Para introduzir o tópico de exceções e quando sair da dieta, vamos imaginar a seguinte situação. Você começou uma dieta low-carb recentemente, e já está colhendo resultados. Se sente melhor, suas roupas estão mais folgadas, e até um pouco do seu inchaço diminuiu. Mas te convidam para ir à pizzaria hoje, comemorar o aniversário de um dos seus melhores amigos. O que você faz? Se você tem dúvidas sobre isso, o texto de hoje foi feito para você. Por isso, leia atentamente até o final. Continue lendo→
Doutor Souto: inspiração, fonte de estudos, “muso”, “divo”, mestre, médico… Muitos vocativos foram usados para se referir ao Doutor Souto quando avisamos nas nossas mídias sociais (Instagram e Facebook) que ele seria nosso convidado no Podcast. Confesso que estávamos um pouco ansiosos antes de gravar. Afinal, dentre uma miríade de assuntos que podíamos cobrir (inclusive com espaço para perguntas dos leitores e ouvintes), como extrair o melhor do precioso tempo do doutor Souto? Felizmente, o episódio ficou melhor do que conseguiríamos imaginar. Falamos de muitos Continue lendo→
![[Receita] Brigadeiro Low-Carb](https://www.senhortanquinho.com/wp-content/uploads/2018/03/brigadeiro-low-carb-receita-2-350x230.jpg)
O brigadeiro é um doce tipicamente brasileiro – e uma presença garantida em festas de aniversário, comemorações, e mesmo noites assistindo filmes país afora. Segundo a Wikipedia, ele é um doce de origem paulista, mas que se difundiu rapidamente Brasil afora (ganhando até outras denominações: no Sul do brasil é conhecido popularmente como “negrinho”). E nós temos uma boa ideia do que motiva essa popularidade toda: o brigadeiro é delicioso, cremoso e possui um gostinho de chocolate inconfundível. Nós adoramos um bom brigadeiro! Porém, na Continue lendo→
O podcast de hoje está recheadíssimo graças ao nosso super convidado: o médico Erik Neves. O Erik atende em Brasília, e está ligado ao movimento da comida de verdade já há vários anos – na verdade, desde que começou a se interessar por correr descalço. Parece muita coisa de uma vez só – e é! – então escute ou leia a entrevista toda, porque hoje falamos sobre uma miríade de assuntos, como: a história do Erik com a comida de verdade, como a pesquisa por Continue lendo→
No episódio de hoje, conversamos com a nutricionista gaúcha Polyana Rossi – a Nutri Das Panelas. A Poly é uma pessoa que vive e pratica a low-carb já há seis anos – e ela realmente não vê necessidade de sair desse estilo de vida tão delicioso e saudável. Seus pacientes têm sucesso por ela mostrar como tomando cuidado com excessos e quantidades – e focando sempre em ingerir menos alimentos com rótulos – é possível atingir níveis ótimos de saúde e qualidade de vida. Ouvindo Continue lendo→
No episódio de hoje, conversamos com a Paty Ayres. A Paty é uma entusiasta do estilo de vida low-carb / cetogênico, e graças a essa paixão por estudar já está concluindo a graduação em nutrição. Durante a entrevista, falamos sobre: a história da Paty de resistência a insulina e dietas sofridas, como ela conseguiu superar esses problemas (e você pode superar também), como separar o que é fome real e o que é “vontade de comer”, os benefícios da dieta cetogênica, por que não tem Continue lendo→
Queijadinha low-carb: esta receita de alto sucesso já atingiu mais de 100 mil visualizações no nosso canal do YouTube enquanto escrevemos este texto. E, devido a muitos pedidos, finalmente estamos postando a receita oficial da queijadinha low-carb aqui no nosso site. O curioso é que essa foi uma das primeiras receitas que gravamos na vida – isso lá em outubro de 2015. (Junto com o bolinho de caneca low-carb e o panini low-carb.) E espero que as receitas mais recentes do canal, como o quindim Continue lendo→
Falar sobre alimentação pré e pós treino na dieta low-carb é algo que relutamos um pouco em fazer. Isso porque nós não acreditamos que existam recomendações essenciais para esses dois períodos (de pré e pós-treino). Dito isso, esta é uma pergunta que sempre recebemos – e recentemente ela tem surgido mais e mais vezes na nossa página do Facebook. (Pode ser porque as pessoas emagrecem com low-carb, e agora querem levar seus resultados a um próximo nível adicionando exercícios físicos para ganhar massa muscular.) Mas Continue lendo→
No nosso episódio de hoje, conversamos com a médica pediatra Teresinha Souto. (Você já deve conhecer esse sobrenome de algum lugar, certo? 😉 ) A Teresinha confere pérolas e mais pérolas de sabedoria e dicas valiosas para pais e mães que se preocupam com a saúde de seus filhos. Durante a entrevista, falamos sobre: a história da Teresinha, as crianças obesas e como lidar, papinhas industriais são uma boa? alimentação em família, por que comer comida de verdade é a melhor opção para crianças e Continue lendo→
Pergunte a praticamente qualquer pessoa, e ela vai lhe dizer o seguinte. Para emagrecer, você precisa ingerir menos calorias do que gasta.” No entanto, conforme milhares dos nossos leitores têm descoberto, com uma dieta low-carb você consegue emagrecer sem contar calorias. Na verdade, as pessoas ficam realmente maravilhadas ao descobrir esse simples processo de três passos. Passo #1 – você aprende como montar seu cardápio. Você descobre quais são os alimentos permitidos na dieta low-carb e como agrupá-los de maneira inteligente e saborosa. Passo #2 Continue lendo→
