Como Fazer Bolinho de Coco Low-Carb Ultra-Rápido de Microondas (Mais: 3 receitas essenciais para o café da manhã [vídeo + pdf])

bolinho de coco low-carb

Esta receita de bolinho de coco low-carb de caneca certamente vai te agradar por completo.

Porque esta é uma receita de fácil execução, rápida de preparar e docinha na medida.

Na verdade, o bolo de coco “ultra-rápido” de microondas é uma de nossas receitas favoritas para o café da manhã ou para o lanche da tarde.

Isso porque ele é um bolinho baixo em carboidratos (até mesmo para quem está em cetose), bem saboroso e que cai muito bem com um cafezinho

E, para melhorar, não suja muita louça ;)

(Até porque pode ser feito usando-se simplesmente uma caneca!)

E vale dizer que é um dos melhores bolinhos de caneca que nós já comemos… e ainda é totalmente adequado a uma dieta low-carb.

Veja abaixo na prática o vídeo e a receita do bolinho de coco low-carb.

Receita do Bolo de Coco Low-Carb de Microondas

Tempo de preparo: 4 minutos
Tempo de espera: 3 minutos

Quantidade de carboidratos por bolinho: 2g

Ingredientes (1 bolinho):

  • 3 colheres de coco ralado desidratado sem açúcar
  • 2 colheres de leite de coco
  • 1 ovo
  • 2 colheres de sopa de nata ou creme de leite sem soro
  • 1 colher de chá de óleo de coco (ou manteiga)
  • 2 sachês de sucralose (ou menos dependendo do seu gosto)
  • 1 colher de chá de fermento
  • Canela em pó a gosto (opcional)
  • 1 colher de chá de essência de baunilha (opcional)

Preparo:

  1. Em um recipiente que possa ir ao microondas (pode ser até mesmo uma caneca), adicionar a manteiga (ou óleo de coco), o leite de coco, o ovo, o creme de leite e os sachês de sucralose;
  2. Misturar bem;
  3. Adicionar o fermento e o coco ralado;
  4. Misturar bem novamente e levar ao microondas por cerca de 2 a 3 minutos dependendo da potência de seu forno;
  5. Retirar do microondas e polvilhar com canela em pó;
  6. Servir.

Simples, não é?

Esperamos que tenha gostado da receita – outros leitores adoraram, como você pode ver na imagem abaixo:

bolinho de coco low carb de caneca

E, caso ainda tenha restado alguma dúvida, é importante ressaltar que essa receita é perfeita para todas as dietas low-carb, como as seguintes dietas:

Isso porque achamos importante encontrar dietas que se encaixem bem em todas essas dietas – especialmente devido ao fato de que encontrar boas receitas para o café da manhã costuma ser bem difícil para todas essas dietas.

E foi esse problema que tratamos em mais 3 receitas, para as quais também preparamos um vídeo + um arquivo pdf.

Para assistir ao segundo vídeo e ter acesso ao pdf com as receitas, basta clicar aqui.

Por que uma receita de café da manhã?

Queijadinha low-carb mais rápida do mundoÉ claro que nós sabemos que nem todos os leitores tomam café da manhã (como no caso daqueles que praticam o jejum intermitente) ou mesmo fazem lanches de manhã ou de tarde – ainda mais porque já foi provado o fato de que você não precisa comer de 3 em 3 horas para emagrecer.

Mesmo assim, é interessante ter à disposição um arsenal de receitas low-carb para fazer de café da manhã – ou de  lanche – para que você sempre esteja prevenido caso aquela fome surja repentinamente.

E, além disso, muitas vezes é difícil ter uma previsibilidade de horários para se alimentar  – reuniões estendidas no trabalho, crianças ou familiares ocupando nosso tempo, imprevistos…

Enfim, tudo o que pode te impedir de conseguir almoçar ou jantar nos horários em que mais gostaria.

Por isso, é bom poder contar com alternativas pré-prontas e naturais, e que conservam muito bem na geladeira ou até mesmo fora dela.

Você pode clicar aqui para acessar nossa série de 3 vídeos gratuitos de receitas low-carb para café da manhã.

E é claro que, assim como a receita de hoje (do bolinho ultra-rápido de microondas), esses 3 vídeos focam em receitas que podem ser consumidas livremente por qualquer pessoa que faça as dieta Paleo, ou dieta Cetogênica, ou mesmo a Dieta Atkins – e, com alguma liberalidade, elas também podem ser consumidas na Dieta Slow Carb.

Outros exemplos incríveis de receitas low-carb para o café da manhã incluem o Panini Low-Carb, perfeito para fazer um belo misto com praticamente zero de carboidratos.

Ou mesmo o Pão Low-Carb PLOC, que é o substituto perfeito para o bom e velho pãozinho matinal.

Mas e se você quiser ainda mais opções além dessas duas?

E se você quiser mais variedade para inovar no seu café da manhã todos os dias?

Como ter acesso a mais receitas de café da manhã?

12 dicas (9) RESIZEComo vimos, uma boa seleção de receitas de café da manhã pode te ajudar a aumentar sua aderência à dieta em momentos críticos – até mesmo se você não tomar o café da manhã!

(Caso aprecie fazer essa refeição, os benefícios são ainda maiores).

