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Podcast #061 – Dieta Low-Carb, Colesterol, Triglicérides E A Saúde Do Seu Coração, Com O Cardiologista Dr. Ricardo Schneider

Podcast #061 – Dieta Low-Carb, Colesterol, Triglicérides E A Saúde Do Seu Coração, Com O Cardiologista Dr. Ricardo Schneider

A doença cardiovascular tem sim um componente hereditário… mas se a gente for colocar isso em parcela de doenças que a gente atende hoje em consultórios, mais de 90% das doenças é adquirida mesmo. Não é hereditária: é má alimentação.” No episódio de hoje, trazemos o médico cardiologista Dr. Ricardo Schneider para falar sobre alimentação saudável e a saúde do coração. E você vai ver que vamos muito além disso. Porque o Dr. Ricardo vai fundo para explicar a você os exames do dia a Leia mais

Escondidinho Low-Carb — Receita Cetogênica À Base De Abóbora Ou Couve-Flor

Escondidinho Low-Carb — Receita Cetogênica À Base De Abóbora Ou Couve-Flor

Comer escondidinho é uma delícia. (Com “comer escondidinho” queremos dizer “comer o prato chamado “escondidinho” — e não “comer enquanto está se escondendo”. 😂) Este prato, que é bastante popular nos estados do Nordeste do Brasil (mas também no Sudeste, e em barezinhos país afora), tem diversas “versões” distintas. Sendo que o principal motivo pelo qual o escondidinho tradicional não entra numa dieta low-carb (ou cetogênica) é o fato de sua base ser toda feita com purê de mandioca (ou aipim, ou macaxeira). E, de Leia mais

10 Mitos Sobre Dieta Cetogênica Em Que Você Não Deve Acreditar

10 Mitos Sobre Dieta Cetogênica Em Que Você Não Deve Acreditar

O assunto de hoje é dieta cetogênica — e, mais especificamente, alguns mitos e mentiras relacionados a ela. Pois nós já explicamos a dieta em si neste texto aqui — e respondemos dúvidas comuns aqui. Então, agora que você já está munido das dicas essenciais, e pronto para seguir sua alimentação cetogênica… Saiba que você provavelmente vai ouvir alguma dessas 10 balelas que elencamos abaixo. Porém, depois de ler este texto, vai saber por que cada uma delas não passa de besteira. E também saberá Leia mais

Caldo Verde Low-Carb — Receita Cetogênica À Base De Chuchu Ou Couve-Flor

Caldo Verde Low-Carb — Receita Cetogênica À Base De Chuchu Ou Couve-Flor

Caldo verde low-carb: Receita idêntica à original, porém com menos carboidratos.” Uma dieta baixa em carboidratos, e rica em comida de verdade, é excelente para a saúde. Cada vez mais pessoas sabem disso — e têm resultados impressionantes. Mas então… por que nem todo mundo consegue seguir com sucesso? Algo que observamos entre nossos leitores e clientes é o seguinte. Que a dificuldade de algumas pessoas é ficar sem determinado alimento. Sendo que o alimento específico muda de pessoa para pessoa. Algumas acham difícil ficar Leia mais

Podcast #060 – Como A Dieta Low-Carb (Ou Cetogênica) Pode Se Relacionar Com A Saúde Da Sua Tireoide E O Seu Peso, Com O Endocrinologista Rodrigo Bomeny

Podcast #060 – Como A Dieta Low-Carb (Ou Cetogênica) Pode Se Relacionar Com A Saúde Da Sua Tireoide E O Seu Peso, Com O Endocrinologista Rodrigo Bomeny

Dieta não é só uma questão de ciência, hormônios e metabolismo.  Dieta envolve muito: questões de hábitos, questões motivacionais, ajustes de expectativas, e questões emocionais.” No episódio de hoje, contamos com o médico endocrinologista Rodrigo Bomeny. E você vai perceber que ele é um médico que oferece uma visão muito mais integrada das questões da saúde. Porque fala sim sobre questões técnicas como “hemoglobina glicada”, “T3 reverso” e “termogênese adaptativa”. Mas também — e principalmente — fala sobre mudança de hábitos, estilo de vida, e Leia mais

