Dieta Cetogênica: Como Começar, Cardápio Para 7 Dias, Receitas E Lista De Alimentos Permitidos E Proibidos Na Cetogênica

Este artigo é um guia completo sobre a Dieta Cetogênica.

Por isso, se você deseja emagrecer com a dieta cetogênica…

E, para isso, gostaria de ter acesso a:

  • receitas, 
  • cardápio, 
  • lista de alimentos permitidos, ou mesmo 
  • o passo a passo de como iniciar uma dieta cetogênica de sucesso…

Então leia atentamente este post.

Porque, após a sua leitura, você vai saber exatamente:

  • o que realmente é uma dieta cetogênica,
  • o que comer em uma dieta cetogênica, e
  • como treinar seu corpo para queimar gordura com dieta cetogênica.

Além disso, vai descobrir:

  • os 5 exatos passos para iniciar a dieta cetogênica,
  • as 3 principais alternativas para se manter em cetose, e também
  • o cardápio-exemplo para 7 dias de dieta cetogênica.

Lendo o texto até o final, você também vai ter acesso à lista completa de alimentos permitidos e proibidos (inclusive disponível para download em pdf).

Ou seja: este é um guia completo com tudo o que você precisa saber para emagrecer e melhorar a saúde com a dieta cetogênica.

Lembrando que nossa missão no Senhor Tanquinho é oferecer todas as ferramentas para você ficar no controle do seu corpo.

Por isso, lembre-se de deixar seu email nesta página (e ganhar o cardápio grátis), e nos acompanhar no Telegram.

Porque assim você não perde nossos novos conteúdos e dicas para ter sucesso com a alimentação cetogênica.

Dito isso, vamos primeiro entender o que é a dieta cetogênica.

Para depois vermos como ela pode ajudar você a atingir os seus objetivos de saúde e emagrecimento.

Conteúdo do post:

Dieta Cetogênica: O Que É

De maneira resumida, a dieta cetogênica é uma forma de se alimentar que tem como objetivo fazer o seu corpo queimar gordura como combustível.

Isso tende a acontecer porque existe um estado natural do metabolismo que é chamado de cetose nutricional.

Abordamos tudo sobre a cetose num artigo completo, e até mesmo diferenciamos a cetose e a cetoacidose.

(Cetose é natural e boa. Cetoacidose não é natural e é perigosa.)

A cetose é um processo que ocorre no corpo quando seu organismo não possui mais nenhuma fonte de glicose/açúcar proveniente da alimentação, e o armazenamento de glicogênio já se esgotou.

(Glicogênio é, basicamente, a forma como o nosso corpo armazena os carboidratos.)

Quando isso acontece, o corpo começa quebrando as gorduras em ácidos graxos e glicerol.

E transforma esses ácidos graxos em moléculas de Acetil-CoA que acabam sendo transformadas em corpos cetônicos (ou cetonas) no fígado.

(E a produção desses corpos cetônicos é o motivo pelo qual a dieta cetogênica também é popularmente chamada de dieta cetônica ou dieta do cetônico.)

Em outras palavras, em um metabolismo cetogênico, o organismo utiliza tanto as gorduras vindas da alimentação quanto as armazenadas no corpo como fonte de energia primária.

Então, como induzir o corpo a entrar nesse estado metabólico que prioriza a queima de gordura?

Por meio de uma alimentação estratégica e inteligente — a chamada dieta cetogênica.

Como regra geral, essa dieta deve conter

  • quantidades limitadas de carboidratos e açúcares, 
  • quantidades moderadas de proteína, e (como consequência)
  • quantidades otimizadas de gorduras.

Em poucos minutos, vamos nos aprofundar um pouco mais nas proporções de macronutrientes da dieta cetogênica “clássica” ou tradicional.

E também revelar quais os melhores alimentos para compor uma estratégia alimentar que induz a cetose.

Para assim, você descobrir como perder peso com a dieta cetônica da melhor maneira possível.

Conheça: Cardápio para 147 dias de cetogênica mais Livro de receitas cetogênicas

Os Conceitos Básicos da Dieta Cetogênica

Inicialmente, a dieta cetogênica foi “descoberta” como uma alternativa no tratamento de pessoas com epilepsia.

Isso porque ela simulava alguns dos benefícios que a prática de jejum proporcionava a esses pacientes.

Porém, sem a necessidades de jejuns prolongados.

Na verdade, o que acontecia era que tanto a dieta cetogênica quanto o jejum prolongado levavam as pessoas a um estado de cetose nutricional.

E era estar em cetose que fazia com que elas diminuíssem suas crises de epilepsia.

No entanto, foi percebido que um “efeito colateral” da dieta cetogênica era o emagrecimento — e uma melhora da saúde no geral.

E foi a partir daí que a cetogênica começou a ser estudada como uma dieta de emagrecimento.

Mas é importante notar que uma dieta cetogênica para tratar condições neurológicas vai ter uma proporção de macronutrientes bastante diferente daquela utilizada para proporcionar o emagrecimento em pessoas saudáveis.

Isto é: existem diferentes variações da dieta cetogênica.

Neste momento, vamos explicar como funciona a dieta cetogênica clássica, a mais tradicionalmente utilizada para casos em que se deseja perder peso.

E mostrar a você como você pode usar a melhor versão para o seu caso específico.

Entrando em cetose: a proporção de nutrientes da dieta cetogênica

Como você deve saber, diferentes pessoas possuem metabolismos, tendências genéticas e níveis de atividades físicas diferentes.

Isso faz com que seja possível entrar em cetose com diferentes proporções de macronutrientes.

(Macronutrientes são carboidratos, proteínas e gorduras.)

Entretanto, uma recomendação tradicional de dieta cetogênica traria, de forma resumida, as seguintes proporções:

  • A ingestão de carboidratos não ultrapassando 5 a 10% do total de calorias;
  • A ingestão de proteínas ficando em torno de 20 a 30% do total das calorias consumidas diariamente;
  • E a ingestão de gorduras fornecendo de 65 a 75% das calorias – possivelmente até mais.

(Sendo que 1 grama de carboidrato possui 4 calorias, 1 grama de proteína possui 4 calorias e 1 grama de gordura possui 9 calorias.)

Nesse caso, a quantidade de carboidratos a que nos referimos acima é de carboidratos líquidos.

(Isto é, a quantidade total de carboidratos de um alimento menos a quantidade de fibras.)

Desse modo, poderíamos desenhar uma “nova pirâmide alimentar” baseada na dieta cetogênica conforme a imagem acima.

E, embora essas porcentagens sejam boas o suficiente para que ocorra perda de peso, talvez seja mais benéfico descobrir exatamente do que você precisa. 

Isso pode ser feito por meio de ajustes iniciais e alguns experimentos feitos ao longo do tempo.

Nesse contexto, nossa abordagem é bastante prática: se você deseja seguir a dieta cetogênica, porém está um pouco confuso(a) sobre qual proporção deve seguir…

O que nós pessoalmente faríamos seria uma estratégia baseada em 5 passos — e você terá acesso a ela agora.

Infográfico Resumo Da Dieta Cetogênica

Sabemos que a dieta cetogênica pode parecer confusa para os iniciantes num primeiro momento.

Por isso, preparamos um infográfico especial para te ajudar.

Basta clicar na imagem abaixo — ou neste link aqui — para baixar grátis o infográfico completo em alta resolução.

Dieta Cetogênica: Como Começar Em 5 Passos

Os 5 passos que nós usamos para iniciar uma dieta cetogênica de sucesso são os seguintes:

  1. Começar com a divisão de macronutrientes detalhada acima;
  2. Tirar medidas corporais e fotos do corpo;
  3. Experimentar por pelo menos 4 semanas;
  4. Após as 4 semanas, medir o progresso novamente;
  5. Avaliar e ajustar de acordo com o necessário.

Vamos ver em detalhes cada um deles agora.

Passo #1 para seguir uma dieta cetogênica com sucesso: Obedecer a proporção de macronutrientes: a proporção de gorduras, proteínas e carboidratos

dieta cetogênica: variações, lista de alimentos permitidos e proibidos e cardápio para dieta do cetônico

Este passo é fundamental para os iniciantes na dieta cetogênica.

Porque grande parte dos iniciantes na dieta cetônica não possuem a noção exata do que comer e do que não comer.

Neste cenário, entender bem qual é a proporção de macronutrientes (carboidratos, proteínas, gorduras) que você deve ingerir é bastante importante.

Na dieta cetogênica, a proporção de macronutrientes é aproximadamente a seguinte:

  • gorduras: de 60% a 75% das calorias diárias;
  • proteínas: de 15% a 25% das calorias diárias;
  • carboidratos: de 5% a 10% das calorias diárias.

Sendo que você não precisa se preocupar com calorias neste primeiro momento.

Você pode simplesmente usar a proporção de nutrientes indicada acima (baseada na dieta cetogênica tradicional).

Pois já começará a colher alguns dos benefícios da dieta cetogênica.

Como, por exemplo, uma maior sensação de saciedade (encerrando aquela fome sem fim que tanta gente sente).

E uma melhora na sensibilidade à insulina (começando a regular e otimizar seus hormônios, para consertar seu metabolismo).

Isso, por si só, já vai ajudar seu corpo a regular automaticamente o teor de ingestão calórica.

Por isso, não se preocupe com calorias neste primeiro momento.

Em vez disso, apenas siga os macronutrientes da dieta cetogênica, e coma até ficar saciado em todas as refeições.

Passo #2 para seguir uma dieta cetogênica com sucesso: Tirar medidas corporais e fotos do corpo

medidas - balanca e fita metrica podem ser suas aliadas

Ao embarcar em uma nova dieta, geralmente estamos empolgados para fazer tudo certo e conseguir os resultados que tanto desejamos.

No entanto, conforme o tempo passa…

Pode acontecer de essa empolgação inicial acabar diminuindo.

Especialmente se sentirmos que não estamos tendo muito progresso.

Por isso, é importante ter dados objetivos e provas concretas para saber se você está indo na direção certa.

Isso inclui alguma forma de acompanhar seus resultados.

Existem várias maneiras de se fazer isso, e detalhamos todas elas neste artigo completo.

Nele, também explicamos que a nossa forma favorita de fazer isso (por ser simples, efetiva e barata) é tirar medidas corporais.

Essas medidas, aliadas a fotos de antes e depois, são indicadores poderosos de que você está indo na direção certa.

E ter os dados reais da sua evolução (como o peso, as medidas, e as fotos) é algo que vai te ajudar muito a manter o ânimo mesmo nos momentos mais chatos do processo de perda de peso.

Nós sabemos que muitas pessoas não gostam de tirar fotos sem camisa quando estão acima do peso.

