Smoothies, Sucos, Cafés E Outras Receitas De Bebidas Low-Carb

Smoothie: a bebida perfeita para quando é cedo demais para tomar vinho.”

Brincadeiras à parte, seja muito bem-vindo(a) a mais um texto de receitas low-carb aqui no Senhor Tanquinho.

Desta vez, selecionamos algumas das nossas receitas favoritas de smoothies, refrescos, shakes e cafés encorpados que você pode querer consumir na sua dieta baixa em carboidratos.

Antes de irmos a elas, é importante lembrar que a ideia dessas receitas não é a de substituir todas as suas refeições por shakes.

Pois fazer isso iria fornecer menos saciedade e nutrientes do que seguir uma dieta low-carb ou cetogênica bem formulada.

Em vez disso, é mais inteligente manter a base da sua dieta sendo composta por comida de verdade.

E usar essas receitas para complementar seu cardápio — por exemplo, tomando um shake ou café encorpado numa ocasião em que você não consegue fazer uma refeição, mas não quer ficar em jejum.

Esta é a maneira correta de encarar os shakes e smoothies abaixo.

Além disso, como bônus, separamos uma receita de refresco que hidrata e repõe eletrólitos, o que ajuda a combater a gripe low-carb.

E um de nossos drinks favoritos.

Esperamos que goste das receitas selecionadas — e saiba que você pode receber mais receitas gratuitamente ao entrar na nossa lista de emails e/ou nos acompanhar no Telegram.

Receita De Bebida Cetogênica #1 — Cappuccino Low-Carb 

Não tem muito segredo: o tradicional cappuccino em versão baixa em carboidratos — ideal para quem não lida bem com o leite (além de estar livre dos carboidratos dele).

Tempo de preparo: 5 minutos

Quantidade de carboidratos por cappuccino: 2g

Ingredientes (1 cappuccino):

  • ½ xícara de café espresso
  • 2 colheres de sopa de creme de leite
  • 1 colher de sopa de cacau em pó
  • 1 colher de chá de xilitol (opcional)
  • Canela a gosto

Preparo:

  • Misturar todos os ingredientes em uma caneca com o auxílio de um mixer;
  • Salpicar com canela em pó;
  • Servir.

Receita De Bebida Low-Carb #2 — Chocolate Quente Cetogênico Cremoso

Essa é uma opção deliciosa para frias tardes de inverno – além de ser excelente como opção de café da manhã low-carb.

Tempo de preparo: 5 minutos

Quantidade de carboidratos por chocolate quente: 1g

Ingredientes (1 chocolate quente):

  • 1/2 xícara de creme de leite
  • 1/4 xícara de água
  • 1 colher de sopa de chocolate 70% cacau
  • 1 colher de sopa de cacau em pó
  • 3 a 5 gotas de stevia (opcional)
  • 1/2 colher de chá de essência de baunilha (opcional)

Preparo:

  • Colocar em uma panela em fogo baixo o creme de leite e a água;
  • Misturar que que esteja homogêneo;
  • Adicionar o chocolate 70% e misturar novamente que esteja completamente derretido;
  • Adicionar todos os ingredientes e misturar bem;
  • Colocar em uma caneca;
  • Bater com auxílio de mixer para deixar em espumoso (opcional);
  • Salpicar com canela em pó ou cacau em pó (opcional);
  • Servir.

Receita De Bebida Low-Carb #3 — Café À Prova De Balas Turbo (Bulletproof Coffee) Cetogênico

Cuidado com esta receita! Apesar de sua popularidade, não existe nada de “emagrecedor” em adicionar centenas de calorias de gorduras ao seu café — ainda mais se você já estiver tomando um café da manhã low-carb bem reforçado.

Falamos mais sobre quando é uma boa ideia consumir o café à prova de balas (e quando não é) neste texto completo.

As substituições da manteiga e do creme de leite para alternativas com coco são ótimas pedidas caso você esteja fazendo uma dieta sem laticínios.

Tempo de preparo: 5 minutos

Quantidade de carboidratos por café à prova de balas: 1g

Ingredientes (1 café turbo):

  • 1 xícara de café
  • 1 colher de sopa de óleo de coco ou óleo MCT
  • 1 colher de sopa de manteiga ou manteiga de coco
  • 1 colher de creme de leite ou leite de coco

Preparo:

  • Misturar todos os ingredientes com auxílio de mixer;
  • Salpicar com canela em pó;
  • Servir.

