Top 7 Melhores Receitas Com Abacate Para Dieta Low-Carb E Cetogênica

Como consumir abacates no meu dia a dia? Existem boas receitas com abacate que eu possa consumir?”

Recentemente, temos recebido com cada vez mais frequência essa pergunta.

Afinal de contas, já faz um tempo que as pessoas vêm aprendendo que o abacate é um alimento super saudável.

Mas, muitas vezes, elas se perguntam: como posso consumir o abacate?

Neste artigo, você vai aprender 7 receitas deliciosas que usam essa fruta.

E o melhor: todas são receitas baixas em carboidratos — permitidas nas dietas low-carb e cetogênica.

Sendo que preparamos um presente para você: um compilado com 19 receitas fáceis e gostosas que também são baixas em carboidratos.

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Antes das receitas, vamos fazer um rápido apanhado dos benefícios do abacate — para que você saiba com ainda mais certeza as vantagens de consumi-lo.

Abacate — Por Que Consumir?

Antigamente, era comum ter medo da gordura. De qualquer gordura.

Felizmente, a ciência avançou. 

E, hoje em dia, cada vez mais pessoas sabem que a gordura presente nos alimentos pouco processados (comida de verdade) faz bem para nós.

Isso inclui a gema do ovo. 

A pele de peixes como o salmão.

A manteiga de coco.

E sim: as gorduras do abacate.

O abacate é uma fruta baixa em açúcar — diferente de outras frutas como banana e caqui — e rica em diversos nutrientes.

Por exemplo, no abacate você encontra boas fontes de:

  • Gorduras boas (gorduras monoinsaturadas, o mesmo tipo do azeite de oliva),
  • Potássio (mais do que na banana),
  • Vitamina K,
  • Vitamina C,
  • Fibras solúveis (que muitas pessoas gostam para a saúde do intestino),

E muito mais.

Sendo assim, é claro que o abacate é um alimento super saudável.

Cheio de vitaminas, minerais, fibras… melhor do que qualquer suplemento que você encontra por aí.

E uma maneira simples de consumir mais abacate consiste em simplesmente adicionar alguns pedaços dele à sua salada, por exemplo.

No entanto, tudo fica melhor com boas receitas, não é mesmo?

Por isso, vamos ver agora as melhores receitas low-carb com abacate.

Sendo que todas elas se encaixam também numa dieta bem baixa em carboidratos, mais restrita — como a dieta cetogênica.

Vamos a elas.

Importante: se você gosta de receitas, vai amar conhecer nosso livro com as 120 melhores receitas low-carb e cetogênicas.

Receita Cetogênica Com Abacate #1 — Guacamole Low-Carb

Esta é uma receita super fácil e prática — um clássico da cozinha mexicana, feito apenas com comida de verdade e bons temperos. Arriba!

Tempo de preparo: 10 minutos
Quantidade de carboidratos por colher de sopa (10g): 0,5g

Ingredientes:

  • 1 abacate maduro
  • 1 cebola pequena ou média
  • 1 tomate grande (ou 2 tomates)
  • suco de ¼ de limão
  • sal a gosto
  • temperos a gosto (salsinha, cebolinha, pimenta, etc)

Preparo:

  • Colocar a polpa do abacate em um recipiente e amassá-la;
  • Picar o tomate e a cebola em cubos;
  • Adicionar todos os ingredientes ao recipiente com abacate e misturar bem;
  • Servir ou armazenar em geladeira por até 3 dias.

Receita Low-Carb Com Abacate #2 — Maionese Cetogênica

Esta maionese fica infinitamente superior às alternativas comerciais, que são cheias de óleos vegetais refinados. Estes óleos são facilmente oxidáveis, e fazem mal para você. 

Além desta versão de abacate, temos mais duas versões saborosas de maionese caseira aqui.