Afinal, a gente muitas vezes não se sente bem com o próprio corpo nesse momento, e não gosta do que vê nas fotos.

Mas vale a pena deixar o desconforto de lado e tirar as fotos mesmo assim: porque você terá a foto de “antes” para poder comparar com seu momento atual.

O próprio caso do Guilherme ilustra bem esse ponto.

Eu me olhava no espelho todos os dias, e sentia que não estava progredindo.

Apenas quando encontrei uma foto para poder comparar que realmente tive noção do quanto tinha conseguido avançar.

Confesso que esta não é uma foto de “antes” propriamente dita. 

Na verdade, eu nem tenho uma foto de “antes” correta (justamente porque tinha muita vergonha de tirar fotos sem camisa).

Felizmente, consegui encontrar a foto acima enquanto mexia em arquivos antigos do computador. 

E foi esse feliz acaso que me deu motivação para continuar seguindo em frente.

Mas você não precisa contar com a sorte.

Você pode tirar uma foto agora — até porque olhar no espelho muitas vezes não vai te ajudar.

O fato é que você provavelmente é o seu pior crítico.

E, além disso, como você se olha no espelho todos os dias (às vezes, várias vezes ao dia), pode ser mais difícil notar em você mesmo(a) as evoluções graduais que vão acontecendo.

Sendo assim, faça esse favor a você mesmo: tire suas fotos e medidas antes de começar a dieta.

Passo #3 para seguir uma dieta cetogênica com sucesso: Experimentar por pelo menos 4 semanas

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A dieta cetogênica vai ensinar o seu corpo a queimar gordura como combustível.

E, especialmente se você vem de uma alimentação típica ocidental (comendo carboidratos a cada 3 horas), essa adaptação exige algum tempo.

Por isso, dê esse tempo a você — permita que seu corpo se adapte.

E não seja uma dessas pessoas que começa uma dieta e “segue por 3 dias”.

Porque as mudanças não acontecem da noite para o dia.

Para ilustrar esse ponto, basta pensar em quantos dias, meses, anos, seu corpo levou para chegar ao estado atual.

Certamente, não foram apenas 4 semanas.

Por isso, vai ser preciso algum tempo para que colher os bons resultados.

E, sabemos que, num primeiro momento, pode ser difícil acreditar que você terá resultados.

Até porque emagrecer comendo bacon, ovos, e carnes parece algo impossível — é o exato oposto de tudo o que te disseram pela sua vida inteira.

Portanto, para se sentir confortável durante a dieta cetogênica, é importante entender que há ciência por trás dela — e confiar no processo.

Por isso, recomendamos que siga a dieta por pelo menos 4 semanas antes de tentar avaliar resultados e decidir se essa dieta é certa para você ou não.

Importante: se você tem alguma condição de saúde conhecida (como diabetes, hipertensão, ou qualquer enfermidade), converse com um médico de sua confiança antes mesmo de começar a dieta.

Porque ela é muito poderosa para tratar vários problemas de saúde.

E isso pode exigir alguns ajustes nas dosagens dos medicamentos.

(Por isso que algumas pessoas — como diabéticos, por exemplo —  devem ter um cuidado a mais com a Dieta Cetogênica.)

Passo #4 para seguir uma dieta cetogênica com sucesso: Após as 4 semanas, medir o progresso novamente

medidas - medir abdomen com fita metrica

Basicamente, após as 4 semanas seguindo a dieta cetogênica (de preferência sem exceções), meça seus resultados.

É por isso que é importante ter tirado suas fotos e suas medidas no passo #2: para você ter alguma base de comparação.

De preferência, essas medições devem ser feitas em condições o mais similares possíveis.

Por exemplo: no mesmo dia da semana, no mesmo horário, no mesmo momento do ciclo menstrual para mulheres…

E, se você fizer alguma exceção ou dia do lixo, não se pese nem tire medidas após ele.

Pois um dia com maior consumo de carboidratos e alimentos processados vai causar retenção de líquidos e mascarar os seus resultados.

(Embora de acordo com o Guia Dieta Cetogênica não é nem mesmo indicado que você faça exceções nos primeiros 30 dias de dieta.)

Passo #5 para seguir uma dieta cetogênica com sucesso: Avaliar e ajustar conforme necessário

Este ponto é opcional, caso você deseje realizar ajustes para adequar melhor a dieta ao seu estilo de vida.

Afinal de contas, para a maior parte das pessoas, uma dieta cetogênica é capaz de causar queima de gordura corporal mesmo sem exercícios físicos e sem contar calorias.

Isso porque, conforme explicamos anteriormente, na dieta cetogênica você vai treinar seu corpo para utilizar a gordura como forma de alimento, em vez dos carboidratos.

Porém, caso você deseje ajustar a dieta para prosseguir obtendo resultados, pode fazer alguns testes e experimentos, dentre eles:

Lembrando que, muitas vezes, pode ser importante consultar um profissional orientado à filosofia cetogênica para entender qual a melhor forma de realizar esses ajustes.

E, quando falamos em ajustar a ingestão de macronutrientes, estamos nos referindo àquela proporção que vimos no passo #1:

  • 5-10% do total de calorias vindas de carboidratos;
  • 20-30% do total de calorias vindas das proteínas;
  • 65-75% do total de calorias vindas das gorduras.

E você pode experimentar com outras proporções — por exemplo, inserindo mais proteínas na sua dieta cetogênica.

No entanto, pode ser que você nem mesmo precise contar nutriente algum.

Pois existem 3 maneiras fáceis de seguir a dieta cetogênica.

Para que ela se encaixe de maneira simples e tranquila no seu dia a dia.

É sobre essas 3 formas de ter sucesso com a dieta cetogênica que vamos falar agora.

Alternativa #1 Para Manter a Dieta Cetogênica — Controlar apenas a ingestão de carboidratos, e deixar que o restante da dieta se ajuste por si

Esta alternativa é uma das preferidas de nossos leitores.

E isso porque, ao controlar a ingestão de carboidratos, você automaticamente terá de elevar a ingestão de gorduras para conseguir manter a sua saciedade.

Sendo assim, suas chances de entrar em cetose nutricional aumentam drasticamente.

Desse modo, você apenas tem de tomar cuidado para ingerir alimentos low-carb, e completar o restante da sua alimentação com proteínas e gorduras boas.

E é por isso que é importante não passar fome nesta dieta.

Porque, assim, você estará fornecendo o combustível necessário para seu corpo funcionar de maneira ótima.

Parte do motivo de esse método ser tão bom é o fato de que, na natureza, geralmente encontramos proteínas associadas com gorduras.

Isto é: a maior parte dos cortes de carne, os ovos, os frangos, os peixes… são alimentos que não apresentam apenas proteína isoladamente.

Por isso, mantendo seu consumo de proteínas e diminuindo o de carboidratos, você naturalmente tende a aumentar o consumo de gorduras de maneira a compensar.

E, para conseguir ter sucesso nessa abordagem, a instrução é bem simples.

E ela envolve não ficar obcecado com calcular cada nutriente de cada alimento.

Em vez disso, basta:

  1.  comer poucos carboidratos, e
  2. não fugir da gordura natural dos alimentos.

Com estes dois passos simples, tudo deve se ajustar automaticamente.

Isso envolve comer os ovos com as gemas.

Fritar e cozinhar alimentos com manteiga ou banha.

Comer a pele do frango e a gordura da carne (ou mesmo optar por cortes mais gordos).

Basicamente, você se preocupa em comer comida menos processada — a chamada comida de verdade, que evoluímos comendo.

E em manter baixa a sua ingestão de carboidratos.

Só isso.

Não precisando pesar a comida, nem contar calorias, nem calcular os gramas de proteínas e gorduras ingeridos.

Sendo que não há risco para a saúde em ingerir mais proteínas (nem riscos para o fígado, nem para os rins, nem a questão do ácido úrico… nada disso).

Por isso, tudo o que você precisa saber para seguir corretamente essa alternativa #1 é:

  1. Limitar a ingestão de carboidratos (muitas pessoas optam por 20-30 g de carboidratos líquidos ao dia, por vezes até menos);
  2. Comer comida de verdade até a saciedade;
  3. Não fugir da gordura natural dos alimentos.

Simples assim.

Alternativa #2 Para Manter a Dieta Cetogênica – Controlar a ingestão de nutrientes, contando com a ajuda de aplicativos

Hoje em dia, a tecnologia está cada vez mais desenvolvida.

E, por isso, muitas pessoas acham cada vez mais fácil usar aplicativos de celular para emagrecer com saúde.

Esses aplicativos permitem a você monitorar de perto a sua ingestão de alimentos, acompanhando exatamente quanto de proteína, gordura, e carboidratos você ingere.

Existem várias opções de aplicativos que te permitem fazer esse acompanhamento.

Um dos mais populares é o Fat Secret, que ganhou muito sucesso por permitir visualizar facilmente as informações essenciais.

Nele, fica fácil definir metas de calorias, nutrientes, e até mesmo carboidratos líquidos.

Pois, com as configurações corretas, ele faz a conta para você. E nós ensinamos como configurar no vídeo abaixo.

Outro aplicativo popular é o MyFitnessPal.

Ele conta com ainda mais recursos, como a opção de salvar refeições padrão (que você pode usar para montar as bases do seu cardápio), e mesmo a opção de se lembrar das suas receitas favoritas.

Mostramos todos os recursos no vídeo gratuito abaixo.

Ainda existem outros apps, como o TecnoNutri.

Mas, basicamente, todos fazem as mesmas coisas: pois te permitem acompanhar de perto a ingestão de todos os nutrientes da sua dieta cetogênica de sucesso.

No entanto, pode ser que você não queira ficar dependente desses aplicativos.

E que não queira nem mesmo acompanhar a ingestão de carboidratos.

Será que é possível seguir uma dieta cetogênica e emagrecer mesmo sem monitorar nada?

Sim, é possível.

E é isso que vamos ver a seguir.

Alternativa #3 Para Manter a Dieta Cetogênica – Ingerir apenas alimentos permitidos

O fato é que seguir uma dieta cetogênica e ensinar o seu corpo a queimar gorduras não precisa envolver cálculos complexos.

Nem o uso constante de aplicativos.

Em vez disso, pode ser muito mais fácil usar uma estratégia que se limita a ingerir apenas alimentos que naturalmente já tenham a proporção de macronutrientes que buscamos alcançar.

E deixar que a fisiologia humana e a natureza façam todo o trabalho de te emagrecer.

Isto é: nesta maneira de seguir a cetogênica, simplesmente comemos alimentos baixos em carboidratos, moderados em proteínas e elevados em gorduras.

E a consequência natural dessa ingestão de alimentos vai ser o emagrecimento com a dieta cetogênica.

