7 Receitas Low-Carb Fáceis E Baratas Para Você Fazer Ainda Hoje

Você é o que você come: então, nada melhor do que receitas econômicas, e ao mesmo tempo gostosas.”

Muitas pessoas pensam que uma dieta low-carb ou cetogênica tem de ser financeiramente cara.

No entanto… elas estão erradas.

(Tanto é que a querida nutri Olga Serra já desmentiu isso em nosso podcast.)

Pois a verdade é que você pode comer refeições caras o tempo todo… ou refeições baratas o tempo todo. Ou ainda alternar entre elas.

Outra ideia é manter uma base alimentar mais em conta — e, de vez em quando, optar por algumas receitas que requerem um pouco mais de investimento.

Mas, hoje, a ideia é te dar 7 opções de receitas baratas — isto é, receitas baixas em carboidratos, e com um custo financeiro baixo.

Para você ver que não precisa nadar em dinheiro para comer refeições, doces, e lanches mais saudáveis.

Então, se quiser ter acesso a mais receitas baratas, você pode conferir nosso eBook grátis com ainda mais opções (é só clicar aqui para ter acesso imediato).

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Tendo dito isso, vamos às nossas 7 receitas low-carb baratas favoritas.

Receita Low-Carb Barata #1 — Pizza Low-Carb Com Massa Vegana De Farinha De Berinjela

Faça as contas: preparar esta pizza low-carb em casa é mais barato do que pedir pizza na pizzaria chique da sua cidade.

Além disso, esta receita usa farinha de berinjela como ingrediente — rendendo uma alternativa ainda mais fidedigna à massa de pizza “tradicional”  do que a pizza low-carb feita com massa de couve-flor.

Tempo de preparo: 5 minutos
Tempo de espera: 30 minutos

Quantidade de carboidratos líquidos por fatia de pizza: 5g

Ingredientes (4 pedaços):

• 45g (6 colheres de sopa) de farinha de berinjela
• 2 colheres de sopa de azeite de oliva extra virgem
• 2 a 4 colheres de sopa de água
• 20g (1 a 2 colheres) de queijo parmesão ralado (opcional)

Preparo:

• Adicionar a farinha e o azeite em um recipiente;
• Acrescentar, opcionalmente, o queijo parmesão ralado;
• Adicionar água aos poucos, analisando a textura da massa para que não fique tão seca ou tão úmida (caso não tenha necessidade de colocar mais água, não acrescente);
• Depois de obter uma massa firme, espalhá-la em uma assadeira;
• Levar para assar por aproximadamente 15 minutos em temperatura média;
• Rechear conforme sua preferência (ideias de recheios low carb aqui);
• Voltar ao forno para esquentar / gratinar o recheio;
• Servir.

Custos da receita:

Para todas as receitas deste post iremos fornecer os custos totais aproximados.

Claro que o preço dos ingredientes podem variar, e claro que alguns ingredientes não são vendidos em porções tão pequenas (motivo pelo qual arredondamos alguns valores).

Mas a ideia aqui é apenas dar uma noção de quão barato pode ser comer bem na dieta low-carb ou cetogênica.

Lembrando que todos os preços foram buscados na Amazon — por ser uma empresa de nossa total confiança.

• 50g de farinha de berinjela: R$2,25
• 2 colheres de sopa de azeite de oliva extra virgem: R$1,00
• ½ embalagem de queijo parmesão ralado: R$1,50

Custo total da massa: R$4,75 por 4 fatias deliciosas de pizza low-carb para seu almoço ou jantar.

Receita Cetogênica Barata #2 — Creme De Espinafre Low-Carb

Muita gente considera o espinafre um alimento saudável — afinal de contas, é um alimento rico em  nutrientes e antioxidantes.

E que, justamente por isso, costuma estar presente na lista de compras de quem está comprometido com a própria saúde.

No entanto, ele certamente não ganha nenhum prêmio de “comida mais gostosa do mundo” — pelo menos não sozinho.

Agora, com esta receita de creme de espinafre cetogênico, você vai poder aliar os nutrientes do espinafre com a saciedade e sabor que a gordura fornece — para assim ter uma ótima opção de receita low-carb barata (que é um dos nossos acompanhamentos favoritos).

Tempo de preparo: 15 minutos

Quantidade de carboidratos por porção: 3g

Ingredientes (4 a 8 porções):

• 1 maço de espinafre (cerca de 500g) lavado
• 300ml creme de leite
• 4 dentes de alho finamente picados
• 1 cebola picada
• 100g de queijo parmesão ralado (opcional)
• salsinha, cebolinha e manjericão (opcionais e a gosto)
• sal e pimenta a gosto
• gordura para fritar (azeite, manteiga ou banha)

Preparo:

• Colocar um pouco de gordura em uma panela em fogo baixo;
• Adicionar a cebola e refogá-la por 2 a 3 minutos;
• Adicionar o alho e continuar refogando por mais 2 a 3 minutos;
• Adicionar o espinafre e o creme de leite;
• Cozinhar o espinafre até que perca toda sua água;
• Adicionar os temperos, misturar bem e desligar o fogo;
• Esperar esfriar um pouco;
• Bater a mistura com o auxílio de um mixer até que esteja com a consistência de um creme;
• Adicionar o queijo ralado e misturar até que esteja homogêneo;
• Servir.

Custos da receita:

• 1 maço de espinafre (cerca de 500g) lavado: R$2,00
• 300ml creme de leite: R$3,75
• 4 dentes de alho: R$0,50
• 1 cebola: R$0,50

Custo total da receita de creme de espinafre (sem os opcionais): R$6,75 por pelo menos 4 porções generosas.