Tempo de preparo: 5 minutos
Quantidade de carboidratos por colher de sopa (10g): 1g

Ingredientes:

  • 1 abacate médio inteiro sem casca
  • ½ limão espremido
  • 1 dente de alho
  • Sal a gosto
  • Temperos a gosto
  • Azeite (até que baste)

Preparo:

  • Colocar todos ingredientes em um liquidificador, exceto o azeite;
  • Adicionar um fio de azeite enquanto estiver batendo a mistura até obter o ponto desejado (neste ponto você vai perceber que a mistura se movimenta facilmente pelo liquidificador, sem que você tenha de ficar mexendo).

Receita Cetogênica Com Abacate #3 — Salpicão Low-Carb

Este salpicão é absolutamente delicioso — uma ótima opção para almoço ou jantar na dieta low-carb

Cuidado: se for levar para algum encontro, faça o dobro da receita — porque as pessoas que dizem que “não gostam de comida de dieta” vão comer bastante.

Tempo de preparo: 15 minutos
Tempo de espera: 30 minutos

Quantidade de carboidratos: 1g por porção

Ingredientes (5 porções):

Preparo:

  • Colocar os ingredientes dentro de um recipiente, com exceção das amêndoas, e misturar com o auxílio de um utensílio de sua preferência;
  • Adicionar as amêndoas laminadas no conteúdo previamente misturado e misturar novamente.

Receita Low-Carb Com Abacate #4 — Tartar de Salmão Cetogênico

https://www.youtube.com/watch?v=UtiyjM89p4s
Esta é uma ótima forma de consumir salmão cru sem ser sashimi — e também de incluir o abacate nesta deliciosa mistura. Rápido de preparar, e fica muito bom!

Tempo de preparo: 15 minutos

Quantidade de carboidratos por porção: 2g

Ingredientes (3 porções):

  • 300g de salmão cortado em cubos
  • 1 cs de cebolinha picada
  • 1 cs de cebola roxa picada
  • 75g (5cs) de cream cheese ou requeijão
  • 1 cs de suco de limão
  • 1 abacate
  • Sal e pimenta a gosto

Preparo:

  • Misturar todos os ingredientes até obter uma mistura homogênea;
  • Colocar em potes de sua preferência;
  • Servir.

Receita Cetogênica Com Abacate #5 — Abacabacon Low-Carb

Esta é uma maneira simples e fácil de combinar o sabor do abacate com o alimento símbolo, para muitas pessoas, de uma estratégia LCHF: o bacon. Bom apetite!

Tempo de preparo: 5 minutos
Tempo de preparo: 2 minutos

Quantidade de carboidratos por porção: 2g

Ingredientes (4 porções):

  • 1 abacate cortado ao meio sem caroço
  • 100g de bacon em cubos frito
  • 10g (2cs) de queijo parmesão ralado
  • 1 fatia de limão
  • 1 cs de alho amassado
  • 15g (1cs) de manteiga
  • 1 cs de vinagre balsâmico

Preparo:

  • Passar o limão (ou seu suco) na parte interna dos abacates para evitar que escureçam;
  • Colocar metade dos pedacinhos de bacon em cada uma das metades do abacate;     
  • Aquecer todos outros ingredientes em uma frigideira;
  • Mexer a mistura constantemente com auxílio de uma colher por cerca de 1 a 2 minutos ou até a mistura começar a ferver;
  • Retirar do fogo e jogar metade da mistura quente sobre cada uma das metades dos abacates;
  • Servir e apreciar.

Receita Low-Carb Com Abacate #6 — Super Shake Cetogênico De Abacate

Este shake de abacate é fácil e saboroso. Você pode fazer com ou sem o whey protein — no caso de usar o whey, a relação proteína energia (relação P:E) do seu shake fica ainda melhor, e pode servir como um belo lanche da tarde.

Confira também outros shakes e smoothies low-carb aqui.

Tempo de preparo: 5 minutos
Quantidade de carboidratos por porção: 4g

Ingredientes (2 porções):

Preparo:

  • Misturar todos os ingredientes em um mixer ou liquidificador até obter uma mistura homogênea;
  • (Se estiver usando um sachê de chá, lembre-se de tirar o chá de dentro do sachê antes de misturá-lo);
  • Servir.