E quais são esses alimentos?”

Para te ajudar, separamos uma lista de possíveis alimentos permitidos, que você pode ler abaixo.

Também preparamos um exemplo prático com uma lista de compras cetogênica no vídeo abaixo.

(Curiosidade: este vídeo já ajudou mais de 220.000 pessoas a montarem suas listas de compras).

>>> Baixe grátis nossa lista de compras exemplo.

Antes de investigarmos a lista detalhada, vamos fazer uma observação importante.

A de que não basta focar apenas em alguns alimentos, ou classificá-los como “permitidos” e “proibidos”.

Porque sua alimentação como um todo deve ser considerada, e o impacto dos alimentos no seu organismo também.

Você vai entender melhor com o simples exemplo a seguir.

Comer 100g de batata inglesa cozida (um alimento cuja maior parte das calorias vem dos carboidratos) logo após um treino pesado em jejum (e com o restante do dia comendo apenas folhas verdes e carnes gordas)…

É bem diferente de comer esses mesmos 100g de batata cozida acompanhados de um grande prato de macarrão.

Afinal, no primeiro caso, pode ser que você consiga se manter em cetose mesmo com a batata inglesa.

No segundo caso, isso seria praticamente impossível.

Então, vamos ver agora os alimentos permitidos, tolerados e proibidos da dieta cetogênica.

E depois, um exemplo de cardápio cetogênico que coloca em prática tudo o que vimos até aqui.

Isto é: vamos ver vários alimentos que você pode sim comer na cetogênica.

E, depois, vamos te mostrar um cardápio exemplo de 7 dias para emagrecer com cetogênica (100% grátis).

Alimentos Permitidos, Tolerados e Proibidos na Dieta Cetogênica

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Alimentos Permitidos Para Dieta Cetogênica

Açúcares e adoçantesEritritol
Stevia
Sucralose
Xilitol
Leite e DerivadosManteiga
Creme de leite
Chantilly (sem açúcar)
Queijos e variaçõesAzul
Catupiry
Cheddar
Coalho
Cottage
Cream Cheese
Feta
Gorgonzola
Gouda
Muçarela
Parmesão
Prato
Provolone
Requeijão
Ricota
Rochefort
Suíço
OvosAvestruz
Codorna
Galinha
Pato
Cozido
Frito
Mexido
Omelete
Poché
CarnesBovina (todas)
Suína (todas)
de Aves (todas)
de Peixes (todas)
Farinhas e PósAmêndoas
Castanhas
Cacau em pó (sem açúcar)
Coco
Linhaça
FrutasAbacate
Azeitona
Coco
Limão
Tomate
Frutos do marCamarão
Caranguejo
Lagosta
Lula
Ostra
Polvo
Marisco
Mexilhões
OleaginosasChia
Linhaça
Óleos e gordurasAzeite de oliva
Banha animal
Manteiga
Maionese caseira
Óleo de coco
Óleo de peixe
Coco e derivadosCreme de coco
Farinha de coco
Leite de coco
Manteiga de coco
Óleo de coco
Polpa (castanha)
Verduras e saladas
(folhas e legumes)
Abobrinha
Acelga
Aipo
Alface
Alho
Berinjela
Brócolis
Cebola
Couve
Couve-flor
Chuchu
Escarola
Espinafre
Pepino
Quiabo
Repolho
Rúcula
…e muito, muito mais!
Temperos e molhosAçafrão da terra (cúrcuma)
Alecrim
Canela
Cebolinha
Coentro
Colorau
Manjericão
Pimenta do reino
Orégano
Sal
Outras manteigas e cremesSour cream (creme azedo)
Manteiga de amêndoas

Alimentos Tolerados (permitidos com moderação) na dieta Cetogênica:

Açúcares e adoçantesOutros adoçantes artificiais   (Para saber mais sobre os adoçantes e quais são mais saudáveis para sua saúde, clique aqui.)
Leite e DerivadosIogurte grego (verdadeiro)
Sorvete (depende do sorvete)
Queijos e variaçõesQueijo Brie
Queijo Minas
Queijo Frescal
CarnesLinguiça
Mortadela
Peito de peru
Peito de frango
Presunto
Salame
Outros embutidos
Farinhas e PósWhey protein (de preferência o whey isolado)
FrutasFrutas vermelhas, como:   Amora
Cereja
Framboesa
Mirtilo
Morango
OleaginosasAmêndoa
Avelã
Castanha
Castanha de caju
Coco
Macadâmia
Nozes
Pistache
Óleos e gordurasMaionese industrializada
Óleo de amendoim
Óleo de cártamo
Óleo de gergelim
Verduras e saladas
(folhas e legumes)
Abóbora
Cebola
Cenoura
Gengibre
Nabo
Pimentão
Rabanete
Vagem
Temperos e molhosKetchup
Mostarda
Pimentas em geral
Shoyu
Temperos prontos e processados
Outras manteigas e cremesPasta de amendoim
LeguminosasAmendoim
(Pasta de Amendoim)

Alimentos Proibidos na Dieta Cetogênica:

Açúcares e adoçantesAçúcar refinado
Açúcar fit
Açúcar de coco
Açúcar cristal
Açúcar demerara
Açúcar mascavo
Maple Syrup
Mel
Leite e DerivadosLeite
Iogurtes em geral
Leite fermentado
CarnesSalsicha
Farinhas e PósAveia (em qualquer formato)
Achocolatados
Chocolate em pó
Fubá
Mandioca
Milho
Polvilho
Rosca
Tapioca
Trigo (integral ou não)
FrutasTodas as outras frutas como:   Abacaxi
Banana
Maçã
Uvas
Laranja
Kiwi
Goiaba
Melancia
Óleos e gordurasMargarina
Óleo de canola
Óleo de girassol
Óleo de milho
Óleo de soja
Coco e derivadosAçúcar de coco
Água de coco
Verduras e saladas
(folhas e legumes)
Araruta
Batata
Batata doce
Beterraba
Cará
Inhame
Mandioca (aipim, macaxeira)
Mandioquinha
Yacon
Temperos e molhosMolhos prontos vendidos no mercado muitas vezes contém muitos carboidratos por porção, fique atento.
LeguminosasFeijão (todos os tipos)
Grão de bico
Lentilha
Soja
GrãosTodos os grãos, em qualquer forma, integrais ou não, como:   Amaranto
Arroz
Aveia
Centeio
Cevada
Granola
Milho
Quinoa
Trigo

Para facilitar a visualização, separamos a tabela em alimentos permitidos, moderados e proibidos.

Além de consultar a tabela acima, você também pode baixá-la numa versão otimizada para impressão neste endereço aqui: Lista completa de alimentos permitidos da dieta cetogênica.

Alimentos Cetogênicos — Observações Importantes

Você pode reparar que, na tabela, nós não mencionamos nada a respeito das bebidas.

O resumo prático sobre as bebidas é o seguinte.

Primeiro, note que sucos naturais, de caixinha ou em pó estão todos vetados.

Pois todos eles tendem a ser ricos em açúcares.

Um suco como o Clight zero açúcar pode ser consumido, porém aconselhamos  moderação — devido à grande quantidade de adoçantes artificiais.

Este é o mesmo raciocínio que empregamos com relação aos refrigerantes: não consuma aqueles cheios de açúcar, e tente não encarar os light, diet ou zero como “liberados”.

Já sobre as bebidas alcoólicas, saiba que o álcool não necessariamente tira você da cetose.

Porém, ele paralisa momentaneamente a queima de gorduras.

Pois, para o seu corpo, o álcool é uma toxina — e é prioridade para seu organismo se livrar desse veneno.

Não vamos nos alongar muito aqui, pois entrarmos em detalhes sobre bebidas e a dieta cetogênica num outro artigo.

Basta saber que bebidas alcoólicas com carboidratos estão proibidas (como é o caso da cerveja, por exemplo).

E que vinhos, e alguns destilados, são baixos em carboidratos.

E podem ser consumidos em caráter ocasional.

Por fim, como sabemos que a lista de alimentos permitidos e proibidos na dieta cetogênica ficou bem extensa, preparamos para você uma versão da lista em pdf: bonita, grátis e pronta para imprimir:

Se você preferir, também é possível ter acesso a um cardápio completo para 147 dias de dieta cetogênica (+ livro de receitas) que nós mesmos preparamos.

Ter acesso a esse material vai acelerar seus resultados, pois você não terá dúvidas sobre o que comer ao longo da sua jornada cetogênica.

Para que você entenda o que é um “cardápio cetogênico”, preparamos um exemplo de 7 dias de cardápio abaixo — confira como este estilo alimentar é gostoso e fácil de seguir.

Cardápio–Exemplo 7 Dias De Dieta Cetogênica

Imagem contendo Cardápio Exemplo Para 1 Dia De Dieta Low-Carb Ou Cetogênica
Cardápio Exemplo Para 1 Dia De Dieta Low-Carb Ou Cetogênica

Este é um exemplo de cardápio de uma semana para quem está seguindo um plano de dieta cetogênica.

Calculamos os nutrientes desse menu cetogênico.

E percebemos que ele fornece menos de 30 gramas de carboidratos totais por dia.

E não causa absolutamente nenhuma deficiência nutricional.

Segunda-feira

  • Café da manhã: Omelete com legumes variados.
  • Almoço: Bifes de contra-filé com salada de alface e tomate.
  • Jantar: Sobrecoxa assada com pele e sopa nutritiva de couve.

Terça-feira

  • Café da manhã: Bacon e ovos.
  • Almoço: Carne moída com abobrinha e salada mista (folhas, tomate, pepino).
  • Jantar: Lasanha de berinjela low-carb ou o que sobrou das outras refeições.

Quarta-feira

  • Café da manhã: Queijadinha low-carb.
  • Almoço: Bisteca de porco frita na manteiga com mix de vegetais refogados (berinjela, abobrinha, abóbora, jiló, couve, etc).
  • Jantar: Coxa de frango com pele e espinafre com molho branco.

Quinta-feira

Sexta-feira

Sábado

Domingo

Cardápio-exemplo de 7 dias para a dieta cetogênica — Observações Importantes

Este cardápio é apenas um exemplo das inúmeras combinações de alimentos saborosos e nutritivos que vão te permitir emagrecer com a dieta cetogênica.

Lembrando que você é livre para alterar os alimentos, inserindo outros alimentos cetogênicos que estejam mais de acordo com a disponibilidade dos alimentos, das suas restrições alimentares, e dos seus gostos pessoais

Por exemplo, se você não lidar bem com leite e seus derivados, é possível fazer uma dieta completamente sem laticínios.

Se você gosta muito de vegetais, existem alguns legumes e folhas que podem ser consumidos praticamente à vontade na dieta cetogênica.