Como Montar Um Menu Low-Carb | Cardápio Completo Para Um Dia De Dieta Low-Carb Ou Cetogênica

Como Montar Um Menu Low-Carb | Cardápio Completo Para Um Dia De Dieta Low-Carb Ou Cetogênica

Se você é como a maioria das pessoas, provavelmente tinha (ou tem) muitas dúvidas ao começar a low-carb. Quais alimentos podem, quais não podem… quais são realmente liberados. Mas, após algumas semanas de dieta low-carb ou cetogênica, você já tem uma boa noção de como montar seus pratos. Porque você pode simplesmente retirar açúcares e amidos da sua “dieta tradicional”. E inserir legumes, verduras, carne, peixe, ovos, nozes e boas gorduras. E até mesmo queijos e algumas frutas. Sendo assim, seguir a regra “comer carne Leia mais

Cajuzinho Low-Carb — 2 Receitas Para As Dietas Low-Carb E Cetogênica

Cajuzinho Low-Carb — 2 Receitas Para As Dietas Low-Carb E Cetogênica

Cajuzinho é um doce brasileiro feito de amendoim, comum em festas de aniversário.” É isso que o Google me diz quando digito “cajuzinho” na barra de buscas. Mas Google, Google, vasto Google… não há frases simples como esta acima que capturem as verdadeiras: emoção, sabor, e saudades (da infância) que o inconfundível sabor de cajuzinho é capaz de trazer. Pois o cajuzinho (que, curiosamente, não leva caju em sua confecção) tem um sabor especial de festa de aniversário de criança. (E que muitos adultos fazem Leia mais

Receita De Canjica Ou Munguzá Low-Carb / Cetogênica

Receita De Canjica Ou Munguzá Low-Carb / Cetogênica

Existem receitas que são típicas de determinadas épocas do ano. É o caso da canjica doce ou mungunzá (o nome depende de onde você mora). Porque (assim como a paçoquinha) a canjica é uma comida tradicional de festas juninas e julinas — e costuma ser saboreada durante os meses de inverno. No entanto, ela é deliciosa — e merece ser comida o ano todo. Ainda mais se for feita numa versão low-carb — como esta que apresentamos neste artigo. Então, pegue seu papel e caneta, Leia mais

Bebidas Na Low-Carb E Cetogênica: O Guia Completo Do Que Pode E Não Pode

Bebidas Na Low-Carb E Cetogênica: O Guia Completo Do Que Pode E Não Pode

As dietas low-carb e cetogênica são maravilhosas. Elas te ajudam a perder peso… Trazem vários benefícios para a saúde — ajudando a tratar todo tipo de condição (de diabetes e enxaquecas)… E são responsáveis por incríveis transformações. Você já sabe de tudo isso. E talvez já saiba o que comer nessas dietas. (Caso não saiba, aqui está uma conveniente lista de alimentos permitidos, moderados e proibidos.) Então, hoje vamos focar não nas comidas low-carb. Mas sim nas bebidas. Porque temos recebido cada vez mais perguntas Leia mais

Muffin Low-Carb Salgado E Muffin Low-Carb Doce — 2 Receitas Incríveis Para Você

Muffin Low-Carb Salgado E Muffin Low-Carb Doce — 2 Receitas Incríveis Para Você

Quem é que não gosto de um muffin quentinho?” Bom, eu sei que nós dois adoramos — ainda mais se for muffin low-carb. Muffin doce com canela, muffin salgado com manteiga, muffin de caneca, muffin no forno… não importa qual variação: muffins são deliciosos. A verdade é que essa iguaria americana simplesmente conquistou o coração dos brasileiros. E é por isso — para atender às dezenas de pedidos que recebemos todas as semanas — que resolvemos escrever este post para você. Lendo este post até Leia mais