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Almoço E Jantar Low-Carb: As 17+ Receitas Cetogênicas Baratas Para Suas Refeições

Almoço E Jantar Low-Carb: As 17+ Receitas Cetogênicas Baratas Para Suas Refeições

A dieta low-carb é muito fácil de seguir. Comendo carne e salada em todas as refeições, você não tem como errar.” Recebemos a frase acima de um dos nossos alunos do programa Guia Dieta Cetogênica. No caso, ele estava surpreso em ver como poderia emagrecer com a dieta cetogênica (que é um tipo de dieta low-carb). Sem ter que contar calorias, contar macronutrientes, calcular carboidratos, ou qualquer coisa assim. E o nosso aluno tem razão. Pois, ao se ater a uma lista de alimentos permitidos, Leia mais

Cheesecake Low-Carb: Duas Receitas De Cheesecake Para Sua Dieta Cetogênica

Cheesecake Low-Carb: Duas Receitas De Cheesecake Para Sua Dieta Cetogênica

Cheesecake é uma delícia, certo? Eu posso te garantir que é uma das minhas sobremesas favoritas. (Embora também goste muito de sorvete e de quindim.) Mas também: com uma crosta de torta, somada a recheio feito à base de queijo (como ricota, mascarpone, cream cheese e afins), e ricamente adoçado… o que tem para não gostar? Apenas o fato de que o cheesecake tradicional dificilmente se encaixa no contexto de uma alimentação saudável baixa em carboidratos. Porque essa sobremesa americana é basicamente uma perigosa combinação Leia mais

Microondas Não Faz Mal Para Saúde — E Ainda 5 Receitas Low-Carb De Microondas Super Práticas Para Sua Dieta Cetogênica

Microondas Não Faz Mal Para Saúde — E Ainda 5 Receitas Low-Carb De Microondas Super Práticas Para Sua Dieta Cetogênica

Uma das maiores queixas que recebemos de pessoas que começam uma dieta low-carb ou cetogênica é a dificuldade de adequar o seu menu diário. E entendemos completamente esse ponto. Porque tem muita gente que já cozinhava diariamente, e apenas tem de aprender novas receitas e preparações. (Nesses casos, o nosso livro físico de receitas low-carb é um verdadeiro salva-vidas.) No entanto, outras pessoas não têm o costume ou o gosto de cozinhar. E, apesar de as bases da dieta cetogênica serem bem simples, a busca Leia mais

Receita Low-Carb De Bolinha De Queijo Cetogênica

Receita Low-Carb De Bolinha De Queijo Cetogênica

Receita de bolinha de queijo low-carb: a unanimidade que não é burra.” No estilo alimentar low-carb, alguns alimentos geram reações bastante distintas nas pessoas. Isto é: existem comidas que ou você ama, ou você odeia. Um exemplo é o café sem açúcar — tem gente que ama, e não abre mão do seu cafezinho preto (nós estamos neste grupo). Enquanto outros acham amargo demais — e acrescentam adoçante, creme de leite, ou algum outro artifício para ele ficar “tomável” — ou mesmo se abstêm completamente Leia mais

Amendoim É Low-Carb? Quando E Quanto Amendoim Consumir Na Dieta Low-Carb Ou Cetogênica? E Ainda: Receitas Low-Carb Com Amendoim

Amendoim É Low-Carb? Quando E Quanto Amendoim Consumir Na Dieta Low-Carb Ou Cetogênica? E Ainda: Receitas Low-Carb Com Amendoim

Se você não é capaz de controlar a sua pasta de amendoim, não pode esperar controlar sua vida.” Calvin, das famosas tirinhas Calvin E Haroldo (criadas por Bill Waterson). O amendoim é um alimento delicioso — e que faz muitas pessoas perderem o controle. Porém, será que consumi-lo é uma boa ideia para você? Neste texto, vamos falar tudo sobre o amendoim, a pasta de amendoim, e a farinha de amendoim — 3 alimentos que causam muita polêmica. Pois eles têm uma certa aura de Leia mais