Aliás — falando em vegetais — é possível até mesmo seguir uma dieta baixa em carboidratos vegetariana.

Sem contar as outras inúmeras opções de refeições que você pode fazer como substituição ao café da manhã — como pães low-carb.

Outras opções de almoço e jantar — como tortas salgadas, sopas e caldos, por exemplo.

E mesmo como sobremesa.

Pode ser bastante coisa pensar em tudo isso — foi por este motivo que elaboramos um cardápio cetogênico Premium com direito a receitas e listas bônus.

Para facilitar a sua entrada no mundo cetogênico.

E te permitir emagrecer, melhorar a saúde, e manter os resultados depois.

>>> Conheça o material completo de dieta cetogênica que preparamos para você.

Resumindo: Até agora, você já aprendeu muito sobre dieta cetogênica!

Olha quanto progresso já fizemos hoje:

Com tudo isso, você tem as bases para iniciar a cetogênica — e ter todo o sucesso do mundo com este estilo de vida.

Porém, pode ser que ainda restem algumas dúvidas.

Neste caso, continue lendo — porque a próxima seção do texto é uma série de “perguntas e respostas” com todas as dúvidas mais comuns que os iniciantes costumam ter.

Se você tem qualquer questionamento, ele provavelmente está respondido abaixo.

F.A.Q. Cetônico: As Perguntas Mais Frequentes Sobre A Dieta Cetogênica

Nesta seção, agrupamos as principais dúvidas sobre dieta cetogênica que costumamos receber.

Leia atentamente — porque sua pergunta provavelmente está respondida abaixo.

01) Posso fazer dia do lixo na dieta cetogênica?

De maneira resumida, um dia do lixo é um dia “fora da dieta”, o que fornece algum benefício psicológico para quem sente falta de alimentos não-cetogênicos.

Você não necessariamente precisa comer “porcarias” nesse dia — basta ingerir um pouco mais de carboidratos para aumentar momentaneamente os seus níveis de hormônios da tireoide, e o seu metabolismo, por exemplo.

(Embora a ciência mostre que uma redução de hormônio T3 não seja prejudicial num contexto de dieta cetogênica.)

No entanto, fazer “dias livres” logo no começo da dieta cetogênica pode atrasar a sua adaptação, e te dar a sensação de que está “andando em círculos”, sem realmente progredir.

Inclusive por isso, a recomendação do Guia Dieta Cetogênica inclui começar com um Desafio de 30 dias sem exceções — que acelera a queima de gordura e te dá motivação e adaptação à cetogênica em tempo recorde.

No longo prazo, é claro que você pode se dar o direito de alguns dias com mais alto carboidrato.

(O chamado refeed ou realimentação de carboidratos.)

Mas, nos primeiros 30 dias, pode ser mais interessante evitar essa prática.

Sendo assim, é possível ter exceções ocasionais.

Mas é melhor que elas aconteçam após seu corpo já estar adaptado à queima de gorduras.

(O que tende a levar cerca de 4 a 5 semanas após o início da dieta.)

E desde que você não tenha nenhum quadro clínico que possa ser piorado com a ingestão de carboidratos — como diabetes ou gordura no fígado.

Resumindo: Se o seu objetivo com a dieta cetogênica é a perda de peso (e a manutenção do peso perdido), é natural contar com exceções.

Porque a saúde é um processo que visa ao longo prazo. Mais vale fazer a cetogênica 90% do tempo, e exceções nos outros 10%…

Do que fazer como a maior parte das pessoas, e comer porcarias o tempo todo.

02) Posso usar adoçante na dieta cetogênica?

Se estamos falando de café ou chá, o ideal é não adoçar.

Tomar café sem adoçar é questão de costume, e você certamente consegue melhorar seu paladar com estes 5 passos para tomar café sem açúcar.

Para receitas ocasionais, alguns adoçantes são melhores do que outros.

Fizemos um comparativo completo de todos eles neste artigo sobre os adoçantes na cetogênica.

Sendo que nós sempre preferimos os seguintes 3 adoçantes naturais: eritritol, xilitol, ou stevia.

03) Posso comer frios (presunto, salame, queijos, etc) na dieta cetogênica?

Quando falamos em frios, geralmente nos referimos a alguns tipos de carnes curadas (como presunto, rosbife, salame, dentre outras).

E também queijos diversos.

Em ambos os casos, sempre devemos optar por aqueles que sejam menos processados.

A vantagem é que, na prática, esses tendem a ser justamente os mais baixos em carboidratos.

Escrevemos sobre a questão dos embutidos, enchidos e carnes curadas (inclusive presunto e bacon) neste artigo aqui: Presunto, Salame, E Bacon Na Dieta Cetogênica.

Já os queijos queijos costumam ser liberados

A prioridade geralmente é dada para os queijos amarelos — aqueles bem curados — que tendem a ter bastante gordura, e ser baixos em carboidratos.

Muitas pessoas não lidam bem com queijos — seja devido à lactose, seja devido à caseína.

Nesse caso, pode ser interessante experimentar ficar sem queijos e outros lácteos por algum tempo.

E, se você se sentir melhor sem eles, talvez seja melhor moderar.

Mas, em termos dos nutrientes da cetogênica, tanto queijos quanto embutidos podem ser consumidos — sempre com atenção aos rótulos e ingredientes dos alimentos.

04) Posso fazer receitas na dieta cetogênica?

Sim, existem várias receitas que são adequadas a uma dieta cetogênica.

Desde as mais simples — como um rocambole de carne.

Até as mais elaboradas — como esta torta de limão.

Existem 3 maneiras principais de você ter acesso a uma infinidade de receitas cetogênicas.

A primeira é se inscrever no nosso canal do YouTube. Lá, já postamos mais de uma centena de receitas, e continuamos adicionando novas quinzenalmente.

A segunda é adquirindo o Programa Guia Dieta Cetogênica

Pois, além das aulas, do planejamento de 147 dias de refeições cetogênicas, você ainda ganha acesso bônus a centenas de receitas cetogênicas para emagrecer.

E a terceira é tendo acesso a um livro físico de receitas baixas em carboidratos.

Este é um livro “de carne e osso” (livro físico, impresso), que é entregue diretamente na sua casa, com as 120 melhores receitas para emagrecer.

Todas as receitas do livro são baixas em carboidratos, testadas e aprovadas, e ricamente ilustradas — perfeitas para você aproveitar, e/ou mesmo dar de presente.

Conheça o livro físico nesta página (comprando hoje você ganha frete grátis para qualquer lugar do Brasil).

05) Quantas refeições devo fazer por dia na dieta cetogênica?

Quantas você quiser.

Com a introdução de uma dieta baixa em carboidratos, e portanto mais focada em proteínas e gorduras (nutrientes associados a uma maior sensação de saciedade), é natural que seu apetite, aos poucos, diminua.

Por isso, você pode fazer quantas refeições desejar (uma, duas, três… mesmo 6 — embora não seja nada comum para os praticantes da dieta cetogênica comer mais do que 4 vezes ao dia).

Porque o mais importante é a qualidade dos alimentos que você come.

Muita gente faz apenas almoço e jantar (principalmente quem alia jejum intermitente com a cetogênica).

Outros tomam café da manhã, almoço e jantar.

E outros ainda inserem alguns lanches.

Mas, na realidade, você simplesmente não precisa ficar preso a horários.

A ideia de que você precisaria comer de 3 em 3 horas é simplesmente um mito que já foi desmentido pela ciência.

06) Comecei a dieta cetogênica, mas não me sinto bem. O que pode estar acontecendo?

Algumas pessoas sofrem nos primeiros dias de dieta cetogênica.

Elas relatam dor de cabeça, tontura, mal humor, mal estar…

Quase como se fosse uma gripe.

Esses sintomas são tão comuns que foram apelidados popularmente de “keto flu” — ou gripe low-carb.

Felizmente, é relativamente fácil se livrar desses sinais indesejados.

Basta adotar essas 3 medidas principais

  1. Tomar bastante água,
  2. Ingerir um pouco a mais de sal, e
  3. Não fugir da gordura natural dos alimentos (nem restringir a quantidade de alimentos).

Com esses 3 pontos, você tem tudo para passar por este período de adaptação sem sintomas ruins.

07) Preciso ficar atento com a quantidade de gordura ingerida?

Não. 

Se você estiver apenas comendo a gordura natural dos alimentos, pode consumir à vontade.

Estamos nos referindo a gorduras como:

  • pele de frango,
  • gordura da carne,
  • gema de ovo,
  • azeite para temperar a salada,

E por aí vai.

No entanto, não é nem um pouco aconselhável sair acrescentando manteiga e óleo de coco em tudo que você vê pela frente.

Na verdade, tanto o excesso de gordura quanto a falta dela caracterizam erros comuns cometidos pelos iniciantes da dieta cetogênica.

Por isso, basta comer as gorduras que a natureza oferece (e isso inclui delícias como coco, abacate, e barriga de porco).

E evitar o uso indiscriminado da gordura.

Exemplo de bom uso de gordura: usar uma colher de sopa de manteiga para fritar alguns ovos.

Exemplo de mau uso de gordura: acrescentar uma colher de sopa de manteiga em cada xícara de café que você tomar.

08) O que posso comer no café da manhã?

Esta é uma excelente pergunta, porque o café da manhã na dieta cetogênica é uma dificuldade para muitas pessoas.

Claro, você pode comer ovos e bacon — mas muita gente não consegue comer apenas isso todos os dias.

E foi pensando nisso que fizemos questão incluir diversas receitas para lanche e café da manhã em nosso livro físico de receitas low carb. Clique aqui para saber mais.

09) O leite é um alimento permitido na dieta cetônica?

Via de regra, podemos dizer que não.

O leite é um alimento relativamente rico em carboidratos.

E, por ser consumido na forma líquida, não fornece grande saciedade.

(Evitar ingerir energia na forma líquida é uma das melhores formas de emagrecer sem contar calorias — que é o que estamos fazendo nesta abordagem de dieta cetogênica.)

Alguns derivados de leite podem entrar na cetogênica (o creme de leite e a manteiga são dois exemplos disso).

Para saber mais sobre leite, derivados do leite, e dieta cetogênica, leia este artigo.

10) A dieta cetogênica também diminui a massa magra ou só gordura?

