumas duvidas, vejam se podem me ajudar, ja li respeito de varias dietas e já fiz varias tbm, algumas com sucesso outras nem tanto, nos últimos anos levo uma vida saudável, malho, faço lutas, e cuido da alimentação, mas ainda nao estou contente com meu corpo, tenho mta gordura localizada ( sei que é a mais dificil de eliminar, principalmente da barriga que o é meu caso) entao resolvi fazer essa dieta pra ver se consigo um bom resultado, minha duvida é a seguinte, suplementos voltados a queima de gordura ou bloqueadores de gordura como cafeína , óleo de coco, e óleo de cártamo entre outros, pode ser associado a essa dieta ou não ? podem interferir negativamente mesmo sendo eles voltado ao auxilio da perda de peso.
    Obrigado

    • SenhorTanquinho

      Olá João,

      Não há nenhum impedimento ao consumo de cafeína na dieta Paleolítica. Algumas pessoas podem reagir mal à substância, mas a dieta em si não tem nada contra essa adição.

      Já os óleos como de coco ou cártamo podem ser uma via de mão dupla: uma vez que a dieta paleolítica não necessariamente é uma dieta Low Carb (isto é, é possível ingerir bastantes carboidratos na dieta paleolítica dependendo da sua seleção de alimentos – um exemplo seria com consumo elevado de batata doce), adicionar óleos (gorduras) numa dieta rica em carboidratos não é a melhor opção para quem deseja emagrecer.

      Não tenho como dar 100% de certeza, mas estimaria, pelo seu estilo de vida (malhar e fazer lutas) que seu organismo demande uma quantidade razoável de carboidratos – dependendo também, é claro, da frequência e intensidade dos seus treinos.

      Sendo assim, deixaria esses óleos de lado por enquanto, focando apenas na adição da cafeína – até mesmo para que você possa observar bem os efeitos que a adição de um único componente causa no seu corpo (em vez de colocar tudo de uma vez e não saber com certeza qual substância causou qual efeito).

      E claro, caso observe efeitos negativos, suspenda o uso.

      Espero ter respondido sua pergunta!

      Forte abraço

  • Acelomada

    Linhaça numa dieta paleo é permitida? Tem fibras e gorduras

    • SenhorTanquinho

      Olá Acelomada,

      talvez você já saiba que existem diversas vertentes da dieta Paleolítica.

      Na maioria delas, a linhaça é sim permitida.

      (Inclusive, algumas pessoas recomendam-na por ela ser rica em ômega-3. Se essa é realmente sua principal motivação, sugiro que deixe a linhaça de lado e se concentre em peixes como o salmão. Caso apenas aprecie a linhaça… bom, basta saber que ela não vai te matar.)

      Forte abraço!

  • SenhorTanquinho

    Olá Lu RS,

    Conforme é sabido, existem diversas vertentes desta dieta, algumas das quais toleram a aveia.

    Obviamente, não defendemos que a aveia seja a BASE de sua dieta. Inclusive, se optar por incluir algum tipo de cereal, existem opções como trigo sarraceno ou mesmo amaranto (opções populares entre alguns celíacos justamente por não possuírem glúten).

    Por outro lado, talvez você já tenha notado que nossa linha de pensamento não é extremamente proibitiva, e acreditamos que o consumo de aveia em quantidades moderadas (por exemplo, até 50g), não ofereça grande risco à saúde. Especialmente num contexto de pós-treino, o seu efeito insulinogênico pode até mesmo ser benéfico – dependendo, é claro, dos seus objetivos.

    Acreditamos, então, que o mais importante é você estar bem consigo mesma, com sua saúde e com seu corpo.

    Neste caso, aconselho que faça um teste: adicione, por uns 2 meses, a aveia a sua dieta e veja se emagrece, engorda ou se seu colesterol aumenta.

    Depois retire a aveia, por uns 2 meses, e veja os novos resultados.

    Resumindo: já que não existe consenso entre as diversas correntes da dieta paleolítica, tente adaptações graduais até encontrar o que funciona para VOCÊ.

    Forte abraço!

    • Lu RS

      Claro!

      Realmente vale a pena o teste!

      Apenas salientei que no livro foi relatado o aumento de colesterol.

      Forte Abraço e obrigado pelo blog e pelas informações!!!

    • Lu RS

      Ah sim claro vale o teste!

      Apenas quis salientar sobre os comentários do médico sobre a Aveia e o aumento do Colesterol!

      A insulina tem efeitos conhecidos na hipertrofia!

      Valeu as dicas!

      Abraço

  • Aguinaldo

    Tenho acido urico alto, algum problema de tentar está dieta, que tem como base proteínas.

    • SenhorTanquinho

      Cientificamente ainda não há nada que comprove que esta dieta tenha relação com elevação do ácido úrico. Porém, para que possa ficar mais tranquilo, recomendamos que consulte um médico de sua confiança.

  • Ana

    Eu estou seguindo a paleo low carb tem 70 dias e consegui eliminar 7,4 até aqui. Nos primeiros dias é difícil mas depois de um tempo nem senti mais fome! Dá pra comer super bem e saciedade total! Recomendo!

  • Naila Castro

    É permitido café ou chá nessa dieta?

    • SenhorTanquinho

      Café e chá estão liberados sim.
      Mas vale lembrar que grandes quantidades de cafeína não fazem bem a ninguém. Portanto, tendo bom senso, está liberado sim! Pode continuar degustando seu cafezinho… :)

      • Naila Castro

        Na Atkins eu tomo descafeinado, mas como é grão fiquei na dúvida

  • Gigi

    Ja faço parte desse estilo de vida e posso garantir minha saude melhorou muito….Fora a perda de peso ki esta sendo satisfatoria… em apenas 1 mes perdi 5.8….ainda falta 8 p meu peso ideal….e 10 p minha meta…..sou Paleo seeeempre…..

