nutrição

Podcast #033 – Nutri Fernanda Macuco, Esportes, Low-Carb, Equilíbrio E Suplementação

Podcast #033 – Nutri Fernanda Macuco, Esportes, Low-Carb, Equilíbrio E Suplementação

No podcast de hoje, contamos com a nutri Fernanda Macuco. A Fernanda é nutricionista, e trabalha bastante com nutrição esportiva — e veio hoje compartilhar um pouco do seu vasto conhecimento com a gente. Por conta de problemas técnicos, o áudio está um pouquinho ruim (especialmente no começo). Mesmo assim, vale a pena ficar firme e escutar a entrevista inteira. Porque, assim, você vai descobrir exatamente: qual é a história pessoal da Fernanda com a nutrição, o que é (e para quem é) a nutrição Continue lendo

Podcast #029 – As Verdades Inconvenientes Sobre Sal Rosa Do Himalaia, Consumo De Sódio, E Índice Glicêmico (com Nutri João Gabriel)

Podcast #029 – As Verdades Inconvenientes Sobre Sal Rosa Do Himalaia, Consumo De Sódio, E Índice Glicêmico (com Nutri João Gabriel)

E hoje é dia de continuar nossa saga em busca da verdade – e da destruição de mitos – com o nutri João Gabriel. O nosso podcast anterior foi com ele – falamos sobre refluxo, colesterol e dieta low-carb – e no episódio de hoje vamos discutir muito sobre Sal e também sobre Índice Glicêmico. Alguns momentos do debate são um pouco densos, pois o João fala muito bem e com riqueza de detalhes mesmo sobre alguns mecanismos e fatos científicos. Porém, vale a pena Continue lendo

Podcast #028 – Nutri João Gabriel Abre O Jogo Sobre Refluxo, Colesterol E Dieta Low-Carb

Podcast #028 – Nutri João Gabriel Abre O Jogo Sobre Refluxo, Colesterol E Dieta Low-Carb

Quando nós começamos o Senhor Tanquinho, não conhecíamos bons blogs sobre alimentação e saúde em português. Por isso, comemoramos cada vez que descobrimos bons recursos – como o blog do Doutor Souto, e mesmo o Emagrecer de Vez do Rodrigo Polesso. E foi também com alegria que conhecemos o blog Ciência Da Nutrição, do Nutricionista João Gabriel. Nele encontramos bons artigos, todos bem embasados – tanto que já queríamos trazer o João para o Podcast há um bom tempo. (Inclusive, depois de já termos agendado Continue lendo

Queijos Na Dieta Low-Carb: Quais Preferir, Perigos E Benefícios do Queijo E Dos Laticínios

Queijos Na Dieta Low-Carb: Quais Preferir, Perigos E Benefícios do Queijo E Dos Laticínios

Queijo pode na low-carb?” Essa deve ser uma das perguntas que nós mais recebemos dos amantes de queijo (especialmente ao migrarem para uma dieta low-carb). Porque eles querem saber se essas delícias lácteas podem ser consumidas em um estilo alimentar baixo em carboidratos. Se você também tem essa dúvida, leia este texto até o final. Porque, assim, você vai saber exatamente: qual é o lugar do queijo em uma dieta low-carb, quais são os perigos e os benefícios de se consumir queijo na low-carb, se Continue lendo

Podcast #022 – Teresinha Souto, Alimentação Infantil E Pediatria

Podcast #022 – Teresinha Souto, Alimentação Infantil E Pediatria

No nosso episódio de hoje, conversamos com a médica pediatra Teresinha Souto. (Você já deve conhecer esse sobrenome de algum lugar, certo? 😉 ) A Teresinha confere pérolas e mais pérolas de sabedoria e dicas valiosas para pais e mães que se preocupam com a saúde de seus filhos. Durante a entrevista, falamos sobre: a história da Teresinha, as crianças obesas e como lidar, papinhas industriais são uma boa? alimentação em família, por que comer comida de verdade é a melhor opção para crianças e Continue lendo

Podcast #021 – Danilo Balu, O Nutricionista Clandestino

Podcast #021 – Danilo Balu, O Nutricionista Clandestino

No nosso episódio de hoje, conversamos com o polêmico Danilo Balu. O Balu ficou famoso por trazer uma visão descomplicada da nutrição e do treino – principalmente corrida – e você vai aprender muito escutando o episódio de podcast com ele. Durante a entrevista, falamos sobre: a história (de muitas faculdades!) do Balu, por que o Balu é “Clandestino” jejum e corrida, água e corrida, quando você não deve ir ao nutricionista, o futuro da nutrição, como comer de maneira prática e saudável, como a Continue lendo

Podcast #020 – Nutri Paula Mello E Comida De Verdade

Podcast #020 – Nutri Paula Mello E Comida De Verdade

Continuamos nossa saga de entrevistar os melhores especialistas sobre alimentação e estilo de vida saudável. E, desta vez, nossa convidada é a Nutri Paula Mello. Nós começamos a acompanhar o trabalho da Paula devido às mídias sociais (principalmente seu Instagram @nutripaulamello) e gostamos muito da maneira descontraída que ela usa para passar dicas. Escute (ou leia – a transcrição está abaixo) com atenção o podcast desta semana, para entender que o “espírito” da dieta não é ser uma intervenção drástica e sofrida. Mas sim uma Continue lendo

Podcast #019 – Dr. José Neto E A Medicina Baseada Em Evidências

Podcast #019 – Dr. José Neto E A Medicina Baseada Em Evidências

Neste primeiro episódio do nosso podcast 2018, vamos conversar com o excelente Doutor José Neto. Conhecemos o Dr. José Neto no evento Tribo Forte Ao Vivo em São Paulo, no final de outubro de 2017. A partir daí, uma amizade surgiu – e agora tivemos a oportunidade de falar com ele aqui sobre muitos assuntos. Ouvindo o podcast até o final, você vai aprender sobre: medicina baseada em evidência; diferença entre ensaio clínico randomizado e estudo observacional; diferença entre risco relativo e risco absoluto; o Continue lendo

Podcast #018 – Cris E Raquel, As Professoras De Nutrição De Viçosa

Podcast #018 – Cris E Raquel, As Professoras De Nutrição De Viçosa

Neste episódio, convidamos as professoras doutoras em Nutrição – e docentes da Univiçosa – para um bate papo sobre alimentação. Ouvindo o episódio até o final, você vai saber exatamente: como a Cris e a Raquel descobriram o mundo da alimentação low-carb, como a dieta low-carb se encaixa nas diretrizes de alimentação atuais, quais os resultados pessoais que elas obtiveram com a low-carb, quais as ações que estão levando esse novo paradigma da comida de verdade para dentro da universidade, como você pode fazer uma Continue lendo

Podcast #017 – Caio Bottura

Podcast #017 – Caio Bottura

Hoje temos a honra de conversar com o atleta de fisiculturismo (bodybuilding) Caio Bottura. O Caio compete em fisiculturismo natural (isto é, sem esteroides anabolizantes) nos Estados Unidos, além de divulgar bastante conhecimento e um pouco de sua rotina em seu canal do Youtube. Ele também tem um Podcast, chamado Brains Gains. Além disso, o Caio é autor de diversos livros digitais sobre esses assuntos, incluindo: seu livro sobre dieta flexível, seu livro sobre como montar treinos campeões, seu livro com a verdade sobre os Continue lendo