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Eu nunca fui obeso . Mas eu fui acima do peso praticamente a minha vida toda (tirando um breve período na adolescência) . E o fato é que isso sempre me incomodou . A ponto de eu passar a maior parte da minha vida fazendo dieta. (Vivia cheio de lanchinhos, barrinhas de cereais, frutas, pães integrais… ah a ignorância – com certeza NÃO é uma benção.) E ninguém nunca entendia porque eu queria tanto emagrecer . – "Você tá bem". – "Tem só uma barriguinha de chopp". – "Tá bom assim, mulher gosta de ter onde apertar." . A questão é que EU nunca quis "ter onde apertar". Em vez disso, queria me sentir no controle da situação . E parar de viver naquela sensação de IMPOTÊNCIA frente ao meu corpo. (O fato de que todo mundo "sabia" como emagrecer – é "só comer menos e se exercitar mais" – não ajudava.) . Felizmente, há cerca de 7 anos, descobri a maneira correta de me alimentar para o meu corpo . Uma alimentação que me permite, sim, ter um tanquinho. E parar de ter vergonha de tirar a camisa . E que ainda melhorou TODOS os meus exames . Mas, mais importante do que isso, ela me permitiu finalmente ter PAZ comigo mesmo . E me deixou no controle do meu corpo . Hoje eu quero te convidar a vivenciar na sua própria pele essa exata sensação. E te ensinar o modelo alimentar que permitiu – a nós mesmos, e a milhares de alunos e clientes satisfeitos – se sentir no controle de seus corpos . Estamos abrindo novas vagas para o nosso programa Guia Dieta Cetogênica . É um programa que vai revelar a você o passo a passo do que comer, para se sentir novamente no controle do seu corpo . Se você deseja saber mais sobre este programa, e aproveitar uma das vagas disponíveis, clique no link azul do meu perfil @senhortanquinho. . Ou me mande um DIRECT aqui no Instagram. Terei o maior prazer em sanar as suas dúvidas e ajudar a colocar você no controle do seu corpo . Você merece uma vida saudável e feliz. E merece acordar todos os dias, se olhar no espelho, e vivenciar essa incrível sensação . Então me manda um direct. Te vejo lá dentro do programa . #senhortanquinho #gdc #dietacetogenica #cetose #keto #lchf

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Em qualquer programa de emagrecimento, é praticamente impossível perder apenas gordura.

Isto é: o mais comum é que um pouco de massa magra e água também sejam perdidas.

Dessa forma, o ponto não é “encontrar uma dieta que só perde gordura” — mas sim minimizar a perda de massa magra enquanto se queima gordura.

Sendo que existem medidas para minimizar a perda de massa magra numa dieta.

Por exemplo, você pode praticar um esporte como a musculação, que auxilia a preservar massa muscular, e também manter bons níveis de ingestão de proteína.

Existem casos — relativamente mais raros — de pessoas que eram sedentárias, e tinham bastante peso a perder.

Ao começar a cetogênica, e aliar com uma prática como a musculação ou o CrossFit, essas pessoas tendem a perder gordura e ganhar massa magra simultaneamente

Por isso, é altamente recomendada a prática de treinos de força para otimizar ainda mais os resultados da dieta cetogênica.

É isso que vai permitir a você ficar mais definido(a), e conquistar o sonhado “Tanquinho”.

11) Então eu preciso praticar exercícios físicos para emagrecer durante esta dieta?

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Não.

Exercícios físicos não são essenciais para o emagrecimento.

E você conseguirá emagrecer perfeitamente apenas se alimentando seguindo os preceitos da dieta cetogênica.

Na verdade, uma boa parte dos nossos casos de sucesso do Guia Dieta Cetogênica conseguiu resultados incríveis sem fazer atividade física alguma.

Tendo dito isso, é importante notar que as atividades físicas trazem diversos benefícios para a saúde.

Como melhora do condicionamento cardiovascular, melhora do humor, e até mesmo melhora da performance sexual (não estou brincando).

Portanto, se gosta de praticar exercícios de qualquer natureza, pratique-os à vontade.

Apenas uma observação: se você já pratica exercícios de maneira intensa, talvez sinta uma queda no desempenho nas primeiras semanas (conforme explicou o treinador Rafa Lund nesta entrevista).

No entanto, após a adaptação, você vai ter energia de sobra para treinar e mesmo competir em dieta cetogênica — como explicamos neste artigo aqui.

12) Sempre achei que frutas eram necessárias em todas dietas. Devo eliminar o consumo de todas as frutas para emagrecer com a dieta cetogênica?

As frutas, por si só, não são ruins.

O grande problema delas está relacionado à elevada quantidade de carboidratos que a maioria das frutas possuem.

No entanto, existem algumas frutas com menores quantidades de açúcares.

E que podem ser eventualmente consumidas na dieta Keto.

Algumas delas incluem o abacate, o coco e as frutas vermelhas (como o morango e o mirtilo).

Veja mais sobre frutas e dieta cetogênica.

13) Posso consumir aveia, farelo de aveia, e outros cereais (trigo integral, amaranto, etc) na dieta do cetônico?

A resposta é não.

A aveia é um alimento rico em carboidratos e portanto deve ser evitado na dieta cetogênica.

O mesmo vale para seu farelo, e para a farinha.

O fato é que os grãos no geral apresentam uma considerável quantidade de carboidratos.

E consumir esses alimentos simplesmente não é produtivo para quem deseja entrar em cetose e emagrecer.

Além disso, eles não são alimentos que estavam presentes em nossa evolução.

E que alguns grãos como o trigo pode trazer outros prejuízos à saúde.

(Que vão bem além dos carboidratos.)

Pode ser difícil se acostumar a viver sem comer pão, aveia, tapioca, arroz, feijão…

Porque isso faz muitas pessoas se perguntarem o seguinte.

Mas então, o que sobra para comer?”

Foi para responder esta pergunta que criamos o nosso programa Guia Dieta Cetogênica.

Pois ele ajuda a elucidar como ter um estilo de vida baseado na dieta cetogênica.

E conseguir emagrecer e manter o peso.

Sem jamais enjoar dos alimentos permitidos.

E sem sentir que vive uma vida de privação.

Conheça o programa completo.

14) Café e chá são permitidos na dieta cetônica?

Sim, são bebidas liberadas — desde que não sejam adoçadas.

15) Não tenho certeza sobre o que comer a cada dia, em cada refeição, durante a dieta, o que devo fazer?

Preparamos um cardápio exclusivo para 91 ou 147 dias de dieta. Maiores informações sobre ele podem ser encontradas aqui

(Juntamente com o cardápio, oferecemos alguns bônus como livros com dezenas de receitas cetogênicas, listas de compras e de alimentos permitidos, e muito mais.)

>>> Conheça o material e os bônus.

16) Feijão, lentilha e leguminosas em geral estão liberadas na dieta do cetônico?

Na dieta cetogênica, não são consumidos feijão, lentilha e outras leguminosas.

O motivo principal está associado com a presença de grande quantidade de carboidratos (além de antinutrientes) nesses alimentos.

Se você faz questão de comer esses alimentos, sugiro que procure saber mais a respeito da Dieta Slow Carb.

17) Posso comer amêndoas, oleaginosas e castanhas na dieta cetogênica?

Sim, pode.

É importante notar que esses alimentos não são “liberados” como as carnes, ovos, peixes, e vegetais.

No entanto, eles podem sim ser consumidos na estratégia cetogênica.

O amendoim — que tecnicamente é uma leguminosa —  também pode ser consumido.

É importante se atentar para as quantidades de carboidratos das oleaginosas e castanhas, pois elas variam bastante para cada tipo específico.

Por exemplo, enquanto macadâmias são bem low-carb, os pistaches já têm mais carboidratos — e a castanha de caju, mais ainda.

Ensinamos quais as melhores opções no vídeo acima.

18) Atingi um determinado peso e não consigo sair dele, como devo proceder?

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Conforme a gente já falou váááááááárias vezes aqui no IG @senhortanquinho, o peso não é a medida ideal para medir o seu progresso… . Muito menos a única! . No entanto, ele pode sim ser útil – quando entendido corretamente, e auxiliado por outras formas de acompanhar sua evolução (como fotos, roupas e medidas corporais). . Então o problema não é com a balança em si —> E sim com o fato de uma boa parte das pessoas não ter a "maturidade" para usá-la. . Elas veem um pequeno ganho de peso e ficam SURTADAS. . Ou então perdem bastante peso em uma semana, e depois nada na semana seguinte… e acham que estão em um PLATÔ. . Mas a verdade é a seguinte —> O seu peso NÃO vai diminuir linearmente, dia após dia, semana após semana. . Para a maior parte das pessoas, vai ser algo assim: -Elas vão perder bastante peso (pode ser até que grande parte dele seja de líquidos), depois ele vai aumentar um pouco, depois vai se manter, e depois cair de novo…. . E esse ciclo se repete várias vezes. . Pode se repetir numa base semanal, ou mensal… depende de como o SEU corpo ? responde, . Então a nossa opinião sincera é a seguinte: . Você pode sim usar a balança para acompanhar seu progresso… . Mas entenda que seu peso não vai diminuir linearmente, e que de nada adianta se pesar todos os dias se isso for abalar sua autoestima e motivação. . Em vez disso, preste atenção a variações de peso no LONGO PRAZO. Perder ou ganhar 1 kg em uma semana não é nada – mas perder 20 kg ao longo de um ano… isso sim é um feito! . E claro: lembre-se de levar em conta medidas auxiliares como medidas corporais, a folga das roupas, fotos de antes e depois, e como você se sente. . Afinal de contas, a mudança é feita para VOCÊ – e não para a balança ⚖ . #senhortanquinho #paleo #paleobrasil #primal #lowcarb #lchf #emagrecer #emagrecimento

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Se você está seguindo a dieta à risca, sem exceções, e seu peso estagnou por mais de 4 semanas…

As chances são de que você está num platô de perda de peso.

Nesse caso, existem algumas estratégias úteis para sair do platô — pode ser que elas te ajudem a passar por este período.

No entanto, a maior parte das pessoas que diz estar em platô na verdade está fazendo mais exceções — e tendo menos paciência — do que provavelmente deveria.

Por isso, vale a pena refletir e analisar de perto em qual dos casos você se encontra.

19) Barrinhas de cereal, pães e biscoitos integrais, cereais matinais, goma de tapioca, podem ser inseridos nessa dieta?

11 motivos para largar o trigo e o glúten

Definitivamente esses alimentos não devem ser inseridos na dieta cetogênica.

Estes alimentos são ricos em carboidratos, e atrapalham o processo de emagrecimento e de regulação da insulina.

Não se engane: na maioria dos casos, alimentos ditos “integrais” são quase tão ruins para sua saúde e seu emagrecimento quanto suas versões tradicionais.

Inclusive, escrevemos um post completo para desmistificar a aura de saudável que a tapioca ganhou recentemente.

20) A falta de doce é o maior empecilho para meu emagrecimento. É possível comer doces na dieta cetogênica?

Felizmente, a resposta é SIM

Sendo que gostar do sabor doce não deve ser um obstáculo para você seguir a cetogênica.