  • Cynthia Chavarria

    Sou vegetariana e comecei a dieta paleo há 10 dias. Perdi 1,5 kg. Vou continuar. Tenho sentido menos fome. Aproveito bem o azeite, os ovos, como um pedaço de queijo bem amarelo no almoço, capricho nas folhas verdes, no brócolis e outros vegetais com baixo teor de carboidrato e ainda tenho disposição.

    • SenhorTanquinho

      Muito bem, Cynthia!

      Certamente a disposição e o bem-estar também devem ser levados em conta na hora de se escolher uma dieta sustentável a longo prazo! Parabéns pelos resultados e por compartilhar seu progresso aqui com a gente!

      Forte abraço

  • marilza C. oliveira

    Comecei a dieta a dois dias por influência do meu marido e um casal de conhecidos espero emagrecer no mínimo 30 kg. num período de 10 meses torçam por mim.

  • Taynan

    Eu fiz essa dieta sem saber o seu nome rs.. agora estou no efeito platô. Neste caso, fazendo essa dieta Low carbo, qual a melhor dieta para fazer?

    • SenhorTanquinho

      Se você faz a dieta Paleo e não consegue mais emagrecer, recomendo que reduza a quantidade de carboidratos ingerida, restringindo o consumo de frutas e raízes.

  • SenhorTanquinho

    Boa noite, Paloma,

    Você pode fazer a dieta Paleolítica sem problemas ou prejuízos a sua saúde.

    Isso emagrecendo, e consequentemente diminuindo sua gordura corporal, seus níveis de colesterol tendem a se manter normais, bem como sua circulação.

    O colesterol bom pode aumentar, aumentando o colesterol total (mas não é nada alarmente), pois o importante é a proporção colesterol bom/colesterol ruim, e ela certamente vai melhorar porque sua saúde em geral estará melhor.

    Inclusive vale lembrar que o colesterol ingerido não tem quase muita relação com o colesterol no sangue. Tanto é q se você cortar ele de seu dieta, seu figado vai produzir mais, pra ficar com mais no sangue e entrar em equilíbrio.

  • SenhorTanquinho

    Olá Rodrigo,

    conforme ressaltado, existem diversas vertentes nessa dieta. De todo modo, via de regra para emagrecer, você vai preferir evitar esses alimentos, e mesmo tubérculos e leguminosas, optando por vegetais, ovos e proteínas até a estabilização do peso.

    É um pouco radical, mas bastante eficiente!
    Forte abraço e sucesso!

  • SenhorTanquinho

    Adriana,

    Esses farelos estão bem na moda mesmo – especialmente o amaranto, que tem sido adotado por varias pessoas, devido à popular ideia de que o glúten seria o grande vilão na busca do emagrecimento.

    Vale pontuar que a dieta Paleo tem diversas vertentes, e a grande maioria dos seguidores opta por restringir esses alimentos (grãos em geral), sem nenhum prejuízo para a saúde.

    Ainda assim, acompanhamos casos de diversas pessoas que conseguiram emagrecer com a inserção dos farelos, que apresentam um bom conteúdo proteico, além de fibras.

    Nossa recomendação, então, seria a seguinte: experimente fazer a dieta por 1-2 meses sem os farelos, e depois os reinsira, pelo mesmo período de tempo. Se achar que funciona melhor para você, continue com o estilo de vida – afinal, cada organismo é diferente.

    Desejo muita sorte em sua jornada!

    Forte abraço

  • SenhorTanquinho

    Ana Carolina,

    É possível sim. Nesse caso, sua dieta será bem rica em proteínas, e não será tão baixa em carboidratos (especialmente nos dias de treino). Esses carboidratos a mais podem ser obtidos principalmente por meio de tubérculos, legumes, frutas… E fica ainda mais fácil se sua vertente de Paleo for tolerante com laticínios.

    Forte abraço!

  • Carvalhal

    Boa noite.
    Dei a largada para uma mudança radical no estilo de vida.
    Há alguns meses venho trabalhando minha alimentação, mas aderi plenamente à dieta paleo. Posso garantir que a mudança comportamental do corpo é algo extraordinário.
    Por exemplo, quando eu ingeria café sem açúcar sentia inclusive ânsia, mas com a paleo não consumo mais nada com açúcar e as bebidas e alimentos tem sido melhor saboreadas por mim, inclusive o café. Antigamente eu taxava de louco quem fazia uso de café sem adição de açúcar (kkkkk).
    Tenho ingerido quantidades significativas de carnes, laticínios, legumes e frutas, no início era difícil aguentar a puxada, mas hoje sinto-me muito bem, restaurado. Ainda estou engatinhando, mas já tenho observado os resultados de forma satisfatória. Irei confirmá-los dentro de 30 dias, momento em que solicitarei ao médico exames para um check-up.
    Volto a falar com todos dentro de 30 dias.
    Grande abraço e que Deus nos abençoe.

  • SenhorTanquinho

    Ptorisco, como você percebeu, a dieta possui algumas vertentes, umas mais restritivas e outras menos.
    No caso, água de coco é algo natural e você pode tomá-la. Porém, fique atento às quantidades de carboidratos se o seu objetivo é o emagrecimento.

  • SenhorTanquinho

    Luan, existem diversas vertentes da dieta Paleolítica, e a maioria delas não recomenda o consumo de aveia.

  • SenhorTanquinho

    Jake, se seu médico falou que alimentos gordurosos devem ser evitados, acredito que dietas Low-Carb não são recomendadas para você por enquanto. Todas elas focam no consumo de gorduras e proteínas para levar ao emagrecimento.

  • Joao

    Olá,
    Penso em aderir à paleo mas pratico musculação e tenho dúvidas com relação ao ganho de massa/força. É possível, fazendo paleo?

