Dieta Cetogênica

Corpos Cetônicos: Não Seja Um Refém Das Medições

Corpos Cetônicos: Não Seja Um Refém Das Medições

Tradução, adaptação e finalização por Guilherme Torres e Roney Fernandes. O texto original é do Dustin Sikstrom e está aqui. Quando falamos de dieta cetogênica, pode surgir um erro muito comum, e  que confunde principalmente os iniciantes. E ele é baseado em um fato: o de que os corpos cetônicos são produzidos a partir de gordura. Até aí tudo bem. Mas o erro é o seguinte. Acreditar que, quanto mais corpos cetônicos tivermos, maior será a queima de gordura. E isso, infelizmente, não é o Continue lendo

Gliconeogênese: O Que É E Qual Seu Papel Na Dieta Low-Carb

Gliconeogênese: O Que É E Qual Seu Papel Na Dieta Low-Carb

Tradução, adaptação e finalização por Guilherme Torres e Roney Fernandes. O texto original é da Mestra em Nutrição Ellen Davis e está aqui. Gliconeogênese: O Que É? A gliconeogênese (GNG) é um processo metabólico através do qual o corpo produz sua própria glicose a partir de fontes que não são os carboidratos. Na gliconeogênese, a glicose (que é um combustível necessário para o corpo) pode ser produzida a partir de proteínas (aminoácidos), do lactato dos músculos ou do componente glicerol dos ácidos graxos. Nosso corpo Continue lendo

7 Mitos Sobre O Consumo De Gordura Na Dieta Low-carb Ou Cetogênica

7 Mitos Sobre O Consumo De Gordura Na Dieta Low-carb Ou Cetogênica

A ciência deve começar com mitos – e com a crítica desses mitos” Karl Popper Uma das nossas maiores alegrias aqui no Senhor Tanquinho é falar sobre mitos. (Não, não sobre mitologia e outras linguagens simbólicas.) Mas sim sobre aquelas “falsas verdades” que, de tanto serem repetidas, acabam encontrando seu lugar no imaginário das pessoas. Mas por que gostamos tanto de falar sobre isso? Porque nós mesmos já acreditamos nesses mitos um dia. E pior: modificávamos nosso estilo de vida para acomodar essas falsas verdades, Continue lendo

Dieta Cetogênica E Deficiência De Vitamina C — Será Que Você Deveria Se Preocupar?

Dieta Cetogênica E Deficiência De Vitamina C — Será Que Você Deveria Se Preocupar?

Tradução, adaptação e finalização por Guilherme Torres e Roney Fernandes. O texto original é da mestra em nutrição Ellen Davis e está aqui. Quando as pessoas embarcam em um novo estilo de vida, é normal que elas se preocupem com deficiências de nutrientes vitais. Isso é particularmente verdadeiro se essa nova forma de se alimentar for algo bem diferente do que elas se acostumaram a pensar que era o “certo” — como é o caso da dieta cetogênica. E isso compreensível. Afinal de contas, foram Continue lendo

Lista De Compras Completa Para A Dieta Cetogênica

Lista De Compras Completa Para A Dieta Cetogênica

Muita gente já sabe que a dieta cetogênica pode ser incrível para emagrecer de maneira definitiva e viver uma vida feliz e saudável. Mas mesmo essas pessoas muitas vezes não sabem como começar esse estilo alimentar. Por isso, hoje trazemos para você uma lista de compras para a dieta cetogênica. A ideia deste post não é entrar nos detalhes do que é a cetose, ou mesmo dos princípios da dieta cetogênica — porque já falamos disso em outros textos. Por isso, hoje trazemos um resumo Continue lendo

A Dieta Cetogênica Faz Mal Para A Tireoide?

A Dieta Cetogênica Faz Mal Para A Tireoide?

Tradução, adaptação e finalização por Guilherme Torres e Roney Fernandes. O texto original é do Mark Sisson e está aqui. A dieta cetogênica é fantástica e todo mundo sabe. Ela é uma ótima maneira de perder peso, melhorar a cognição e evitar doenças degenerativas. Pode ajudar sua performance na academia e na pista de corrida. E ainda pode melhorar o Alzheimer dos velhinhos. Mas a dieta cetogênica é terrível para a sua tireoide… Certo? Desde os opositores até os defensores da dieta cetogênica muitas vezes Continue lendo

O Guia Completo Sobre Adoçantes Na Dieta Low-Carb E Dieta Cetogênica

O Guia Completo Sobre Adoçantes Na Dieta Low-Carb E Dieta Cetogênica

Tradução, adaptação e finalização por Guilherme Torres e Roney Fernandes. O texto original é do site Ruled.Me e está aqui. É muito comum que algumas pessoas que começam um plano de dieta cetogênica sintam um desejo enorme por açúcar no início. E mesmo quem já segue uma dieta low-carb há mais tempo pode apresentar vontade de doces (e de açúcar mesmo) de vez em quando. Embora seja normal que esse desejo por açúcar diminua ou mesmo suma após um tempo de dieta cetogênica, ele algumas Continue lendo

A Dieta Cetogênica É Para Todo Mundo? — 8 Motivos Para Não Fazer

A Dieta Cetogênica É Para Todo Mundo? — 8 Motivos Para Não Fazer

Tradução, adaptação e finalização por Guilherme Torres e Roney Fernandes. O texto original é do Mark Sisson e está aqui. Se você acompanha o Senhor Tanquinho há algum tempo, sabe que nós falamos bastante sobre uma alimentação mais baixa em carboidratos — e também sobre dieta cetogênica e cetose. Inclusive, é bem possível que você já tenha lido nosso texto completo sobre a dieta cetogênica. Ou mesmo visto nossos materiais grátis de dieta cetogênica, como as listas de alimentos permitidos e o cardápio exemplo para Continue lendo

Como E Por Que Calcular Carboidratos Líquidos Na Dieta Low-Carb

Como E Por Que Calcular Carboidratos Líquidos Na Dieta Low-Carb

Tradução, adaptação e finalização por Guilherme Torres e Roney Fernandes. O texto original é da nutricionista americana Franziska Spritzler e está aqui. Quando falamos de dieta low-carb, existe um tema bastante controverso a respeito da contagem de carboidratos. E ele pode ser resumido na seguinte pergunta: devemos contar a quantidade de carboidratos líquidos dos alimentos ou apenas os carboidratos totais? Sendo que a polêmica já começa com a própria definição de “carboidratos líquidos”. Porque este termo não é oficialmente reconhecido, nem é unanimidade entre especialistas Continue lendo

Proteína E Dieta Cetogênica: “Excesso” De Proteínas Tira Da Cetose?

Proteína E Dieta Cetogênica: “Excesso” De Proteínas Tira Da Cetose?

Nesse post, iremos falar sobre a ingestão de proteínas no contexto de uma dieta low-carb – e, mais especificamente, no que diz respeito à dieta cetogênica. Já falamos sobre este assunto em um vídeo, que gravamos devido às muitas dúvidas que sempre recebemos sobre o assunto. Então, se você prefere consumir conteúdo em vídeo, se inscreva em nosso canal clicando aqui e assista-o no player abaixo. Caso você prefira ler, então seja bem vindo e continue conosco: porque você está no lugar certo. ;) Primeiramente, Continue lendo