Descubra Os 9 Alimentos Que Fizeram Você Acreditar Que Eram Bons Para Sua Saúde Mas Na Verdades Não São

Descubra Os 9 Alimentos Que Fizeram Você Acreditar Que Eram Bons Para Sua Saúde Mas Na Verdades Não São

Cada vez que você come ou bebe, você está ou alimentando a doença, ou a está combatendo.” — Heather Morgan Comer de maneira saudável parece fácil, não é mesmo? Afinal de contas, é só: comer comida de verdade, evitar açúcares processados e farinhas, e não tomar refrigerantes. No entanto, nem sempre temos com muita clareza a separação do que é saudável e do que não é. Até porque os fabricantes de alimentos com frequência se aproveitam dessa confusão para vender mais de seus produtos. Por Continue lendo

As 3 Melhores Receitas De Cookie Da Dieta Low-Carb

As 3 Melhores Receitas De Cookie Da Dieta Low-Carb

Olá, tanquinha e tanquinho! Imagine aqueles cookies quentinhos, crocantes, saborosos… E agora imagine que você pode comê-los mesmo quando está seguindo uma dieta low-carb. Gostou da ideia? Então esse post é para você. Isso porque é com muita alegria que trazemos para você uma compilação com as 3 melhores receitas low-carb de cookies que já fizemos. Essas são ótimas opções low-carb dos famosos cookies e vão muito bem como café da manhã ou lanche da tarde low-carb. Agora que você já deve estar com água Continue lendo

Dieta Flexível: O Que É, Como Fazer, Benefícios, Vantagens E Desvantagens Em Relação À Dieta Low-Carb

Dieta Flexível: O Que É, Como Fazer, Benefícios, Vantagens E Desvantagens Em Relação À Dieta Low-Carb

O tema de hoje é uma dieta que tem ganhado bastante destaque, e envolvido muita polêmica: a dieta flexível. E lendo este texto você vai saber exatamente: o que é a dieta flexível, quais as vantagens dessa dieta, quais as possíveis desvantagens, como se compara a dieta flexível com a dieta low-carb, e como descobrir qual é a melhor dieta para você. O texto está bem recheado, então leia tudo com atenção para não perder nada. O Que É A Dieta Flexível? Para começar podemos Continue lendo

Podcast #037 – Doença Celíaca E Sensibilidade Não-Celíaca Ao Glúten Com A Especialista Raquel Benati

Podcast #037 – Doença Celíaca E Sensibilidade Não-Celíaca Ao Glúten Com A Especialista Raquel Benati

Hoje trazemos a Raquel Benati no nosso podcast, para falar tudo sobre doença celíaca e dieta sem glúten. Conforme você vai ver, a Raquel tem muita experiência — inclusive experiência prática — com todas essas questões, e divulga informações úteis a celíacos há mais de 20 anos. Ela é uma grande força divulgadora de informações a respeito dessa condição: nós aprendemos muito com este episódio, e temos certeza que você vai aprender também! Alguns tópicos abordados incluem: o que é a doença celíaca, como o Continue lendo

2 Dúvidas Comuns Na Low-Carb: Quanto Vou Emagrecer? E Vou Perder Músculos Nessa Dieta?

2 Dúvidas Comuns Na Low-Carb: Quanto Vou Emagrecer? E Vou Perder Músculos Nessa Dieta?

Hoje trazemos mais uma pergunta do nosso livro 120 Verdades Sobre Low-Carb Que Você Precisa Conhecer. Caso você não saiba ainda, nosso projeto principal ao longo dos últimos meses foi escrever esta obra para você. E envolveu muito trabalho — pesquisando, checando, redigindo, editando…. Até termos uma primeira versão… Que passou por uma revisão criteriosa, contando inclusive com o feedback valioso de profissionais e amigos, que nos ajudaram a passar mais um “pente fino”. (Veja o que estão dizendo os profissionais nesta página aqui.) O Continue lendo

Vegetarianos E Veganos — 7 Lições Que Podemos Aprender Com Eles

Vegetarianos E Veganos — 7 Lições Que Podemos Aprender Com Eles

Tradução, adaptação e finalização por Guilherme Torres e Roney Fernandes. O texto original é do Mark Sisson e está aqui. Pode ser popular fazer piadas com vegetarianos e veganos nas mídias sociais — ainda mais se você seguir uma dieta estritamente carnívora. Mas a gente tem amor e respeito pelas dietas vegetarianas, e pelas pessoas que optam por segui-las. Sendo que que existem muitas confusões (e erros) que essas pessoas acabam cometendo. Sem contar os fanáticos proselitistas — com quem nós não simpatizamos nem um Continue lendo

Petit Gateau Low-Carb — Receita Famosa No Mundo Todo Em Versão Baixa Em Carboidratos

Petit Gateau Low-Carb — Receita Famosa No Mundo Todo Em Versão Baixa Em Carboidratos

Petit gateau — esse nome quer dizer simplesmente “bolo pequeno” em francês. Porém, para nós brasileiros esta sobremesa vai além de um “pequeno bolo” de chocolate (que poderia ser desde um bolo de festa até um brownie). Isso porque o petit gateau tem como característica o fato de que o centro de sua massa é cremoso. O que geralmente se obtém ao assar o bolinho (gâteau) em uma temperatura relativamente alta no forno. Assim seu exterior fica crocante e solidifica rapidamente — enquanto o centro Continue lendo

Amido Resistente: O Que É, Benefícios, Malefícios E Onde Encontrar Esse Carboidrato

Amido Resistente: O Que É, Benefícios, Malefícios E Onde Encontrar Esse Carboidrato

 No texto de hoje, vamos falar tudo sobre o amido resistente. Muita gente tem alardeado os benefícios desse tipo de carboidrato — com frases como  “o carboidrato que você pode comer à vontade, sem engordar nada”. Mas, como você deve imaginar, a verdade raramente é tão simples assim — ela costuma ter mais nuances. E você pode ficar tranquilo(a). Porque, lendo este texto até o final, você vai saber toda ela. Inclusive: o que é o amido resistente, o que não é o amido resistente, Continue lendo

Podcast #036 – Lissandra Fala Tudo Sobre Resistência À Insulina

Podcast #036 – Lissandra Fala Tudo Sobre Resistência À Insulina

No episódio de podcast de hoje, contamos com a Lissandra Bischoff. Originalmente formada em ciências contábeis, a Lissandra aprendeu muito sobre alimentação ao tentar combater a resistência à insulina. Nesse processo, se apaixonou pelo tema e agora está terminando a graduação em nutrição. Ela é fundadora do site Resistência à Insulina e também do Portal Saúde Ancestral (que conta inclusive com a nossa participação). A Liss é bem ativa na divulgação de boas informações no mundo virtual — então escute o podcast de hoje para Continue lendo

5 Truques Pessoais Que Usamos Para Sermos Mais Produtivos

5 Truques Pessoais Que Usamos Para Sermos Mais Produtivos

As pessoas sempre nos perguntam sobre produtividade. Afinal de contas, todo mundo quer saber “qual o segredo” para conseguir escrever artigos, publicar vídeos, podcasts, posts de Instagram, e ainda gerenciar tudo isso. Sem morrer ou ficar louco no processo. Por isso, escrevemos um texto sobre isso e publicamos no Medium (uma plataforma para compartilhar conteúdos). No entanto, o texto original fez tanto sucesso que achamos que poderia ajudar você também — você que lê a gente toda segunda e quinta aqui no senhortanquinho.com. Então, ele Continue lendo