Hoje trazemos para você o nosso pão low-carb favorito (e facílimo de fazer): O pão PLOC.
Essa é uma receita deliciosa – porque, além de ser baixo em carboidratos, ele fica simplesmente muito gostoso quando quentinho e com uma manteiga derretendo em cima.
Hum… Dá água na boca só de lembrar…
Simplesmente divino!
Além de tudo isso, essa receita de pão low-carb se encaixa perfeitamente em todas as dietas low-carb:
(Clique nos nomes das dietas para ler mais sobre elas.)
A Origem do Nome P.L.O.C. Para O Nosso Pão Low-Carb
Talvez você esteja se perguntando… por que pão PLOC?
Porque ele é feito com:
– Parmesão
– Linhaça
– Ovos
– Coco
Formando, assim, PLOC!
Mas então chega de papo e vamos à receita!
Relacionado: conheça nossa receita de pão low-carb de microondas.
Receita do Fácil, Barato e Delicioso Pão Low-Carb
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Tempo de preparo: 3 minutos
Tempo de espera: 30 minutos
Ingredientes (10 porções):
- 6 a 8 ovos inteiros
- 200 ml de leite de coco
- 2 xícaras de farinha de linhaça (cerca de 200g) (você também poderia farinha de amêndoas ou mesmo farinha de coco)
- 100g a 150g de queijo parmesão ralado
- 1/2 colher de sopa de fermento
- Manteiga ou azeite para untar
- Temperos a gosto (nós não usamos nenhum)
Preparo:
- Misturar todos os ingredientes com o liquidificador ou mixer até obter uma mistura homogênea;
- Despejar a mistura toda em uma assadeira untada com manteiga ou azeite;
- Levar ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 30 minutos;
- Retirar, fatiar e servir.
Os ingredientes utilizados nesta receita podem ser encontrados na Tudo Low-Carb.
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Macronutrientes:
Aproximadamente, para cada porção desse pão temos (com base nas informações nutricionais dos ingredientes):
- Calorias: 210 kcal
- Carboidratos: 6 g (11,5% do total de calorias)
- Proteínas: 12 g (22,5% do total de calorias)
- Gorduras: 15 g (66% do total de calorias)
Finalizando…
Como você viu, esta foi uma receita simples rápida e bem em conta de se fazer: o custo total da receita foi menos de R$ 13,00 e rendeu cerca de 10 porções generosas, cada uma com menos de 6 gramas de carboidratos.
Por todos esses motivos, esta é uma das nossas receitas favoritas para um bom café da manhã low-carb.
Entretanto, não é a única receita de pão que gostamos de fazer!
Na verdade, por você ter acompanhado até aqui, nós queremos te dar um presente.
É um livro exclusivo só de receitas de pão low-carb – são mais de 12 receitas, com todo o tipo de pão: estilo broa, estilo pão de hambúrguer, estilo tortilla…
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Espero que você goste desta receita de pão low carb tanto quanto gostamos de fazê-la.
E, se tiver sugestões de outras receitas que gostaria de ver em versões baixas em carboidratos, sinta-se à vontade para deixar seu comentário abaixo.
Forte abraço, e bom apetite,
— Guilherme e Roney, do Senhor Tanquinho.
Qual a qt diária q posso comer numa dieta cetogenica?
Oi Thayse, boa noite!
Depende de diversos fatores da sua alimentação. Realmente não tem como passar uma quantidade fixa para todas as pessoas.
Se você gosta de quantidades fixas para comer dos alimentos, pode ser interessante procurar um nutricionista.
Forte abraço.
Guilherme e Roney, esse pão fica doce ou salgado? Grata
boa noite Claudia, tudo bom?
O pão fica salgado!
Forte abraço.
Aaaaii mt obg pelo presente no final!!! ?
Amei!!
Oi Leydiane!
Ficamos felizes que tenha gostado!
Forte abraço.
Qual fermento é usado na receita, o químico ou biológico?
Olá gostaria de saber se faz diferença no sabor colocar a linhaça dourada ou não?
Oi Claudia!
Pode sim, claro! Pode por outro tipo de queijo e acertar com um pouquinho de sal, pra não ficar sem gosto
Depois conta pra gente o que achou
Abraços
Oi Rosiane!
Que legal que gostou, ficamos felizes em saber
Abraços!
Oi Rosiane!
Fermento em pó (químico) mesmo!
Gratidão!!! Vou provar hj ainda hehe.
Oi Rosiane!
Depois conta pra gente o que achou!
Olá …. Ficou bem delicioso. Alto, pois fiz em forma de pão e coloquei metade de farinha de linhaça e outra metade de farinha de amêndoas…. Grata pela dica
Oi Debora!
Pode variar de acordo com o tamanho dos ovos, marca do queijo ralado…
Mas que bom que gostou :)
abraços!