    • SenhorTanquinho

      Olá, João,
      É sim possível obter ganhos musculares e de força fazendo a dieta Paleolítica.
      Uma dica é aumentar o consumo de carboidratos nos dias de treino, como frutas e raízes, que possuem grande quantidade desse macronutriente.

  • Filipa Carreira

    Queria saber se feijão-verde, grão-de-bico, ervilhas, feijão em geral e favas estão permitidos.
    É que já ouvi dizer que não >.< Muito confuso..

    • SenhorTanquinho

      Bom dia, Felipa!
      Feijão, grão de bico e ervilhas não são permitidos, conforme dissemos no texto:
      “Elimine os grãos e seus derivados, como farinhas e óleos (também devemos evitar óleos de sementes)”.

      Mas se você deseja comer grãos e embutidos, sugiro que dê uma olha na dieta Slow Carb:
      http://www.senhortanquinho.com/regas-dieta-slow-carb/

  • Lívia

    Pode whey protein?

    • SenhorTanquinho

      Lívia,
      Poder ou não poder na dieta Paleo acaba sendo meio relativo.

      Como dissemos em outros comentários e no próprio texto, existem várias vertentes e variantes distintas, algumas mais abertas outras mais restritas.

      No caso do whey, por se tratar de leite e ser um alimento processado (duas coisas não muito bem vindas na dieta paleo), podemos dizer que não é permitido.

      Porém, se seu objetivo é o emagrecimento ou a hipertrofia, inserir whey em sua dieta não irá prejudicar seus resultados, pelo contrário.

  • SenhorTanquinho

    Olá Monica,

    motivação é um tema bem complicado mesmo… Mas vou te dar duas sugestões que têm ajudado bastante as pessoas na nossa comunidade.

    #1 – Inscreva-se na nossa Lista de Emails. Lá enviamos, além de materiais exclusivos, relatos nossos e ocasionalmente de leitores que mostram que você pode conseguir sim. Vendo esses casos de sucesso, você certamente vai se animar. Você pode se inscrever deixando seu email no campo no topo da página, ou ao final de cada texto.

    #2 – Você tem Facebook? Se sim, uma sugestão é entrar num grupo de apoio, que serve tanto de motivação quanto de plataforma para esclarecer dúvidas. Minha sugestão pessoal é este grupo aqui: https://www.facebook.com/groups/dietasparaemagrecer/

    Sendo assim, espero que com essas duas dicas você alcance a motivação para cuidar de seu corpo da maneira que ele merece. Lembre-se que sua saúde é seu bem mais precioso e vale a pena o investimento.

    Boa sorte, Monica. Precisando de algo, estamos aqui para ajudar.

    Forte abraço!

  • denise

    parabens muito bom seu blog comecei a um mês e perdi 2kg isso porque recai varios fins de semana meu pecado é a cerveja em função de muitos eventos mas irei mudar e adotar os secos…..

    • SenhorTanquinho

      Muito obrigado pelos elogios e meus parabéns pelos resultados, Denise!

  • SenhorTanquinho

    Olá Rosana,

    para acompanhar a alta demanda energética do CrossFit, sugiro que não corte todos os seus carbos.

    Em dia de treino, foque em ingerir quantidade suficiente de proteínas, e também carboidratos complexos (arroz integral, batata doce, algumas frutas).

    Isso deve fornecer energia suficiente para seu corpo, sem estragar sua dieta.

    Boa sorte na nova modalidade!

    Forte abraço,
    Senhor Tanquinho

  • Angellina Santos

    Gostaria de saber se essa dieta tem ou poder ter o dia do lixo? E a partir de quanto tempo eu posso começar a ter o dia do lixo?

    • SenhorTanquinho

      Olá Angellina,

      Existem várias abordagens para a dieta Paleo, sendo que as mais estritas não aconselham o consumo de alimentos industrializados nem mesmo em momentos de Dia do Lixo.

      Todavia, nós acreditamos que, se você deseja emagrecer e ser mais saudável, sem tantas restrições a sua sanidade, um dia do lixo pode sim ser incluído – e ainda por cima ser benéfico.

      Conforme explicamos nos texto sobre o dia do lixo ( http://www.senhortanquinho.com/dia-do-lixo-beneficios-para-dieta-e-treino/ ), o dia do lixo ajuda a evitar a estagnação da sua perda de peso. Sendo assim, acredito que ele pode ser inserido desde a primeira semana, mas não há prejuízos de se esperar um pouco mais (como um mês, por exemplo) para realizar seu primeiro.

      Lembrando que sua saúde mental também é importante, e ela pode ser beneficiada por essa adição na sua dieta.

      Resumindo: se for para tornar sua vida mais agradável, pode fazer. A saúde é um processo que visa ao longo prazo, e não só uma “perda de peso agora”.

      Forte abraço!

  • fabinho

    tenho 27 anos fiz uma reduçao alimentar e malho a 2 anos tenho altos e baixo mais nunca voltei ao primeiro peso meu! estou em uma dieta retirando aos poucos os carboidratos a mais ou menos 2 a 3 meses e os resultados finais sao bem lentos! vc me indicaria fazer a dieta paleolítica por um tempo pra finalizar e chegar aos meus objetivos? estou no aguardo ansioso pela resposta! obrigado

    • SenhorTanquinho

      Olá Fabinho,

      a dieta paleolítica é sim uma ótima forma de atingir resultados duradouros. Ela também é interessante por poder ser baixas em carboidratos – embora isso vá depender de como você vai se organizar em termos de alimentos ingeridos.

      Se deseja ter certeza, sugiro que baixe nosso cardápio gratuito da dieta paleolítica (link no texto) e experimente por uma semana.

      Espero que essa dieta que já ajudou a tantos também ajude a você!

      Forte abraço

  • Suyane

    Olá! Gostaria de saber se a dieta low – carb tambem diminui a massa magra ou so gordura ??