Isso porque, após muitos pedidos de nossos leitores, nós criamos a Coletânea de Receitas de Sobremesas Low-Carb para Emagrecer com Prazer.

Esta é uma coletânea com mais de 59 receitas low-carb para te ajudar a não fugir da dieta nem na hora da sobremesa.

E, se você prefere livros físicos — daqueles que recebe em casa, e pode levar para a cozinha (ou para qualquer outro lugar), vai gostar deste aqui.

21) Posso / preciso tomar suplementos durante uma dieta cetogênica?

suplementos para dieta paleo aprovados pelo mark sisson

Se você tem recomendação médica para o uso de suplementos, confira com seu médico a respeito deles.

No entanto, na dieta cetogênica você não precisa de nenhum suplemento para ter nutrição máxima e qualidade de vida otimizada.

Ainda assim, alguns suplementos podem sim ser úteis — claro que dependendo do seu contexto pessoal e dos seus objetivos.

A nutri Paula Mello explicou nesta entrevista quais são alguns desses contextos em que você pode se encontrar.

E, noutro artigo, elencamos os principais suplementos que podem ser úteis na dieta cetogênica.

22) Para finalizar, o que dizer sobre dieta cetogênica e jejum intermitente?

Podemos dizer que, para muitos praticantes da dieta cetogênica, aliar essa estratégia com o jejum intermitente é algo quase que natural.

Isso acontece porque a dieta cetogênica vai ajudar naturalmente a controlar a sua fome.

Sendo assim, a necessidade de lanchinhos e de comer várias vezes ao dia tende a diminuir.

E você pode descobrir que é muito mais prático parar uma ou duas vezes por dia para comer… do que parar 5 ou 6 vezes.

Elaboramos sobre essa questão do jejum e da cetogênica no vídeo acima — que explica inclusive qual a ordem correta de organizar sua estratégia.

Dieta Cetogênica — Conclusão E Palavras Finais

Neste artigo, você teve acesso a todas as bases que precisa para começar a fazer uma dieta cetogênica de sucesso.

Pois você

  • Entendeu o que é a dieta cetogênica,
  • Aprendeu como seguir,
  • Teve acesso a cardápios, listas de compras, e listas de alimentos permitidos, e mesmo
  • Recebeu as respostas para mais de 20 dúvidas comuns de iniciantes.

Sendo que alguns leitores inclusive nos disseram que este único artigo grátis tem mais informação — e com mais qualidade — do que alguns cursos e produtos pagos que eles adquiriram sobre a dieta cetogênica.

Receber esse tipo de comentário nos enche de orgulho.

E a verdade é que você consegue ter muito resultado apenas com os nossos materiais gratuitos.

Isso inclui este guia que você acabou de ler…

Mais todos os nossos artigos publicados (são mais de 300 deles — basta clicar nos links espalhados por este artigo e ler todos).

Mais nossos vídeos no YouTube (são mais de 350 vídeos).

Mais nossas entrevistas com especialistas no podcast (mais de 75 entrevistas).

Mais nossos posts e dicas no Instagram e no Telegram.

Enfim: muito material grátis para te ajudar nessa jornada.

Por isso, será um prazer te acompanhar ao longo desta caminhada por mais saúde e emagrecimento.

Uma jornada que culmina num estado de verdadeira paz e tranquilidade — quando você não tem mais ansiedade ao redor da comida, nem dúvidas sobre o que comer, e nem medo ou preocupação com a balança.

Você simplesmente come de maneira intuitiva e descomplicada — seguindo o que internalizou da dieta cetogênica.

Parece maravilhoso, não é mesmo?

Então saiba que você não precisa passar por toda essa jornada sozinho(a).

Pois as palavras acima são partes de depoimentos de alunos do nosso programa Guia Dieta Cetogênica.

Este é um programa perfeito para quem deseja encurtar o longo (e por vezes tortuoso) caminho que leva à perda de peso e ao estilo de vida saudável.

Pois o Guia Dieta Cetogênica é um programa passo a passo, que nós criamos com muito carinho para você.

Ele é o responsável direto por centenas e centenas de casos de emagrecimento.

E ao se inscrever nesse programa você ganha acesso a um programa estruturado para emagrecer, com direito a um desafio de 30 dias para começar a emagrecer em poucos dias.

E, ao se inscrever hoje, você também recebe diversos bônus na forma de materiais como:

  • cardápios-exemplo, 
  • resumos práticos das aulas,
  • infográficos exclusivos, 
  • grupo VIP de alunos que estão fazendo o programa, 
  • tirada de dúvidas diretamente com a gente (suporte totalmente prioritário),
  • aulas VIP com especialistas (que não estão disponíveis em nenhum outro lugar) — com nutri, treinador, etc,

E muito, muito mais.

E você terá acesso a tudo isso para sempre: você se inscreve hoje no programa, e ganha acesso vitalício a todo o conteúdo Premium (e a qualquer nova atualização que fizermos).

>>> Clique aqui para saber mais e garantir sua vaga

Afinal — é um estilo de vida. E estaremos ao seu lado para o longo prazo.

Sendo assim, saiba que você tem três opções agora.

A primeira opção é não fazer nada — e continuar com os resultados que você vem tendo.

Essa é a pior opção, porque provavelmente você não está neste momento no auge dos resultados que pode colher com uma alimentação correta e otimizada.

A segunda opção é mergulhar fundo nos nossos materiais grátis.

Como falamos, tem muitos deles para você — basta clicar nos links ao longo do texto, e maratonar nosso canal do YouTube, que você vai aprender tudo o que precisa para ter resultados duradouros.

É tudo grátis — e feito para você.

E a terceira opção é pegar o atalho e acelerar seus resultados com o Guia Dieta Cetogênica.

Com ela, você conta com nosso auxílio em cada etapa do caminho.

E, com isso, faz do emagrecimento uma jornada prazerosa de transformação e evolução.

Onde, a cada dia, você está mais perto do seu objetivo do que no dia anterior.

Em qualquer das maneiras que você escolher — seja a maneira grátis, ou seja a maneira premium —  saiba que vamos ficar orgulhosos de você.

Porque qualquer ação que você tomar para melhorar sua saúde vai nos deixar felizes.

A nossa intenção ao produzir todo este material é te ajudar. 

Então se permita sentir em primeira pessoa os benefícios que esta estratégia alimentar pode te entregar.

E que só depende de você colher.

Conteúdo grátis ou programa premium, ambos funcionam.

Mas opte pela ação.

Confie na cetogênica — e comece hoje a transformar a sua vida.

Porque estaremos ao seu lado nesta jornada.

Forte abraço,
— Guilherme e Roney do Senhor Tanquinho.

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Gabriela
Gabriela
15 de setembro de 2019 13:50

Boa tarde! Minha dúvida é em relação ao creme de leite. Como sou intolerante à lactose o creme de leite teria que ser sem lactose, poderia estar consumindo esse alimento? Outra dúvida também seria o consumo de gelatina zero com sabor, exemplo morango, está fora de questão ou pode ser consumido? Se não, qual indicação de gelatina você me daria. Agradeço desde já. Só pra incrementar meu comentário, gostaria de dizer que comecei a dieta dia 10/09 e perdi quase dois kilos em cinco dias. Eu amei seguir vocês pois os mesmos me deram forças que nunca tive pra engatar… Read more »

Ananda
Ananda
9 de setembro de 2019 20:03

Pode Requeijão na dieta cetogênica? Não vi nada sobre isso, vi uma receita de panini maravilhosa de vcs, mais é com requeijão, aí estou em dúvida se na dieta cetogênica pode, ou substitui pelo que? Beijos e muito obrigado.

Guilherme e Roney
Guilherme e Roney
30 de janeiro de 2017 22:03

Ola Maria!

É seu corpo entrando em cetose; em breve deve passar. Falamos sobre isso neste artigo: https://www.senhortanquinho.com/cetose-dieta-cetogenica-corpos-cetonicos-sintomas-e-passo-a-passo-para-entrar-em-cetose-e-queimar-gordura/

Creme de leite é parecido com nata, mas não é. Se você for de Portugal é bem mais difícil que o encontre; pode substituir por nata sim

Julio
Julio
2 de março de 2020 22:15

Posso usar barbecue ou katchup nas carnes ?

Rodrigo
Rodrigo
18 de fevereiro de 2020 16:59

Ola maionese industrializada pode ?

Ana Cláudia Campos Branco Fonseca
Ana Cláudia Campos Branco Fonseca
30 de dezembro de 2019 14:10

Muito bom todo o conteúdo.
Tomo levedura, posso continuar ?

Letícia Correa
Letícia Correa
9 de dezembro de 2019 06:58

Oi, posso tomar multicentrum ferro e ácido fólico durante a cetogenica?

Ananda
Ananda
9 de setembro de 2019 20:05

No dia tem se comer até 25% de proteína ou 75% de gordura é 10 % de carboidrato, isso é por refeição ou no único dia, porque vi em uns canais no youtube que isso era por refeição é não acreditei, acho que essa proporções são para o único dia.

Jose vitor
Jose vitor
9 de setembro de 2019 19:59

Olá, tenho uma dúvida, na dieta cetogenica posso comer salada a vontade( normalmente como apenas alface)? Posso colocar tomate na salada ou ele faria eu sair da cetose?

Guilherme e Roney
Guilherme e Roney
9 de setembro de 2019 19:59
Reply to  Jose vitor

Oi Jose!

Pode comer a vontade sim, isso não vai te tirar da dieta e nem atrapalhar os eu emagrecimento.

Forte abraço!

Hugo
Hugo
9 de setembro de 2019 19:59

Pessoal, por que Pimentas em geral está listado em uso moderado? Qual o problema de ingerir pimentas na dieta cetogênica?

Bianca Araujo
Bianca Araujo
9 de setembro de 2019 19:59

Queria parabeniza-los pelo post e pelo site! Que incrível, tudo muito completo, cheio de informações super necessárias, links de posts que realmente são nossas dúvidas. Sai daqui sem precisar entrar em nenhum outro site. Amei! Obrigada por compartilhar conosco e ajudar tantas pessoas! Muito sucesso para vocês e novamente, parabéns pelo trabalho! :)

Guilherme e Roney
Guilherme e Roney
9 de setembro de 2019 19:59
Reply to  Bianca Araujo

Oi Bianca!

Que maravilha, nós que agradecemos! Ficamos muito felizes em saber que o site foi de grande valia pra você.

Se puder compartilhar nosso conteúdo, nos ajuda muito!

Abraços!