Receita De Bebida Cetogênica #4 — Smoothie ‘Maravilha’ De Limão Low-Carb

Como o tempo voa! Essa foi uma das primeiras receitas que gravamos para o nosso canal do YouTube — e lá se vão 4 anos (e milhares de pessoas experimentando este smoothie low-carb).

Tempo de preparo: 5 minutos

Quantidade de carboidratos por smoothie: 1g

Ingredientes (2 smoothies):

Preparo:

  • ­Misturar todos os ingredientes no liquidificador;
  • ­Bater até que o gelo fique picado e a textura fique homogênea;
  • ­Servir.

Receita De Bebida Low-Carb #5 — Smoothie Cetogênico De Morango De Alta Proteína

Uma alternativa útil para quem deseja consumir suplementos como whey protein. Para saber mais sobre quais suplementos são úteis (e quais são inúteis) veja este podcast que gravamos com a Nutri Paula Mello.

Tempo de preparo: 5 minutos

Quantidade de carboidratos líquidos por smoothie: 3g

Ingredientes (3 smoothies):

  • 1 xícara de leite de coco 
  • 2 xícaras de morangos lavados
  • 2 xícaras de gelo
  • 1 scoop de whey protein sabor baunilha ou morango

Preparo:

  • Misturar todos os ingredientes no liquidificador;
  • ­Bater até que o gelo fique picado e a textura fique homogênea;
  • Servir.

Receita De Bebida Cetogênica #6 — Smoothie Low-Carb “AmendoCream”

Este é um smoothie que nós já usamos para substituir refeições — porque ele dá bastante saciedade, por horas a fio.

Tempo de preparo: 5 minutos

Quantidade de carboidratos por smoothie: 4g

Ingredientes (2 smoothies):

Preparo:

  • Misturar todos os ingredientes no liquidificador;
  • ­Bater até que o gelo fique picado e a textura fique homogênea;
  • ­Servir.

Receita De Bebida Low-Carb #7 — Iogurte “Fake” Cetogênico De Coco Com Chocolate

Importante notar que este não é um “iogurte” de verdade — é uma versão daquelas “bebidas lácteas” que tanto vemos por aí, carregadas de açúcar e carboidratos. 

Tempo de preparo: 20 minutos
Tempo de espera: 40 minutos

Quantidade de carboidratos por iogurte: 2g

Ingredientes (4 porções):

  • 4 xícaras de leite de coco
  • 12g de gelatina incolor e sem sabor
  • 3 colheres de sopa de cacau em pó
  • 2 colheres de sopa de adoçante low-carb
  • ½ xícara de coco ralado
  • 1 colher de chá de essência de baunilha (opcional)

Preparo:

  • Em uma panela, misturar metade do leite de coco com a gelatina;
  • Levar a panela ao fogo baixo e ficar mexendo;
  • Após levantar fervura, continuar mexendo por mais 1 ou 2 minutos;
  • Adicionar à mistura mais uma xícara de leite de coco, o adoçante e o cacau
  • em pó;
  • Misturar bem até obter uma mistura homogênea;
  • Levar à geladeira por cerca de 30 minutos;
  • Adicionar o restante dos ingredientes e misturar bem novamente (de preferência com o auxílio de um mixer, batedeira ou liquidificador);
  • Servir ou levar novamente à geladeira até obter a temperatura desejada para consumo.

Receita De Bebida Cetogênica #8 — Ketorate “Anti Gripe Low-Carb”

Esta bebida é excelente para lidar com a perda de líquidos e de eletrólitos que costuma vir em alguns cenários, como:

Tempo de preparo: 5 minutos

Quantidade de carboidratos na bebida: 0g

Ingredientes:

  • suco de ½ limão
  • 2 colher de sopa vinagre de maçã (opcional)
  • 2 colher de sopa sal comum
  • 1 colher de sopa sal de potássio (sal light)
  • 10 gotas de adoçante stevia (opcional)
  • 1L água com gás
  • canela a gosto (opcional)

Preparo:

  • Misturar todos os ingredientes em um copo (sem bater muito para não retirar o gás da água);
  • Servir.

