Dieta Slow Carb: Cardápio, Receitas e Lista de Alimentos Permitidos: 5 Regras Simples Para Emagrecer Agora!

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Senhoras e senhores, com este post o Senhor Tanquinho orgulhosamente inaugura sua seção de dietas e começaremos com uma das mais eficientes dietas para perda de peso.

É uma dieta que funciona bem para as mais variadas situações, porém se mostra especialmente eficiente para pessoas que precisam perder uma grande quantidade de peso (mais de 10 kg, por exemplo).

Além disso, muitas pessoas começam sua jornada de re-empoderamento do próprio corpo por meio desta dieta, não só porque ela propicia resultados perceptíveis num prazo relativamente curto (em 4 a 6 semanas já é possível ver mudanças significativas), mas também por ser facilmente mantida a longo prazo.

É a dieta Slow carb, conforme popularizada por Tim Ferriss em seu livro “4 Horas Para o Corpo“.

Porém, como o Senhor Tanquinho não gosta de deixar as coisas “no ar”, abaixo de cada regra segue uma explicação simples daquela regra.

Além disso, preparamos uma explicação mais detalhada e um FAQ que você pode consultar na segunda parte do artigo.

Cardápio e Lista de Alimentos Slow Carb

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Se você busca uma cardápio completo e uma lista de alimentos, clique aqui.

As 5 Regras Da Dieta Slow Carb

Explicamos as 5 regras da dieta slow carb no vídeo acima, se você prefere conteúdos nesse formato, aproveite!

Podemos resumir a dieta slow carb em 5 regras principais:

  • evitar os carboidratos brancos;
  • basear suas refeições sempre nos mesmos alimentos;
  • não ingerir calorias líquidas;
  • não comer frutas;
  • fazer um dia do lixo semanalmente.

E agora vamos explicar cada uma delas de forma mais detalhada.

 Regra da dieta Slow Carb #1 – Evite Carboidratos Brancos

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Não coma nenhum alimento fonte de carboidratos que seja, ou possa ser, branco – inclusive o onipresente açúcar.

Isso inclui: Arroz (inclusive integral), todo tipo de pão, bolos, cereais, batatas, macarrão, tortillas, mandioca, frituras à milanesa e tempura. Evite esses alimentos e você estará seguro.

E é pra isso que vem o ponto 2.

(Mas calma: ainda tem bastante coisa que pode comer.)

 Regra da dieta Slow Carb #2 – Coma As Mesmas Refeições

Eu imagino que você já tenha bastantes assuntos e preocupações a ocupar sua mente no dia-a-dia, certo?

Então certamente não quero complicar ainda mais sua vida com essa dieta, fazendo você ter que pensar em número de calorias, “pontos”, ou qualquer outra unidade maluca a cada vez que você for se alimentar.

Basicamente, para cada refeição sua você deve escolher um item de cada categoria a seguir. Misture à vontade:

1) Proteínas:

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Proteínas podem ser consumidas à vontade, e inclusive pode ser que você precise consumir mais proteína do que imagina – saiba mais clicando aqui.

2) Leguminosas:

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3) Vegetais:

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  • Espinafre;
  • Mix de vegetais (brócolis, couve-flor, cenoura);
  • Aspargos;
  • Ervilhas;
  • Brócolis.

A maioria das pessoas que segue esta dieta costuma fazer de três a quatro refeições por dia. Você pode fazer mais, mas não há uma real necessidade disso.

Apenas se lembre de comer até ficar saciado – os alimentos envolvidos na dieta não são caloricamente densos e o tempo decorrido até sua digestão completa é maior do que o de açúcares refinados.

Apesar de poder basear as suas refeições sempre nos mesmos alimentos, sua dieta não precisa ser sem graça.

Nesse artigo, uma Chef amiga do Tim Ferriss explica como tornar dieta Slow Carb ainda mais saborosa.

Para cardápio gratuito de 1 semana e lista de alimentos permitidos, clique aqui.

Regra da dieta Slow Carb #3 – Não Beba Calorias

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Beba muita água, e café e chá (sempre sem açúcar) à vontade, mas não consuma leite, refrigerantes, ou sucos de fruta.

(Se você é viciado em refrigerantes, mude para o diet ou zero, mas apenas provisoriamente, e não mais que uma latinha por dia.)

Além disso, vinho tinto seco pode ser consumido com moderação (leia-se: até duas taças por dia). Muitas pessoas também relatam que tomar uma ou duas taças à noite ajuda a controlar a vontade de doces que elas estão acostumadas a consumir nesse horário.

Continuam proibidos vinhos brancos, rosé e cervejas.

Regra da dieta Slow Carb #4 – Não Coma Frutas

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Isso mesmo, esta regra vai na contramão da maioria dos conselhos nutricionais que você vê por aí.

A razão principal disso, segundo Ferriss, é que as frutas são ricas em um tipo de açúcar chamado frutose, que é metabolizado em gordura mais rapidamente do que a maioria dos outros açúcares.

Além disso, você não precisa comer frutas para ser saudável.

Porque você pode obter suas vitaminas e micronutrientes por meio de legumes e verduras – e deixar as frutas de lado 6 dias por semana.

Peraí, por que SEIS dias?

Porque a regra número 5 (e minha favorita) diz que, um dia por semana, você poder comer tudo o que quiser, e o quanto quiser!

Para cardápio completo e uma lista de alimentos, clique aqui.

Regra da dieta Slow Carb #5 – Faça Um Dia Do Lixo Por Semana

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Nesse dia mágico, para o qual recomendo sábado ou domingo, você pode comer tudo o que quiser, todas as exceções às regras, na quantidade que desejar.

