Quindim Low-Carb — Receita Cetogênica [Super Fácil E Gostosa]

Quindim low-carb — sobremesa doce como a infância, agora sem açúcar.”

Eu não sei você, mas nós amamos um bom quindim.

Desde que éramos crianças, o quindim sempre foi um de nossos doces favoritos.

Com o passar do tempo, essa paixão não morreu.

Porém, começamos a ter medo dele. 

E por que começamos a temer esse tão delicioso quitute que é presença constante nas festas de aniversário?

Acontece que esse docinho tipicamente brasileiro é feito à base de açúcar, gemas, leite de coco e coco ralado… 

Ou seja, vários alimentos que eram “proibidos” para nós na época.

Porque sabíamos que o açúcar não é exatamente um alimento saudável.

E temíamos as gemas e os derivados do coco por conta da gordura saturada.

Felizmente, logo descobrimos que não precisamos ter medo da gordura natural dos alimentos.

Mas ainda havia um problema a ser resolvido: o açúcar.

Então, fomos atrás de como substituí-lo da melhor maneira possível na receita tradicional de quindim.

De modo a deixá-la ao mesmo tempo incrivelmente gostosa…  e ainda por cima baixa em carboidratos.

Eis que chegamos à “fórmula perfeita” — que é esta receita que você vai aprender agora.

Antes de te mostrar o exato passo a passo desta incrível receita, preciso que você saiba destes dois avisos.

O primeiro aviso é que preparamos um livro gratuito de receitas low-carb para você baixar.

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E também a receita do quindim low-carb — que você vai ver agora mesmo.

Receita Cetogênica Do Quindim Low-Carb

Tempo de preparo: 10 minutos
Tempo de espera: 30 minutos (dependendo da sua preferência)

Quantidade de carboidratos por quindim: 4g

Ingredientes (4 quindins):

  • 12g (2 colheres de sopa) de coco ralado
  • 3 gemas de ovo
  • 25g (2 colheres de sopa) de adoçante xilitol
  • 20g (2 colheres de sopa) de óleo de coco

Preparo:

  • Peneirar as gemas de ovo para tirar sua “pelinha”;
  • Colocar as gemas peneiradas em um recipiente;
  • Adicionar os outros ingredientes e misturar bem;
  • Distribuir a mistura em forminhas untadas com óleo de coco;
  • Levar ao forno preaquecido em temperatura média em banho-maria por 30 minutos aproximadamente;
  • Retirar do forno, esperar esfriar, desenformar, servir.

Os ingredientes utilizados nesta receita podem ser encontrados na Loja Online Tudo Low-Carb.

Lá você encontra os melhores produtos com os melhores preços.

Quindim Low-Carb — Informações Nutricionais

Como você pode ver, essa receita é extremamente pobre em carboidratos: são apenas 4g de carboidratos líquidos por quindim.

Em termos de outros macronutrientes, temos 2,5g de proteínas, e 12 g de gorduras, o que dá cerca de 135 kcal por quindim.

Desta forma, esta receita é perfeita para a dieta low-carb — e, até mesmo para a dieta cetogênica (se consumida com moderação).

(Entenda aqui as diferenças e semelhanças entre low-carb e cetogênica.)

Sendo que é possível torná-la ainda mais baixa em carboidratos como uma simples alteração.

Basta trocar o xilitol pelo adoçante eritritol.

Nesse caso, seria necessário utilizar cerca de 35g de eritritol, pois ele tem um poder adoçante um pouco menor que o xilitol.

Inclusive, fizemos um texto comparando eritritol, xilitol e até mesmo o stevia (clique aqui para ler).

Custos Da Receita De Quindim Cetogênico

Não bastasse essa receita ser super low-carb e cetogênica, ainda vale ressaltar que ela é muito barata de ser feita.

Pesquisando os preços dos ingredientes na loja Tudo Low-Carb (exceto os ovos, cujo preço veio do mercado), temos que o custo total para fazer 4 quindins é de apenas R$6,36.

Então, a nosso ver, é simplesmente incrível saber que podemos apreciar um delicioso quindim, sem descuidar da nossa saúde e ainda gastando pouco.

