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Dieta LCHF – O Que É, Como Fazer, Cardápio E Lista De Alimentos Low-Carb High-Fat

Dieta LCHF – O Que É, Como Fazer, Cardápio E Lista De Alimentos Low-Carb High-Fat

Tradução, adaptação e finalização por Guilherme Torres e Roney Fernandes. O texto original é da nutricionista Jillian Kubala e está aqui. Dietas baixas em carboidrato podem ajudar a emagrecer, e a ciência está descobrindo cada vez mais de benefícios associados à saúde. Uma redução na ingestão de carboidratos pode impactar positivamente aqueles com vários problemas de saúde, como: diabetes tipo 2, doenças cardíacas, acne, síndrome do ovário policístico (SOP), esteatose hepática não alcoólica (gordura no fígado), e doença de Alzheimer (1). (Veja outros benefícios de Continue lendo

Dieta Low-Carb Pode Causar Deficiência De Nutrientes?

Dieta Low-Carb Pode Causar Deficiência De Nutrientes?

Todo mundo sabe que dieta low-carb emagrece. Porque existem dezenas de estudos mostrando isso. E também resultados fantásticos de “antes e depois” da dieta. Mas, mesmo com todos os benefícios de saúde da low-carb… As pessoas ainda têm medo desse estilo alimentar. Sendo que recebemos recentemente a seguinte pergunta. Será que uma dieta low-carb pode causar deficiência de nutrientes? É isso que vamos responder neste artigo. Por isso, leia até o final para descobrir: se a dieta low-carb pode causar deficiências nutricionais, como descobrir quais Continue lendo

Podcast #041 — Nutri E Fisiculturista Giovana Guido Revela Os Segredos Para Secar Barriga

Podcast #041 — Nutri E Fisiculturista Giovana Guido Revela Os Segredos Para Secar Barriga

O fisiculturismo nada mais é do que a musculação levada a um nível profissional.” O episódio de podcast de hoje é com a nutricionista e atleta Giovana Guido. Ficamos muito felizes ao fazer essa entrevista, e por dois motivos. O primeiro motivo é que vocês que sugeriram que a entrevistássemos. E é sempre um prazer atender seus pedidos, queridos Tanquinhos e Tanquinhas! O segundo motivo é que a Giovana não decepcionou. Porque ela ensinou várias dicas e lições valiosas nesses 40 minutinhos que conversamos com Continue lendo

5 Passos Essenciais Para Começar Uma Dieta Low-Carb De Sucesso — O Guia Definitivo

5 Passos Essenciais Para Começar Uma Dieta Low-Carb De Sucesso — O Guia Definitivo

Por que tantas pessoas desistem da low-carb?” Se você nos acompanha há algum tempo, provavelmente já sabe que falamos bastante sobre alimentação baixa em carboidratos. E sobre como usar essa alimentação para ter um estilo de vida com mais saúde. Sendo que já ajudamos milhares de pessoas a obter resultados fantásticos com suas mudanças alimentares. No entanto, muitas pessoas que iniciam a dieta low-carb acabam desistindo. Principalmente porque não começam a seguir a low-carb de forma correta. Mas hoje isso vai mudar. Porque vamos te Continue lendo

Podcast #040 – O Que A Evolução Diz Sobre Como Nos Alimentar E Nos Exercitar, Com O Treinador Carlos Salerno

Podcast #040 – O Que A Evolução Diz Sobre Como Nos Alimentar E Nos Exercitar, Com O Treinador Carlos Salerno

Nada na Biologia faz sentido exceto à luz da evolução.” (Theodosius Dobzhansky) Se você se interessa por dar ao seu corpo o que ele foi feito para receber (seja em questão de treino, alimentação, ou descanso)… Então vai adorar o podcast de hoje, com o Carlinhos Salerno. Ele é o fundador do Método Evolutivo — que usa o pensamento evolutivo e a ciência para ajudar você a viver mais e melhor. Escute o podcast todo para descobrir: a história pessoal de como o Carlinhos engordou Continue lendo

