Quiche Low-Carb — Receita Cetogênica Completa Com Recheio

Hoje você vai aprender como se faz um quiche low-carb.

Mas… o que exatamente é um quiche?

De maneira resumida, um quiche é:

  • uma espécie de torta salgada,
  • sem cobertura,
  • recheada à base de creme, e
  • que se pode enriquecer com vários ingredientes (queijo, legumes, frutos do mar etc.).

Sendo que hoje vamos te ensinar uma versão low-carb desta tradicional receita francesa.

Curiosidade: “quiche” é um substantivo de dois gêneros — então tanto a forma “um quiche” quanto “uma quiche” estão certas.

(Mas só estão mesmo certas se estiverem bem gostosas ?. )

E o fato é que adoramos uma boa quiche — de preferência, bem recheada e cheia de queijo.

Foi por esse motivo que fizemos questão de testar diversas receitas até encontrar a nossa favorita — que é a que trazemos hoje para você.

Então sugiro que leia este post até o final.

Porque, assim, além de aprender uma incrível receita de quiche low-carb e cetogênico você ainda vai ter acesso a dicas de recheios e a um presente especial.

Receita Da Quiche Low-Carb / Cetogênica

(Gostou do vídeo? Clique aqui para se inscrever gratuitamente em nosso canal do Youtube e sempre ter acesso a receitas como essa.)

Tempo de preparo: 15 minutos
Tempo de espera: 30 minutos

Ingredientes (4 porções):

  • Massa:
  • Recheio (vide outras sugestões abaixo):
    • ½ xícara de champignon em conserva fatiados
    • ½ xícara de palmito fatiado
    • ½ xícara de cebola picada
    • ½ xícara de tomate
    • 3 colheres de sopa de cebolinha picada
    • 3 colheres de sopa de azeitonas picadas
    • ½ xícara de requeijão
    • Muçarela para cobrir e gratinar

Preparo:

  • Massa:
    • Adicionar as farinhas, o ovo e a manteiga em um recipiente;
    • Misturar até obter uma massa homogênea;
    • Despejar a massa na forma untada, e espalhá-la com a sua mão — de forma a moldar a base e a borda da quiche;
    • Levar ao forno preaquecido em temperatura média por cerca de 20 a 30 minutos, até que a massa esteja dourada.
  • Recheio:
    • Misturar todos os ingredientes do recheio em um recipiente e distribuir a mistura sobre a massa da quiche;
    • Colocar a muçarela sobre o recheio para gratinar;
    • Levar ao forno para gratinar.
    • Retirar e servir.

Relacionado: se você gostou dessa receita, então irá adorar conhecer nossas receitas de lasanha de berinjela low-carb e de pastel de forno low-carb.

Sugestões De Recheios Low-Carb Para Sua Quiche Cetogênica

Depois desse primeiro passo, você tem diversas opções de recheios low-carb dentre as quais escolher.

E nem é tão difícil assim, já que vários dos recheios tradicionais de quiche são naturalmente baixos em carboidratos.

Além, alguns exemplos de ingredientes para os recheios incluem:

  • carne moída,
  • azeitonas,
  • tomate,
  • cebola,
  • brócolis,
  • calabresa moída,
  • camarões,
  • frango desfiado,
  • palmito,
  • espinafre,
  • diversos tipos de queijos
  • bacon
  • cogumelos,
  • bacalhau,
  • atum,

e por aí vai.

Realmente, o céu é o limite para você criar a partir destas ideias, e de muitas outras opções.

Desde que, é claro, você opte sempre por opções de alimentos baixos em carboidratos.

Para finalizar a receita, conforme você pode ver na foto acima, nós gostamos muito de utilizar alguns temperos.

Dentre os quais podemos destacar:

  • orégano,
  • manjericão,
  • coentro,
  • curry,
  • cúrcuma,
  • pimenta do reino, e
  • pimenta calabresa.

Relacionado: confira nossa receita de panqueca low-carb.

Palavras Finais Sobre O Quiche Low-Carb

Como você viu, fazer a massa de nosso quiche low-carb é muito fácil.

Além disso, essa receita low-carb é muito eclética e permite diversos tipos de recheios — variando conforme suas preferências.

Por fim, antes de nos despedirmos, gostaríamos de falar com você dois avisos importantes.

O primeiro aviso é em relação aos ingredientes desta receita: você encontra eles — com qualidade e a preços justos — na loja Tudo Low-Carb.

Sendo que, ao utilizar o cupom SRTANQUINHO, você ganha 10% de desconto em sua primeira compra.

Já o segundo aviso é especialmente para quem quer mais receitas.

Porque preparamos um presente para essas pessoas: um ebook grátis com 15 receitas low-carb que custam menos de 10 reais (clique aqui para baixar).

Agora que todos recados importantes estão dados, sinta-se à vontade para continuar essa conversa nos comentários abaixo — estamos à disposição.

Forte abraço,
— Guilherme e Roney, do Senhor Tanquinho.

Continue vendo receitas — conheça nossas 5 massas low-carb de pizza favoritas.

6
Deixe um comentário

avatar
3 Tópicos da discussão
3 Respostas ao tópicos
0 Seguidores
 
Comentário mais recentes
Comentário mais quentes
4 Comentário dos autores
Robertinho CostaGuilherme e RoneyYagoKarvaNilce Lins Comentário recente dos autores
  Receba atualizações dos comentários  
mais novos mais antigos mais votados
Notifique-me de
Robertinho Costa
Visitante
Robertinho Costa

Essa receita serve mesmo para cetogênica? devido as farinhas de amendoas e linhaça não sairia da cetose?

Guilherme e Roney
Visitante
Guilherme e Roney

Fala Robertinho, tudo bom?

Não sairia não cara, são farinhas bem baixas em carboidratos e elevadas em gorduras, o que caracteriza a dieta cetogênica.

Pode ficar tranquilo =)

Forte abraço!

YagoKarva
Visitante
YagoKarva

Velho do céu, deu é agua na boca isso sim kkkkkkkkkk. Vou virar fitness agr depoiss dessa receita rsrs.. Ótimo artigo parabéns <3

Guilherme e Roney
Visitante
Guilherme e Roney

Opa Yago haha valeu!

Esperamos que goste =)

E boa sorte na dieta. Abraços!

Nilce Lins
Visitante
Nilce Lins

Gente o que é isso? Que receita é essa? Vou fazer lógico, estou salivando kkkkkk. Bju

Guilherme e Roney
Visitante
Guilherme e Roney

Oi Nilce!

kkkk fico feliz que tenha gostado da receita – realmente é deliciosa!

Esperamos que goste =)

Abraços!