Saiba que esse dia é muito importante para a dieta funcionar, tanto para regulação hormonal (grelina, leptina) – impedindo que seu corpo diminua demasiadamente o metabolismo devido à dieta – quanto para que essa dieta seja sustentável a médio e longo prazos (para informações mais detalhadas sobre o “dia do lixo” acesse nosso post sobre ele clicando aqui).

Afinal, ia ser muito ruim você nunca mais poder comer os alimentos que mais gosta, não é mesmo?

Felizmente, você poderá comê-los na quantidade que desejar, todas as semanas!

Basta que restrinja esse consumo a um dia apenas da semana. Não é tão difícil, hein?

É isso! Basicamente, siga as regras da dieta (sem contar calorias nem nada assim), e me diga se em duas semanas seguindo essas regras você já não consegue emagrecer visivelmente!

Abaixo, um pequeno resumo visual para ninguém se esquecer das dicas do Senhor Tanquinho!

E fiquem ligados para novos posts, com mais saúde, explicações e aprofundamentos…

Relacionado: Cardápio Completo para 91 dias de dieta Slow Carb. Emagreça em 3 meses com a Dieta de Tim Ferriss.

F.A.Q.: As Perguntas Mais Frequentes Sobre A Dieta Slow Carb

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A maioria dessas questões foi abordada por Tim Ferriss em seu livro best-seller que popularizou essa dieta, o excelente “4 Horas Para o Corpo”.

“Não dá para seguir essa dieta! Ela restringe muito os alimentos!”

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Os milhares de praticantes dessa dieta ousam discordar. Todavia, caso você não esteja convencido(a) de que consegue segui-la, tenho uma sugestão.

Comece a mudança aos poucos. Um bom início é alterar o seu café da manhã: tente ingerir pelo menos 30 gramas de proteína até 30 minutos depois de acordar. Você pode substituir seu pãozinho por um belo omelete, por exemplo. Ou, caso não tenha o tempo e apetite para isso, tomar um shake de proteína assim que acordar.

Não é muito difícil e você deve ver resultados (ainda que modestos) em cerca de 1 mês.  Aí, espera-se que isso te motive a abraçar a dieta de vez por 6 dias – apenas seis dias, você consegue! Afinal, o sétimo será o dia do lixo e você já poderá comer tudo o que quiser, por 24 horas, sem parar!

Outra dica útil, que eu mesmo utilizo, é anotar num arquivo de texto no celular ou computador cada vez que tenho um desejo por algo durante a semana (geralmente, massas diversas, chocolate, sorvete e cervejas).

Desse modo, nunca fico mais de 6 dias sem comer os alimentos de que mais gosto, e tudo isso enquanto colho os doces frutos de um abdômen tanquinho.

Para baixar o cardápio completo de uma semana e uma lista de alimentos, clique aqui.

Também temos um cardápio de 91 dias de dieta + livro de receitas, confira.

“Posso usar adoçante na dieta Slow Carb?”

De preferência, não use. Tomar café ou chá sem adoçar, por exemplo, é apenas questão de costume.

Experimente ir removendo os adoçantes gradativamente, diminuindo a quantidade usada semana após semana…

Porém, se for consumir, sugiramos que dê preferência para os adoçantes naturais, como a estévia, e alguns açúcares de álcool, como o xilitol e o eritritol.

Para sanar todas as suas dúvidas sobre adoçantes e saber quais os mais saudáveis e benéficos para seu emagrecimento, recomendamos que leia este texto completo sobre o assunto.

“Gosto de variedade, não de ficar comendo sempre as mesmas coisas!”

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Como o próprio Ferriss fala, a “maioria das pessoas superestima a variedade de pratos que come regularmente”. Excetuando viagens e circunstâncias excepcionais, as pessoas mal percebem e acabam comendo diversas refeições que, se não iguais, são pelo menos muito próximas.

Por exemplo, para muitos brasileiros, a combinação arroz e feijão faz parte do dia-a-dia. No café da manhã, então, muitos comem basicamente a mesma refeição todos os dias. Sendo assim, não é um sacrifício tão grande repetir refeições – basta escolher as certas para repetir.

Ademais, os alimentos envolvidos não são, de maneira alguma, ruins ou sem sabor – ainda mais se lembrarmos que ervas, temperos e condimentos estão liberados, possibilitando uma infinidade de sabores no seu prato (prova disso é nosso livro gratuito com receitas saudáveis para emagrecer). Experimente, emagreça, e seja feliz.

Veja o cardápio completo e uma lista de alimentos, clique aqui.

Confira também nosso livro de receitas slow carb com cardápio para 147 dias.

Tudo bem, consigo fazer almoços e jantares Slow Carb… Mas e o café da manhã!?”

Receitas Low-Carb de Café da Manhã para Emagrecer Feliz: Clique Aqui!

Esta é uma excelente pergunta, porque o café da manhã na dieta Slow Carb é uma dificuldade para muitas pessoas.

Claro, você pode comer ovos e bacon – mas muita gente não consegue comer apenas isso todos os dias.

E foi pensando nisso que preparamos uma coletânea de livros de receita de café da manhã low carb – e que é perfeito para a Dieta Slow Carb.

(Ou você pode clicar aqui para ver os vídeos grátis de receitas.)

“Devo tomar algum suplemento?”

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Como essa dieta causa elevada perda de água (e é sugerido elevado consumo dela), especialmente no início, podem ser consumidos (embora não seja obrigatório) suplementos de cálcio, magnésio e potássio – importantes eletrólitos para a regulação de processos metabólicos.

Uma alternativa é o consumo de um multivitamínico, que auxilie a suprir essa demanda, além de outros micronutrientes úteis.

