[Receita] Como Fazer Ovo De Páscoa Low-Carb Com Recheio Cetogênico

A Páscoa pode ser uma época do ano difícil para quem segue uma dieta baixa em carboidratos.

Isso porque as ofertas de guloseimas e chocolates cheias de açúcar aumentam demais nessa época do ano.

E não ajuda em nada o fato de que a maioria das pessoas que faz dieta adora um docinho.

Porém, a Páscoa não precisa ser difícil — e você não precisa se preocupar: pois o Senhor Tanquinho veio ao seu resgate.

Isso porque hoje vamos te ensinar como fazer o seu próprio ovo de Páscoa low-carb.

E mais do que isso: vamos mostrar duas opções de recheios low-carb para ele.

Assim, você vai ter à disposição um ovo de Páscoa perfeito para quem está de dieta…

E ao mesmo tempo vai poder compartilhar esta deliciosa receita com seus familiares e entes queridos.

(Afinal, Páscoa também é época de generosidade e coração aberto, certo?)

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Tendo dito isso, vamos à receita do nosso ovo de Páscoa baixo em carboidratos.

Receita: Ovo De Páscoa Low-Carb Recheado

Fazer o ovo de páscoa low-carb é muito simples.

O primeiro passo é fazer as duas cascas de chocolate, que mais tarde servirão para receber os recheios.

Para tanto, basta derreter chocolate 70% ou 85% cacau (em banho maria ou no microondas), e espalhar esse chocolate derretido em formas próprias para ovo de páscoa.

Então, é só levar à geladeira e esperar cerca de 2 horas.

Depois que as cascas estiverem prontas, será necessário preparar os recheios que  preencherão as metades do ovo.

(Hoje vamos te ensinar duas opções: a trufa de chocolate e a mousse de morango — ambas são low-carb.)

Veja o passo a passo de como fazer a casca do ovo e o recheio de trufa abaixo.

Receita Da Trufa Low-Carb De Chocolate

Ingredientes (10 trufas):

Preparo:

  • Levar o creme de leite ao microondas por até 30 segundos;
  • Misturar o chocolate 70% no creme de leite aquecido até formar uma mistura homogênea;
  • Adicionar, opcionalmente, o adoçante e o destilado e misturar até obter uma mistura homogênea;
  • Levar à geladeira por 1 a 2 horas para ficar consistente;
  • Com a ajuda de uma colher, pegar uma porção de trufa, enrolar e passar no tipo de cobertura que preferir (coco ralado, cacau em pó, castanhas granuladas, farinha de amendoim, etc);
  • Servir.

Muito simples, não é mesmo?

Então agora vamos ver a outra opção de recheio para seu ovo de Páscoa.

E depois entender como inserir este ovo no contexto da sua alimentação low-carb ou cetogênica.

Observação: para sua receita dar certo, é importante usar ingredientes de qualidade. 

Nós pessoalmente usamos os ingredientes da obtidos na loja online Tudo Low-Carb

Lá você tem a garantia de que não está “levando gato por lebre” ao comprar ingredientes úteis para a low-carb — como xilitol, eritritol, farinha de amêndoas, amendoim, chocolate, lanches prontos e outros.

Pois eles têm laudo técnico certificando a qualidade — além de preços super competitivos e serviço excelente. Clique aqui para conhecer a loja.

Ovo De Páscoa Low-Carb: Outras Opções De Recheio

Apenas comer esta casca de ovo de Páscoa low-carb já seria melhor do que comer a maioria das variedades comerciais de ovos de chocolate: 

  • cheios de gordura hidrogenada, 
  • ingredientes de origem duvidosa, e 
  • quantidades obscenas de açúcar.

Sendo que o recheio de trufa só vem a somar a ele.

Porém, por que não incrementar ainda mais o seu ovo low-carb?

Vamos ver agora uma opção deliciosa de mousse de morango para rechear seu ovo de Páscoa.

