Filet Mignon na Manteiga Romântico: Para Amar Sem Sair da Dieta

Pronto em apenas 10 minutos, esse saboroso prato é perfeito para surpreender seu amor sem nem ter de preocupar com a balança. (Inclusive se você não sabe cozinhar…eu garanto!)

E o melhor de tudo: é super saudável e se encaixa em qualquer plano alimentar low-carb, como: Atkins, Dukan, Keto, Paleo, Slow carb…

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Então vamos a mais uma delícia de nossa seção de receitas espetaculares para dieta:

receita - bife romantico2

 Ingredientes:

  • 50 g de manteiga amolecida
  • ½ colher de chá de pimenta malagueta em conserva picada
  • ½ colher de chá de mostarda em grão
  • 1 colher de chá de pimenta-do-reino esmagada
  • 1 pitada de sal
  • 2 bifes de filet mignon (aproximadamente 175 g cada)
  • 1 folha de papel vegetal
  • Legumes e folhas para acompanhar e decorar a gosto

Preparo:

  • Misturar a manteiga, a pimenta malagueta, a pimenta-do-reino, o sal e a mostarda até formar uma mistura homogênea;
  • Enrolar a manteiga em forma de um pequeno cilindro com a folha de papel vegetal e reservar e deixar a manteiga endurecer novamente;
  • Ao mesmo tempo, grelhar (ou fritar) os bifes por 2-3 minutos cada um dos lados (ou o tempo que achar necessário para o ponto desejado);
  • Cortar o cilindro de manteiga em fatias redondas e colocá-las sobre os bifes;
  • Decorar os pratos com as folhas e legumes desejados e servir o jantar romântico.

E uma dica final: um vinho acompanha muito bem esta receita, então confira quais são os rótulos mais adequados para cada dieta neste post.

Gostou da receita ou tem sugestões? Conta pra gente o que você achou nos comentários aí embaixo. :)

  • Ola Myriam!

    O papel vegetal entra para enrolar a mistura da manteiga com os temperos. Nesse caso é bom a manteiga estar voltando ao ponto mais rígido para fazer isso.

    O diâmetro de 3 a 4 cm é suficiente

    Espero ter ajudado!