Queijadinha Low-Carb: Pronta em 5 minutos!

Queijadinha low-carb: esta receita de alto sucesso já atingiu mais de 200 mil visualizações no nosso canal do YouTube enquanto escrevemos este texto.

E, devido a muitos pedidos, finalmente estamos postando a receita oficial da queijadinha low-carb aqui no nosso site.

O curioso é que essa foi uma das primeiras receitas que gravamos na vida – isso lá em outubro de 2015.

(Junto com o bolinho de caneca low-carb e o panini low-carb.)

E espero que as receitas mais recentes do canal, como o quindim low-carb, estejam com uma qualidade de vídeo superior (se achar que sim, deixa um comentário)!

Mas o importante é dizer que a receita da queijadinha a partir de agora está disponível também em formato texto para você.

Para que você possa fazer assim como dezenas de leitores e criar a sua própria versão da queijadinha low-carb (como essas abaixo).

E claro: poste no Instagram e nos marque (com @senhortanquinho ou #senhortanquinho) para mostrar sua queijadinha!

Sendo que, já em 2022, publicamos nossa segunda versão dessa iguaria brasileira.

Então vamos a essas facílimas receitas.

Até porque as queijadinhas levam apenas 4 ingredientes e ficam prontas em menos de 5 minutinhos!

Além disso, pode ser incluída em qualquer variação low-carb que você estiver seguindo, seja ela dieta paleo, cetogênica, ou outra.

Então, vamos às receitas.

Relacionado: conheça nosso livro físico “120 Receitas Low Carb de Sucesso” e aproveite a promoção de frete grátis!

Receita #1 – Queijadinha Low-Carb Original

Tempo de preparo: 5 minutos
Tempo de espera: 5 minutos

Quantidade de carboidratos por queijadinha: 5g

Ingredientes (1 queijadinha grande):

  • 20g (2 colheres de sopa) de coco ralado sem açúcar
  • 20g (2 colheres de sopa) de queijo parmesão ralado
  • 1 ovo
  • 5g (1 colher de chá) de adoçante xilitol (opcional)

Preparo:

  • Misturar bem todos os ingredientes;
  • Distribuir a mistura em uma frigideira untada com óleo de coco ou manteiga;
  • (Você também pode aumentar a receita e colocar a mistura em forminhas untadas e levá-las ao forno em temperatura média por cerca de 15 minutos);
  • Deixar a queijadinha dourar dos dois lados;
  • Servir.

Os ingredientes utilizados nesta receita podem ser encontrados na Amazon.

Lá você encontra os melhores produtos com os melhores preços.

Receita #2 – Queijadinha Cetogênica De Microondas

Tempo de preparo: 2 minutos
Tempo de espera: 3 minutos

Quantidade de carboidratos por queijadinha: 1g

Ingredientes (2 a 3 queijadinhas):

  • 1 ovo
  • 2cs (20g) queijo ralado
  • 2cs (25g) coco ralado
  • 1 a 2 cs (15 a 25g) eritritol ou 40 a 50 gotas de stevia
  • gotas de chocolate (opcional)

Preparo:

  • Misturar bem todos os ingredientes até obter uma mistura bem consistente;
  • Distribuir a mistura em forminhas untadas com óleo de coco ou manteiga;
  • Levar as forminhas ao microondas por cerca de 45 a 75 segundos (até que esteja totalmente sólida);
  • Esperar esfriar e servir.

Variações E Incrementos Da Queijadinha Low-Carb

O melhor de tudo é que você não precisa se prender a apenas uma versão da queijadinha.

Na verdade, essa receita tem muito mais do que apenas uma faceta, por isso resolvemos escrever esta seção do texto para mostrar como variar a receita e deixá-la ainda mais gostosa (se é que isso é possível).

Uma adição fácil é simplesmente derreter chocolate 70% (ou mais) de cacau e cobrir sua queijadinha.

Ou então adicionar raspas ou gotas de chocolate à massa da queijadinha.

(Porém essa modificação funciona melhor se você fizer a receita no forno do que na frigideira.)

Mais simples ainda: que tal salpicar canela e/ou cacau em pó antes de comer a receita?

Fica simplesmente divino!

Pasta de amendoim e coco ralado também são ótimas pedidas para a cobertura.

E isso sem contar os diferentes adoçantes low-carb que você pode usar – conforme a sua disponibilidade e preferência permitirem.

Como dá para ver, você pode e deve usar e abusar da sua imaginação nessa e em outras receitas – principalmente após você dominar a dieta low-carb e saber quais são os seus alimentos permitidos.

Mais Receitas De Café Da Manhã E Sobremesa Low-Carb

Se você gostou dessa receita, e está procurando por mais receitas fáceis, gostosas e saudáveis para seu café da manhã ou sobremesa, ou mesmo almoço, jantar e drinks…

Então você vai adorar conhecer nossas coletânea completa de receitas low-carb e cetogênicas.

Inclusive, essa receita foi diretamente retirada de nosso livro “120 Receitas Low-Carb E Cetogênicas De Sucesso” – disponível tanto em versão digital quanto física.

E criamos esse livro pelo seguinte motivo.

Porque sabemos como a transição de uma alimentação que foi seguida por anos para uma dieta low-carb pode ser difícil.

E que, por mais que a base da alimentação seja sempre de comida de verdade, essa transição tende a ser especialmente dolorosa quando pensamos em opções de café da manhã, lanches e sobremesas.

Foi justamente por isso que resolvemos produzir esse super material completo e exclusivo.

E, caso tenha se interessado por nosso livro, saiba que preparamos uma oferta especial para você: estamos oferecendo frete grátis para todo o Brasil.

Então corre e aproveita a oportunidade agora mesmo clicando aqui.

Esperamos que tenham gostado da receita e da nossa oferta especial.

Um forte abraço,
Guilherme e Roney

5 comentários em “Queijadinha Low-Carb: Pronta em 5 minutos!”

    1. Guilherme e Roney

      Oi Flavi, boa tarde! tudo bom?

      Creio que com farinha de coco, na mesma quantidade, também dê bastante certo!

      Espero ter ajudado. Forte abraço!

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