Pudim De Coco Low-Carb — Receita Cetogênica E Maravilhosa

Cuidado: Receita de pudim de coco low-carb altamente viciante!”

Olá, tanquinhas e tanquinhos — sejam bem-vindos a mais um post de receita low-carb!

Hoje queremos apresentar para você a oitava maravilha do mundo em termos de gastronomia.

Depois do sucesso de nosso pudim tradicional em versão low-carb…

Trazemos para você a melhor receita de pudim de coco low-carb da internet brasileira!

(E talvez o melhor pudim de coco do mundo — porque também não achamos nenhum pudim de coco “gringo” que consiga competir com este.)

Talvez neste momento você esteja salivando.

Então vamos deixar a conversa para depois e partir logo ao que interessa: A receita.

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Receita Do Pudim De Coco Low-Carb

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Tempo de preparo: 10 minutos
Tempo de espera: 6 horas

Ingredientes (16 fatias):

• 200ml (1 xícara) de leite de coco
• 200ml (1 xícara) de creme de leite
• 100g (1 xícara) de coco ralado
• 100g (1 xícara) xilitol (ou 140g de eritritol)
• 2 ovos inteiros
• 3 claras de ovos

Preparo:

• Misturar todos os ingredientes em um recipiente com o auxílio de um mixer ou liquidificador;
• Despejar a mistura em uma forma antiaderente ou untada com óleo de coco ou manteiga (opcionalmente você pode polvilhar coco ralado após passar o óleo de coco);
• Levar ao forno pré-aquecido em temperatura alta em banho-maria por cerca de 2 horas;
• Retirar do forno e esperar esfriar;
• Levar à geladeira por cerca de 4 horas;
• Retirar, polvilhar com coco ralado, e servir.

Relacionado: Veja nossas 5 dicas pessoais para ter sucesso na dieta cetogênica.

Observações Sobre O Pudim De Coco Low-Carb

Essa receita é uma daqueles que sua avó diria que “é para comer rezando”.

E sem dúvidas ela estaria certa — porque este pudim de coco fica sensacional.

Mas isso você vai descobrir quando fizer a receita em casa.

O que quero falar agora é bem sério.

E tem relação com como “encaixar” essa receita de pudim de coco baixo em carboidratos na sua dieta.

E a verdade é que esta sobremesa low-carb guarda muita semelhança com outras.

No sentido de que ela não deve ser a base da sua alimentação.

Afinal de contas, ninguém aqui evoluiu comendo quilos e quilos de creme de leite com adoçante…

MAS também é verdade que esta receita pode ajudar você a conseguir aderir à dieta.

Principalmente na fase de transição para a dieta low-carb.

Ou mesmo na manutenção — afinal, esta sobremesa se adequa muito bem ao seu novo estilo de vida low-carb ou mesmo cetogênico.

Porque esta receita é extremamente baixa em carboidratos.

E feita com “comida de verdade”.

(Isto é, não tem nenhum ingrediente que você não consiga pronunciar o nome.

Sendo certamente mais interessante comer um pedaço desse pudim do que o de um pudim tradicional cheio de açúcar e leite condensado.)

Por isso, ela se enquadra bem até mesmo em um contexto de dieta cetogênica.

(Ou em qualquer outra quantidade de carboidratos que você coma por dia.)

Mas o fato é que, para emagrecer e manter o peso, não basta apenas controlar a ingestão de carboidratos.

Pois, se você comer 10.000 kcal por dia, dificilmente vai perder peso.

Mesmo que elas venham apenas de proteínas e gorduras boas.

E por que estamos ressaltando este ponto?

Porque esta receita tem bastantes calorias.

Então este lembrete é uma espécie de “alerta” de que este pudim de coco low-carb é sim:

• bonito,
• gostoso,
• low-carb, e
• saudável.

Mas também é calórico.

Então você provavelmente não deveria comê-lo todo de uma vez em um único dia.

E, como você vai perceber ao fazer a receita, cada pedaço sai por menos de R$1,50 — é muito barato!

