Bolacha Champagne Low-Carb — Como Fazer Biscoito Champagne Baixo Em Carboidratos

Bolacha champagne low-carb — como fazer biscoito champagne com poucos carboidratos.”

O biscoito (ou bolacha) champagne é um tipo de biscoito muito apreciado — sendo uma iguaria característica da época de Natal.

Afinal de contas — além de ser muito gostoso servir bolacha champagne para a família — ele também é usado como base para receitas como os tradicionais pavês de final de ano.

(Veja no gráfico abaixo como os picos de interesse em bolacha champagne tendem a acontecer em dezembro.)

bolacha champagne: o Google Trends indica que as buscas atingem um pico em dezembro
Fonte: Google Trends.

E talvez você saiba, talvez não, mas essa iguaria não leva champagne (a bebida) em sua composição.

Em vez disso, a bolacha se chama Champagne porque foi criada na cidade de Reims, na França — que fica localizada justamente na região de Champagne.

Fascinante saber isso, não é? 

Mas mais fascinante ainda é a receita que vamos te ensinar hoje.

Porque hoje vamos mostrar como fazer um biscoito champagne low-carb com apenas 3 ingredientes (e um opcional).

Para você acrescentar no seu menu low-carb de sobremesas — seja ele natalino ou não.

E ainda vamos te contar:

  • os ingredientes que você precisa para fazer o biscoito champagne low-carb,
  • o exato passo a passo para ter biscoitos champagne perfeitos,
  • as informações nutricionais do biscoito champagne low-carb (quantos carboidratos tem),
  • o custo total da receita, e ainda
  • dicas quentes para consumi-lo com ainda mais prazer.

Interessou? Então delicie-se com esta receita maravilhosa.

E saiba que pode ter acesso a mais receitas completas e gratuitas ao se inscrever na nossa lista de emails — e/ou nos acompanhar no Telegram.

Avisos feitos, vamos ver como se faz esse biscoito.

Receita Cetogênica De Biscoito Champagne Low-Carb

Tempo de preparo: 20 minutos
Tempo de espera: 30 minutos

Quantidade de carboidratos líquidos por bolacha: 3g

Ingredientes (20 bolachas):

Preparo:

  • Bater as gemas com a essência de baunilha em uma batedeira em velocidade alta por cerca de 10 minutos (até formar um creme aerado e esbranquiçado — lembrando chantilly), e reservar;
  • Bater as claras com o adoçantes por cerca de 5 minutos (até obter a clara em neve no ponto de “pico duro”);
  • Misturar a clara em neve com o creme de gemas, com bastante cuidado;
  • Adicionar a farinha de amêndoas peneirando-a (de forma remover todos os grumos);
  • Misturar até obter uma mistura homogênea;
  • Distribuir a massa em forminhas (antiaderentes ou untadas) do formato desejado — ou utilize um saco de confeiteiro com o bico de 1 cm para fazer os biscoitos no formato característico;
  • Polvilhar um pouco de adoçante em cima dos biscoitos;
  • Levar ao forno preaquecido a 200ºC por cerca de 30 minutos (sempre verificando para evitar que queime);
  • Retirar, esperar esfriar, e servir.

Observação: Os ingredientes utilizados nesta receita podem ser encontrados na Tudo Low-Carb.

Lá você encontra os adoçantes xilitol e eritritol e a farinha de amêndoas ao melhor preço do mercado.

Clique aqui para conhecer a loja Tudo Low-Carb.

Relacionado: se você gostou dessa receita, então irá adorar conhecer nossas receitas de biscoito crocante saldo low-carb e de cookies low-carb.

Bolacha Champagne — Informações Nutricionais E Custo Da Receita

As informações nutricionais do biscoito champagne (para cada biscoito) são as seguintes:

(Lembrando que os carboidratos líquidos são os carboidratos que nosso corpo efetivamente digere — o que desconta as fibras alimentares e os as porções não digeríveis dos álcoois de açúcar como xilitol e eritritol).

Sendo assim, com apenas 3g de carboidratos líquidos por biscoito, é seguro dizer que esta receita de bolacha champagne low-carb cabe até mesmo em dietas mais restritivas em termos de carboidratos — como a dieta cetogênica.

Mas é importante se atentar para não comer a forma toda.

Porque, nesse caso, você possivelmente ultrapassaria a sua quantidade de carboidratos a comer por dia.

Para calcular os carboidratos da receita, usamos o aplicativo para celular MyFitnessPal.

Ensinamos como configurá-lo corretamente no vídeo acima (ao início desta seção).

Além dos poucos carboidratos (e do sabor inimitável), esta receita de biscoito champagne low-carb também tem outra vantagem: o fato de que não é cara para se fazer.

