[Receita] Paçoquinha Low-Carb

descubra como fazer receita paçoquinha low-carb imagem antes do texto

Quando chega essa época próxima a junho, começam as preparações para a festa junina.

Nessa época, o coração dos amantes de amendoim se enche de alegria.

Porque são muitos doces deliciosos associados a esta época do ano: paçoquinha, cajuzinhos, pé de moleque…

Porém, como aproveitar tudo isso sem sair da dieta?

Buscando resolver esse dilema, elaboramos esta receita de paçoquinha low-carb, que fica muito gostosa e docinha na medida.

Inclusive, ela fica tão boa que é uma ótima opção para todas as época do ano – e ganha destaque entre as nossas sobremesas low-carb.

O amendoim é naturalmente baixo em carboidratos, e por isso esse doce pode ser uma boa forma de inserir o sabor doce em sua dieta low-carb.

Na verdade, esse doce fica tão gostoso e tão similar ao doce tradicional que vai surpreender não só seu paladar, mas também amigos e parentes.

(Eles nem vão notar que é “doce de dieta”. ;) )

E o melhor – além de ser muito gostoso, esse doce ainda se encaixa perfeitamente em todas as dietas low-carb:

Sendo que não incluímos a dieta paleo low-carb na lista acima porque ela tradicionalmente exclui as leguminosas como o amendoim.

Receita Da Paçoquinha Low-Carb

Tempo de preparo: 10 minutos

Tempo de espera: 30 minutos

Quantidade de carboidratos por paçoquinha: 5 g

Ingredientes (10 paçoquinhas):

  • 250 gramas de amendoim torrado sem casca e sem sal
  • 100 gramas de farinha de amêndoas ou de coco
  • 3 colheres de sopa de manteiga sem sal amolecida
  • 4 colheres de sopa de adoçante low-carb xilitol (ou outro de sua preferência)
  • 1 pitada de sal

Preparo:

  • Colocar todos os ingredientes em um processador de alimentos (ou liquidificar potente) e bater até obter uma “farofa fina”;
  • Colocar essa farofa em uma forma ou em várias forminhas com o formato desejado, apertando bem a massa contra a forma;
  • Levar à geladeira por cerca de 30 minutos;
  • Retirar da geladeira e servir.

Dicas Sobre Paçoquinha Low-Carb E Festa Junina

Achamos válido terminar o post com algumas dicas para lidar com essa época de festa junina.

Alguns alimentos que certamente estão permitidos para sua festa junina low-carb são:

  • Churrasco (sem ser no pão francês!)
  • Vinhos low-carb (prefira os vinhos secos)
  • Sopas low-carb (como a sopa da Anabela)
  • Alguns doces especiais como o doce de abóbora low-carb,
  • Alguns doces com amendoim como a Pasta de Amendoim e o cajuzinho low-carb, que ensinamos a fazer abaixo.

Pasta de amendoim:

Cajuzinho low-carb:

Enfim, opções não faltam para satisfazer seu paladar nesta época tão típica.

E claro – você sempre pode optar por escolher uma data para fazer um dia do lixo e comer os outros quitutes e bebidas que não são low-carb.

Por fim, não deixe de conferir nossa página de receitas low-carb.

Porque é lá que centralizamos as receitas publicadas aqui no site.

Além de algumas especiais que fazemos para nosso canal do YouTube.

Clique aqui para se inscrever grátis e ver as receitas.

Nos vemos em breve, com mais receitas.

E, se você fizer a receita, conte nos comentários abaixo o que achou desse doce!