Aqui vale pontuar que a suplementação não precisa fornecer 100% das necessidades diárias – afinal, seguindo as recomendações de consumo amplo de vegetais e legumes, você deve obter uma boa parte de suas vitaminas e minerais via alimentação.

“Não comer frutas? Mas elas não são necessárias para uma dieta balanceada?”

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Na verdade, não. Para começar, não existe um consenso do que seja uma “dieta balanceada”. Agências federais não conseguem chegar a uma definição oficial, e não há evidências científicas que sugiram a necessidade do consumo de frutas mais de uma vez por semana, no dia do lixo.

Além disso, que tal um pequeno exercício de imaginação? Se você, como boa parte da população brasileira, tem ascendência europeia, tentemos imaginar como era a vida durante os invernos rigorosos de lá.

Muita neve, nada de plantações, nada de estufas, nada de agrotóxicos. As mercadorias (inclusive alimentos) levavam meses e meses para chegar aos seus destinos – então, nada de alimentos perecíveis nesse período.

Você acha que seus ancestrais comiam frutas o ano todo? Pode apostar que não. E, ainda assim, você está aqui, provando que os humanos são perfeitamente capazes de sobreviver sem se alimentar extensivamente com frutas.

Para terminar, a explicação mais científica. Frutas são ricas em frutose, um açúcar que é facilmente convertido em triglicérides (via reações metabólicas do fígado) e, desse modo, aumenta a deposição de gordura.

E aqui, vale um lembrete: Tim Ferriss cita tomate e abacate como as únicas exceções a essa regra, e ainda diz que este último deve ser consumido com moderação. Então, capriche nas verduras e esqueça as frutas!

Por outro lado, se você leu tudo até aqui e ainda estava com essa dúvida, então possivelmente você ainda não entendeu completamente do que se trata a dieta slow carb.

E tudo bem: realmente deve ser um mundo novo para você, cheio de conceitos diferentes daqueles que você estava acostumado a escutar por aí.

Por isso, recomendamos que você acesse nossa lista de alimentos e nosso cardápio gratuitos para a dieta slow carb.

E, por fim, se quiser se aprofundar e entender ainda mais como é o dia a dia desse estilo de vida, convidamos você para conhecer nosso material premium clicando aqui.

“Posso ingerir álcool durante a dieta? Quais tipos de bebidas alcoólicas são melhores?”

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No dia do lixo, você pode comer E beber o que quiser! Entorne litros e litros de cerveja (ou qualquer bebida de sua preferencia!) se quiser, simplesmente não há restrições!

Em dias de dieta (os outros seis dias da semana), fique com vinhos secos – sendo que com “secos” quero dizer vinhos com menos de 1.4% de açúcar residual. As variedades recomendadas para os tintos são Pinot Noir, Cabertnet Sauvignon e Merlot, e para os brancos geralmente Sauvignon Blanc e Albariño. Inclusive falamos mais sobre vinhos na dieta Slow Carb aqui.

Eu geralmente tomo apenas tintos secos que, além de harmonizar muito bem com carnes em geral (sua fonte de proteínas!), ainda auxiliam a controlar as vontades de doces e alimentos proibidos durante os dias de semana – algo relatado também por outros seguidores da dieta.

Para dias de porre e bebedeira generalizada, confira o artigo completo sobre álcool e dieta.

“Senhor Tanquinho, o que posso comer de lanche da manhã/tarde?”

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Seguindo esta dieta, não deve haver fome ou desejo de lanchinhos regularmente. Se você fica com fome entre refeições, provavelmente não está comendo proteína suficiente a cada refeição.

Esse é um erro muito comum, especialmente para iniciantes: como estamos comendo alimentos menos caloricamente densos, no geral, precisamos de mais quantidade dos mesmos para obter as calorias diárias necessárias.

Coma até ficar saciado, sem medo de quantidade – lembrando que a maioria dos seguidores faz 3 ou 4 refeições por dia.

Igualmente, fome antes de dormir significa que você não está comendo o bastante no jantar. Se a fome for muita (a qualquer momento do dia), simplesmente coma outra refeição estilo slow-carb. Não vai fazer mal.

Relacionado: cardápio de 91 dias de dieta + livro de receitas, confira.

Outra explicação possível para o desejo de comer entre refeições é que este seja simplesmente por razões emocionais: stress, solidão e até procrastinação são alguns exemplos de situações em que podemos recorrer à comida de modo a satisfazer emoções mal resolvidas.

Todos já passamos por isso, e realmente não há uma solução mágica. Felizmente comer de 3 em 3 horas é apenas mais um mito da nutrição: quando tiver fome simplesmente coma os alimentos permitidos até o ponto de saciedade. Não há segredos.

“Preciso mesmo de um dia do lixo?”

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É muito importante aumentar o consumo calórico um dia por semana. Seu corpo agradecerá os benefícios hormonais, e sua mente agradecerá os benefícios psicológicos.

Para mais detalhes e informações sobre o “dia do lixo”, acesse nosso post sobre ele clicando aqui e fique por dentro de todos seus benefícios.

Além disso, outro argumento é que as pessoas invariavelmente acabam saindo dos alimentos permitidos na dieta, uma hora ou outra.

Sendo assim, é melhor ter esses momentos planejados adiante (por exemplo, todos os sábados), o que ainda por cima ajuda a aumentar a aderência à dieta no longo prazo.

Por fim, a humanidade se desenvolveu muito, e inclusive aprendeu a cozinhar deliciosos pratos e refeições – alguns dos quais não pertencem aos outros seis dias da semana.

Seria uma pena você se privar deles para sempre.

De todo modo, você não precisa necessariamente comer “porcarias”.