Receita Da Mousse Low-Carb De Morango

Repare que no vídeo acima ensinamos a fazer uma mousse de maracujá, mas para fazer a versão de morango, basta substituir uma fruta pela outra. ;)

Ingredientes:

Preparo:

  • Bater no liquidificador os morangos com a água;
  • Adicionar todos os outro ingredientes ao liquidificador;
  • Bater até obter uma mistura homogênea;
  • Distribuir a mistura dentro das cascas do ovo e levar à geladeira;
  • Esperar por cerca de 2 horas ou mais;
  • Servir.

Conforme você viu, demos duas opções de recheio para nosso ovo de páscoa low-carb.

Uma delas é uma deliciosa trufa low-carb, que fica com o sabor maravilhoso: idêntico ao de uma trufa tradicional, com aquele toque licoroso no final, que derrete na boca.

E a outra é uma mousse de morango low-carb: consistente, saborosa, e doce na medida — perfeita até mesmo para comer de colher.

Sendo que, se você não gosta de morangos, pode usar alguma outra fruta low-carb — fazendo, por exemplo, uma mousse de maracujá low-carb.

Ou mesmo com alguma variação cremosa de recheio da sua preferência — como brigadeiro ou beijinho low-carb.

Essas são apenas algumas sugestões, e você pode se sentir livre para inventar outras (apenas se certifique de que elas sejam low-carb).

Falando nisso, vamos ver como ficam os nutrientes do nosso ovo de Páscoa low-carb.

Ovo De Páscoa Low-Carb — Informação Nutricional

Calculamos os nutrientes do ovo de Páscoa low-carb.

Para isso, usamos o aplicativo para celular MyFitnessPal — veja como usá-lo no vídeo acima.

No cálculo dos nutrientes do ovo de Páscoa, consideramos metade dele recheado com trufa, e metade com a mousse de morango.

Os nutrientes por porção (rende 8 porções, ao dividir cada metade do ovo em 4 partes) são os seguintes.

Conforme dá para perceber, ele não é exatamente um ovo de baixa caloria…

Mas certamente é feito com muita comida de verdade.

Sendo uma excelente opção para quem quer comer chocolate na Páscoa.

(Ainda mais se comparado à alternativa de ingerir centenas de gramas de açúcar que vão elevar sua insulina desmesuradamente.)

Vale lembrar que a ideia de consumo desse ovo de Páscoa é como uma iguaria para dividir com família e amigos. 

(Traduzindo: não é para comer um desses por dia.)

Afinal, a base da dieta ainda é feita de carnes, ovos e vegetais — conforme dá para ver na nossa lista de compras — e não de chocolate.

A vantagem desse estilo alimentar é que ele te permite aproveitar o melhor que a gastronomia tem a oferecer.

Enquanto colhe diversos benefícios de saúde.

E se delicia se com quitutes maravilhosos em todas as épocas do ano: do seu aniversário ao Natal — passando obviamente pela Páscoa.

Resumindo: Este ovo é delicioso, e baixo em carboidratos. Dependo da sua quantidade de carboidratos do dia, vai ser mais ou menos fácil encaixá-lo na estratégia alimentar. 

Pois, enquanto por um lado ele vai bem como uma sobremesa low-carb (ainda mais comparado aos ovos de Páscoa tradicionais), por outro pode ser difícil encaixá-lo numa dieta cetogênica.

Em ambos os casos, lembre-se de manter a base da dieta “limpa” — usando os alimentos permitidos e pouco processados para formar a maior parte da sua alimentação.

Ovo De Páscoa Low-Carb — Palavras Finais

Hoje você viu como fazer o mais maravilhoso ovo de Páscoa low-carb.

Sendo que a receita que vimos hoje é apenas a pontinha do iceberg no que se refere a receitas low-carb para emagrecer.

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Da nossa parte, sentimos que este é um ótimo recurso complementar aos nossos materiais em PDF e aqui do site.

E continuaremos produzindo textos, vídeos e receitas.

Para te ajudar a chegar na melhor forma — e na melhor saúde — da sua vida.

Estamos juntos nessa!

Forte abraço,
— Guilherme e Roney, do Senhor Tanquinho.

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