Pão Low-Carb De Linhaça – Receita Cetogênica (P.L.O.C.)

Hoje trazemos para você uma receita low-carb super versátil e barata de pão cetogênico à base de farinha de linhaça.

Essa é uma receita deliciosa – porque, além de ser baixo em carboidratos, ele fica simplesmente muito gostoso quando quentinho e com uma manteiga derretendo em cima.

Hum… Dá água na boca só de lembrar…

Simplesmente divino!

Além de tudo isso, essa receita de pão low-carb se encaixa perfeitamente em todas as dietas low-carb:

• Atkins
• Cetogênica
• Paleo
• Slow Carb

(Clique nos nomes das dietas para ler mais sobre elas.)

A Origem do Nome P.L.O.C. Para O Nosso Pão Low-Carb

Talvez você esteja se perguntando… por que pão PLOC?

Porque ele é feito com:
– Parmesão
– Linhaça
– Ovos
– Coco

Formando, assim, PLOC!

Mas então chega de papo e vamos à receita!

Relacionado: conheça nossa receita de pão low-carb de microondas.

Receita Cetogênica Do Pão Low-Carb De Linhaça

(Para receber todos os futuros vídeos de receitas low-carb do nosso canal clique aqui.)

Tempo de preparo: 3 minutos
Tempo de espera: 30 minutos

Ingredientes (10 porções):

• 6 a 8 ovos inteiros
• 200 ml de leite de coco
• 2 xícaras de farinha de linhaça (cerca de 200g) (você também poderia farinha de amêndoas ou mesmo farinha de coco)
• 100g a 150g de queijo parmesão ralado
• 1/2 colher de sopa de fermento
• Manteiga ou azeite para untar
• Temperos a gosto (nós não usamos nenhum)

Preparo:

• Misturar todos os ingredientes com o liquidificador ou mixer até obter uma mistura homogênea;
• Despejar a mistura toda em uma assadeira untada com manteiga ou azeite;
• Levar ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 30 minutos;
• Retirar, fatiar e servir.

Os ingredientes utilizados nesta receita podem ser encontrados na Tudo Low-Carb.

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Macronutrientes:

Aproximadamente, para cada porção desse pão temos (com base nas informações nutricionais dos ingredientes):

• Calorias: 210 kcal
• Carboidratos: 6 g (11,5% do total de calorias)
• Proteínas: 12 g (22,5% do total de calorias)
• Gorduras: 15 g (66% do total de calorias)

Finalizando…

Como você viu, esta foi uma receita simples rápida e bem em conta de se fazer: o custo total da receita foi menos de R$ 13,00 e rendeu cerca de 10 porções generosas, cada uma com menos de 6 gramas de carboidratos.

Por todos esses motivos, esta é uma das nossas receitas favoritas para um bom café da manhã low-carb.

Sendo que é um pão tão baixo em carboidratos que pode ser consumido em praticamente qualquer tipo de dieta low-carb high-fat — até mesmo a dieta cetogênica.

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Estamos juntos nessa jornada!

Forte abraço,
— Guilherme e Roney, do Senhor Tanquinho.

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