    • SenhorTanquinho

      Olá Suyane,

      Na maioria das dietas é praticamente impossível perder apenas gordura – isto é, o mais comum é que um pouco de massa magra e água também sejam perdidas.

      Dito isso, existem medidas para minimizar a perda de massa magra numa dieta.

      Por exemplo, você pode praticar um esporte como a musculação, que auxilia a preservar massa magra, e também manter bons níveis de ingestão de proteína.

      Por fim, ainda há o caso mais raro de pessoas com bastante peso para perder, e que são iniciantes no esporte. Nesse caso, pode ocorrer perda de gordura e ganho de massa simultaneamente!

      Sendo assim, o ponto não é “encontrar uma dieta que só perde gordura” – mas sim minimizar a perda de massa magra enquanto se queima gordura.

      Faz sentido?

      Forte abraço!

  • SenhorTanquinho

    Marlene,

    você está coberta de razão, as oleaginosas de fato possuem ácido fítico, que alegadamente traz muitos prejuízos para a saúde.

    Dependendo da linha Paleo que você segue, vai ouvir gente dizendo para jamais ingerir tais alimentos.

    Eu pessoalmente não sou a favor de restrições absolutas e penso que, se por um lado devorar oleaginosas em grandes quantidades pode sim ser prejudicial, por outro nós humanos conseguimos lidar bem com quantidades baixas de ácido fítico.

    Por isso, não existe um real motivo para abandoná-las completamente caso você as aprecie – mas sim apenas para restringir/moderar o consumo.

    E, por fim, existem algumas medidas que podem ser tomadas para supostamente minimizar os efeitos do ácido fitato, dentre elas:
    – tirar a casca;
    – demolhar;
    – desidratar (a temperaturas não muito elevadas);
    – cozer ou torrar.

    Vale lembrar que essas recomendações são baseadas em evidências anedóticas – dicas do autor americano Chriss Kesser (http://chriskresser.com/another-reason-you-shouldnt-go-nuts-on-nuts/) – e portanto não têm o peso de um estudo científico como costumamos utilizar aqui no site.

    Ou seja, resumo: pode ser bom moderar, mas não há um real motivo para abandonar oleaginosas completamente.

    Forte abraço!

  • SenhorTanquinho

    Olá Maurício,

    as frutas, por si só, não são ruins.

    Porém, conforme dissemos, as frutas são considerados alimentos Paleo – porém, se você deseja emagrecer, pode ser interessante retirá-las da dieta por um tempo, especialmente para melhorar a sensibilidade à insulina.

    Outra dieta para emagrecer que também restringe as frutas com sucesso é a dieta Slow Carb: http://www.senhortanquinho.com/dieta-slow-carb-cardapio-receitas-lista-de-alimentos-permitidos-5-regras-para-emagrecer-agora/

    Espero ter esclarecido sua dúvida!

    Forte abraço

  • SenhorTanquinho

    Olá Thais,

    em primeiro lugar, quero te deixar tranquila: caso não queira ou não consiga comer nada pela manhã, não há problemas – e isso não vai atrapalhar de maneira nenhuma os seus resultados.

    Quanto ao leite, algumas linhas de Paleo o aceitam, e outras não. Um dos motivos é que não é muito “natural” tomar um alimento destinado a bebês de outra espécie, não é mesmo? ;)

    Mas o principal é que o leite é um dos maiores causadores de alergias alimentares, não sendo bem tolerado pela maioria das pessoas.

    Por outro lado, algumas outras vertentes de Paleo gostam de alguns derivados do leite: especialmente manteiga, alguns fermentados (como iogurte), e até mesmo whey protein.

    Como sugestão, experimente ficar 30 dias sem lactose e veja como se sente… Caso se sinta melhor, pode ser uma boa ideia elimina-la da sua dieta.

    No fim, é uma escolha que só cabe a você.

    Desejo sucesso com sua saúde!

    Forte abraço

  • Olá Princess Dress Boutique,

    na minha opinião, o problema não está na dieta.

    Em primeiro lugar, os sintomas que você relatou são comuns entre usuários de termogênicos.

    Além do mais, uma dieta baixa em carboidratos como a Atkins não foi feita para pessoas com atividades físicas muito intensas (musculação + aeróbico, por exemplo).

    Desse modo, penso que a combinação de todos esses elementos é que ocasionou esses sintomas.

    Então, caso opte por retomar a dieta, sugeriria que você adote um regime de exercícios mais relaxado (como musculação 2-3x por semana, ou caminhadas leves)… e deixe que o emagrecimento venha como resultado da sua alimentação :)

    No caso de esses sintomas permanecerem, sugiro que consulte um médico.

    Forte abraço… e sucesso no emagrecimento!

  • Katia Gomes

    Gostaria de saber se os diabéticos podem fazer a dieta Paleo.

  • Olá, Pedro,

    Muito obrigado por sua pergunta.

    Em primeiro lugar é importante ressaltar que a dieta paleo tem diversas vertentes, sendo que algumas delas abolem os queijos completamente, enquanto que outras (como a Primal de Mark Sisson) são mais permissivas.

    Nesse caso, o ideal seria preferir queijos com maior quantidade de gordura e menos lactose.

    Queijos mais mais antigos/envelhecidos tendem a ter menos lactose, ou seja, deveriam ser sua primeira opção.

    Algumas pessoas ainda apresentam reações alérgicas à caseína, embora seja menos comum que a intolerância láctea.

    Sendo assim, não é regra tirar os queijos definitivamente. Porém se experimentar viver sem queijos por um tempo e se sentir melhor sem eles, talvez seja melhor moderar.

    Alguns dos tipos de queijo mais recomendados são: Gouda, Cheddar e Feta – e quanto mais “envelhecido” melhor.

    Forte abraço!