Porque existem maneiras bem saborosas de fazer o dia do lixo comendo alimentos mais naturais.

Adote os dias do lixo, e fique em forma sem deixar de aproveitar o que a vida tem de bom.

“Consegui modificar minhas refeições, mas e o café da manhã?”

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Para a maior parte dos leitores, o café da manhã costuma ser a refeição mais difícil de modificar: estamos acostumados a comer sempre os mesmos alimentos, e geralmente não permitidos por essa dieta: leite, iogurte, pão, torrada, cereais…

Como até o Senhor Tanquinho acha indigesto comer frango ao acordar, geralmente como ovos, sejam eles cozidos (mais fáceis de preparar) ou na forma de omelete.

Espinafre refogado também é uma boa pedida – não faça essa cara, experimente primeiro – ainda mais com os ovos – e veja como um café da manhã nutritivo também pode ser delicioso.

Se ainda assim não foi convencido pelo espinafre, você pode acompanhar os ovos com peito de peru e fatias de tomate – um sabor mais tradicional, e ainda assim slow carb. Queijo cottage também é uma de minhas adições favoritas a essa refeição.

Seguindo essas regras, você está inserindo mais proteína em seu café da manhã, o que não só aumenta a sensação de saciedade, mas também ajuda a acelerar seu metabolismo logo cedo. Mude o café da manhã e confira os resultados!

Veja algumas opções deliciosas para variar no café da manha.

Para visualizar o cardápio completo e uma lista de alimentos, em alta resolução, clique aqui.

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Devo praticar exercícios físicos para emagrecer durante esta dieta?

Não, exercícios físicos não são essenciais para o emagrecimento e você conseguirá emagrecer perfeitamente apenas se alimentando seguindo os preceitos da dieta Slow-Carb.

Mas, é claro que atividades física são sempre muito bem vindas, elas podem não só acelerar seus resultados, como também te deixar com mais disposição e energia durante todo seu dia.

Portanto, se gosta de praticar exercícios de qualquer natureza, pratique-os à vontade.

Neste artigo falamos sobre os três melhores tipos de exercícios físicos para se praticar durante uma dieta low-carb, todos visando otimizar a queima gordura corporal.

A falta de doce é o maior empecilho para meu emagrecimento. É possível comer doces na dieta slow carb?

Felizmente a resposta é SIM! Agora você não tem mais a desculpa da falta do sabor doce em sua dieta para deixar de segui-la.

Isso porque após muito pedidos de nossos leitores, nós criamos a Coletânea de Receitas de Sobremesas Low-Carb para emagrecer com Prazer – são mais de 59 receitas low-carb para te ajudar a não fugir da dieta nem na hora da sobremesa.

Você pode conferir 4 receitas gratuitas aqui neste link.

Para finalizar, o que dizer sobre dieta slow carb e jejum intermitente?

O jejum intermitente pode ser sim uma adição inteligente a uma dieta Slow Carb, rica em alimentos de verdade e altamente saciantes.

E nós mesmo o praticamos já há alguns anos (clique aqui para descobrir como fazemos nosso jejum).

Isso porque o jejum intermitente tem diversos benefícios para a saúde – e pode ser mais uma ferramenta para te ajudar a emagrecer, se sentir bem, e viver mais e melhor.

Se você tem dúvidas sobre como conciliar o jejum intermitente com uma dieta como a Slow-carb, este texto foi feito para você.

E, se você tem outras dúvidas sobre o assunto, aqui estão as respostas para 11 maiores dúvidas sobre jejum intermitente.

“Gostei do artigo, mas ainda tenho dúvidas. O que faço agora, Senhor Tanquinho?”

Se você tem alguma dúvida que não foi sanada neste post ou em outros, deixe um comentário abaixo – ou faremos um novo, dependendo da complexidade. Em todo caso, não se iniba: o Senhor Tanquinho está aqui para te ajudar!

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Italo M B Matheus
Italo M B Matheus
30 de outubro de 2020 21:18

Olá… Já li sobre o artigo de platô.. faço slow carb pq n consigo ficar sem comer besteiras kkk ou então faço um dia do lixo a cada 2 semanas. Mas não consigo secar mais… Aparece 2 quadrados do abdômen mas a parte da pochete não sai.. faço exercício 5 dias de exercícios de alta intensidade e alguns exercícios de calistenia pq gosto de aprender técnicas.. o que eu faço?

Isabel
Isabel
2 de julho de 2020 19:03

Confio, amo e indico o conteúdo de vcs, vcs transformam vidas! Faço LOW CARB, mas ainda como umas 2 colheres de SOPA de arroz todos os dias, e as vezes 1 colher de tapioca nas manhãs, junto com o ovo… Minha dúvida é o quanto isso pode ser prejudicial. Ouvindo um podcast agora, lembrei que misturar carb + gordura ( eu como a crepioca com queijo e manteiga) não é mesmo uma boa ideia, mas ao mesmo tempo acho a quantidade quase insignificante… Não sei se é melhor cortar como na estratégia slow carb ou simplesmente manter essa rotina, já… Read more »

ALEXANDRA MACEDO LEITE
ALEXANDRA MACEDO LEITE
28 de fevereiro de 2020 17:47

Amo os posts de vcs. Sempre tão claros e informativos, sem encheção de linguiça!

Lorena
Lorena
20 de fevereiro de 2020 17:27

Ola, e quanto aos frios? Vi que pode bacon, salame e presunto tbm pode?.

livia
livia
11 de fevereiro de 2020 15:27

não foi dito que legumes podemos comer nessa dieta…so brocolis, couve-flor e cenoura?

pamela
pamela
11 de dezembro de 2019 16:33

posso comer algumas coisas que como na low carb ? exemplo farinha de amendoas, cacau em pó, chocolate 70% ?

