Receita De Pão Low-Carb De Frigideira

Olá, Tanquinho! Olá, Tanquinha!

Sejam [email protected] a mais um post de receita low-carb que vocês pediram muito.

É uma receita de pão low-carb de frigideira super fácil, super rápida e com pouquíssimos ingredientes.

Na verdade, você só vai precisar de três ingredientes… e uma frigideira.

E nosso pão low-carb de hoje fica pronto em menos de cinco minutinhos, sendo mais uma excelente opção de café da manhã low-carb.

Já vamos direto para a receita, mas recomendamos que você leia esse texto até o final porque vamos falar:

Com vocês, o melhor pão low-carb de frigideira do mundo!

Relacionado: Conheça nosso livro físico “120 Receitas Low Carb De Sucesso”

Receita Do Pão Low-Carb De Frigideira

Tempo de preparo: 2 minutos
Tempo de espera: 5 minutos

Quantidade de carboidratos por pão: veja abaixo

Ingredientes do pão low-carb (1 pão):

  • 1 ovo
  • 3 colheres de sopa de farinha low-carb (você pode escolher quais você quer usar e qual a proporção você quer usar)
  • ½ colher de chá de fermento em pó (opcional)
  • 1 colher de sopa de água
  • sal a gosto
  • gordura para untar (azeite, óleo de coco ou manteiga)

Preparo:

  • Misturar bem todos os ingredientes (pode ser com um garfo ou um mixer);
  • Distribuir a mistura em uma frigideira untada com óleo de coco, azeite ou manteiga;
  • Quando o pão estiver firme, vire-o;
  • Deixar pão dourar dos dois lados até que fique do seu gosto;
  • Servir.

Os ingredientes utilizados nesta receita podem ser encontrados na Tudo Low-Carb.

Lá você encontra os melhores produtos com os melhores preços.

Relacionado: gosta de praticidade? Conheça nossa receita de pão low-carb de microondas.

Observações Sobre O Pão De Frigideira Low-Carb

Como você acabou de ver, fazer o nossa receita de pãozinho low-carb de frigideira é extremamente fácil.

E essa receita ainda é muito versátil.

Tanto porque você pode comer este pãozinho low-carb de diversas maneiras…

Quanto porque você pode variar os tipos de farinha que usa – e assim obter diferentes sabores.

Mas quais farinhas low-carb posso usar?

No caso, quando gravamos o vídeo da receita, nós utilizamos 1 colher de sopa de farinha de coco misturada a 2 colheres de sopa de farinha de amêndoas, simplesmente porque era isso que tínhamos à disposição no momento.

Mas você pode se sentir à vontade para usar as farinhas que você quiser, na proporção que você bem entender.

Você pode usar, por exemplo, 1 colher de sopa de farinha de linhaça misturada a 2 colheres de sopa da farinha de amendoim, obtendo um resultado diferente mas ainda sim delicioso e low-carb.

Inclusive, se você gosta da linhaça, vai gostar de conhecer essa outra receita de pão low-carb à base de farinha de linhaça.

Água na receita de pão low-carb?

Nessa receita, a água tem um papel muito importante: porque é ela que deixa seu pão com uma textura mais leve – bem diferente daqueles pães low-carb que ficam massudos e ruins de comer.

Ou seja: é a adição desta colher de água que deixa o pãozinho low-carb de frigideira mais “fofo” e leve.

Por isso ela é altamente recomendada na receita… mas, se a sua preferência for por não utilizá-la, você também pode.

Afinal de contas, você não vai colocar tudo a perder só por um punhado de água.

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Pão low-carb doce ou salgado?

É interessante notar que esse pão de frigideira pode ter tanto um sabor salgado quanto um sabor mais adocicado.

As farinhas de coco e amêndoas (que foram as farinhas low-carb que utilizamos) já têm um sabor levemente doce.

E foi por isso que optamos por colocar sal na mistura.

Mas, se você quiser uma receita de pão doce, pode adicionar um pouco de algum adoçante low-carb a sua mistura, como o xilitol ou o eritritol, no lugar do sal.

Mas e o “gosto de ovo”?

Sinceramente essa receita não ficou com nenhum pouco de “gosto de ovo”.

Ainda assim, algumas pessoas mais sensíveis podem acabar sentindo aquele sabor mais pronunciado da gema do ovo.

Para essas pessoas, nossa dica é peneirar a gema antes de adicioná-la à massa.

Porque aquela fina pele é responsável por grande parte de seu sabor característico.

Então você tira essa “pelinha” da gema do ovo, e come um pão low-carb sem sabor residual nenhum.

Quantos gramas de carboidratos líquidos tem nesse pão low-carb?

Agora que você já deve estar morrendo de vontade de devorar vários e vários pãezinhos low-carb, vamos te contar quantos carboidratos, proteínas, gorduras e calorias cada um deles apresenta.

A receita completa tem cerca de:

Como você pode ver, trata-se de uma receita bem low-carb e com uma proporção de macronutrientes totalmente adequada à dieta low-carb e até mesmo à dieta cetogênica.

