Petit gateau — esse nome quer dizer simplesmente “bolo pequeno” em francês. Porém, para nós brasileiros esta sobremesa vai além de um “pequeno bolo” de chocolate (que poderia ser desde um bolo de festa até um brownie). Isso porque o petit gateau tem como característica o fato de que o centro de sua massa é cremoso. O que geralmente se obtém ao assar o bolinho (gâteau) em uma temperatura relativamente alta no forno. Assim seu exterior fica crocante e solidifica rapidamente — enquanto o centro Continue lendo→
Beijinho é tudo de bom — e não estamos falando só da sobremesa hehe. Até porque o (doce) beijinho tradicional leva um monte de açúcar. E por isso não é ideal para quem deseja emagrecer — especialmente quem deseja emagrecer com uma dieta low-carb. Por isso, hoje trazemos duas opções de beijinho low-carb. Para que os amantes dessa iguaria brasileira tão presente nos aniversários possam degustá-la sem culpa — e continuar tendo resultados chocantes com a estratégia alimentar low-carb. Relacionado: Gosta de doces low-carb? Conheça Continue lendo→
Seja bem-vindo(a) a mais um artigo com uma doce temática aqui no Senhor Tanquinho. Pois hoje vamos falar sobre as três principais opções de adoçantes para a dieta low-carb — que são a stevia, o eritritol e o xilitol. Se você nunca ouviu falar nesses adoçantes, vale a pena ler esse texto com atenção. Porém — mesmo que já tenha ouvido — leia até o final. Porque assim você irá descobrir exatamente: quais os prós e contras de cada um desses três adoçantes, quando usar e Continue lendo→
Hoje vamos aprender como fazer um brownie low-carb. E melhor ainda: esta receita é tão fácil, mas tão fácil… Que leva apenas dois ingredientes! Porém, antes de mais nada, vamos entender o que é um brownie. Segundo a Wikipedia, um Brownie é: uma sobremesa de chocolate típico da culinária dos Estados Unidos e pode considerar-se um bolo feito num tabuleiro para bolos e partido em pequenos quadrados.” Segundo nossos leitores, um brownie low-carb é “uma delícia”, algo “primoroso”, “delicado”, “sublime”. E que não deve em Continue lendo→
Ao começar um estilo de vida low-carb, você aprende rápido algumas lições. Como, por exemplo, a de comer comida minimamente processada. De evitar ou reduzir o consumo de açúcares e farináceos. E também de não fugir da gordura natural dos alimentos. No entanto, muita gente fica confusa quanto o assunto é óleos e gorduras para cozinhar. Afinal de contas, sempre ouvimos frases como: “óleo de coco tem muita gordura saturada”, “óleo de girassol é melhor do que o de milho”, “azeite não deve nunca ser Continue lendo→
Se você estava procurando por uma receita de panqueca low-carb, pode parar de procurar: porque já chegou ao lugar certo. E você não estava sozinho(a) nesta busca. Porque nós já estávamos há tempos experimentando diversas variações de massa para conseguir todo o sabor e textura de uma panqueca tradicional… E, ao mesmo tempo, baixa em carboidratos. Além disso, quando postamos em nosso Instagram uma das primeiras versões que fizemos… O pessoal ficou louco! Panqueca low-carb recheada com queijo e coberta com maionese de abacate, azeitonas Continue lendo→
Feijão e dieta low-carb. Esse alimento gera inúmeras dúvidas nos iniciantes no estilo de vida baixo em carboidratos. Até porque muita gente gosta de feijão, tem o costume de comer, e quer saber se consegue inserir esse alimento em sua nova dieta saudável. A pergunta principal que vamos responder neste texto é a seguinte. Pode feijão na low-carb?” No entanto, grande parte dos raciocínios que vamos empregar neste artigo também podem ser aplicados a outras leguminosas populares, como: ervilha, feijão, feijão branco, feijão carioca, feijão Continue lendo→
Egg fasting, egg fast, jejum de ovo, jejum com ovos, jejum de gordura, dieta do ovo, desafio do ovo… Os nomes são inúmeros. Mas a ideia é uma só: restringir a alimentação a ovos e queijos por algum tempo, com o objetivo de emagrecer mais rápido. Porém, sempre recebemos perguntas a respeito do desafio do ovo. Basicamente, as pessoas querem saber o seguinte: se o desafio do ovo é saudável, para que serve o egg fasting, quem pode fazer o jejum do ovo, as vantagens Continue lendo→
A dieta low-carb é excelente para emagrecer. E não somos nós que estamos dizendo. Mas sim dezenas de estudos científicos bem-feitos — além dos resultados dramáticos dos nossos leitores. Porém, muita gente que perde peso tem vontade de ganhar um pouco de massa muscular. Para valorizar ainda mais o corpo atingido após se livrar dos quilinhos indesejados. Essas pessoas geralmente já estão seguindo um cardápio alimentar baixo em carboidratos e adorando. Por isso, não querem largá-lo de jeito nenhum. E é nessa hora que surge Continue lendo→
![[Receita] Café À Prova De Balas Turbo Cetogênico — Bulletproof Coffee Low-Carb](https://www.senhortanquinho.com/wp-content/uploads/2018/06/café-à-prova-de-balas-instagram-thumbnail-350x230.jpg)
Café à prova de balas, Bulletproof coffee, café turbo, café turbinado, café com manteiga… Os nomes para essa iguaria são inúmeros — assim como a confusão que rodeia essa bebida. Isso porque esta bebida ganhou popularidade quando Dave Asprey divulgou seu método de preparo. Bem como seus benefícios: supressão da fome, energia constante, e clareza mental. Sendo que nós vamos discutir ainda neste texto se tomar o café turbo é uma boa ideia para todas as pessoas. Além de falar quando ele pode pode ser Continue lendo→