  • Olá, Rafael,

    Obrigado por sua pergunta…vamos por partes…

    No almoço você poderia sim ingerir batata doce nos dias de treino e não há problema algum em comer de 8h em 8h, mesmo nos dias de treino. (Você poderia tomar um suplemento de BCAA de pré-treino, por exemplo.) Vale destacar que cabe somente a você decidir o intervalo entre as refeições.

    Com relação aos suplementos, pode consumi-los se desejar, mas se já tiver uma alimentação boa e que supra suas necessidades em termos de macronutrientes, a suplementação pode ser desnecessária. Você não precisa se preocupar com catabolismo, como explicamos melhor nesse texto: http://www.senhortanquinho.com/comer-3-em-3-horas-mentira/

    Espero ter sanado todas as suas dúvidas, Rafael,
    Forte abraço!

    • RAS

      Muito obrigado pelas explicações e pela atenção. Realmente tirou várias e várias dúvidas que tinha e vi os certos mitos inventados por muitos como o comer de três em três horas. Estou a menos de 1 mês na academia e já estou vendo ótimos resultados. De calça número 46 já estou em 42 passando para 40, perdendo gordura corporal e desenvolvendo bem os músculos. Estou bem empenhado e essa dieta Paleo chamou demais a minha atenção. E mais uma vez, obrigado. Parabéns pelos ótimos artigos, pelo ótimo site!!! Abs!

      • Por nada, Rafael – ficamos muito felizes com o seu sucesso, e torcemos cada vez mais por você!

        E obrigado pelos elogios :)

        Abs!

  • Patrícia,

    essa dieta é feita por diversas pessoas com colesterol elevado, e inclusive há relatos de que ela auxilia a melhorar essa condição.

    No entanto, sugerimos que procure um médico de sua confiança antes de adotar qualquer medida que possa interferir numa condição de saúde já existente.

    Abraços!

  • Olá, Alessandra!

    Chás em geral são permitidos, desde que não sejam adoçados. Inclusive esses da herbalife.

    Embora os chás convencionais do mercado já dêem conta do recado – mas a escolha é totalmente sua. =)

    Forte abraço!

  • dienifer

    oii comecei hoje a fazer a dieta preciso perder uns quilinhos so que tenho uma dúvida eu quero perder gordura pois tenho gordura localizada na barriga malho todos os dias oque eu devo comer antes do treino pra dar energia? Pq quero a dieta pro emagrecimento. Obgd

    • Olá, Dienifer,

      Obrigado por sua pergunta.

      Não precisa se preocupar com o que comer em cada horário do dia. Nós, por exemplo, vamos sempre treinar em jejum e fazemos low-carb no restante do dia.

      Você também pode optar por comer carboidratos de baixo índice glicêmico (como batata doce, antes ou após os treinos e manter a alimentação bem low-carb no restante do dia e nos dias sem treino.

      Forte abraço!

  • Boa tarde, Igor,
    Obrigado por seu comentário. =)

    Geralmente não é necessário fazer uma primeira etapa mais restrita.

    Mas nada impede que você faça por conta própria uma restrição maior de carboidratos no início da dieta (como na dieta Atkins, que é dividida em fases e no início uma menor quantidade de carboidratos é permitida diariamente). Nesse caso pode ser interessante se abster iogurtes e sobremesas paleo.

    Sobre o plano alimentar, nós temos para 91 e 147 de dieta. Trata-se uma espinha dorsal para dieta, ou seja, apresenta 4 refeições diárias para guiá-lo ao longo dos 91 (ou 147) dias. As refeições são sugestões e podem ser substituídas entre si ou com outros alimentos permitidos na dieta. O plano também acompanha livro de receitas .

    Esperamos tê-lo ajudado e ficamos a sua disposição,

    Forte abraço!

  • Raquel Pesce

    Bom dia … essa dieta tem alguma restrição ou contra indicação para quem ja retirou a vesicula e tem gordura no figado ?

  • Zelena

    Eu gosto desse estilo de vida paleolitico :)
    Trident será que faz muito mal? porque costumo acabar de almoçar e mascar 1 trident será que prejudica minha dieta?

    • Olá, Zelena!

      Obrigado por seu comentário. =)

      Não precisa se preocupar com o Trident, se estiver fazendo tudo certinho não será isso que irá prejudicar seus resultados.

      Forte abraço!

  • Olá, Juliana,
    Obrigado por seu comentário.

    Realmente pode ser que tenha ocorrido um excesso nas gorduras. Estamos torcendo para que tenha sucesso desta vez. =)

    Por contar sempre conosco nessa caminhada!

    Forte abraço

  • Itallo Fernando

    Primeiramente parabéns pela postagem, esclareceu muitas dúvidas que eu tinha sobre a dieta paleo. Comecei há 3 dias e já sinto uma diferença enorme em relação a fome. Realmente a gordura sacia muito mais que o carbo de baixo indice glicemico. Optei por uma dieta mais restrita, mais proteinas, gorduras e vegetais. Espero voltar mais vezes aqui no blog e testemunhar sobre a dieta paleo. Vamos avante. Minha meta é eliminar 10 kg, atualmente estou com 91 kg e 1.84 de altura. Abraço!

    • Olá, Itallo!

      Muito obrigado por seu comentário e PARABÉNS por ter iniciado esse novo estilo de vida. Temos certeza que terá sucesso com a dieta Paleo e estamos à disposição para te ajudar com ela. =)

      Também esperamos te ver mais vezes por aqui dando seu relato, sinta-se a vontade para comentar em nosso blog sempre que quiser, será um prazer respondê-lo.

      Forte abraço!

  • Olá, cheguei ao blog através de uma pesquisa sobre BCAA.
    Estou mt feliz de estar aqui, tenho duas perguntas.

    PRIMEIRO gostaria de saber se posso fazer essa dieta, me exercitar na academia e suplementar com BCAA todos os dias? Meu objetivo é perda de peso e tonificação do corpo.
    Segunda pergunta, como não pode usar açúcares e proíbe tb doces acho que vou morrer, e como vcs não devem querer que nenhum leitor de vocês morram, gostaria de saber se posso ingerir mel?

