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Amido Resistente: O Que É, Benefícios, Malefícios E Onde Encontrar Esse Carboidrato

Amido Resistente: O Que É, Benefícios, Malefícios E Onde Encontrar Esse Carboidrato

 No texto de hoje, vamos falar tudo sobre o amido resistente. Muita gente tem alardeado os benefícios desse tipo de carboidrato — com frases como  “o carboidrato que você pode comer à vontade, sem engordar nada”. Mas, como você deve imaginar, a verdade raramente é tão simples assim — ela costuma ter mais nuances. E você pode ficar tranquilo(a). Porque, lendo este texto até o final, você vai saber toda ela. Inclusive: o que é o amido resistente, o que não é o amido resistente, Continue lendo

Podcast #029 – As Verdades Inconvenientes Sobre Sal Rosa Do Himalaia, Consumo De Sódio, E Índice Glicêmico (com Nutri João Gabriel)

Podcast #029 – As Verdades Inconvenientes Sobre Sal Rosa Do Himalaia, Consumo De Sódio, E Índice Glicêmico (com Nutri João Gabriel)

E hoje é dia de continuar nossa saga em busca da verdade – e da destruição de mitos – com o nutri João Gabriel. O nosso podcast anterior foi com ele – falamos sobre refluxo, colesterol e dieta low-carb – e no episódio de hoje vamos discutir muito sobre Sal e também sobre Índice Glicêmico. Alguns momentos do debate são um pouco densos, pois o João fala muito bem e com riqueza de detalhes mesmo sobre alguns mecanismos e fatos científicos. Porém, vale a pena Continue lendo

Proteína: Benefícios, Mitos, Quanto Comer E Alimentos Ricos Em Proteína

Proteína: Benefícios, Mitos, Quanto Comer E Alimentos Ricos Em Proteína

As proteínas, juntamente com os carboidratos e as gorduras, fazem parte dos chamados macronutrientes – isto é, são os nutrientes básicos que compõem os alimentos que comemos. As proteínas são os blocos que constroem a vida, sendo que cada célula viva as usa para fins estruturais e funcionais. Neste texto, nós vamos te contar alguns pontos muito importante sobre as proteínas, dentre eles: o que são proteínas quais são as melhores fontes de proteína quanta proteína você deve consumir se a proteína causa danos nos Continue lendo

Exercícios Para Emagrecer: Quais Realmente Funcionam (Aeróbicos, Musculação, HIIT… Qual é melhor?)

Exercícios Para Emagrecer: Quais Realmente Funcionam (Aeróbicos, Musculação, HIIT… Qual é melhor?)

Introdução e formatação por Guilherme Torres e Roney Fernandes. O texto original é da Trust Sports, de autoria de Felipe Nassau, Vinícius de Paula e Felipe Nóbrega e está aqui. Você também pode conferir o trabalho deles através do canal da Trust Sports no youtube. É com muita alegria que publicamos hoje um artigo dos nossos amigos da Trust Sports. E nós adoramos este artigo em específico porque ele utiliza a ciência para destruir mitos comuns do dia a dia. No caso, ele mostra, com Continue lendo

Os 8 Maiores Mitos Associados Ao Consumo De Carne Vermelha… Já Te Enganaram Também?

Os 8 Maiores Mitos Associados Ao Consumo De Carne Vermelha… Já Te Enganaram Também?

Como você já deve ter percebido, existem muitos conselhos no mundo do fitness e da nutrição que são, frequentemente, contraditórios. Nós já desbancamos alguns aqui no Senhor Tanquinho, como o mito de comer de 3 em 3 horas. Sendo assim (com um grupo de pessoas dizendo “isso faz mal, não coma” e outro dizendo “você precisa disso, coma”), está claro que algumas dessas ideias estão claramente equivocadas. E um dos exemplos mais diretos disso diz respeito ao consumo de carne. Então, separamos os 8 maiores Continue lendo