O Que Comer Na Dieta Low-Carb Vegetariana: Lista De Compras Completa

O Que Comer Na Dieta Low-Carb Vegetariana: Lista De Compras Completa

A dieta low-carb é incrível. E, por trazer resultados e transformações dramáticas, ela está cada vez mais popular. No entanto, existe uma confusão muito comum a respeito da dieta low-carb. A de que ela seria algum tipo de “dieta da proteína”, na qual você “só come carne”. Mas essa ideia está bem longe da verdade. E, para exemplificar, hoje nós vamos te mostrar uma lista de compras daquilo que poderia ser uma dieta low-carb vegetariana. Portanto, leia o texto até o final para saber: quais Continue lendo

Dieta Low-Carb: 9 Principais Dúvidas Sobre Low-Carb Respondidas

Dieta Low-Carb: 9 Principais Dúvidas Sobre Low-Carb Respondidas

Você tem dúvidas sobre a dieta low-carb? Se sim, acaba de chegar ao lugar certo. Porque, neste texto, vamos responder as 9 dúvidas mais comuns em iniciantes da dieta low-carb. Então, leia atentamente até o final. Porque a resposta da sua pergunta provavelmente está aqui. (Se não estiver, então certamente está entre as 120 verdades sobre low-carb que todo mundo deveria saber.) Sendo assim, aqui estão selecionadas as dúvidas mais comuns que recebemos. E elas incluem: Posso fazer dia do lixo (ou refeições livres) na Continue lendo

Dieta Low-Carb: Por Quanto Tempo Posso Seguir Uma Alimentação Baixa Em Carboidratos?

Dieta Low-Carb: Por Quanto Tempo Posso Seguir Uma Alimentação Baixa Em Carboidratos?

Você começou uma dieta low-carb e está tendo ótimos resultados. Sente-se bem, está emagrecendo… Mas alguém falou (ou você sente intuitivamente) que ela é uma intervenção de curto prazo. E que você não deveria seguir a low-carb para sempre… certo? É isso que vamos descobrir hoje. Então, leia atentamente este artigo para saber: por quanto tempo é seguro seguir uma dieta low-carb, qual a real intenção por trás dessa pergunta, e cuidados e considerações que você deve ter ao adotar o estilo de vida low-carb. Continue lendo

Pode Cerveja Na Low-Carb? Descubra Como Conciliar

Pode Cerveja Na Low-Carb? Descubra Como Conciliar

Leite é bebida de crianças. Quando você cresce, tem de tomar cerveja.” (Arnold Schwarzenegger) Se o grande Arnold Schwarzenegger (um dos maiores fisiculturistas de todos os tempos) disse… então não tem debate. Certo? Na verdade, errado. Isso porque, por mais que ele tenha aproveitado boas cervejas durante noites a fio de sua juventude em Munique… Isso não significa que essa seja uma boa ideia para você — que deseja emagrecer seguindo uma dieta low-carb. Por isso, leia atentamente este post. Porque, assim você vai descobrir Continue lendo

Petit Gateau Low-Carb — Receita Famosa No Mundo Todo Em Versão Baixa Em Carboidratos

Petit Gateau Low-Carb — Receita Famosa No Mundo Todo Em Versão Baixa Em Carboidratos

Petit gateau — esse nome quer dizer simplesmente “bolo pequeno” em francês. Porém, para nós brasileiros esta sobremesa vai além de um “pequeno bolo” de chocolate (que poderia ser desde um bolo de festa até um brownie). Isso porque o petit gateau tem como característica o fato de que o centro de sua massa é cremoso. O que geralmente se obtém ao assar o bolinho (gâteau) em uma temperatura relativamente alta no forno. Assim seu exterior fica crocante e solidifica rapidamente — enquanto o centro Continue lendo