Pudim De Coco Low-Carb — Receita Cetogênica E Maravilhosa

Cuidado: Receita de pudim de coco low-carb altamente viciante!”

Olá, tanquinhas e tanquinhos — sejam bem-vindos a mais um post de receita low-carb!

Hoje queremos apresentar para você a oitava maravilha do mundo em termos de gastronomia.

Depois do sucesso de nosso pudim tradicional em versão low-carb

Trazemos para você a melhor receita de pudim de coco low-carb da internet brasileira!

(E talvez o melhor pudim de coco do mundo — porque também não achamos nenhum pudim de coco “gringo” que consiga competir com este.)

Talvez neste momento você esteja salivando.

Então vamos deixar a conversa para depois e partir logo ao que interessa: A receita.

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Receita Do Pudim De Coco Low-Carb

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Tempo de preparo: 10 minutos
Tempo de espera: 6 horas

Ingredientes (16 fatias):

  • 200ml (1 xícara) de leite de coco
  • 200ml (1 xícara) de creme de leite
  • 100g (1 xícara) de coco ralado
  • 100g (1 xícara) xilitol (ou 140g de eritritol)
  • 2 ovos inteiros
  • 3 claras de ovos

Preparo:

  • Misturar todos os ingredientes em um recipiente com o auxílio de um mixer ou liquidificador;
  • Despejar a mistura em uma forma antiaderente ou untada com óleo de coco ou manteiga (opcionalmente você pode polvilhar coco ralado após passar o óleo de coco);
  • Levar ao forno pré-aquecido em temperatura alta em banho-maria por cerca de 2 horas;
  • Retirar do forno e esperar esfriar;
  • Levar à geladeira por cerca de 4 horas;
  • Retirar, polvilhar com coco ralado, e servir.

Relacionado: Veja nossas 5 dicas pessoais para ter sucesso na dieta cetogênica.

Observações Sobre O Pudim De Coco Low-Carb

Essa receita é uma daqueles que sua avó diria que “é para comer rezando”.

E sem dúvidas ela estaria certa — porque este pudim de coco fica sensacional.

Mas isso você vai descobrir quando fizer a receita em casa.

O que quero falar agora é bem sério.

E tem relação com como “encaixar” essa receita de pudim de coco baixo em carboidratos na sua dieta.

E a verdade é que esta sobremesa low-carb guarda muita semelhança com outras.

No sentido de que ela não deve ser a base da sua alimentação.

Afinal de contas, ninguém aqui evoluiu comendo quilos e quilos de creme de leite com adoçante

MAS também é verdade que esta receita pode ajudar você a conseguir aderir à dieta.

Principalmente na fase de transição para a dieta low-carb.

Ou mesmo na manutenção — afinal, esta sobremesa se adequa muito bem ao seu novo estilo de vida low-carb ou mesmo cetogênico.

Porque esta receita é extremamente baixa em carboidratos.

E feita com “comida de verdade”.

(Isto é, não tem nenhum ingrediente que você não consiga pronunciar o nome.

Sendo certamente mais interessante comer um pedaço desse pudim do que o de um pudim tradicional cheio de açúcar e leite condensado.)

Por isso, ela se enquadra bem até mesmo em um contexto de dieta cetogênica.

(Ou em qualquer outra quantidade de carboidratos que você coma por dia.)

Mas o fato é que, para emagrecer e manter o peso, não basta apenas controlar a ingestão de carboidratos.

Pois, se você comer 10.000 kcal por dia, dificilmente vai perder peso.

Mesmo que elas venham apenas de proteínas e gorduras boas.

E por que estamos ressaltando este ponto?

Porque esta receita tem bastantes calorias.

Então este lembrete é uma espécie de “alerta” de que este pudim de coco low-carb é sim:

  • bonito,
  • gostoso,
  • low-carb, e
  • saudável.

Mas também é calórico.

Então você provavelmente não deveria comê-lo todo de uma vez em um único dia.

E, como você vai perceber ao fazer a receita, cada pedaço sai por menos de R$1,50 — é muito barato!

Isso é, de acordo com os preços dos ingredientes especiais que colhemos na Amazon.

Gostamos muito desta loja porque ela tem produtos de qualidade (farinhas, adoçantes, oleaginosas, lanches práticos, etc) a preços competitivos.

Inclusive, temos uma dica para você.

Ingredientes low-carb a preço justo

Pois, a R$1,50 o pedaço, esta receita compete frente a frente com os doces “gourmet” tradicionais.

E ela não é a única receita em conta que temos não.