Isso é, de acordo com os preços dos ingredientes especiais que colhemos na loja online Tudo Low-Carb.

Gostamos muito desta loja porque ela tem produtos de qualidade (farinhas, adoçantes, oleaginosas, lanches práticos, etc) a preços competitivos.

Inclusive, temos uma dica para você.

Ingredientes low-carb a preço justo

Pois, a R$1,50 o pedaço, esta receita compete frente a frente com os doces “gourmet” tradicionais.

E ela não é a única receita em conta que temos não.

(Por exemplo, você pode clicar aqui para baixar 15 receitas low-carb que custam menos de 10 reais.)

E que dão um show em termos de saúde — e até mesmo de saciedade.

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Pudim Low-Carb De Chocolate Sem Ovo [Cremoso E Cetogênico]

Tempo de preparo: 10 minutos
Tempo de espera: 300 minutos

Quantidade de carboidratos por porção: 5g

Ingredientes (cerca de 8 a 12 porções):

• 200g (1 xic) de creme de leite (ou leite de coco para versão vegana / plant-based)
• 50g (1/4 de xic) de xilitol (ou 70g de eritritol)
• 50g de chocolate 70% cacau
• 30g (4 a 5 cs) de cacau em pó
• 1 cc de goma xantana

Preparo:

• Colocar o creme de leite e o cacau em uma panela pequena e levá-la ao fogo baixo;
• Mexer, evitando que ferva, até que o chocolate derreta por inteiro;
• Adicionar os outros ingredientes (exceto a goma xantana);
• Continuar mexendo até que a mistura esteja homogênea;
• Misturar a goma xantana com 50 ml de água morna e adicionar essa mistura à panela;
• Mexer até obter uma mistura homogênea;
• Despejar a mistura em uma forma antiaderente ou untada (sugestão: untar com óleo de coco e coco ralado ou cacau em pó);
• Esperar esfriar e levar à geladeira por pelo menos 4 horas;
• Desenformar, cobrir conforme o desejado, e servir.

Palavras Finais Sobre O Pudim De Coco Low-Carb

Aposto que você ficou com água na boca ao ver as fotos desta receita.

E não é para menos: ela fica simplesmente divina.

(Se você gosta de coco, é claro.)

Se não gosta, mas está lendo até aqui, pode ficar tranquilo(a).

Porque você pode fazer duas coisas agora:

1. compartilhar esta receita com alguém que gosta de coco, e
2. ler e fazer nosso brigadeirão low carb de microondas.

Certamente um desses sabores de pudim vai te agradar…

Afinal, quem é que não gosta de um bom pudim, não é mesmo?

E se você é como nós, ficou com água na boca de ver uma receita tão fácil e gostosa.

Com receitas como esta, você consegue acrescentar ainda mais variedade e sabor ao seu menu cetogênico.

Sendo que a receita que vimos hoje são apenas a pontinha do iceberg no que se refere a receitas low-carb para emagrecer.

Pois, aqui no site, temos centenas de receitas low-carb grátis para você experimentar.

Receitas que já ajudaram milhares de pessoas a emagrecer — e que podem te ajudar também.

Sendo que você pode ter acesso a um recurso ainda mais poderoso para emagrecer com a low-carb — e depois manter como estilo de vida.

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Para, assim, poder:

• levar para a cozinha,
• ler e consultar — sem depender do celular, ou tablet, ou computador, ou mesmo
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Por isso, reunimos as melhores receitas low-carb que existem — sabemos disso: pois testamos cada uma delas — num livro “de verdade”.

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Da nossa parte, sentimos que este é um ótimo recurso complementar aos nossos materiais em PDF e aqui do site.

E continuaremos produzindo textos, vídeos e receitas.

Para te ajudar a chegar na melhor forma — e na melhor saúde — da sua vida.

Estamos juntos nessa!

Forte abraço,
— Guilherme e Roney, do Senhor Tanquinho.

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