O que simplesmente destrói um dos mitos mais comuns sobre receitas low-carb e cetogênica: o de que elas seriam algo caro e inviável de se fazer.

Na verdade, é essa uma realidade a qual cada vez mais pessoas têm acesso.

Afinal já são mais de 3500 clientes que compraram e aprovaram nosso livro “120 Receitas Low-Carb E Cetogênicas De Sucesso”.

Você pode fazer parte desse grupo crescente de pessoas que ganham saúde enquanto emagrecem com receitas simplesmente deliciosas.

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E agora talvez você talvez esteja se perguntando: o que eu vou fazer com as 3 claras que sobram?

O Que Fazer Com As Claras Que Sobram?

Nós adoramos poder manter uma boa forma física e uma excelente saúde comendo receitas super saborosas.

E, se tem algo que odiamos… é desperdiçar comida.

Então é claro que jamais iríamos querer jogar fora as 3 claras que sobram da receita de quindim.

Por este motivo, separamos uma incrível receita de suspiro cetogênico para você aproveitar as claras.

Você também poderia fazer um omelete de claras… mas que graça isso teria?

Nós preferimos mesmo uma bela receita de sobremesa low-carb / cetogênica.

Considerações Finais Sobre O Quindim Low-Carb

Esta receita ficou simplesmente perfeita: no ponto, gostosa, e até mais saborosa do que a receita de quindim original.

E como você leu até aqui, acreditamos que você pode ter interesse no nosso livro físico de receitas 120 Receitas Low-Carb De Sucesso.

É um livro “de verdade” que será enviado até sua casa.

E este livro é o resultado da nossa seleção pessoal das 120 melhores receitas low-carb que já fizemos ao longo destes últimos mais de 6 anos de trabalho e vivência no estilo de vida low-carb.

Selecionamos apenas as melhores receitas low-carb (dentre as centenas que já fizemos), e organizamos neste lindo livro físico, ricamente ilustrado.

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Esperamos que goste do livro físico — temos certeza que as receitas dele podem te ajudar a seguir essa caminhada rumo a uma vida mais saudável e equilibrada com mais leveza e sabor.

Estamos juntos nessa jornada!

Forte abraço,
— Guilherme e Roney, do Senhor Tanquinho.

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Sandra
Sandra
14 de setembro de 2020 10:11

Bom dia!
Da pra fazer a receita do quindim no microondas? Quantos minutos seriam e em qual potencia?
Sandra

Lisiane Roos Soares
Lisiane Roos Soares
18 de março de 2020 15:46

Já fiz essa receita várias vezes e é MA RA VI LHO SA… Quando não açucara… nao sei o q faço errado ou o q fiz diferente nas vezes q não deu certo. Vcs tem alguma pista?

byancaodp@gmail.com
9 de setembro de 2019 19:42

posso considerar essa receita cetogenica? considerando que tenho q comer 10g de carbo e um ter 5g… será q posso comer?

Guilherme e Roney
Guilherme e Roney
9 de setembro de 2019 19:58

Oi Bya!

Claro, pode considerar cetogênica sim.

Agora a pergunta é: há motivo comer apens 10g de carboidratos diariamente? Se sim, talvez seja o caso de não incluir esse quindim na sua dieta cetogênica.

Forte abraço!

Jáder
Jáder
1 de fevereiro de 2018 07:42

Será que posso adoçar com adoçante liquido?

Guilherme e Roney
Guilherme e Roney
6 de fevereiro de 2018 10:59
Reply to  Jáder

Oi Jáder!

Pode sim :)

Depois conta pra gente o que achou!

Forte abraço

Guilherme e Roney
Guilherme e Roney
30 de janeiro de 2018 16:10

Oi Vanessa, boa tarde!

Com açúcar de coco vai dar certo sim. E se usar menor quantidade vai deixar a receita mais low carb

É uma possibilidade, mas depende principalmente dos seus objetivos (se estiver em uma fase mais restrita pode ser melhor evitar)

Espero ter ajudado e depois conta pra gente o que achou

Forte abraço