    Obrigada!

    • Olá, Thaianie,
      Obrigado por seu comentário!

      Vamos as suas dúvidas:
      1) Você pode sim treinar e suplementar com BCAA na dieta Paleo, sem problema algum.

      2) Pode ficar tranquila, você não morre se não comer açúcares e doces : )

      Se procura perder peso, o melhor seria evitar carboidratos (inclusive do mel e de frutas) na maior parte do tempo, preferindo comer apenas os carboidratos de legumes e vegetais. Você também pode comer alguns carboidratos bons nos dias de treino, preferencialmente, como frutas vermelhas (que possuem menos açúcar) e raízes (como cenoura e batata doce que apresentam menor índice glicêmico).

      Se o melhor estiver fazendo MUITA falta em sua vida, prefira consumi-lo logo após seus treinos. =)

      Esperamos ter ajudado,
      Forte abraço!

  • Etiana

    Tenho uma dúvida. Mel poderia ser usado como adoçante para o café?

    • Olá, Etiana,

      Se seu objetivo é emagrecer, então o melhor é evitar o mel – ele possui muitos carboidratos em sua composição (nesse caso é melhor preferir algum adoçante como xylitol ou eritritol, se tolerado).

      Porém, se apenas quer adotar o estilo paleo de vida, comendo comida de verdade, então o mel pode ser sim um substituto saudável com relação ao açúcar.

      Forte abraço!

  • Olá Liv,

    A dieta paleolítica low-carb é especialmente indicada para tratar esses problemas – ao remover carboidratos refinados, elementos industrializados e focar em comer comida de verdade, você tende a criar um ambiente muito mais favorável para seu corpo.

    Mas atenção: converse com o seu médico ou profissional de confiança antes de utilizar a dieta como terapia. Uma lista de profissionais alinhados à filosofia Paleo/Low-Carb pode ser encontrada aqui: http://www.lowcarb-paleo.com.br/2014/05/lista-de-profissionais-de-saude-paleo.html

    Gostaria de sugerir a leitura de 3 links para você, de modo a embasar melhor o que estou dizendo, um do Senhor Tanquinho mesmo, e os outros dois do blog do Doutor Souto.

    O primeiro e o segundo dizem respeito ao fígado:
    #1 – http://www.senhortanquinho.com/dieta-cetogenica-cura-diabetes-esteatose-hepatica/

    #2 – http://www.lowcarb-paleo.com.br/2013/12/o-figado.html

    E o terceiro fala sobre a vesícula:
    #3 – http://www.lowcarb-paleo.com.br/2013/12/a-vesicula.html

    Espero que essas leituras sejam úteis para auxiliar o entendimento do que é verdade e do que é mito nesse mundo com tantas informações por vezes conflitantes.

    Forte abraço!

  • Giselle

    Adorei!! Vou tentar… Difícil vai ser deixar o leite kkkk vicioo

    • Que bom que gostou, Giselle,
      Tomara que você tenha muito sucesso!

      Uma alternativa ao leite seria o leite de amendoas ou até mesmo creme de leite – isso pode ajudar você a se manter longe do leite. hehe

      Forte abraço!

  • Olá, Dilton,
    Obrigado por seu pergunta!

    Acredito que o melhor seja testar o que funciona melhor para você.

    Uma opção interessante seria ingerir alguns gramas de BCAA antes do treino – o que seria a primeira alternativa se você está sendo low-carb. E uma outra opção seria realmente comer um pouco de carboidratos.

    Você pode testar um período com cada uma das opções (ou mesmo associando ambas) para ver como seu corpo responde.

    Procurar um profissional para auxiliar nessa hora também é uma boa e recomendada alternativa! :)

    Esperamos ter ajudado,
    Forte abraço!

  • Sofia Rinaldi

    Na dieta pode consumir cacau em pó (sem açucar)?

    • Olá, Sofia,

      Pode consumir cacau em pó sem açúcar sim.

      Forte abraço!

  • Carol Romero

    ´eu tenho diabete tipo 2 existe alguma contra indicaçao ?

  • Bruna

    Excelentes dicas!

  • Lucio Mauro

    Bom dia! Ainda não entendi muito bem a diferença entra as dietas paleo e low carb…Adiferença essencial delas…o q ´posso comer em uma e não na outra?
    Obrigado!

  • Olá Régis,

    Obrigado pelos elogios e por nos acompanhar!

    Muito interessante a sua pergunta – e a resposta é que a resposta vai variar de pessoa para pessoa.

    Na verdade, a maior parte das pessoas vai se beneficiar da redução dos carboidratos refinados e da ingestão de gorduras boas, assim aumentando sua saciedade e reduzindo seu apetite.

    Portanto, elas dificilmente vão comer todas as refeições como se fossem a última – o que tende a acontecer é uma redução praticamente automática da ingestão de calorias.

    Entretanto, existem pessoas que conseguem perder peso mesmo em dietas que seriam consideradas bastante hipercalóricas – tudo isso devido aos benefícios hormonais como aumento da sensibilidade à insulina.

    Desse modo, em termos de “quantidade de comida”, eu simplesmente proporia que você comesse à vontade, até ficar satisfeito, dos alimentos propostos para a dieta paleo. Porque provavelmente isso é mais do que suficiente para você não engordar.

    (Deixando claro que isso é para atingir um peso saudável. Porque se você deseja um físico típico de capa de revista masculina – que não seria “natural” para a maior parte das pessoas – então isso exigirá medidas também não “naturais” – como possivelmente contar calorias, por exemplo).

    Faz sentido, Régis?

    De todo modo, respondendo a sua última pergunta: em qualquer um dos casos, você absolutamente não precisa comer de três em três horas.