Receita De Bebida Cetogênica #9 [Bônus] — Drink Low-Carb #1

Esta bebida se chama “drink low-carb #1” simplesmente porque foi o primeiro drink low-carb que experimentamos.

Mas também poderia ser porque é um dos nossos favoritos — isto é, o #1 nos nossos corações.

Baixe grátis um livro de drinks low-carb clicando aqui.

Tempo de preparo: 5 minutos

Quantidade de carboidratos por drink: 0g

Ingredientes (1 drink):

Preparo:

  • Misturar todos os ingredientes em um copo (sem bater muito para não retirar o gás da tônica);
  • Servir.

Receitas De Bebidas Low-Carb E Cetogênicas — Observações Finais

Estes smoothies, refrescos, cafés encorpados (e até mesmo drinks) aumentam seu arsenal de receitas low-carb para todas as horas.

Legal Senhor Tanquinho, mas eu não poderia simplesmente fazer smoothies verdes, como aqueles de couve e espinafre crus?”

Não — aliás, essa geralmente é uma péssima ideia.

Até porque um estudo recente mostrou que uma senhora experimentou um “detox” com um desses smoothies, e isso fez mal para ela — deixando-a inclusive com problemas renais.

Nada bom para quem queria se “desintoxicar”, não é mesmo?

Fonte: Makkapati, S., D'Agati, V. D., & Balsam, L. (2018). “Green Smoothie Cleanse” Causing Acute Oxalate Nephropathy. American Journal of Kidney Diseases : the Official Journal of the National Kidney Foundation, 71(2), 281–286. http://doi.org/10.1053/j.ajkd.2017.08.002 

Sendo assim, numa dieta low-carb ou mesmo cetogênica, preferimos ingerir smoothies como os do artigo de hoje — pois eles têm a vantagem de serem smoothies sem antinutrientes.

E, se você quiser, pode ter acesso a um recurso ainda mais poderoso para emagrecer com a low-carb — e depois manter como estilo de vida.

Acontece que muitas pessoas nos contaram que sentiam falta de ter um livro físico de receitas low-carb em mãos.

Para, assim, poder:

  • levar para a cozinha,
  • ler e consultar — sem depender do celular, ou tablet, ou computador, ou mesmo
  • dar de presente para alguém que elas querem ajudar — influenciando positivamente a alimentação dessa pessoa.

Por isso, reunimos as melhores receitas low-carb que existem — sabemos disso: pois testamos cada uma delas — num livro “de verdade”.

Isto é: um livro físico, ricamente ilustrado, com as melhores receitas baixas em carboidratos — para você emagrecer comendo receitas deliciosas.

Pois, neste livro, além das incríveis receitas de almoço e jantar low-carb, você ainda vai ter acesso a receitas:

  • de café da manhã e lanches,
  • de sopas e caldos,
  • de bebidas e drinks,
  • de sobremesas e sorvetes,

e muito, muito mais.

Se você gosta de receitas low-carb, temos certeza de que vai amar o livro físico.

E, no exato momento em que você lê estas linhas, o livro físico está com uma promoção em que você recebe, gratuitamente:

  • versão digital do livro (para poder começar a usar antes mesmo de ele chegar em casa),
  • diversos bônus digitais (planilha de emagrecimento, tabelas de quantidade de carboidratos, lista de alimentos permitidos, lista de compras, e muito mais), e
  • frete grátis para qualquer lugar do Brasil.

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A promoção está no ar agora — e você é livre para aproveitar ou recusar.

Da nossa parte, sentimos que este é um ótimo recurso complementar aos nossos materiais em PDF e aqui do site.

E continuaremos produzindo textos, vídeos e receitas.

Para te ajudar a chegar na melhor forma — e na melhor saúde — da sua vida.

Estamos juntos nessa!

Forte abraço,
— Guilherme e Roney, do Senhor Tanquinho.

P.S.: Aproveite as condições especiais enquanto elas estão no ar: frete grátis, bônus imediatos, e descontos progressivos para mais de uma unidade. Reserve o seu ainda hoje.   

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