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7 Mitos Sobre O Consumo De Gordura Na Dieta Low-carb Ou Cetogênica

7 Mitos Sobre O Consumo De Gordura Na Dieta Low-carb Ou Cetogênica

A ciência deve começar com mitos – e com a crítica desses mitos” Karl Popper Uma das nossas maiores alegrias aqui no Senhor Tanquinho é falar sobre mitos. (Não, não sobre mitologia e outras linguagens simbólicas.) Mas sim sobre aquelas “falsas verdades” que, de tanto serem repetidas, acabam encontrando seu lugar no imaginário das pessoas. Mas por que gostamos tanto de falar sobre isso? Porque nós mesmos já acreditamos nesses mitos um dia. E pior: modificávamos nosso estilo de vida para acomodar essas falsas verdades, Continue lendo

Doença Celíaca: O Guia Definitivo Para Celíacos

Doença Celíaca: O Guia Definitivo Para Celíacos

Tradução, adaptação e finalização por Guilherme Torres e Roney Fernandes. O texto original é do Steven Wright e está aqui. Doença celíaca é algo que muita gente até já ouviu falar. Mas que, infelizmente, está envolta por uma série de tristes realidades. Uma delas é esta: o tempo médio para se chegar a um diagnóstico de doença celíaca é de 4 anos. Sendo que pesquisas mostram que, mesmo 2 anos depois do diagnóstico, mais da metade dos pacientes ainda não estão curados. E pior: eles Continue lendo

Podcast do Senhor Tanquinho #019 – Dr. José Neto E A Medicina Baseada Em Evidências

Podcast do Senhor Tanquinho #019 – Dr. José Neto E A Medicina Baseada Em Evidências

Neste primeiro episódio do nosso podcast 2018, vamos conversar com o excelente Doutor José Neto. Conhecemos o Dr. José Neto no evento Tribo Forte Ao Vivo em São Paulo, no final de outubro de 2017. A partir daí, uma amizade surgiu – e agora tivemos a oportunidade de falar com ele aqui sobre muitos assuntos. Ouvindo o podcast até o final, você vai aprender sobre: medicina baseada em evidência; diferença entre ensaio clínico randomizado e estudo observacional; diferença entre risco relativo e risco absoluto; o Continue lendo

Carmen Revela Como Emagrecer 15 Kg Sem Sofrer Com A Dieta Low-Carb

Carmen Revela Como Emagrecer 15 Kg Sem Sofrer Com A Dieta Low-Carb

Hoje trazemos mais uma história de sucesso com uma dieta low-carb – o depoimento da Carmen. E seu relato começa como o de muitas outras mulheres. Ao chegar aos 50 anos de idade, alterações hormonais começam a acontecer… E, com elas, vem também o ganho de peso. Porém, a Carmen não se deixou abater por essa situação: insatisfeita com o que estava acontecendo, começou a pesquisar na internet até descobrir um estilo alimentar que funcionava para ela: a dieta baixa em carboidratos. Como você vai Continue lendo

Diretamente Da Disney: Receita De Ratatouille Low-Carb

Diretamente Da Disney: Receita De Ratatouille Low-Carb

Sejam muito bem-vindos a mais uma receita! E a receita que separamos para hoje é muito bacana por diversos motivos. Em primeiro lugar, porque ela é totalmente low-carb e muito saborosa. Em segundo, porque foi inspirada no famoso filme “Ratatouille” (de 2007), da Disney. E para finalizar, ainda se encaixa em quase todas as categorias de alimentação que a gente conseguiu imaginar: Low-carb Slow-carb Paleo Primal Cetogênica Vegetariana Vegana Sem glúten Sem lactose Enfim – não tem como botar defeito. Por isso a gente fez Continue lendo

12 Erros Comuns De Uma Dieta Vegetariana Ou Vegana

12 Erros Comuns De Uma Dieta Vegetariana Ou Vegana

Tradução, adaptação e finalização por Guilherme Torres e Roney Fernandes. O texto original é da nutricionista Rachael Link e está aqui. Aqui no Senhor Tanquinho, nós falamos muito sobre alimentação saudável. Focando principalmente em diferentes variações das dietas baixas em carboidratos. Sendo que, na maioria das vezes, uma alimentação rica em alimentos naturais e pouco processados acaba significando o seguinte: Basear sua dieta em muitas verduras, legumes, frutas, carnes, queijos e ovos. E essas dietas têm sido associadas com muitos benefícios da saúde, como: perda Continue lendo

Lista De Compras Completa Para A Dieta Cetogênica

Lista De Compras Completa Para A Dieta Cetogênica

Muita gente já sabe que a dieta cetogênica pode ser incrível para emagrecer de maneira definitiva e viver uma vida feliz e saudável. Mas mesmo essas pessoas muitas vezes não sabem como começar esse estilo alimentar. Por isso, hoje trazemos para você uma lista de compras para a dieta cetogênica. A ideia deste post não é entrar nos detalhes do que é a cetose, ou mesmo dos princípios da dieta cetogênica — porque já falamos disso em outros textos. Por isso, hoje trazemos um resumo Continue lendo

Box Low-Carb #2 – Bolinho De Coco e Paçoquinha

Box Low-Carb #2 – Bolinho De Coco e Paçoquinha

Você gosta de receitas low-carb? Se sim, leia este post até o final – pois vamos te mostrar duas das nossas receitas low-carb favoritas. (E mostrar como recebê-las diretamente na sua casa.) Na verdade, esta é uma continuação da  nossa série de posts sobre o Box Low-Carb – clique aqui para ver o primeiro, onde ensinamos a receita de queijadinha e brigadeiro low-carb. Mas, antes de mais nada, entenda o que é o Box Low-Carb. O Que É O Box Low-Carb De maneira resumida, o Continue lendo

Café da Manhã Low-Carb: O Que Comer? Dicas E Receitas Saborosas e Práticas

Café da Manhã Low-Carb: O Que Comer? Dicas E Receitas Saborosas e Práticas

Um dos principais desafios de quem inicia um estilo de vida low-carb é o café da manhã. Nós vemos isso o tempo todo: as pessoas até conseguem comer carne, ovos, vegetais e salada nas refeições e lanches que fazem durante o dia. Mas o café da manhã continua sendo uma dificuldade. Afinal, pode ser difícil largar o pãozinho com margarina de todos os dias. Mas hoje nós vamos te ajudar. Porque vamos te mostrar algumas opções de café da manhã low-carb super saborosas e saudáveis. Continue lendo

A Dieta Cetogênica Faz Mal Para A Tireoide?

A Dieta Cetogênica Faz Mal Para A Tireoide?

Tradução, adaptação e finalização por Guilherme Torres e Roney Fernandes. O texto original é do Mark Sisson e está aqui. A dieta cetogênica é fantástica e todo mundo sabe. Ela é uma ótima maneira de perder peso, melhorar a cognição e evitar doenças degenerativas. Pode ajudar sua performance na academia e na pista de corrida. E ainda pode melhorar o Alzheimer dos velhinhos. Mas a dieta cetogênica é terrível para a sua tireoide… Certo? Desde os opositores até os defensores da dieta cetogênica muitas vezes Continue lendo