    Escrevemos um pouco sobre isso aqui: http://www.senhortanquinho.com/comer-3-em-3-horas-mentira/

    Espero ter ajudado, e continuamos à disposição!
    Forte abraço!

  • Muito obrigado novamente pelo comentário, Régis!

    Realmente é um trabalho que vale a pena, ainda mais com comentários como o seu. Pode ter certeza que é muito gratificante e nos dá ainda mais vontade de continuar sempre dando nosso melhor a nossos leitores.

    Obrigado também por fazer parte da grande família do Senhor Tanquinho!

    Forte abraço!

  • Olá, Natália,
    Obrigado por seu comentário. :)

    Na verdade a ideia é que você vá reinserindo os carboidratos em sua alimentação conforme for atingindo o peso desejado (ou mesmo após tê-lo atingido).

    E dessa forma, você mesma vai perceber a quantidade de carboidratos que não te faz engordar. :)

    Esperamos ter ajudado,
    Forte abraço!

  • Olá, Julianne,

    Acreditamos que seja possível sim, afinal sempre vai ser saudável se alimentar baseada em comida de verdade e ainda com certa restrição de carboidratos. :)

    Talvez você tenha interesse em saber mais sobre o jejum intermitente, que é uma ótima ferramenta para ajudar a eliminar os últimos quilos e a definir os músculos.
    http://www.senhortanquinho.com/o-jejum

    Esperamos ter ajudado e continuamos à disposição,
    Forte abraço!

  • Olá, Lari,

    Obrigado por seu comentário. :)

    Você pode simplesmente parar de comer de 3 em 3 horas que aí já facilitaria bem para o seu caso.

    Nós mesmos comemos apenas duas vezes ao dia refeições bem caprichadas (treinamos em jejum pela manhã), mesmo que durante 22 anos de nossas vidas tenhamos comido a cada 3 horas. Essa é uma das maiores balelas que existem sobre alimentação.

    Diminuir a quantidade de refeições não vai fazer você engordar, pelo contrário, as chances são que você queime mais gordura como forma de energia nos momentos em jejum.

    O médico e pesquisador canadense Jason Fung e o Dr Souto (maior autoria paleo do Brasil) abordam em detalhes o assunto em um podcast que você pode ler ou escutar gratuitamente neste link aqui: http://www.senhortanquinho.com/o-jejum

    Nós também abordamos o assunto aqui: http://www.senhortanquinho.com/comer-3-em-3-horas-mentira/

    Caso realmente queira continuar comendo a cada 3 horas, algumas opções de lanches práticos que nos veem à cabeça são: pedaços de coco seco, castanhas, nozes, pedaços de queijo, ovos de codorna cozidos, café com creme de leite, whey protein, fatias de salame…

    Não precisa encanar com pré treino, seu corpo está bem preparado para aguentar treinar até mesmo jejum, nós mesmos e muitas outras pessoas adotam esse prática. Ou então coma um dos lanchinhos sugeridos. :)

    De preferência abandone o iogurte grego que é cheio de açúcar – certamente é melhor não comer nada que comer esse tipo de industrializado – principalmente se seu objetivo for emagrecer.

    Também sempre recomendamos que se consulte com um profissional confiável alinhado com a filosofia paleo como os que aparecem nessa lista: http://profissionaislowcarb.blogspot.com.br/

    Esperamos ter ajudado e continuamos a sua disposição para o que precisar,
    Forte abraço!

  • Uau Eliane,

    Parabéns pelos resultados!

    Dá para perceber pelo seu relato que você estudou, e que está colhendo os frutos da sua determinação.

    Temos certeza de que você terá muito sucesso!

    Obrigado por compartilhar com a gente,
    Forte abraço!

  • Caramba, Andréa, mas que resultados bons! Parabéns!

    Ficamos muito felizes por saber de sua evolução na balança e por sua melhora com relação ao inchaço e aos gases. Esperamos que você consiga se adaptar bem a esse estilo de vida e obter cada vezes mais bons resultados. :)

    Estamos na torcida por você e não deixe de nos contar sempre sobre sua evolução,
    Forte abraço

  • Olá, Michele,

    Obrigado por seu comentário. :)

    Acreditamos sim que a dieta paleo com uma abordagem mais low-carb (ou seja, evitando um pouco as frutas e raízes) seja uma boa alternativa. Afinal, uma alimentação baseada em comida de verdade não pode ser ruim, não é mesmo. :)

    O tipo sanguíneo não tem importância na hora de adotar um estilo de vida saudável – não precisa se preocupar com isso.

    No próprio texto da paleo fizemos um FAQ que aborda as principais dúvidas sobre a dieta, acredito que lá você vai encontrar as respostas e as informações necessárias para começar esse novo estilo de vida saudável e atingir seus objetivos.

    Também recomendo esse outro artigo: http://www.senhortanquinho.com/dieta-low-carb-iniciar-e-triunfar/

    Vale lembrar que, diferentemente do que muitas pessoas pensam, você não precisar comer a cada 3 horas, acho que essa informação pode ser útil para você na hora de programar suas comidas e lanches pro trabalho. hehe http://www.senhortanquinho.com/comer-3-em-3-horas-mentira/

    Esperamos ter ajudado e continuamos a sua disposiçã~,
    Forte abraço!

  • Olá, Dany,

    Muito obrigado por seu comentário e por seus elogios. Ficamos muito felizes ao ler seu comentário. :)

    Desejamos muito sucesso na dieta e estamos à disposição para o que precisar,
    Forte abraço!

  • Olá, Yohan,

    Quem é diabético deveria restringir ainda mais os carboidratos, justamente por serem esses os principais responsáveis pela elevação da insulina.