Porém, como sempre gostamos de ressaltar, você não deve tornar este pãozinho a base da sua alimentação.

A base de uma alimentação low-carb deve ser composta por vegetais de baixo amido, carnes, ovos, e queijos, e não pode receitinhas que trazem pouca saciedade e poucos micronutrientes.

Inclusive, para facilitar sua vida, escrevemos um texto completo para mostrar para você como deve ser uma lista de compras low-carb/cetogênica.

Quanto custa esse pão de frigideira?

Essa receita vem para destruir aquele mito de que a dieta low-carb é cara.

Por isso, fizemos questão de calcular e te apresentar o custo total para produzir esse pão low-carb.

E você vai ver que, além de saudável, ele não é nem um pouco caro.

Você consegue adivinhar quanto saiu essa receita toda?

A receita inteira saiu por apenas R$ 2,52, rendendo um pãozinho relativamente grande e que deve ser suficiente para um café da manhã ou lanche da tarde low-carb.

Isso porque os custos que tivemos foram os seguintes:

  • R$ 26,00 o quilo da farinha de coco;
  • R$ 59,90 o quilo da farinha de amêndoas;
  • R$ 0,33 a unidade do ovo (30 ovos por 10 reais); e
  • R$ 20,00 o quilo do fermento (100g de fermento por 2 reais).

E, se você está chocado(a) com os preços das farinhas low-carb que utilizamos, e já pensou “eu nunca vi por esse preço”, ou “na minha cidade não tem”…

Então vamos te contar agora onde foi que nós compramos essas farinhas.

Compramos essas farinhas com ótimos preços na loja tudolowcarb.com.br.

(Ele vale para todos os produtos da loja… aproveite!)

Como (ou com o quê) comer esse pão low-carb de frigideira?

Essa pãozinho pode ser consumido de diversas maneiras.

Até porque, conforme falamos acima, ele pode ser doce ou salgado.

No caso do vídeo de quando gravamos a receita, nós utilizamos apenas manteiga.

Mas você poderia comer, por exemplo, com presunto e queijo, requeijão, salada, maionese de abacate, ou mesmo salpicão de frango.

As opções são inúmeras, seja para café da manhã ou lanche low-carb, ou mesmo como um tipo de pré-treino low-carb.

Ou seja, com recheio low-carb da sua preferência – use a abuse da sua criatividade, desde que com alimentos baixos em carboidratos, é claro.

Já no caso de fazê-lo na versão doce, ótimas opções de cobertura incluem ganache low-carb, beijinho low-carb, doce de leite low-carb…

São mil e uma formas de comer esse pão que fica bom até mesmo sem recheio nenhum.

E Para Finalizar… Um Presente Para Você

É uma receita que teria feito muita diferença quando eu comecei a low-carb e sentia um pouco de falta de pão.

Na verdade ele lembra muito um pão de forma, mas não lembra tanto um pão francês.

Sendo que é um pão tão baixo em carboidratos que pode ser consumido em praticamente qualquer tipo de dieta low-carb high-fat — até mesmo a dieta cetogênica.

E se você chegou até aqui, é porque gosta de degustar boas receitas enquanto perde peso de maneira rápida e sustentável.

Por isso, nós acreditamos que você pode ter interesse no nosso livro físico de receitas 120 Receitas Low-Carb De Sucesso.

É um livro “de verdade” (não é um eBook), que é o resultado da nossa seleção pessoal das 120 melhores receitas low-carb que já fizemos ao longo destes últimos mais de 6 anos de trabalho e vivência no estilo de vida low-carb.

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Esperamos que goste do livro físico — temos certeza que as receitas dele podem te ajudar a seguir essa caminhada rumo a uma vida mais saudável e equilibrada com mais leveza e sabor.

Estamos juntos nessa jornada!

Forte abraço,
— Guilherme e Roney, do Senhor Tanquinho.

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Nina Regina Rosa
Nina Regina Rosa
9 de setembro de 2019 19:59

Dá pra substituir as farinhas low carb por pasta de amendoim? qual seria a proporção?:

Eliane Palinski Mras
Eliane Palinski Mras
18 de fevereiro de 2020 19:45

Ishhhhh, errei tudo….. meu pão de frigideira não ficou com a massa homogênea, ficou ressecado, coloquei alguma porção errada…..

Marli
Marli
31 de janeiro de 2020 08:12

Acabei de fazer e gostei! Vou testar com outras farinhas.

Erika
Erika
11 de setembro de 2019 18:57

Fiz hoje com farinha de amendoim e coloquei gergelim, amei de paixão ??

Dora Bonamigo
Dora Bonamigo
9 de setembro de 2019 20:03

Fico muito feliz qdo recebo dicas,orientações do Dr tanquinho. .

Lena Lua
Lena Lua
9 de setembro de 2019 19:57

Façam o pão numa frigideira bem pequena, tipo de fritar ovo: o pão fica fofinho e dá pra rechear. Coloco uma grelha do fogão sobre a outra, para ficar bem afastado da chama e assar lentamente. Maravilhoso o de linhaça dourada!