Pois, estimando os custos pelo site Tudo Low-Carb (cuja dona Eliana até já compareceu ao nosso podcast), temos os seguintes valores.

  • 3 Ovos = R$1,00,
  • 70g de farinha de amêndoas = R$4,47
  • 60g de xilitol = R$3,95

(Preços consultados dia 12/12/2019. O valor dos ovos foi obtido na feira.)

Sendo assim, cada biscoito acaba custando menos de 50 centavos para produzir.

E poder comer, por menos de 1 real, dois biscoitos champagne low-carb, com ingredientes de verdade, saborosos e com saciedade… este é um valor bem em conta.

O que mostra que a dieta low-carb ou cetogênica não precisa ser cara.

Resumindo: Esta receita de bolacha champagne é baixa em carboidratos, e economicamente barata. Vale a pena fazer.

Bolacha Champagne — Dicas E Sugestões De Consumo

Agora, é claro que você pode consumir os biscoitos champagne sozinhos.

Porque eles são uma ótima opção de sobremesa low-carb.

Também acompanham muito bem o seu café da tarde (lanche) — ou café da manhã low-carb.

Mesmo assim, na nossa opinião, eles têm um potencial ainda maior de ser aproveitados.

Se você os usar como base para outras receitas low-carb de sucesso.

Você pode, por exemplo, usar os biscoitos champagne low-carb para fazer nossa receita de pavê cetogênico.

É uma das melhores receitas que já fizemos, e recomendo a todos que a experimente.

Além disso, essas bolachas champagne podem ser usadas como base para o famoso e indescritível Tiramisù low-carb.

A receita do tiramisù já foi inclusive gravada e publicada. E está disponível no vídeo acima.

Resumindo: O biscoito champagne low-carb é uma receita que vale a pena ser experimentada — porque seu sabor é ótimo.

E ele é ainda mais potencializado se você o usar como base para receitas de pavê e tiramisù baixos em carboidratos.

Receita Cetogênica De Bolacha Champagne Low-Carb — Observações Finais

Hoje você aprendeu como fazer biscoito champagne low-carb.

Viu que esta é uma receita simples, que não é cara, e que pode ser consumida na sua dieta low-carb.

Agora, você sabia que pode ter acesso a ainda mais receitas low-carb de sucesso?

Na verdade, existem duas maneiras principais de fazer isso.

A primeira é aproveitando as centenas de receitas low-carb grátis que disponibilizamos aqui no site.

E também no nosso Canal do YouTube.

Essas são receitas que já ajudaram milhares de pessoas a emagrecer — e que podem te ajudar também.

Para que você possa se tornar mais um caso de sucesso com este estilo alimentar.

E a segunda maneira é contando com um compilado prático dessas receitas.

Que vem na forma de um livro físico de receitas low-carb.

Para, assim, você poder:

  • levar para a cozinha,
  • ler e consultar — sem depender do celular, ou tablet, ou computador, ou mesmo
  • dar de presente para alguém que elas querem ajudar — influenciando positivamente a alimentação dessa pessoa.

Foi para te possibilitar ter ainda mais resultados com este estilo de vida que nós reunimos as melhores receitas low-carb que existem num livro “de verdade”.

Isto é: um livro físico, ricamente ilustrado, com as melhores receitas baixas em carboidratos — para você emagrecer comendo receitas deliciosas.

Sendo que cada uma das receitas foi individualmente feita, testada e aprovada por nós. 

E, neste livro, além de incríveis receitas de de doces low-carb, você ainda vai ter acesso a receitas:

  • de café da manhã e lanches,
  • de pratos low-carb para almoço e jantar,
  • de sopas e caldos,
  • de bebidas e drinks,
  • de sobremesas e sorvetes,

e muito, muito mais.

Se você gosta de receitas low-carb, temos certeza de que vai amar o livro físico.

E, no exato momento em que você lê estas linhas, o livro físico está com uma promoção em que você recebe, gratuitamente:

  • versão digital do livro (para poder começar a usar antes mesmo de ele chegar em casa),
  • diversos bônus digitais (planilha de emagrecimento, tabelas de quantidade de carboidratos, lista de alimentos permitidos, lista de compras, eBook de Receitas Natalinas, e muito mais), e até mesmo
  • frete grátis para qualquer lugar do Brasil.

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A promoção está no ar agora — e você é livre para aproveitar ou recusar.

Da nossa parte, sentimos que este é um ótimo recurso complementar aos nossos materiais em PDF e aqui do site.

E que você vai gostar muito do livro.

Estamos certos de que ele vai te ajudar a chegar na melhor forma — e na melhor saúde — da sua vida.

Forte abraço, e boas festas,
— Guilherme e Roney, do Senhor Tanquinho.

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