    Por isso acreditamos que a dieta cetogênica seja a melhor alternativa para esses casos conforme explicado aqui: http://www.senhortanquinho.com/dieta-cetogenica-cura-diabetes-esteatose-hepatica/

    Lembrando que é sempre válido consultar um profissional alinhado à filosofia low-carb de sua confiança, como os que aparecem nessa lista aqui: http://profissionaislowcarb.blogspot.com.br/

    Esperamos ter ajudado,
    Forte abraço!

    • Yohan

      Ok
      Obrigado mesmo
      Abraço

      Em qui, 29 de set de 2016 14:41, Disqus escreveu:

  • Rafael Gidra

    perfeito.

  • Olá Rosiane,

    Não tem problema nenhum em trocar alimentos refinados (como pão) por opções mais próximas ao que evoluímos para comer – como batatas :)

    Essa é a proposta da alimentação paleolítica – optar por alimentos minimamente processados.

    Em termos de outras alterações de dieta é sempre válido conversar com seu obstetra / pediatra.

    Abraços

  • Aryane

    Oi boa tarde!!
    Faço a Dieta a alguns dias. Não tive diminuição de peso. Mas tive um desinchasso, gostaria de saber com quantos dias, começa a ter resultados de perda de peso com essa dieta?

    • Ola Aryane! Isso varia de pessoa para pessoa, nao tem como eu lhe dar um prazo. Mas tenho certeza que mantendo-se firme na dieta, os resultados não tardarão!

      Além disso, faça medidas do seu corpo. Muitas vezes a balança não muda, mas como você mesmo disso, ocorre desinchasso, ganho de massa magra, etc. Essas coisas podem acabar fazendo com que resultados não sejam mostrados na balança, mas ocorram no corpo.

  • Ola Cristiane!

    Farinha vindas de raízes, como as que citou (tapioca e inhame), são permitidas na dieta caso você queira ganhar massa magra.

    Acredito que se fizer a dieta paleo usando estes alimentos, atingirá ótimos resultados!

  • Ola Kleber!

    Na verdade o custo benefício é muito alto. Alimentos como carne moída, peito de frango, ovos e vegetais costumam ser bem baratos e formam a base desta dieta – vale a pena tentar!

    Já o preparo você pode fazer em um dia da semana (domingo por exemplo) e fazer marmitas para a semana.

    Boa sorte!

  • Ola Sirlene

    A resposta passa por diversos mecanismos – desde alergias até proteínas específicas.

    No caso dos ovos, um dos principais fatores é a lisozima, que pode transportar algumas outras proteínas (essas sim inflamatórias) através da parede do intestino.

    Essa proteína está presente na clara dos ovos – embora recomende-se experimentar ficar pelo menos 30 dias sem ovos, para depois tentar reintroduzir as gemas.

    De toda forma, o ovo é um alimento com bastante tendência a causar problemas para quem tem doença autoimune

  • Ola Eduardo!

    Ficamos felizes que tenha gostado

    Abraços!

  • Ola Vânia!

    O farelo de aveia não é um alimento low carb. Boas opções de farinhas são: de amêndoas, de coco, de berinjela, de castanha de caju, etc.

    Espero ter ajudado!

  • Erick Tozzo

    Eu acho esta dieta fantástica. Em quatro meses fui de 86 para 73 kg….parece absurdo né? Mas nao é. E o melhor! Sem passar fome, comendo comida de verdade e respeitando meu relógio biológico. Atualmente não me imagino comendo como fazia anteriomente. E a comida de verdade é muito mais barata, tanto que no supermercado nao encontro mais nada para consumir praticamente. Eu fiz um hemograma para ver como estavam meus niveis de gordura no sangue e tudo ok. Muito bom.

    • Ola Erick!

      Parabens pelos resultados! Realmente uma dieta baseada em comidade de verdade é o mais saudável a se fazer; e o melhor: cabe no bolso.

      Ficamos muito feliz com seus resultados, e se caso queira usa-lo para motivar mais pessoas, é só mandar fotos/breve depoimento para contato@senhortanquinho.com . Ficaríamos muito felizes :)

  • Ola Valter!

    Pra falar a verdade a quantidade de carboidratos no longo prazo nada está relacionada a quantidade de energia. Claro que se você acostumar o corpo a alta doses de carboidratos diárias, ficar sem ele terá algum efeito colateral; mas manter-se low carb tambem da muita energia no longo prazo, e o melhor: sem depender de pequenos lanchinhos ao longo do dia.

    Mas mesmo assim, se quiser manter a dose diária de carboidratos, opções muito mais nutritivas que farinhas e açucar (pao e achocolatado) são as raízes. Batata doce, mandioca, batata, cará, etc.

    Espero ter ajudado

  • Boa tarde Lidio!

    Teoricamente, ele não entra na dieta. Não é um alimento que foi consumido por nossos ancestrais

    Mas na prática eu acredito que uma quantidade mediana de amendoim não fará mal – é relativamente baixo em carboidratos possui boas gorduras

    Vai de você escolher, mas nó particularmente gosta de um amendoim de vez em quando rsrs

  • Boa tarde Júnior!

    Uma alimentação focada em comida de verdade sempre será melhor que uma alimentação com carboidratos refinados, mas o ideal mesmo é buscar um profissional da área alinhado com a filosofia paleo: profissionaislowcarb.blogspot.com

    Em relação ao açúcar de coco, se você não estiver querendo emagrecer, pode usar um pouco sim. Já se estiver buscando a perda de peso, eu aconselho que evite – o comportamento dele dentro do organismo é muito parecido com o do açúcar comum.

    Espero ter ajudado e continuo a disposição

    Abraços!

  • Boa noite Cecília!

    Cortar os ovos pode ser sim uma opção para melhorar o problema. Ao retirar eles da alimentação é importante que você fique atenta se há uma melhora no quadro do hipotireodismo, e também é importante que você faça esse acompanhamento por meio de exames e junto a um profissional.

    profissionaislowcarb.blogspot.com