Hugo
Hugo
9 de setembro de 2019 19:58

Pessoal, tenho feito dieta cetogênica desde 24/01/2019 e jejum intermitente no protocolo 16h (janela de jejum) por 8h (janela de alimentação) desde 12/03/2019. Considero que fui bastante disciplinado nos hábitos, tendo aberto apenas algumas poucas exceções. Neste período todo, tive aproximadamente uns 7 dias do lixo concentrados em três finais de semana. Felizmente, estou bastante satisfeito com os resultados que tive até aqui. Além da dieta, venho sendo bastante disciplinado também com as atividades físicas. Faço musculação 5 vezes por semana e pedalo pouco mais de 20 minutos após cada sessão de treino. O resultado desse empenho todo foi que… Read more »

Rafael Caraciolo
Rafael Caraciolo
9 de setembro de 2019 19:58

Opa boa noite,
Adorei o texto! Estou na dieta a quase 3 meses e já foram 30 e poucos kg embora!
Ainda tenho dúvida na quantidade de cada coisa, às vezes faço macarrão de abobrinha ao molho branco e parece já estourar a quantidade de carb do dia!
Estou pra comprar uma balança de cozinha pra pesar e tudo mais, anda quero emagrecer mais 50kg pelo menos mas parece que agora está muito mais lento.!
Mas seu material me ajuda muito!

Matheus
Matheus
9 de setembro de 2019 19:57

Esses 25% de proteína são do cardápio para epilépticos. Uma pessoa sem problemas de saúde pode comer até mais, e uma pessoa que malha pode comer bem mais.

Diego Santos Vieira
Diego Santos Vieira
27 de dezembro de 2019 08:22
Reply to  Matheus

Realmente não há problema em consumir proteína, inclusive uma dieta 100% proteína animal, mas aí não seria cetogênica. Na dieta cetogênica o consumo de proteína também é moderado.

Celina Silva
Celina Silva
9 de setembro de 2019 19:57

Muito obrigada! Vocês estão me ajudando muito nesse início de transição da dieta keto. Os textos são todos bem escritos, explicadinhos e detalhadíssimos. Aprecio bastante essa atenção pois não resta dúvida alguma após ler. Tanto o apoio à base científica a cada explicação, como também a demanda nutricional da dieta pra dar certinho, de forma saudável e equilibrada. Parabéns pelo trabalho de vocês!

Thiara
Thiara
9 de setembro de 2019 19:56

Uma dúvida: Na lista acima o gengibre ta na zona cinza, mas em várias outras é super indicado. Qual o motivo de não estar na “área de permitidos”?

Guilherme e Roney
Guilherme e Roney
9 de setembro de 2019 19:57
Reply to  Thiara

Oi Thiara!

Ele tem uma quantidade de carboidratos consideráveis, por outro lado, acho difícil que seja possível exagerar no consumo de gengibre…

Forte abraço!

Larx Valentine
Larx Valentine
9 de setembro de 2019 19:42

Eu fiz a dieta por 2 meses ano passado. Porém depois de ter perdido 10kg (mais do que eu queria) eu parei a dieta. Como faço para sair da dieta, porém não recuperar todo o peso novamente? (Principalmente pq ficar sem feijão é terrível pra mim)

Guilherme e Roney
Guilherme e Roney
9 de setembro de 2019 19:58
Reply to  Larx Valentine

Oi Larx, tudo bom? Obrigado pelo comentário, e parabéns pelos resultados!

Nossa dica principal é que vá reinserindo fonte de carboidratos que são comida de verdade aos poucos na dieta! Um ótimo exemplo é o feijão (falamos mais sobre ele em senhortanquinho.com/feijao )

É importante ir acompanhando o peso e as medidas nesse momento, para garantir que não se está ganhando peso novamente!

Isso vai te ajudar a seguir uma dieta sustentável, não emagrecer, e não retomar o peso perdido!

Boa sorte, forte abraço!

Bianca Louzada
Bianca Louzada
9 de setembro de 2019 19:40

Boa noite, uma dúvida sobre resultados. Tenho lido bastante artigos e livros, então comecei a dieta 29/11. Perdi 2,5kg, o que é pouco (não quero perder muito 7kg no momento) mas tenho perdido medidas, cintura uns 3 cm. A gordura corporal já estava numa faixa “normal” e bastante massa magra antes de começar a dieta.Senti na academia que os pesos parecem estar mais pesados, isso é normal? Tive que diminuir um pouco a carga.
Quero dar um UP na perda de peso, o que posso mudar ou tentar?
Obrigada!

Fernanda Kloster
Fernanda Kloster
9 de setembro de 2019 19:40

Oi meninos, tudo bom? Eu gostei muito, muito MESMO desse artigo. Achei a explicação excelente, de modo que o entendimento fica claro. O meu grande problema são as frutas e o leite. Frutas: São lanches rápidos; como estudo a noite, eles são o principal lanchinho, e por eu sentir muita fome (muita fome mesmo, meu metabolismo é super acelerado) são os aliados. Como eu posso substituir de forma simples e prática? E, segundo problema: Leite. Eu AMO leite, gosto no café, vitaminas, etc… E esses outros tipos de leite são extremamente caros, e aqui na região eu nem os encontro… Read more »

Victor Nascimento
Victor Nascimento
9 de setembro de 2019 19:40

Olá, garotos, quero parabenizá-los pelo trabalho, que nos fornece de forma gratuita tanta informação de qualidade. Fiquei com uma dúvida ao ver que o óleo de cártamo está como alimento de consumo moderado, qual seria o motivo? Digo isso pois estou suplementando com 2 comprimidos antes do almoço e 2 antes do jantar, isso vai me atrapalhar? outra dúvida é se realmente pode consumir o queijo coalho, já que é derivado do leite de vaca. Por fim, vi em alguns comentários que vocês vendem um material, o que seria? Grande abraço e parabéns novamente.

Danielle
Danielle
9 de setembro de 2019 19:39

Bom dia,
Sobre adoçantes , sacarina não é permitido??
Tem algum app q nos auxilia no dia a dia a manter a dieta??

Renato Barbosa Nascimento
Renato Barbosa Nascimento
3 de janeiro de 2018 11:30

Muito bom o conteúdo do artigo, muito bom encontrar com mais
frequência nos sites esse tipo de tema. A população esta doente
em grande parte por causa do consumo elevado de carboidratos
refinados, calorias vazias.
Parabéns.

Juarez Moraes de Santana
Juarez Moraes de Santana
3 de janeiro de 2018 09:33

Bom dia! com relação ao dia do lixo, nesse dia eu podeira consumir arroz e feijao? ou não?

Guilherme e Roney
Guilherme e Roney
7 de janeiro de 2018 11:07

Se vai fazer um dia livre, pode consumir o que quiser. ;)

Forte abraço!

Umberto Livani
Umberto Livani
30 de dezembro de 2017 22:53

Olá tudo bem.
Gostaria de tirar uma dúvida quanto à margarina e os óleos vegetais a proibição seria referente às gorduras trans ou eles alimentos podem me tirar da cetose?

Guilherme e Roney
Guilherme e Roney
31 de dezembro de 2017 15:07
Reply to  Umberto Livani

Oi Umberto,

eles são gorduras, então não tiram da cetose. O ponto é justamente esse que você levantou: não são gorduras boas para sua saúde.

Forte abraço!

Umberto Livani
Umberto Livani
1 de janeiro de 2018 15:07

Muito obrigado!!!!!

Guilherme e Roney
Guilherme e Roney
26 de dezembro de 2017 12:56

Opa Hirbis!

Nós que agradecemos! Ficamos felizes que tenha gostado do texto e das receitas!

Cetogênica + JI é realmente uma ótima estratégia! Inclusive abordamos esse tema em uma das aulas do curso! Acreditamos que você irá tirar ótimo proveito dele

Boa sorte na dieta e estamos a disposição para o que precisar

Forte abraço e boas festas!

Guilherme e Roney
Guilherme e Roney
19 de dezembro de 2017 21:13

Oi Felipe!

Temos sugestões de jantas cetogênicas nesse próprio texto, é só baixar

Batata doce é rica em carboidratos, algo do qual fugimos nessa dieta. Tente ingerir as poucas gramas de carboidratos diários de fontes como legumes e verduras

Ficamos felizes que goste do nosso trabalho e estamos a disposição para o que precisar

Forte abraço

Guilherme e Roney
Guilherme e Roney
19 de dezembro de 2017 21:12

Hirbis, boa noie!

haha que legal, coincidência! Entramos lá em 2009, dependendo do ano em que se formou, fomos vizinhos por um tempo

Vamos lá, em relação ao kefir, é um ótimo alimento! Inclusive temos um texto exclusivo sobre ele aqui: http://www.senhortanquinho.com/kefir

Esperamos que possa lhe ajudar, e estamos a disposição para o que precisar

Abraços!

fabiane fernandes
fabiane fernandes
19 de dezembro de 2017 10:35

Bom dia, estou com uma duvida , vcs citam o iogurte grego verdadeira tem alguma marca especifica? Estou com dificuldade em saber. Em Outubro decidi pegar firme e achei vcs e já perdi 11kg, dificilmente saiu da dieta, muito foco!!!

Guilherme e Roney
Guilherme e Roney
19 de dezembro de 2017 20:57

Oi Fabiane, boa noite! Obrigado pela participação

Ficamos felizes em saber que já consegui perder tanto peso, parabéns!

Ao falar Iogurte Grego Verdadeiro nós nos referimos ao caseiro… mas uma marca que sabemos que tem um iogurte de relativa qualidade é a vigor, com o iogurte grego “zero” dela

Espero ter ajudado e estamos a disposição para o que precisar

Forte abraço

fabiane fernandes
fabiane fernandes
19 de dezembro de 2017 21:21

Muito obrigada !!! Irei tb buscar receitas do caseiro!! Obrigada pela atenção!!!

Guilherme e Roney
Guilherme e Roney
26 de dezembro de 2017 12:34

Oi Fabiane!

Nós que agradecemos :)

Forte abraço

Guilherme e Roney
Guilherme e Roney
12 de dezembro de 2017 18:04

Oi Luanna, boa tarde! Obrigado pela participação A dieta cetogênica é baseada em fazer o corpo entrar e ficar em cetose. Então consumir alimentos muito ricos em carboidratos, ou fazer um dia do lixo, não é dieta cetogênica. Isso não significa que você nunca mais poderá fazer isso, mas significa que se fizer, estará quebrando a dieta cetogênica. Acreditamos que sair da dieta 1 ou 2 vezes no mês não irá atrapalhar muito os seus resultados quanto a perda de peso, mas isso é individual Ficamos felizes que goste, realmente é libertadora não?! Você se inscreve no canal aqui: http://www.senhortanquinho.com/youtube… Read more »

Guilherme e Roney
Guilherme e Roney
12 de dezembro de 2017 10:46

Oi Karol!

