julho 2017

[Receita] Antepasto De Berinjela Low-Carb

[Receita] Antepasto De Berinjela Low-Carb

Neste post, você conhecer mais uma versão low-carb de um prato tradicional: o Antepasto de Berinjela. Essa receita foi publicada recentemente em nosso canal do youtube e recebeu diversos elogios, tanto por sua praticidade quanto por seu sabor inigualável. Além disso, ela é totalmente low-carb e alinhada com as mais diversas vertentes desse estilo de vida (paleo, atkins, cetogênica, slow carb). Particularmente, essa receita tem um sabor especial por ser um prato sempre presente nos natais em família – e isso também nos motivou a Continue lendo

Comida De Verdade: 11 Benefícios, Lista De Compras E Cardápio Baseado Em Comida De Verdade

Comida De Verdade: 11 Benefícios, Lista De Compras E Cardápio Baseado Em Comida De Verdade

Introdução, tradução e adaptação por Guilherme Torres e Roney Fernandes. O texto original é do nutricionista americano Ryan Raman e está aqui. Nas últimas décadas, o mundo viu um aumento na quantidade de casos de obesidade sem nenhum precedente na história. E não é nenhuma coincidência que isso tenha ocorrido aproximadamente ao mesmo tempo que comidas altamente processadas se tornaram mais disponíveis. Embora os alimentos altamente processados sejam convenientes, eles tem alguns problemas, como: são repletos de calorias, são pobres em nutrientes, e aumentam o Continue lendo

Podcast do Senhor Tanquinho #007 – Dirlene D’Addio E A Culinária Paleo

Podcast do Senhor Tanquinho #007 – Dirlene D’Addio E A Culinária Paleo

Mais um podcast quentinho “saindo do forno”! Até porque o assunto de hoje é exatamente esse – culinária paleo / low-carb. Desta vez, conversamos com a especialista em culinária paleo e low-carb Dirlene “Didi” D’Addio, para uma conversa rápida mas bem “recheada” ;) Nesse nosso bate-papo, nós abordamos temas como: culinária sem glúten / sem lactose / paleo, utensílios essenciais para quem deseja começar a cozinhar, habilidades mínimas para cozinhar bem, dúvidas e dificuldades comuns em iniciantes, qual a melhor gordura para cozinhar, primeiros passos Continue lendo

Yse Marques: Como Perder 30 kg Em 6 Meses Com A Dieta Low-Carb

Yse Marques: Como Perder 30 kg Em 6 Meses Com A Dieta Low-Carb

A história de inspiração de hoje é a da Yse, uma gaúcha simpática que teve muito sucesso em uma dieta low-carb. Conforme você vai ler nos próximos minutos, a Yse lutou com o peso desde a adolescência, tendo tomado até mesmo remédios para emagrecer. Mas, assim como muitas pessoas, após suspender o uso deles, ela recuperou todo o peso – e mais um pouco. E foi apenas após conhecer um estilo de vida mais low-carb (primeiramente por meio de vídeos no YouTube) que ela conseguiu Continue lendo

Alimentação Low-Carb E Melhores Exercícios Para Manter A Forma Viajando

Alimentação Low-Carb E Melhores Exercícios Para Manter A Forma Viajando

O mundo é um livro, porém quem não viaja lê apenas uma página. – Santo Agostinho Você gosta de viajar? Para muitas pessoas, viajar e conhecer novos lugares é uma paixão e uma maneira incrível de expandir os seus horizontes. Além de ser divertido, conhecer novas culturas pode ajudar você a entender melhor como o mundo funciona e proporcionar novas experiências, que serão lembradas mesmo após muitos anos. No entanto, muita gente, ao começar a cuidar mais da alimentação, começa a temer esse tipo de Continue lendo

10 Receitas Grátis Com Kefir (Mais: Aprenda Como Usar O Kefir Como Ingrediente Em Suas Receitas)

10 Receitas Grátis Com Kefir (Mais: Aprenda Como Usar O Kefir Como Ingrediente Em Suas Receitas)

Se você acompanha o nosso trabalho há algum tempo, deve saber que já falamos bastante sobre os diversos benefícios das dietas low-carb. As dietas low-carb são superiores para o controle da fome, promovem maior saciedade e apresentam excelentes resultados de emagrecimento (com saúde, e no longo prazo) para milhares de pessoas. No entanto, devido à grande divulgação que esse tipo de alimentação tem recebido na mídia, muitas pessoas têm obtido versões erradas de uma dieta low-carb. Na verdade, o que vemos por parte de alguns Continue lendo

Podcast do Senhor Tanquinho #006 – Glauber Silva, do Obeso Emagrece

Podcast do Senhor Tanquinho #006 – Glauber Silva, do Obeso Emagrece

No episódio de Podcast de hoje, recebemos o Glauber Silva, fundador do site “Obeso Emagrece”. Nessa conversa, a o Glauber contou um pouco da sua história, dos problemas comuns que enfrentava sendo obeso (distúrbios do sono, e muito mais), e sobre o tipo de mentalidade que ajuda as pessoas a focarem no progresso sempre. Alguns temas abordados foram: Como ser low-carb sem abrir mão da cerveja, Como não ser enganado pela balança, Como questionar estudos e manter um ceticismo saudável E muito mais! Alguns artigos Continue lendo

Como Dominar A Arte Do Tempero: 5 Dicas Para A Dieta Slow Carb

Como Dominar A Arte Do Tempero: 5 Dicas Para A Dieta Slow Carb

Introdução, tradução e adaptação por Guilherme Torres e Roney Fernandes. O texto original é do Tim Ferriss (criador da dieta Slow Carb) e está aqui. A dieta Slow Carb não precisa ser chata. E, melhor do que isso: não precisa de muito para essa dieta deixar de ser repetitiva e se tornar mais inventiva. No meu caso, mesmo sendo um aficionado por carne vermelha, comecei a ficar cansado de não ter mais opções de tempero além de sal e pimenta. Adicionei carnes de caça (javali, Continue lendo

[Receita] Empadinha Low-Carb Do Senhor Tanquinho

[Receita] Empadinha Low-Carb Do Senhor Tanquinho

A receita de hoje é simplesmente deliciosa, e em poucas semanas já se tornou uma das favoritas dos leitores aqui do site. E apenas vendo a foto você já consegue imaginar o porquê, né? É uma empadinha low-carb, muito prática e fácil de fazer, e também muito saborosa. A massa da nossa empadinha é bem baixa em carboidratos, podendo ser consumida até mesmo em uma dieta very low-carb como a dieta cetogênica. Você pode assistir ao vídeo da receita, ou ler sua transcrição completa abaixo. Continue lendo