[Receita] Coxinha Low-Carb: Como Fazer Coxinha Cetogênica De Frango Ou Coxinha Vegetariana De Palmito

[Receita] Coxinha Low-Carb: Como Fazer Coxinha Cetogênica De Frango Ou Coxinha Vegetariana De Palmito

O Brasil é um país muito vasto e belo, e que conta com diversas tradições culinárias regionais. Mas existe um alimento de origem paulista que conquistou botecos, padarias e festas de aniversário Brasil afora — e com razão — foi a coxinha. Caso você não conheça este salgadinho, saiba que a mera descrição abaixo: massa feita com farinha de trigo e/ou de batata e caldo de galinha, recheada com frango desfiado (e possivelmente catupiry), e empanada com farinha de rosca e frita em óleo quente, Leia mais

[Receita] Purê Low-Carb: Como Fazer Purê Cetogênico De Couve-Flor

[Receita] Purê Low-Carb: Como Fazer Purê Cetogênico De Couve-Flor

Hoje você vai aprender como fazer, passo a passo, uma receita de purê low-carb e cetogênico. Como você talvez saiba, boa parte das receitas tradicionais de purê é feita usando os seguintes ingredientes: 1 kg de batatas, 1 xícara de leite, 2 colheres de sopa de margarina, e Sal a gosto. (As proporções podem mudar um pouco, mas a base de quase todos os purês é mais ou menos essa.) Porém, isso faz com o purê de batatas tradicional seja completamente inadequado para uma dieta Leia mais

[Receita] Farofa Low-Carb: Como Fazer A Farofa Cetogênica

[Receita] Farofa Low-Carb: Como Fazer A Farofa Cetogênica

Recentemente, fizemos uma brincadeira no Instagram — em que perguntamos sobre alimentos low-carb que começariam com a mesma letra do nome da pessoa. (Veja o post aqui.) E, além de comentários divertidíssimos (de Vanessa escolhendo Vodka a Wagner tomando Whey), eis que o Flávio nos faz a seguinte pergunta. Tem farofa low-carb?” Por isso, em homenagem a todos os Flávios — e Flávias, Fábios, Fabianas, Fernandos e Fernandas… E a todos os nossos Fãs… (viu o que eu fiz aqui? 😉) Hoje trazemos a receita Leia mais

Café Da Manhã Low-Carb — 9 Receitas Low-Carb E Cetogênicas Práticas Para Seu Desjejum

Café Da Manhã Low-Carb — 9 Receitas Low-Carb E Cetogênicas Práticas Para Seu Desjejum

Você provavelmente já ouviu a seguinte frase. O café da manhã é a refeição mais importante do dia.” Se você nos acompanha há algum tempo (ou se interessa por alimentação low-carb e cetogênica), já deve saber que você não precisa tomar café da manhã para ser saudável. Isto é: você não é obrigado a fazer um desjejum matinal todos os dias — podendo pular esta refeição se assim desejar. Porém, hoje quero te dar uma perspectiva diferente, que é a seguinte: “O café da manhã Leia mais

Escondidinho Low-Carb — Receita Cetogênica À Base De Abóbora Ou Couve-Flor

Escondidinho Low-Carb — Receita Cetogênica À Base De Abóbora Ou Couve-Flor

Comer escondidinho é uma delícia. (Com “comer escondidinho” queremos dizer “comer o prato chamado “escondidinho” — e não “comer enquanto está se escondendo”. 😂) Este prato, que é bastante popular nos estados do Nordeste do Brasil (mas também no Sudeste, e em barezinhos país afora), tem diversas “versões” distintas. Sendo que o principal motivo pelo qual o escondidinho tradicional não entra numa dieta low-carb (ou cetogênica) é o fato de sua base ser toda feita com purê de mandioca (ou aipim, ou macaxeira). E, de Leia mais