Fernanda
Fernanda
9 de setembro de 2019 20:05

Senhor tanquinho !! Me ajuda !! Amei a dieta slow Carb principalmente por conter o dia do lixo , mas sendo assim , eu não estarei cetoadaptada certo ? Pois sairei toda semana e com essa dieta não estando cetoadaptada onde vou encontrar os carboidratos para minha atividades físicas que tanto amo como corrida e spinning ?? Posso comer batata doce ou alguma outra fonte que me dará energia antes ??

Jaqueline
Jaqueline
9 de setembro de 2019 20:03

Olá Senhor Tanquinho; comecei a slow carb a duas semanas (anteriormente estava na low carb), resolvi optar pela slow pq tem o dio do lixo e como moro em uma família grande, acabo não resistindo as receitas que costumam “inventar” no fds…mas há um problema, não estou conseguindo perder peso, apenas manter, e só consigo manter pois faço jejum de 36 dps do dia do lixo, caso contrário eu engordaria, eu faço a dieta certinho a semana inteira sem problemas, pois adoro os alimentos permitidos etc, e de td que ja li e pesquisei aqui no blog e no livro… Read more »

natasha braganca
natasha braganca
9 de setembro de 2019 20:03

Gostaria de saber se essa dieta é igual a da cetogênica? Vi q a prioridade é proteínas…

Sílvia Nunes
Sílvia Nunes
9 de setembro de 2019 20:02

Estou amando o site!! Porém tive uma dúvida, na primeira foto, do cardápio, embaixo diz q pode tomar leite porém no corpo do texto diz q não pode. E então qual é o certo??

Márcio
Márcio
9 de setembro de 2019 19:40

Olá, ando lendo e estudando muito sobre dieta Low carb e Paleolítica. Treino numa boa intensidade cerca de 4 dias por semana e estou começando a colocar alguns momentos de aeróbicos também! Meu principal objetivo é a hipertrofia muscular, mas tenho uma massa de gordura abdominal e lateral, mesmo não sendo “gordo”, preciso perder cerca de 4% de gordura corporal. Estou iniciando uma dieta low carb… salientando também que tomo suplementos como creatina, aminoácidos e albumina.. essa é uma boa dieta pro meu caso? Quais detalhes mais pode me ajudar???

Grato.

Vivian
Vivian
9 de setembro de 2019 19:40

Oi…Estou fazendo low carbo a 1 semana e meia. .na 1 semana imagreci 3 kgs. ..e estou na metade da segunda e estacionou. ..cortei tudo de carbo só como carne ,ovos ,de manhã nata com café e adoçante a base de sucralose. ..mas o que eu sofro é por amar doce. .ebtao qndo sinto muita vontade como meio abacate com creme de leite e adoçante ou 1 xícara de morango com creme de leite. ..Será isso que estacionou? Ainda não fiz dia do lixo. .preciso perder muitos kgs.

alexsander
alexsander
9 de setembro de 2019 19:39

Vc disse que a dieta slow carb não seria a mais indicada para quem treina diariamente. Então qual seria dieta ais indicada pra essas pessoas que treinam muito e procuram a definição muscular e diminuição de peso?

Cristiane Lacerda
Cristiane Lacerda
9 de setembro de 2019 19:37

Olá Sr tanquinho, há 3 meses venho fazendo a dieta Atkins e perdi 12 quilos, mas estacionei e fico variando em 1 a mais 1 a menos e não consigo sair da casa dos 64 quilos.Pesquisando e lendo seus artigos fiquei muito interessada na dieta Low Carb, principalmente por conta do dia do lixo.Vc pode me explicar qual a diferença entre a low Carb e a Atkins. Desde já agradeço. Att Cristiane Lacerda

Thiago Adami
Thiago Adami
9 de setembro de 2019 19:36

Olá Sr. Tanquinho, blz? Algumas dúvidas.. rsrs
Nessa dieta, o que se deve comer antes de treinar, para que se gere energia e não se perca o rendimento?
O uso de adoçantes (sucralose e stevia) é permitido?

A quantidade dos alimentos é liberada nos seis dias?
Cenoura, beterraba e tomate são liberados, assim como folhas?
Chegando no peso desejado, como deve-se prosseguir? Muda-se a dieta?
Agradeço se puder ajudar. Abraços!

Fernanda Santiago
Fernanda Santiago
29 de janeiro de 2018 14:34

Olá, boa tarde.

Quinoa, pode ser utilizada na dieta Slow Carb?

Guilherme e Roney
Guilherme e Roney
30 de janeiro de 2018 15:51

Olá Fernanda, boa tarde

Pode sim, sem problemas. É bem nutritiva e baixa em carboidratos

Forte abraço

Guilherme e Roney
Guilherme e Roney
23 de janeiro de 2018 15:34

Oi Patrícia, boa tarde!

O coco seco é um bom alimento sim – já a água de coco não passa pela regra de “não beber calorias”.

É melhor deixá-la para o “dia do lixo” semanal

Espero ter ajudado

Forte abraço

Guilherme e Roney
Guilherme e Roney
16 de janeiro de 2018 16:28

Dai, boa tarde ! Obrigado pela confiança e pela decisão de voltar à dieta!

A slow carb é uma ótima opção de dieta e tenho certeza de que se você a fizer direitinho, conseguirá emagrecer mesmo já tendo feito low carb no passado – até porque a slow carb é um estio de dieta baseada na redução de carboidratos (mesmo permitindo leguminosas)

Qual é a melhor estratégia só você poderá dizer, mas tenho certeza de que ambas lhe trarão bons resultados.

Abraços e boa sorte!