Oi, posso usar a linhaça normal e tritura-la pra virar farinha?? Sou leiga no assunto :)
Oi Letícia!
Pode sim :)
Abraços
Ola Maisa! Boa tarde
A Harris Benedict é uma fórmula bem utilizada e você pode utilizá-la sim como um ponto de partida
A partir daí é interessante que você vá medindo seus resultados de modo a ajustar a fórmula ao seu corpo e individualidades
Abraços!
entendi!! valeu mais uma vez Guilherme e Roney!!
Nós que agradecemos :)
Boa tarde Loren!
Pra falar a verdade eu nao sei te dizer. Talvez seu forno tenha ficado muito quente – diminua a temperatura na próxima, pra ele assar igualmente por completo
Ola Rachel!
Usamos uma forma que deve ter em média 20cmx30cm
Fala Felipe!
Ficamos felizes que tenha gostado, espero que goste do pão!
Abraços
Ola Mirelle!
Para manter uma boa textura é legal que você substitua o leite de coco por creme de leite, por exemplo.
Esperamos poder ajudar cada vez mais com nossas receitas e conteúdos
Ola Paula!
Esperamos que gosta :D
Pode congelar sim, conserva muito bem. Fora da geladeira acredito que dure cerca de 5 a 7 dias.
Beijos e obrigado pelos elogios. Ficamos felizes em saber que gosta do nosso conteúdo
adorei a receita,vou testar!!!!!!
Ola Tatá!
Esperamos que goste
Ola Aline! Obrigado pela participação
Você pode substituir o leite de coco por creme de leite ou até por manteiga.
Espero ter ajudado!
Ola Milton!
Espero que goste :)
Ola Adriana, exatamente!
É uma ótima receita para quem está procurando se adaptar a uma dieta low carb, ‘facil, barato e saboroso :3
Ola Adriana, exatamente!
É uma ótima receita para quem está procurando se adaptar a uma dieta low carb, ‘facil, barato e saboroso :3
Ola Camila! A linhaça é a “farinha” da receita, então é necessária.
Hahah, n eu sei porém o que quis dizer é que como existe tanto a linhaça comum e a linhaça dourada, acho esta última com um sabor um pouco mais forte, se vc acredita que o sabor do pão colocando a linhaça dourada ficará diferente!
Ola Camila! Rsrs Desculpe, nao entendemos sua pergunta!
Mas pode colocar a linhaça que preferir, a dourada possui uma quantidade pequena a mais de carboidrato que a linhaça marrom, mas é pouca diferença.
Vai de você escolher a que acha mais saborosa :)
Olá! Gostaria de de saber se posso utilizar o farelo de aveia, será que fica legal?
Ola Claudia! Acho que a receita fica muito boa tambem, porém o farelo de aveia é rico em carboidratos.
Se estiver em uma dieta low carb prefira substituir farinha de coco, de amendoas ou de alguma outra castanha.
Ola Luciana! Uma boa dica é trocar a farinha de linhaça por farinha de coco, amendoas, nozes, ou qualquer outra que venha de um alimento low carb
Ola Ananda! É realmente uma ótima opção para comer bem sem sair da dieta. Se fizer, nos conte como ficou :)
Olá Bruna. Nessa receita nós usamos o fermento químico royal mesmo, e os resultados você pode ver em nossos vídeos (www.senhortanquinho.com/youtube )Achamos que fica muito bom!
Olá Eliane. Nós usamos geralmente o fermento químico royal mesmo, e os resultados você pode ver em nossos vídeos (www.senhortanquinho.com/youtube )
Achamos que fica muito bom!
Para o meu paladar esse pão fica melhor para torrada. A linhaça sozinha me deu uma sensação estranha de umidade no centro do pão mesmo estando bem assado. Eu prefiro a linhaça em quantidades menores, misturada com outras farinhas low carb
Fica a dica para quem gosta de torrada! :)
Abraços
Dá para colocar fermento? E a farinha de linhaça pode ser substituída por farinha de amêndoas? E o mais importante: fala em porção. Mas qual é o tamanho da porção?
Olá, Denise,
Obrigado por seu comentário. :)
Pode colocar fermento sim e pode substituir por farinha de amêndoas se quiser.
A porção descrita no post equivale a 1 décimo do total, mas claro que você pode dividir de forma diferente, conforme a sua vontade. :)
Forte abraço!
Que maravilha, mais uma receitinha fácil para um lanchinho.
Obrigado por comentar, Flavia! Esperamos que goste da receita :)
Abraços
Oi, meninos! Já faz tempo que estou na caça de um pão gostoso no estilo paleo e tá difícil, viu?! Vou experimentar essa receita, o ponto é quando o palito, quando mergulhado no pão, vier sequinho?
ABS!
Ola Luciana, nós adoramos esta opção, esperamos que voce tambem goste!
Isso, como se fosse um bolo!