Senhor Tanquinho

Dieta Flexível: O Que É, Como Fazer, Benefícios, Vantagens E Desvantagens Em Relação À Dieta Low-Carb

O tema de hoje é uma dieta que tem ganhado bastante destaque, e envolvido muita polêmica: a dieta flexível. E lendo este texto você vai saber exatamente: o que é a dieta flexível, quais as vantagens dessa dieta, quais as possíveis desvantagens, como se compara a dieta flexível com a dieta low-carb, e como descobrir qual é a melhor dieta para você. O texto está bem recheado, então leia tudo com atenção para não perder nada. O Que É A Dieta Flexível? Para começar podemos Continue lendo→

Podcast do Senhor Tanquinho

Podcast #037 – Doença Celíaca E Sensibilidade Não-Celíaca Ao Glúten Com A Especialista Raquel Benati

Hoje trazemos a Raquel Benati no nosso podcast, para falar tudo sobre doença celíaca e dieta sem glúten. Conforme você vai ver, a Raquel tem muita experiência — inclusive experiência prática — com todas essas questões, e divulga informações úteis a celíacos há mais de 20 anos. Ela é uma grande força divulgadora de informações a respeito dessa condição: nós aprendemos muito com este episódio, e temos certeza que você vai aprender também! Alguns tópicos abordados incluem: o que é a doença celíaca, como o Continue lendo→

Dietas Low-Carb

2 Dúvidas Comuns Na Low-Carb: Quanto Vou Emagrecer? E Vou Perder Músculos Nessa Dieta?

Hoje trazemos mais uma pergunta do nosso livro 120 Verdades Sobre Low-Carb Que Você Precisa Conhecer. Caso você não saiba ainda, nosso projeto principal ao longo dos últimos meses foi escrever esta obra para você. E envolveu muito trabalho — pesquisando, checando, redigindo, editando…. Até termos uma primeira versão… Que passou por uma revisão criteriosa, contando inclusive com o feedback valioso de profissionais e amigos, que nos ajudaram a passar mais um “pente fino”. (Veja o que estão dizendo os profissionais nesta página aqui.) O Continue lendo→

Dieta Vegana / Vegetariana

Vegetarianos E Veganos — 7 Lições Que Podemos Aprender Com Eles

Tradução, adaptação e finalização por Guilherme Torres e Roney Fernandes. O texto original é do Mark Sisson e está aqui. Pode ser popular fazer piadas com vegetarianos e veganos nas mídias sociais — ainda mais se você seguir uma dieta estritamente carnívora. Mas a gente tem amor e respeito pelas dietas vegetarianas, e pelas pessoas que optam por segui-las. Sendo que que existem muitas confusões (e erros) que essas pessoas acabam cometendo. Sem contar os fanáticos proselitistas — com quem nós não simpatizamos nem um Continue lendo→

Receitas

Petit Gateau Low-Carb — Receita Famosa No Mundo Todo Em Versão Baixa Em Carboidratos

Petit gateau — esse nome quer dizer simplesmente “bolo pequeno” em francês. Porém, para nós brasileiros esta sobremesa vai além de um “pequeno bolo” de chocolate (que poderia ser desde um bolo de festa até um brownie). Isso porque o petit gateau tem como característica o fato de que o centro de sua massa é cremoso. O que geralmente se obtém ao assar o bolinho (gâteau) em uma temperatura relativamente alta no forno. Assim seu exterior fica crocante e solidifica rapidamente — enquanto o centro Continue lendo→

Alimentos

Amido Resistente: O Que É, Benefícios, Malefícios E Onde Encontrar Esse Carboidrato

No texto de hoje, vamos falar tudo sobre o amido resistente. Muita gente tem alardeado os benefícios desse tipo de carboidrato — com frases como “o carboidrato que você pode comer à vontade, sem engordar nada”. Mas, como você deve imaginar, a verdade raramente é tão simples assim — ela costuma ter mais nuances. E você pode ficar tranquilo(a). Porque, lendo este texto até o final, você vai saber toda ela. Inclusive: o que é o amido resistente, o que não é o amido resistente, Continue lendo→

Podcast do Senhor Tanquinho

Podcast #036 – Lissandra Fala Tudo Sobre Resistência À Insulina

No episódio de podcast de hoje, contamos com a Lissandra Bischoff. Originalmente formada em ciências contábeis, a Lissandra aprendeu muito sobre alimentação ao tentar combater a resistência à insulina. Nesse processo, se apaixonou pelo tema e agora está terminando a graduação em nutrição. Ela é fundadora do site Resistência à Insulina e também do Portal Saúde Ancestral (que conta inclusive com a nossa participação). A Liss é bem ativa na divulgação de boas informações no mundo virtual — então escute o podcast de hoje para Continue lendo→

Melhores Dicas

5 Truques Pessoais Que Usamos Para Sermos Mais Produtivos

As pessoas sempre nos perguntam sobre produtividade. Afinal de contas, todo mundo quer saber “qual o segredo” para conseguir escrever artigos, publicar vídeos, podcasts, posts de Instagram, e ainda gerenciar tudo isso. Sem morrer ou ficar louco no processo. Por isso, escrevemos um texto sobre isso e publicamos no Medium (uma plataforma para compartilhar conteúdos). No entanto, o texto original fez tanto sucesso que achamos que poderia ajudar você também — você que lê a gente toda segunda e quinta aqui no senhortanquinho.com. Então, ele Continue lendo→

Receitas

Beijinho Low-Carb — 2 Receitas Baixas Em Carboidratos Desse Clássico Da Culinária Brasileira

Beijinho é tudo de bom — e não estamos falando só da sobremesa hehe. Até porque o (doce) beijinho tradicional leva um monte de açúcar. E por isso não é ideal para quem deseja emagrecer — especialmente quem deseja emagrecer com uma dieta low-carb. Por isso, hoje trazemos duas opções de beijinho low-carb. Para que os amantes dessa iguaria brasileira tão presente nos aniversários possam degustá-la sem culpa — e continuar tendo resultados chocantes com a estratégia alimentar low-carb. Relacionado: Gosta de doces low-carb? Conheça Continue lendo→

Receitas

Eritritol, Xilitol E Stevia – Prós E Contas Dos 3 Melhores Adoçantes Para A Dieta Low-Carb

Seja bem-vindo(a) a mais um artigo com uma doce temática aqui no Senhor Tanquinho. Pois hoje vamos falar sobre as três principais opções de adoçantes para a dieta low-carb — que são a stevia, o eritritol e o xilitol. Se você nunca ouviu falar nesses adoçantes, vale a pena ler esse texto com atenção. Porém — mesmo que já tenha ouvido — leia até o final. Porque assim você irá descobrir exatamente: quais os prós e contras de cada um desses três adoçantes, quando usar e Continue lendo→