Pedro Molinaro
Pedro Molinaro
15 de janeiro de 2018 10:36

bom dia meninos. Parabéns, excelente o site de vocês, matérias completas e com informações claras.

Gostaria de saber se o feijão é é permitido na dieta cetogênica?

Guilherme e Roney
Guilherme e Roney
16 de janeiro de 2018 15:59
Reply to  Pedro Molinaro

Pedro, boa tarde!

Obrigado pelos elogios. Ficamos felizes que goste do nosso trabalho

O feijão tem uma quantidade muito grande de carboidratos pra dieta cetogênica (cerca de 25% do seu peso após cozido), por isso é um alimento que não se encaixa direito na dieta

Espero ter ajudado e boa sorte!

Forte abraço

Guilherme e Roney
Guilherme e Roney
26 de dezembro de 2017 13:18

Oi Gabriela! Que legal que gostou do depoimento, fico feliz em saber :) Na verdade esses leites são proibidos pelo fato de serem bebidas calóricas, e nessa dieta não devemos beber nada que contenha calorias… Pessoalmente nós achamos que isso é mais uma “preciosidade” do Tim, para garantir que todos irão emagrecer, do que algo realmente necessário e primordial. Então nossa dica é que você inicie a dieta com esses alimentos e, caso tenha problemas em perder peso, retire-os e veja se ajuda. É com testes no seu próprio corpo que você vai descobrir se pode ou não consumir esses… Read more »

Guilherme e Roney
Guilherme e Roney
19 de dezembro de 2017 21:06

Oi Eduarda, boa noite!

Temos sim, inclusive temos um texto completo sobre isso aqui: https://www.senhortanquinho.com/vegetariano-dieta-low-carb-vegano/

Temos certeza de que vai te ajudar bastante

Forte abraço e boa sorte na dieta

Guilherme e Roney
Guilherme e Roney
28 de novembro de 2017 11:46

Oi Márcia, boa tarde! Legal que tenha lido o livro dele, realmente é uma ótima leitura Mas na nossa opinião, ele pontua a necessidade de se comer bastantes leguminosas para facilitar a adesão a dieta, uma vez que é mais fácil não fugir dela estando sempre saciado. É válido lembrar também que como ele mesmo fala, a dieta é foi montada para ser emagrecedora e fácil de seguir (segundo ele), mas não para ser a melhor dieta, a que trás mais resultados em menos tempo, ou até a mais saudável no longo prazo (convenhamos que 1 dia do lixo semanal… Read more »

Guilherme e Roney
Guilherme e Roney
31 de outubro de 2017 18:32

Olá João! Boa noite

Com certeza a genética e os costumes influenciam muito nos resultados de cada um.

Prova disso são pessoas que realmente conseguem perder peso e se manter em dietas Low Fat com quantidades controladas de alimentos a vida toda. Apesar de não ser a maioria, existem muitas pessoas assim

Desejamos boa sorte e continuamos a disposição!

Guilherme e Roney
Guilherme e Roney
24 de outubro de 2017 19:03

Boa noite João Marcos Na verdade a Dieta Slow Carb foi pensada para ser uma dieta de fácil adesão e que trás resultados no longo prazo para a maioria das pessoas Ela não foi elaborada para ser a dieta que trás o maior resultado possível no menor período de tempo Esse é um dos motivos pelos quais algumas pessoas não se adaptam muito bem a ela. Ainda mais em casos como o seu, onde a combinação de boas quantidades de proteínas+gorduras matam o apetite e já são suficientes Para muitas pessoas pode ser difícil abrir mão totalmente dos doces e… Read more »

Guilherme e Roney
Guilherme e Roney
17 de outubro de 2017 22:27

Taner, boa noite! Ficamos felizes em saber que gosta e confia no nosso blog. É legal para nós ter esse feedback Ficamos felizes também em ver que o interesse foi tanto a ponto de você ler todos os comentários por aqui, parabéns! 1-a pasta de amendoim realmente é permitida! Mas é bom tomar cuidado pelo fato de ela ser extremamente calórica – e apesar de não nos importarmos muito com isso em dietas low carb, é impossível emagrecer ingerindo 3500kcal/dia e queimando apenas 1500kcal 2- são permitidas sim, e ajudam muito no processo de adesão à dieta, e por isso… Read more »

Guilherme e Roney
Guilherme e Roney
12 de setembro de 2017 16:37

Oi Sueyla, boa tarde!

A slow carb pode ser uma boa opção para você assim como foi para mim! Boa sorte!

Estamos a disposição para o que precisar!

Guilherme e Roney
Guilherme e Roney
5 de setembro de 2017 23:50

Oi Sueyla, boa noite! Obrigado pela participação Vamos as questões: 1. Segundo Tim Ferris é sim necessário comer a proteína pela manhã. Mas isso é mais uma maneira de prevenir que se fure a dieta por fome do que realmente uma necessidade. Se não tem vontade e consegue manter a dieta, não há necessidade 2. Pode sim consumir linhaça e chia! 3. Não existe um limite de carboidratos por dia. O importante é se manter nas fontes permitidas 4. Na verdade é praticamente impossível entrar em cetose na slow carb; mas a quantidade de macronutrientes ideal seria mesmo a proposta… Read more »

Guilherme e Roney
Guilherme e Roney
29 de agosto de 2017 23:12

Oi Kaliane! Boa noite

Na verdade não, mantendo uma alimentação baseada em legumes, carnes e leguminosas, a tendência é que você perca peso, e não ganhe

Espero ter ajudado e continuo a disposição para o que precisar

Guilherme e Roney
Guilherme e Roney
29 de agosto de 2017 23:10

Oi Bárbara! Boa noite

O cacau em pó, pode sim!