(Por exemplo, você pode clicar aqui para baixar 15 receitas low-carb que custam menos de 10 reais.)

E que dão um show em termos de saúde — e até mesmo de saciedade.

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Pudim Low-Carb De Chocolate Sem Ovo [Cremoso E Cetogênico]

Tempo de preparo: 10 minutos
Tempo de espera: 300 minutos

Quantidade de carboidratos por porção: 5g

Ingredientes (cerca de 8 a 12 porções):

  • 200g (1 xic) de creme de leite (ou leite de coco para versão vegana / plant-based)
  • 50g (1/4 de xic) de xilitol (ou 70g de eritritol)
  • 50g de chocolate 70% cacau
  • 30g (4 a 5 cs) de cacau em pó
  • 1 cc de goma xantana

Preparo:

  • Colocar o creme de leite e o cacau em uma panela pequena e levá-la ao fogo baixo;
  • Mexer, evitando que ferva, até que o chocolate derreta por inteiro;
  • Adicionar os outros ingredientes (exceto a goma xantana);
  • Continuar mexendo até que a mistura esteja homogênea;
  • Misturar a goma xantana com 50 ml de água morna e adicionar essa mistura à panela;
  • Mexer até obter uma mistura homogênea;
  • Despejar a mistura em uma forma antiaderente ou untada (sugestão: untar com óleo de coco e coco ralado ou cacau em pó);
  • Esperar esfriar e levar à geladeira por pelo menos 4 horas;
  • Desenformar, cobrir conforme o desejado, e servir.

Palavras Finais Sobre O Pudim De Coco Low-Carb

Aposto que você ficou com água na boca ao ver as fotos desta receita.

E não é para menos: ela fica simplesmente divina.

(Se você gosta de coco, é claro.)

Se não gosta, mas está lendo até aqui, pode ficar tranquilo(a).

Porque você pode fazer duas coisas agora:

  1. compartilhar esta receita com alguém que gosta de coco, e
  2. ler e fazer nosso brigadeirão low carb de microondas.

Certamente um desses sabores de pudim vai te agradar…

Afinal, quem é que não gosta de um bom pudim, não é mesmo?

E se você é como nós, ficou com água na boca de ver uma receita tão fácil e gostosa.

Com receitas como esta, você consegue acrescentar ainda mais variedade e sabor ao seu menu cetogênico.

Sendo que a receita que vimos hoje são apenas a pontinha do iceberg no que se refere a receitas low-carb para emagrecer.

Pois, aqui no site, temos centenas de receitas low-carb grátis para você experimentar.

Receitas que já ajudaram milhares de pessoas a emagrecer — e que podem te ajudar também.

Sendo que você pode ter acesso a um recurso ainda mais poderoso para emagrecer com a low-carb — e depois manter como estilo de vida.

Acontece que muitas pessoas nos contaram que sentiam falta de ter um livro físico de receitas low-carb em mãos.

Para, assim, poder:

  • levar para a cozinha,
  • ler e consultar — sem depender do celular, ou tablet, ou computador, ou mesmo
  • dar de presente para alguém que elas querem ajudar — influenciando positivamente a alimentação dessa pessoa.

Por isso, reunimos as melhores receitas low-carb que existem — sabemos disso: pois testamos cada uma delas — num livro “de verdade”.

Isto é: um livro físico, ricamente ilustrado, com as melhores receitas baixas em carboidratos — para você emagrecer comendo receitas deliciosas.

Pois, neste livro, além das incríveis receitas de almoço e jantar low-carb, você ainda vai ter acesso a receitas:

  • de café da manhã e lanches,
  • de sopas e caldos,
  • de bebidas e drinks,
  • de sobremesas e sorvetes,

e muito, muito mais.

Se você gosta de receitas low-carb, temos certeza de que vai amar o livro físico.

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A promoção está no ar agora — e você é livre para aproveitar ou recusar.

Da nossa parte, sentimos que este é um ótimo recurso complementar aos nossos materiais em PDF e aqui do site.

E continuaremos produzindo textos, vídeos e receitas.

Para te ajudar a chegar na melhor forma — e na melhor saúde — da sua vida.

Estamos juntos nessa!

Forte abraço,
— Guilherme e Roney, do Senhor Tanquinho.

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Rejane Carvalho
Rejane Carvalho
22 de outubro de 2020 20:04

Quanto tempo no forno o pudim de côco?

Regina
Regina
18 de julho de 2020 14:57

Boa tarde

qto de carboidratos por fatia do pudim de cocô???!