Por isso, estamos trabalhando em um material para que você possa conseguir manter a dieta pelo resto da vida, atingindo o corpo que você deseja e merece.

Para que você não fique nunca mais em dúvida do que comer de manhã ou de lanche.

A ideia é fazer com que você nunca mais olhe para seu café da manhã pensando que não aguenta mais comer ovos.

E entenda: eu adoro ovos! Ele são nutritivos, gostosos e baratos.

Porém, a vida merece mais variedade.

Por isso, estamos terminando de pessoalmente testar e compilar as melhores receitas para poder fornecer a variedade e o prazer para os seus cafés da manhã, pelo resto da sua vida.

Afinal, como sempre dizemos: “a melhor dieta é aquela que você consegue seguir”.

E uma dieta saborosa, com cafés da manhã deliciosos, é muito mais fácil de ser seguida – e faz a sua jornada por um corpo melhor e por uma saúde melhor ainda mais prazerosa.

Estamos juntos nessa jornada, combinado?

Visite essa página aqui e saiba mais informações sobre esse projeto.

Até o próximo artigo!

 

Save

Save

  • Cristina

    Ei moços, o creme de leite é permitido diariamente na dieta slow carb? Gosto de tomá-lo com café pela manhã e como lanche à tarde.

    • Olá, Cristina,

      Obrigado por seu comentário!

      O creme de leite é sim permitido na dieta Slow Carb – pode continuar tomando seu cafezinho com creme de leite sem problemas. :)

      Forte abraço!

  • Rosana

    Nos ingredientes vocês citam o óleo de coco, mas durante a receita não citam para misturar. que horas que põe? Antes ou depois do fermento?
    Obrigada

    • Olá, Rosana,

      Muito obrigado por seu comentário.

      Pode colocar antes do fermento, para misturar com o creme de leite e o leite de coco. Havíamos esquecido de escrever mas agora está certo.

      Obrigado. :)
      Forte abraço!

  • rosana

    Boa noite Senhores
    Primeiro parabéns pelo maravilhoso site
    Duvida quanto ao fermento pois possui aido e observei e outros sites q nao pode na Dieta Atkins
    Poderiam por fabor ajudar?

    • Olá, Rosana,

      Muito obrigado por seu comentário e por seus elogios. :)

      Sobre o fermento, não há problema em consumi-lo, ainda mais em pequenas quantidades como neste caso. =)

      Esperamos ter ajudado ,
      Forte abraço!

  • Olá Arnaldo,

    Que pena que não leu o artigo – talvez se lesse você conseguisse mudar a receita e adaptá-la para usar algum outro tipo de forno.

    E obrigado por comentar aqui,. Queremos deixar claro que você tem todo o direito de optar por se alimentar como bem entender.

    Entretanto, pensamos que esse excesso de zelo em relação ao uso do aparelho de microondas não tenha comprovações científicas.

    De fato, o Kris Gunnars alerta sobre alguns cuidados para se tomar com o microondas, porém garante que ele não afeta prejudicialmente a saúde do ser humano.

    Inclusive, o Dr. Souto também tem uma frase curiosa a esse respeito: “É lenda urbana. A não ser, claro, se você estiver dentro dele.”

    Ambos os comentários podem ser lidos neste artigo aqui: http://www.menosrotulos.com.br/2015/03/microondas-sim-ou-nao.html

    No entanto, somos pessoas abertas a mudar de opinião quando apresentadas novas evidências relevantes. Por isso, se quiser sugerir alguma leitura a esse respeito, ficaremos felizes em receber esse novo ponto de vista que contribuirá para o debate.

    Obrigado novamente por nos acompanhar, e estamos à disposição!

    Forte abraço!

  • Olá, Natalia,

    Primeiramente, muito obrigado por seu comentário, pelos seus elogios e por sua crítica construtiva – realmente nós levamos em conta o rótulo dos alimentos e provavelmente ignoramos os carboidratos dos ovos no ano passado quando fizemos o post.

    Ficamos felizes que esteja tendo resultados concretos e ainda levando uma dieta saudável e com receitinhas gostosas como essa, hehe.

    Esperamos continuar fazendo receitas que te ajudem a seguir forte na dieta e atingir de maneira prazerosa os seus objetivos. :)

    Forte abraço!

  • Ola Patricia! Na verdade não é comum não.

    Talvez seja o caso de fazer testes consigo mesma para ver se o peso realmente sobe com o JI, e se você comprovar isso, deixe-o de lado e foque apenas na dieta.

  • Fabia Vilas Boas

    meninos vcs estão salvando meu dia a dia com essas dicas! estão de parabéns pela iniciativa…

  • Ola Simone! Boa noite

    A partir de agora você receberá várias coisas direto em seu email – o cadastro não será necessário nesses casos

    Abraços e parabéns pelos resultados até aqui obtidos

  • Raquel

    Pode substituir a farinha de amêndoa pela farinha de coco?

    • Pode sim, Raquel!

      Vai ficar uma maravilha também – e continua sendo Low Carb

      Abraços!

  • Ola Ana!

    Pode sim, sem problemas :)

    Abraços!

  • Oi Renata!

    Acho válido que tente com o leite de amêndoas. É uma boa opção

    Talvez o máximo necessário seja diminuir um pouco a quantidade

    Esperamos ter ajudado!