A celulite é odiada por muitas mulheres. Assim como a flacidez — um fenômeno que pode aparecer conforme eliminamos peso seguindo uma dieta low-carb. Mas hoje você está com sorte. Porque trouxemos o médico Deivis Albers no nosso podcast para falar tudo sobre: o que é celulite, como diferenciar celulite e flacidez, o que pode acontecer com sua pele se você fizer dieta low-carb, como o jejum intermitente pode ajudar a combater a celulite, fazer academia ajuda a melhorar a pele? A surpreendente verdade, devo Continue lendo→
Hoje trazemos a Raquel Benati no nosso podcast, para falar tudo sobre doença celíaca e dieta sem glúten. Conforme você vai ver, a Raquel tem muita experiência — inclusive experiência prática — com todas essas questões, e divulga informações úteis a celíacos há mais de 20 anos. Ela é uma grande força divulgadora de informações a respeito dessa condição: nós aprendemos muito com este episódio, e temos certeza que você vai aprender também! Alguns tópicos abordados incluem: o que é a doença celíaca, como o Continue lendo→
Petit gateau — esse nome quer dizer simplesmente “bolo pequeno” em francês. Porém, para nós brasileiros esta sobremesa vai além de um “pequeno bolo” de chocolate (que poderia ser desde um bolo de festa até um brownie). Isso porque o petit gateau tem como característica o fato de que o centro de sua massa é cremoso. O que geralmente se obtém ao assar o bolinho (gâteau) em uma temperatura relativamente alta no forno. Assim seu exterior fica crocante e solidifica rapidamente — enquanto o centro Continue lendo→
No episódio de podcast de hoje, contamos com a Lissandra Bischoff. Originalmente formada em ciências contábeis, a Lissandra aprendeu muito sobre alimentação ao tentar combater a resistência à insulina. Nesse processo, se apaixonou pelo tema e agora está terminando a graduação em nutrição. Ela é fundadora do site Resistência à Insulina e também do Portal Saúde Ancestral (que conta inclusive com a nossa participação). A Liss é bem ativa na divulgação de boas informações no mundo virtual — então escute o podcast de hoje para Continue lendo→
Beijinho é tudo de bom — e não estamos falando só da sobremesa hehe. Até porque o (doce) beijinho tradicional leva um monte de açúcar. E por isso não é ideal para quem deseja emagrecer — especialmente quem deseja emagrecer com uma dieta low-carb. Por isso, hoje trazemos duas opções de beijinho low-carb. Para que os amantes dessa iguaria brasileira tão presente nos aniversários possam degustá-la sem culpa — e continuar tendo resultados chocantes com a estratégia alimentar low-carb. Relacionado: Gosta de doces low-carb? Conheça Continue lendo→
Seja bem-vindo(a) a mais um artigo com uma doce temática aqui no Senhor Tanquinho. Pois hoje vamos falar sobre as três principais opções de adoçantes para a dieta low-carb — que são a stevia, o eritritol e o xilitol. Se você nunca ouviu falar nesses adoçantes, vale a pena ler esse texto com atenção. Porém — mesmo que já tenha ouvido — leia até o final. Porque assim você irá descobrir exatamente: quais os prós e contras de cada um desses três adoçantes, quando usar e Continue lendo→
O podcast de hoje conta com a presença do Caio Fleury. O Caio é autor do blog Primal Brasil, e também conta com dois livros publicados sobre alimentação paleo e low-carb. Nesta entrevista, vamos investigar um pouco mais sobre dieta cetogênica. Era tanto assunto que a entrevista ficou um pouco sem estrutura fixa — mas acredito que você vai gostar muito, e aprender algumas coisas úteis ouvindo ou lendo até o final. Pois nós falamos sobre: a experiência do Caio com dieta paleo e dieta Continue lendo→
Hoje vamos aprender como fazer um brownie low-carb. E melhor ainda: esta receita é tão fácil, mas tão fácil… Que leva apenas dois ingredientes! Porém, antes de mais nada, vamos entender o que é um brownie. Segundo a Wikipedia, um Brownie é: uma sobremesa de chocolate típico da culinária dos Estados Unidos e pode considerar-se um bolo feito num tabuleiro para bolos e partido em pequenos quadrados.” Segundo nossos leitores, um brownie low-carb é “uma delícia”, algo “primoroso”, “delicado”, “sublime”. E que não deve em Continue lendo→
O nosso convidado do podcast de hoje vem do outro lado do Atlântico: trata-se do Francisco Silva. O Francisco é um seguidor da Dieta Paleo Low-Carb, e ele ajudou a popularizar esse estilo alimentar para centenas de milhares de pessoas em Portugal (e mundo afora). E mesmo o sotaque português do Francisco é super tranquilo de entender: então escute tudo com atenção e conheça mais uma bela história. Porque, na conversa, você vai descobrir exatamente: qual é a história pessoal do Francisco com a alimentação Continue lendo→
Ao começar um estilo de vida low-carb, você aprende rápido algumas lições. Como, por exemplo, a de comer comida minimamente processada. De evitar ou reduzir o consumo de açúcares e farináceos. E também de não fugir da gordura natural dos alimentos. No entanto, muita gente fica confusa quanto o assunto é óleos e gorduras para cozinhar. Afinal de contas, sempre ouvimos frases como: “óleo de coco tem muita gordura saturada”, “óleo de girassol é melhor do que o de milho”, “azeite não deve nunca ser Continue lendo→
