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Podcast #043 – Mariana Montezzana Fala Sobre Controle Emocional, Jacadas E Vida Low-Carb Na Prática

Podcast #043 – Mariana Montezzana Fala Sobre Controle Emocional, Jacadas E Vida Low-Carb Na Prática

No podcast de hoje, contamos com a presença da Mariana Montezzana. A Mariana é fundadora do blog Vida Low-Carb, autora do livro Low-Carb Sem Mistérios e do Programa Low-Carb Na Prática. E ela acaba de lançar um produto de Culinária Low-Carb muito bacana. É o Cozinha Criativa Low-Carb. Um programa feito para pessoas que estão iniciando a low-carb e querem entender melhor como é o dia-a-dia na cozinha. Ele conta com receitas rápidas e práticas — para comer com muito sabor, e sem complicação. (Clique Continue lendo

Podcast #007 – Dirlene D’Addio E A Culinária Paleo

Podcast #007 – Dirlene D’Addio E A Culinária Paleo

Mais um podcast quentinho “saindo do forno”! Até porque o assunto de hoje é exatamente esse – culinária paleo / low-carb. Desta vez, conversamos com a especialista em culinária paleo e low-carb Dirlene “Didi” D’Addio, para uma conversa rápida mas bem “recheada” ;) Nesse nosso bate-papo, nós abordamos temas como: culinária sem glúten / sem lactose / paleo, utensílios essenciais para quem deseja começar a cozinhar, habilidades mínimas para cozinhar bem, dúvidas e dificuldades comuns em iniciantes, qual a melhor gordura para cozinhar, primeiros passos Continue lendo

Como Dominar A Arte Do Tempero: 5 Dicas Para A Dieta Slow Carb

Como Dominar A Arte Do Tempero: 5 Dicas Para A Dieta Slow Carb

Introdução, tradução e adaptação por Guilherme Torres e Roney Fernandes. O texto original é do Tim Ferriss (criador da dieta Slow Carb) e está aqui. A dieta Slow Carb não precisa ser chata. E, melhor do que isso: não precisa de muito para essa dieta deixar de ser repetitiva e se tornar mais inventiva. No meu caso, mesmo sendo um aficionado por carne vermelha, comecei a ficar cansado de não ter mais opções de tempero além de sal e pimenta. Adicionei carnes de caça (javali, Continue lendo