[Receita] Empadinha Low-Carb Do Senhor Tanquinho

Empadinha – FACETHUMB

A receita de hoje é simplesmente deliciosa, e em poucas semanas já se tornou uma das favoritas dos leitores aqui do site.

E apenas vendo a foto você já consegue imaginar o porquê, né?

É uma empadinha low-carb, muito prática e fácil de fazer, e também muito saborosa.

A massa da nossa empadinha é bem baixa em carboidratos, podendo ser consumida até mesmo em uma dieta very low-carb como a dieta cetogênica.

Você pode assistir ao vídeo da receita, ou ler sua transcrição completa abaixo.

Bom apetite!

Receita Da Empada Low-Carb Do Senhor Tanquinho:

Tempo de preparo: 10 minutos

Tempo de espera: 20 minutos

Quantidade de carboidratos por empadinha (sem contar o recheio): 1g

Ingredientes (4 empadas):

  • ½ xícara de farinha de amêndoas (cerca de 50g)
  • 1 ovo inteiro
  • 2 colheres de sopa de manteiga
  • Sal
  • Recheio a gosto (sugestões: carne moída com queijo, frango com catupiry, brócolis com bacon, palmito…)
  • Queijo prato ou muçarela para a cobertura (opcional)

Preparo:

  • Misturar bem todos os ingredientes até ter uma mistura homogênea;
  • Distribuir a massa em forminhas de muffin de silicone, papel ou metal (rende cerca de 4 empadas);
  • Espalhar a massa dentro de cada forminha de modo a deixar espaço para o recheio;
  • Rechear as empadas com o sabor desejado;
  • Cobrir as empadas com queijo prato, muçarela ou mesmo massa de empada;
  • Levar as Empadas ao forno pré-aquecido em temperatura média, por cerca de 15 a 20 minutos;
  • Retirar do forno, esperar esfriar, desenformar e servir.

Perguntas Frequentes Sobre A Empada Low-Carb

Morissa 1

Senhor Tanquinho, com o que eu posso rechear minha empadinha low-carb?

Acho que a gente acertou no recheio, a carne moída ficou muito gostosa.

Dá vontade de fazer várias vezes a receita, uma com cada sabor.

Em uma colocar camarão, na outra, colocar palmito, na outra, frango com queijo…

Vai ficar muito bom sempre: porque a massa é bem gostosa e vai ser sempre a mesma.

Lembrando que, se você fizer a empada low-carb, você pode postar no Instagram ou no Facebook, e marcar a gente.

Porque estamos sempre compartilhando as versões lindas que os nossos leitores fazem, e gostamos muito desse senso de comunidade voltada a um estilo de vida saudável.

Afinal de contas, estamos juntos nessa!

Eu posso usar outra farinha no lugar da farinha de amêndoas?

Uma outra questão comum em todas as nossas receitas com farinhas low-carb é sobre substituições.

As pessoas querem saber se podem utilizar alguma outra farinha, como por exemplo a farinha de coco, a farinha de linhaça (que usamos para fazer o pão PLOC), ou algum outro tipo.

E a verdade é que nós sempre fizemos essas empadas com a farinha de amêndoas mesmo.

Porém, acreditamos que dá para substituir sim (talvez com alguma pequena mudança de textura ou sabor).

Se você fizer esta receita com alguma substituição, fique à vontade para contar nos comentários abaixo como ficou, pois vamos adorar saber :)

Quanto tempo dura a empadinha na geladeira?

No nosso caso, o máximo que deixamos a empada na geladeira foi cerca de 2 dias, e ela durou muito bem.

No entanto, não sabemos como ela se comporta caso fique mais tempo na geladeira.

Se você for deixar para consumi-la longe da data em que fez, pode ser mais prático congelar a empada do que deixá-la na geladeira.

Mas a verdade é que, na nossa opinião, dificilmente ela vai ficar melhor do que feita na hora.

Eu posso comer essa empada low-carb todos os dias e ainda assim emagrecer?

A resposta desta pergunta vai depender de diversos fatores, como:

  • Sua idade,
  • Seu sexo,
  • Suas tendências genéticas,
  • Quanto peso você tem para perder,
  • Seu nível de atividade física,

Dentre muitos outros.

Por isso, não existe uma resposta universal que possamos dar aqui – sendo válido consultar um profissional qualificado para avaliar seu caso pessoalmente.

No entanto, uma coisa é certa: a sua dieta será superior em termos de resultados e de saúde se for composta principalmente por alimentos pouco processados.

Nesse contexto, é claro que as receitas funcionam para dar muito mais sabor para a sua alimentação.

Porém, “quitutes low-carb” não devem ser a base do que você come todos os dias (isto é, nas principais refeições).

E, se você atingir um platô de peso, pode ser interessante anotar tudo o que come para verificar se não está havendo nenhum tipo de exagero.

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