Receita Cetogênica Com Abacate #7 — Ganache Low-Carb

Precisamos confessar algo: não fomos nós que criamos esta receita.

Em vez disso, foram as nossas alunas Maria Fernanda e Beatriz que fizeram, e compartilharam conosco no grupo VIP do Método M.O.D.A.

O Método M.O.D.A. é um programa de acompanhamento de 8 semanas, focado em remodelar seu metabolismo e te ajudar a perder de 5kg a 12kg — mesmo que você já tenha se frustrado com várias tentativas no passado. Abrimos turma algumas vezes por ano, saiba mais sobre o Método M.O.D.A. aqui.

Tempo de preparo: 10 minutos
Quantidade de carboidratos por porção: 1g

Ingredientes (10 porções):

Preparo:

  • Bater o abacate e o óleo de coco em um liquidificador, processador de alimentos ou mixer até ficar com uma “aparência lisa” e homogênea;
  • Adicionar o adoçante e o cacau em pó até obter uma mistura homogênea;
  • (Ajustar o adoçante e o cacau em pó que o ganache esteja com o dulçor e a cor de seu agrado);
  • Servir.

Receitas Low-Carb Com Abacate — Conclusão E Palavras Finais

abacate é um bom exemplo de fruta low-carb

Neste artigo, você viu alguns bons motivos para incluir o abacate na sua alimentação.

E, de quebra, ainda aprendeu 7 deliciosas receitas com abacate que são 100% permitidas na dieta low-carb (e na cetogênica também).

Sendo que, se você gosta de receitas low-carb boas de verdade, testadas e aprovadas por milhares de pessoas…

Vai amar as receitas do nosso livro físico 120 Receitas Low-Carb E Cetogênicas De Sucesso.

Todas elas foram pessoalmente testadas por nós, e têm fotos reais, quantidade de carboidratos, e passo a passo simples.

E por que falamos tanto de receitas low-carb?

Acontece que tem muitas pessoas que ainda acreditam que é preciso comer apenas comida sem graça para emagrecer.

Elas se apegam a coisas malucas como “dieta do ovo”, “dieta do frango com maçã”, e outras estratégias restritivas.

E elas até podem perder um pouco de peso por alguns dias, ao fazer isso.

Então qual o problema? 

O problema é que estas estratégias não são nada sustentáveis a longo prazo.

Isto é: passados alguns dias, elas voltam à alimentação que tinham antes. Aquela mesma alimentação que as fez ganhar peso em primeiro lugar.

A culpa não é delas: afinal de contas, é simplesmente inviável emagrecer de maneira definitiva seguindo essas dietas malucas. 

Porque ninguém aguenta viver comendo coisas sem sabor.

A boa notícia é que você não precisa se privar de alimentos gostosos para emagrecer.

Porque você pode emagrecer com receitas deliciosas.

E foi justamente para te ajudar neste processo que criamos o livro 120 Receitas Low-Carb E Cetogênicas De Sucesso.

É um livro “de verdade” que será enviado até sua casa.

E este livro é o resultado da nossa seleção pessoal das 120 melhores receitas low-carb que já fizemos ao longo destes últimos mais de 7 anos de trabalho e vivência no estilo de vida low-carb.

Selecionamos apenas as melhores receitas low-carb (dentre as centenas que já fizemos), e organizamos neste lindo livro físico, ricamente ilustrado.

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E queremos te ajudar a tomar essa decisão da maneira mais tranquila possível.

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Esperamos que goste do livro físico — temos certeza que as receitas dele podem te ajudar a seguir essa caminhada rumo a uma vida mais saudável e equilibrada com mais leveza e sabor.

Vamos fazer receitas juntos? 

Esperamos você na área de alunos!

Forte abraço,
— Guilherme e Roney, do Senhor Tanquinho.

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