O creme de leite vai contra a recomendação de não consumir derivados do leite. Mas pessoalmente achamos que com moderação ele não deve atrapalhar

Espero ter ajudado!

Guilherme e Roney
Guilherme e Roney
29 de agosto de 2017 22:58

Oi Sueyla!

Não há. Segundo Tim Ferris, apenas se manter na alimentação e comer até a satisfação durante os 6 dias da semana, assim como proposto, é suficiente para perda de peso

Como uma pessoa que já passou pela slow carb, eu diria que ele tem razão rs

Espero ter ajudado!

Guilherme e Roney
Guilherme e Roney
22 de agosto de 2017 20:38

Oi Cristiane!

Segundo a teoria proposta pelo Tim Ferris, sim.

Mas na nossa opinião é possível cada um ponderar se pode ou não incluir queijos em sua dieta. Se o emagrecimento estiver ocorrendo normalmente e não houver nenhum tipo de intolerância a caseína, não há motivos para se evitar uma quantidade moderada dos queijos mais gordurosos como prato e parmesão

Espero ter ajudado!

Guilherme e Roney
Guilherme e Roney
1 de agosto de 2017 21:32

Washi, boa noite!

Na época que fazia Slow Carb seguia estritamente as recomendações do Tim Ferris. Um dia repleto de “lixo” da hora que acordava a hora que ia dormir

Atualmente não faço mais Slow Carb (cortei o feijão), e também nao pego mais tão pesado no dia do lixo. É mais um dia livre mesmo

Começo com jejum, almoço o que tenho vontade, e faço a mesma coisa na janta. Tudo regado à algumas cervejas rs mas sem muitos exageros

Isso vai do modo como cada um se sente melhor…

Abraços!

Washi Santana
Washi Santana
16 de julho de 2017 13:39

Olá tudo bem? Será que um dedinho de café no leite faz mal?

Guilherme e Roney
Guilherme e Roney
18 de julho de 2017 17:38
Reply to  Washi Santana

Oi Washi!

O recomendado para a dieta seria evitar

Tente creme de leite fresco no lugar, é uma opção saborosa e bem parecida

Abraços

Livia
Livia
20 de junho de 2017 04:11

Legal, Vinicius! Eu ainda estou desleixada e nada de voltar pra dieta kkk

Guilherme e Roney
Guilherme e Roney
8 de junho de 2017 19:07

Boa noite Alessandra! obrigado pelo seu comentário Vamos as nossas 5 dicas favoritas para combater a constipação: Dica #1 – Beber mais água: Que beber água faz bem, todo mundo sabe. O que muita gente não sabe é que a água é importante inclusive para a boa saúde do seu intestino e das suas fezes. A água hidrata seu côco e faz com que elas saiam com mais facilidade. Dica #2 – Comer mais fibras: Além da água, as fibras também são super essenciais para suas fezes, como você também já deve saber. Portanto, coma mais vegetais ricos em fibra.… Read more »

Josiane Meiry Ditôre
Josiane Meiry Ditôre
3 de junho de 2017 22:15

Olá, eu entendi errado? Pensei que tinha que comer a mesma coisa, mas no cardápio as refeições são variadas.

Guilherme e Roney
Guilherme e Roney
6 de junho de 2017 19:06

Oi Josiane!

Na verdade a ideia do cardápio é deixar a dieta sustentável. Mas você pode notar que todas refeições propostas de encaixam no perfil da dieta

Continuamos a disposição!

Josiane
Josiane
25 de maio de 2017 22:17

Olá, comecei uma dieta a 4 dias. Cortando toda e qualquer tipo de massas e açúcar, tentei consumir ovos durante o café mas tá sendo difícil. O q posso fazer p n ficar em jejum, sendo q ovo de manhã cedo n vai!?

Guilherme e Roney
Guilherme e Roney
30 de maio de 2017 18:46
Reply to  Josiane

Oi Josiane!

Legal que tenha conseguido entrar na dieta, parabéns!

Você pode tentar implementar um jejum intermitente

Ou tentar alguma das receitas que ensinamos em http://www.senhortanquinho.com/receitas

Esperamos que goste :D

Vinicius Campoi
Vinicius Campoi
6 de junho de 2017 00:48
Reply to  Josiane

Josiane, eu tb tenho esse problema, pq odeio ovo, então de manhã ou faço jejun quando me alimentei bem na noite anterior, ou como rolinho de muçarela ou queijo prato com salame, presunto ou peito de peru, como um ou dois rolinhos, mas é bem chato comer isso todo dia, por isso faço jejun umas 2 ou 3 vezes na semana.

Guilherme e Roney
Guilherme e Roney
25 de maio de 2017 21:07

Boa noite Vinícius!

Legal tê-lo de novo por aqui

Nesse breve vídeo falamos exatamente sobre isso que você está passando: https://www.youtube.com/watch?v=QjVwVFPVNN0

Recomendo que assista

abraços e continuamos a disposição

Vinicius Campoi
Vinicius Campoi
25 de maio de 2017 21:37

Obrigado !!

Guilherme e Roney
Guilherme e Roney
22 de maio de 2017 17:47

Na verdade é questão de se adaptar e entender os alimentos que podem e que não podem entrar na dieta…

Da pra beber vinho socialmente e nao deixar de ser low carb

Mas de todo modo um dia do lixo esporádico não é uma ideia ruim

Abraços!

Guilherme e Roney
Guilherme e Roney
20 de maio de 2017 00:43

Boa noite Vinícius!

