[Receita] Chocotone Low-Carb Recheado (Panetone Low-Carb com Brigadeiro)

E chega a época do Natal – e é claro que o Senhor Tanquinho não podia deixar essa data passar em branco.

E em homenagem a esta época tão especial preparamos uma receita clássica de Natal – agora em uma versão Low-Carb.

Ela é uma receita de chocotone recheado low-carb, e certamente vai animar a sua ceia.

(Ou qualquer outra época do ano que você decida fazê-la. Afinal, é realmente muito gostosa!)

Sendo que ela pode ser consumida durante o ano todo, até mesmo se você estiver seguindo uma dessas populares dietas (Clique nos nomes das dietas para ler mais sobre elas):

• Atkins
• Cetogênica
• Paleo
• Slow Carb

Mas chega de falar, vamos à receita!

Receita do Panetone Recheado: Chocotone Low-Carb com Brigadeiro

Tempo de preparo: 20 minutos
Tempo de espera: 40 minutos

Ingredientes:

*Massa:

• 5 ovos
• 1 xícara de farinha de amêndoas
• 1 colher de chá de essência de baunilha (ou panetone)
• 15 gotas de stevia (ou equivalente de outro adoçante low-carb)

*Recheio: Brigadeiro Low-Carb do Senhor Tanquinho

• 200 ml de creme de leite
• 3 colheres de sopa de manteiga
• 2 colheres de sopa de cacau em pó
• 20 gotas de stevia (ou equivalente de outro adoçante low-carb)

*Cobertura:

• 100 g chocolate 70%
• 2 colheres de sopa de óleo de coco

Preparo:

1. Separar as claras das gemas dos 5 ovos e reservar as gemas;
2. Com auxílio de uma batedeira, bater as claras em neve;
3. Com a clara em neve com consistência firme, adicionar lentamente os outros ingredientes e misturar lentamente com um garfo;
4. Após obter uma mistura homogênea, colocá-la em um forma de panetone e levar ao forno preaquecido em temperatura baixa por cerca de 40 minutos;
5. Retirar do forno e esperar esfriar;
6. Remover uma “tampa” do panetone juntamente com uma parte de seu
   miolo e preencher a cavidade com o brigadeiro low-carb;
7. Veja como preparar o brigadeiro low-carb em menos de 4 minutos clicando aqui;
8. Tampar o panetone novamente com as partes removidas anteriormente;
9. Opcional: fazer uma cobertura com o chocolate 70% derretido com o óleo
   de coco;
10. Esperar esfriar e servir.

Dica: deixar o chocotone na geladeira antes de servir.

Os ingredientes utilizados nesta receita podem ser encontrados na Tudo Low-Carb.

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Palavras Finais…

E aí, gostou da receita?

Esperamos que sim – e, se gostou, temos uma notícia muito boa para você.

A notícia é que separamos mais 7 receitas natalinas low-carb em um eBook grátis para você.

Assim, você não tem mais que ficar em dúvida sobre o que comer nesta época do ano!

Tem panetone, chocotone, farofa natalina, sorvete cremoso, gingerbreads (aqueles biscoitinhos bonitinhos que têm nos filmes), bolo de nozes, e até mesmo rabanada!

Com todas essas receitas low-carb você pode aproveitar esse período de descanso sem culpa, e sem complicação.

E ainda dividir com sua família e pessoas queridas uma alternativa alimentar saudável e baixa em carboidratos.

Quem sabe eles não animam começar 2018 seguindo a low-carb com você?

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E, por fim, queremos aproveitar este espaço para desejar um Feliz Natal e uma boa passagem de ano com a sua família e com as pessoas que você mais gosta.

Desejamos que você possa descansar, recarregar as energias, e ter um ano fantástico em 2018.

Da nossa parte, estaremos do seu lado em busca de uma vida com mais saúde, alegria e disposição.

Boas festas!

São os votos do Guilherme e do Roney, autores do Senhor Tanquinho.