Seja bem vinda, ficamos felizes que esteja gostando do nosso conteúdo.

Boa sorte na dieta – temos dicas para iniciantes aqui: https://www.senhortanquinho.com/dieta-low-carb-iniciar-e-triunfar/

Espero que lhe ajude e estou a disposição para o que precisar

Abraços!

Guilherme e Roney
Guilherme e Roney
5 de dezembro de 2017 10:35

Oi Camila, tudo sim, e você?

Se você não aquecer a biomassa (cozinhar, assar, etc) é permitida sim! Ela é formada praticamente por amido resistente, que não é absorvido pelo nosso corpo

Espero ter ajudado!

TecnoLOLgia Brasil
TecnoLOLgia Brasil
1 de dezembro de 2017 15:47

Excelente matéria!! Minha dúvida é se tererê pode

Guilherme e Roney
Guilherme e Roney
5 de dezembro de 2017 09:59

Bom dia!

Obrigado, ficamos felizes que tenha gostado

Pode sim, tererê e chimarrão são livres de calorias e não afetam a insulina

Espero ter ajudado!

Guilherme e Roney
Guilherme e Roney
7 de novembro de 2017 19:16

Fala Jonatas!

Pode sim. Por mais que os adoçantes nesses chicletes não sejam da melhor qualidade, a quantidade ingerida acaba sendo tão pequena que não trás nenhum malefício a saúde ou a cetose.

Claro que engolir um pacote inteiro pode não ser a melhor estratégia, mas moderadamente não há problemas

Espero ter ajudado. Abraços!

Alencar Ali Mento
Alencar Ali Mento
3 de novembro de 2017 14:11

Nossa, muito interessante e completa sua matéria.
Essa dieta é algo que estou conhecendo por agora mas gostei de ver, você praticamente tirou todas minhas dúvidas.
Ainda mais sobre os alimentos que podem e não podem.
Obrigado.

Guilherme e Roney
Guilherme e Roney
7 de novembro de 2017 18:43

Alencar, boa noite!

Ficamos felizes em saber que gostou do nosso conteúdo, e mais ainda em saber que pudemos ajudar

Qualquer dúvida, estamos a disposição!

Boa sorte na dieta

Abraços!

Guilherme e Roney
Guilherme e Roney
31 de outubro de 2017 18:26

Oi Rita!

A gelatina incolor pode ser adicionada sim às receitas! As com sabor podem atrapalhar o emagrecimento, mesmo sendo diet.

Uma dica é tentar fazer esse suplemento de colágeno natural e super saudável que ensinamos: https://www.youtube.com/watch?v=AJorN9JdfTo

Esse seria o ideal

Esperamos ter ajudado

Guilherme e Roney
Guilherme e Roney
17 de outubro de 2017 22:21

Joseane, boa noite!

Foram 16kg eliminados (e bastante massa magra adquirida) em cerca de 10 meses

Após chegar ao peso pretendido é possível ir adicionando mais “carboidratos do bem” à dieta, deixando algo próximo a uma dieta paleo (https://www.senhortanquinho.com/dieta-paleo/) – inclusive porque esses carboidratos, aliados a treinos de musculação (caso seja o seu caso), ajudarão muito no ganho de massa magra, e não no ganho de gordura

Ficamos felizes que goste do nosso trabalho e esperamos ter ajudad!

Yasmine
Yasmine
15 de setembro de 2017 11:12

Oi gente! Gostaria de saber pq não pode óleo de soja. Fazer comida no azeite, por exemplo, ambos quando são colocados em temperaturas elevadas, se tornam gordura trans. Além disso, o óleo de soja não seria aliado na questão de ingestão de gorduras? E se é pra gente não se preocupar com a ingestão de gorduras, como eu faço pra comer fora? Claro que todos os bifes que eu como em restaurante durante toda a semana são fritos em frigideiras com óleo de soja. Estava revendo os e-mails de vcs e vi esse link e resolvi ler, e só agora… Read more »

Guilherme e Roney
Guilherme e Roney
19 de setembro de 2017 12:44
Reply to  Yasmine

Yasmine, bom dia! Obrigado pela participação Na verdade a informação de que azeite quando aquecido vira gordura trans não passa de um grande mito Aqui tem uma revisão interessante caso goste de ler: http://www.healthline.com/nutrition/is-olive-oil-good-for-cooking#section7 É importante notar que o óleo de soja é uma gordura transgênica obtida através de processos industriais, cheia de aditivos e com alto teor inflamatório. Enquanto o azeite é uma gordura que você pode fazer até em casa (pise sobre um monte de azeitonas por alguns minutos e tcharan, terás azeite), possui inúmeros benefícios e não, não vira gordura trans depois de aquecido Por ser gordura… Read more »

Guilherme e Roney
Guilherme e Roney
26 de julho de 2017 10:47

Igor, bom dia! Tudo bom. Ficamos felizes que esteja gostando da dieta Nós falamos sobre algumas suplementações que podem ser interessantes na dieta cetogênica (dependendo da pessoa) aqui: http://www.www.senhortanquinho.com/suplementos-dieta-cetogenica/ Mas como você mesmo disse, são consequências do processo adaptativo, afinal o seu corpo provavelmente sempre foi acostumado a queimar carboidrato e mudar essa matriz energética para a gordura pode não ser tão fácil Atletas de alto nível podem levar até 4 meses para estarem totalmente adaptados e voltarem a ter o desempenho de antes Algumas dicas para facilitar o processo são: -beba muita água -capriche nas gorduras boas -não tema… Read more »

Guilherme e Roney
Guilherme e Roney
12 de julho de 2017 17:29

Boa tarde! Obrigado pelos elogios ao texto

O jejum pode ajudar na indução do processo de cetose, mas não é necessário. Esse estado metabólico também pode ser atingido sem jejum, apenas com alimentação adequada

Então essa decisão deve ser feita por você, entendendo seu corpo e respostas fisiológicas

Espero ter ajudado

Susana Oliveira
Susana Oliveira
12 de julho de 2017 06:50

Bom dia! obrigada pelo vosso artigo, é muito esclarecedor. Mas surge me uma questao.. é possível adaptar uma alimentacao vegan à dieta cetogenica? qual a melhor forma de o fazer? obrigada

Guilherme e Roney
Guilherme e Roney
12 de julho de 2017 17:20

Susana, boa tarde! Obrigado pela participação

É muito difícil, e até um pouco caro, mas é possível sim fazer cetogênica sem comer carne

Opções de gordura são o coco (e seu óleo), abacate, azeite, etc

Já em relação à proteínas, acaba sendo inevitável a suplementação

Espero ter ajudado!

Josiane Meiry Ditôre
Josiane Meiry Ditôre
30 de junho de 2017 17:16

Olá, todas as suas receitas se encaixam na dieta cetogênica? Pão low carb tbm?

Guilherme e Roney
Guilherme e Roney
4 de julho de 2017 17:01

Josiane, boa tarde!

Exato, todas receitas ‘low carb’ se encaixam na dieta cetogênica (até porque ela é um estilo de dieta Low Carb). Espero ter ajudado!

Abraços

Guilherme e Roney
Guilherme e Roney
23 de junho de 2017 20:24

Boa noite Danieli!

Sem problemas esses chás. A quantidade de açúcar que solta da fruta é mínima; maior problema seria se você comesse os ‘pedacinhos’ sólidos que fazem o chá

Abraços!

Arthur Firmino
Arthur Firmino
9 de junho de 2017 16:01

Boa tarde, surgiu outra dúvida. Posso ingerir alimentos ou receitas low carb na dieta cetogenica?

Guilherme e Roney
Guilherme e Roney
12 de junho de 2017 21:13
Reply to  Arthur Firmino

Boa noite Arthur!

Como a dieta cetogênica é um estilo Low Carb de se alimentar, pode sim!

Arthur Firmino
Arthur Firmino
9 de junho de 2017 14:47

Guacamole é permitido? pensei logo nele em ver o que pode ou não comer hehe

Guilherme e Roney
Guilherme e Roney
12 de junho de 2017 21:13
Reply to  Arthur Firmino

Pode sim! Inclusive é uma ótima fonte de gorduras, vitaminas, minerais e fibras!

Esperamos ter ajudado :D

Aline Domenici
Aline Domenici
6 de junho de 2017 21:33

Olá. É tranquilo fazer cetogênica sem laticínios?

Guilherme e Roney
Guilherme e Roney
8 de junho de 2017 19:03
Reply to  Aline Domenici

Boa noite Aline!

Na nossa opinião é sim. Carnes, ovos, coco, abacate, entre outros, são ótimas opções de gordura para sua dieta

Abraços!

Aline Domenici
Aline Domenici
9 de junho de 2017 07:32

Obrigada!!!

Guilherme e Roney
Guilherme e Roney
25 de maio de 2017 21:06

Oi Fabiana!

Temos algumas receitas e dicas aqui: https://landing.senhortanquinho.com/suco-detox-receitas/

Sueyla
Sueyla
20 de maio de 2017 16:05

O psyllium pode ser usado na dieta cetogênica?

Guilherme e Roney
Guilherme e Roney
22 de maio de 2017 17:35
Reply to  Sueyla

Oi Sueyla!

Pode sim :)

Sueyla
Sueyla
23 de maio de 2017 10:40

Obrigada!

Josiane Meiry
Josiane Meiry
19 de maio de 2017 21:16

OLÁ, SÓ ALGUMAS DÚVIDAS.. QUEIJO MINAS ENTÃO NÃO PODE? COUVE FLOR, BRÓCOLIS PODE? QUAIS OUTROS LEGUMES E VERDURAS SÃO FAVORÁVEIS?

Guilherme e Roney
Guilherme e Roney
20 de maio de 2017 00:25
Reply to  Josiane Meiry

Oi Josiane!

É bom evitar o queijo minas em uma dieta cetogênica.

Brócolis e couve flor estão liberados. Temos uma lista completa aqui: http://materiais.senhortanquinho.com/lista-alimentos-permitidos-dieta-cetogenica/

Guilherme e Roney
Guilherme e Roney
17 de maio de 2017 16:48

Ola Marta!

Pode consumi-lo à vontade sim

Uma quantidade muito grande de coco (2 por dia, por exemplo) pode ser um excesso calórico que impedirá o emagrecimento. Mas acredito que seja bem difícil consumir isso, ne?! Então fique a vontade rs

Abraços

Guilherme e Roney
Guilherme e Roney
17 de maio de 2017 16:42

Oi Dailson!

Os queijos brancos são mais ricos em lactose. Podem ser consumidos, mas tenha cuidado

Além disso em casos de intolerância à lactose também deve-se evitar

Esperamos ter ajudado!