Primeiramente, parabéns pelos resultados! Muito legal ver que conseguiu perder 5kg por semana, é realmente extraordinário

Em relação a alimentação, aparentemente está muito boa sim (claro que o ideal é passar em um profissional profissionaislowcarb.blogspot.com) . Uma dica é que tente incluir alguns ovos, são ricos em micronutrientes importantes ao corpo

De toda forma, estou confiante de que você vai atingir seus objetivos, e estou à disposição para o que precisar!

Vinicius Campoi
Vinicius Campoi
20 de maio de 2017 11:51

Não como ovos de jeito nenhum.

Obrigado pelo apoio!!

Guilherme e Roney
Guilherme e Roney
20 de maio de 2017 00:30

Oi Livia!

Basicamente as diferenças são essas que você citou mesmo

Os laticínios, segundo a teoria da dieta, também devem ser evitados. Nós pessoalmente achamos que quem não tem problemas com lactose ou caseína podem continuar comendo com alguma moderação, mas essa é uma opinião pessoal

De toda forma, estou confiante de que você vai atingir seus objetivos, e estou à disposição para o que precisar!

Guilherme e Roney
Guilherme e Roney
20 de maio de 2017 00:26

Oi Dayse!

É desnecessário e pode atrapalhar o emagrecimento

Na dieta Slow Carb o carboidrato continua sendo fornecedor de parte da energia para o nosso corpo, afinal as leguminosas possuem boa quantidade de carboidratos.

Nesse caso um excesso de gordura pode sim atrapalhar.

Guilherme e Roney
Guilherme e Roney
8 de maio de 2017 21:27

Mariana, boa noite! É um prazer ter uma estudante da área por aqui Nós elaboramos o cardápio nos baseando nas informações presentes no livro do Tim Ferriss, 4 hour body (como falamos no início do artigo). Qualquer pessoa pode sim aderir à dieta, mas como deixamos claro, no caso de conhecimento de condições de saúde preexistentes é crucial consultar um profissional antes. Na verdade não existem estudos clínicos randomizados com essa dieta, então não é possível dizer se há algum malefício no longo prazo. Mas fazendo uma breve análise sobre os alimentos permitidos, retirar basicamente grãos e açúcar do dia… Read more »

Guilherme e Roney
Guilherme e Roney
2 de maio de 2017 19:48

Oi Mariana! Que legal saber isso

Parabens!

Ficamos à espera de atualizações :)

Guilherme e Roney
Guilherme e Roney
25 de abril de 2017 20:04

Ola Mariana!

Que legal que leu o The 4-hour body! É realmente uma ótima leitura

Em relação a mudança na dieta, achamos que vale a pena sim

Primeiro pelo fato de ela ser muito efetiva, e se feita à risca, realmente trazer ótimos resultados

E depois pelo fato de você estar um pouco cansada do estilo Low Carb/cetogênico mais rígido;

Acreditamos que essa mudança pode lhe fazer muitíssimo bem tanto fisiologicamente quanto psicologicamente

Espero que poder ter ajudado!

Abraços

Guilherme e Roney
Guilherme e Roney
4 de abril de 2017 21:28

Olá Thais!

Na verdade o Tim Ferris não define isso; a gordura natural das carnes é permitida na dieta.

Idealmente é necessário que todas refeições contenham uma proteína+leguminosa+verdura. Mas claro, sabemos que isso é um pouco inviável no longo prazo e por isso achamos que fugir um pouco dessa regra no café da manhã por exemplo, não irá trazer resultados negativos.

Proteína de soja entra na categoria de proteína :)

Leite de soja é muito rico em carboidratos, é melhor que evite.

Amendoim torrado está liberado

Abraços!

Guilherme e Roney
Guilherme e Roney
21 de março de 2017 16:18

Boa tarde Marielli!

Você está seguindo bem uma dieta Low Carb, pode ficar tranquila!

Alguns dos alimentos utilizados por você não se encaixam na slow carb, mas isso não é problema :)

Espero ter ajudado e também que continue firme na dieta

boa sorte!

Guilherme e Roney
Guilherme e Roney
16 de março de 2017 21:07

Boa noite Fabiana! Vamos às questões

1. Os fungos realmente se alimentam da lactose -o kefir está liberado :)

2. Vai sim! Vida normal nessa dieta

3. Se mantiver o consumo de fibras bom, não. O segredo está nos vegetais; espinafre e brócolis por exemplo, são ricos em fibras; tenho certeza que se você comer boas quantidades deles, atingirá seus objetivos :)

Guilherme e Roney
Guilherme e Roney
13 de março de 2017 20:53

Boa noite Marielli!

Vamos às suas dúvidas:

1) Da pra implementar sim uma dieta slow carb baseando-se em leguminosas, carnes e ovos, fique tranquila

2) Teoricamente os queijos não deveriam aparecer na slow carb, com exceção do cottage. Mas mesmo assim algumas fatias por dia não irão estragar seu andamento, pode comer tranquilamente

3) Carboidratos na dieta são permitidos DESDE QUE vindo de leguminosas (feijão, lentilha, grão de bico, etc)

4) cebola e alho liberados

Espero ter ajudado e continuamos a disposição

Guilherme e Roney
Guilherme e Roney
7 de março de 2017 18:44

Ola Maria! Boa noite

É isso mesmo. Segundo Tim Ferris (criador da dieta Slow Carb), os outros queijos não devem aparecer nessa alimentação.

Mas minha dica para quem gosta de queijo é: faça testes. Eu por exemplo adotei Slow Carb sem abrir mão totalmente dos queijos. Resultado: consegui perder peso mesmo “desobedecendo” essa regra. Claro que isso não vale para todos, por isso acho válido que faça testes consigo mesma e veja se os resultados sem o queijo são melhores do que os com o queijo.

Abraços!