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Receita Low-Carb Barata #3 — Salpicão De Frango Cetogênico

Mais uma opção barata para seu almoço e jantar low-carb sem acessar o cheque especial.

Esta receita pode servir tanto como acompanhamento quanto como prato principal — isto porque tem uma boa dose de proteínas, e é simplesmente deliciosa.

Quando oferecemos para nossas famílias, elas falaram na hora: “este é o melhor salpicão que já comi” — mesmo sendo uma receita low-carb competindo com as tradicionais.

Tempo de preparo: 15 minutos
Tempo de espera: 30 minutos

Quantidade de carboidratos por porção de salpicão: 1g 

Ingredientes (5 porções):

• 500 g de frango cozido desfiado e temperado a gosto
• 200 g de maionese de abacate (ou outra maionese caseira)
• 100 g (½ xíc.) de creme de leite (ou requeijão)
• 1 cebola grande picada
• 1 cenoura média ralada
• Cebolinha e salsinha (ou qualquer outro tempero de sua preferência) a gosto
• Sal a gosto
• Amêndoas laminadas (ou qualquer oleaginosa de sua preferência – nozes, castanha do Pará, amendoim, ou um mix com os diversos tipos)

Preparo:

• Colocar os ingredientes dentro de um recipiente, com exceção das amêndoas, e misturar com o auxílio de um utensílio de sua preferência;
• Adicionar as amêndoas laminadas no conteúdo previamente misturado e misturar novamente.

Custos da receita:

• 500g de peito frango: R$7,00
• 1 unidade de abacate: R$3,00
• 1 embalagem de creme de leite: R$2,30
• 1 cebola grande: R$1,00
• 1 cenoura média: R$0,50
• Cebolinha e salsinha: R$2,00

Custo total da receita de salpicão: R$15,80 por 5 porções bem servidas.

Receita Cetogênica Barata #4 — Bolinho De Caneca de Coco Low-Carb de Microondas

Este foi um dos primeiros vídeos que gravamos para o YouTube (talvez dê para notar pela nossa falta de traquejo com as câmeras).

Mas o fato é que esta receita resistiu ao teste do tempo, e continuamos a comê-la mais de 4 anos depois de termos feito pela primeira vez.

Centenas de milhares de pessoas já provaram este bolo de coco — e eu convido você a experimentar também.

Tempo de preparo: 4 minutos
Tempo de espera: 3 minutos

Quantidade de carboidratos por bolinho: 2g

Ingredientes (1 bolinho):

• 3 colheres de coco ralado desidratado sem açúcar
• 5 colheres de leite de coco
• 1 ovo
• 1 colher de chá de óleo de coco (ou manteiga)
• 1 colher de sopa de adoçante eritritol
• 1 colher de chá de fermento
• Canela em pó a gosto (opcional)
• 1 colher de chá de essência de baunilha (opcional)

Os ingredientes utilizados nesta receita podem ser encontrados na Tudo Low-Carb. Lá você encontra os melhores produtos com os melhores preços.

Preparo:

• Em um recipiente que possa ir ao microondas (pode ser até mesmo uma caneca), adicionar a manteiga (ou óleo de coco), o leite de coco, o ovo, e o adoçante;
• Misturar bem;
• Adicionar o fermento e o coco ralado;
• Misturar bem novamente e levar ao microondas por cerca de 2 a 3 minutos dependendo da potência de seu forno;
• Retirar do microondas e polvilhar com canela em pó;
• Servir.

Custos da receita:

• ½ embalagem de coco ralado: R$2,00
• 1 embalagem leite de coco: R$1,75
• 1 ovo: R$0,30
• 1 colher de chá de óleo de coco (ou manteiga): R$0,50
• 1 colher de sopa de eritritol: R$1,00
• 1 colher de chá de fermento: R$0,10

Custo total da receita de bolinho de coco de caneca: R$5,75 por uma porção generosa (e com sobras de ingredientes).

Receita Low-Carb Barata #5 — Queijadinha Cetogênica

Esta receita serve tanto para a sobremesa quanto para o lanche — sendo ainda possível consumi-la no café da manhã.

Uma queijadinha super versátil, que pode ser feita tanto no forno quanto na frigideira, e é garantia de sucesso entre amigos, parentes e familiares.

Tempo de preparo: 5 minutos
Tempo de espera: 5 minutos

Quantidade de carboidratos por queijadinha: 5g

Ingredientes (1 queijadinha grande):

• 20g (2 colheres de sopa) de coco ralado sem açúcar
• 20g (2 colheres de sopa) de queijo parmesão ralado
• 1 ovo
• 5g (1 colher de chá) de adoçante xilitol (opcional)

Observação: todos os ingredientes podem ser encontrados na loja virtual Tudo Low-Carb, que é a patrocinadora oficial das receitas do Senhor Tanquinho.

Preparo:

• Misturar bem todos os ingredientes;
• Distribuir a mistura em uma frigideira untada com óleo de coco ou manteiga;
• (Você também pode aumentar a receita e colocar a mistura em forminhas untadas e levá-las ao forno em temperatura média por cerca de 15 minutos);
• Deixar a queijadinha dourar dos dois lados;
• Servir.

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Custos da receita:

• ½ embalagem de coco ralado sem açúcar: R$2,00
• ½ embalagem de queijo parmesão ralado: R$1,50
• 1 ovo: R$0,30
• 5g (1 colher de chá) de adoçante xilitol: R$1,00

Custo total da receita de queijadinha low-carb: R$4,80 por uma sobremesa deliciosa (e ainda com certa sobra de ingredientes).

Receita Cetogênica Barata #6 — Doce de Abóbora Low-Carb

Mais uma receita de sucesso — esta é uma receita típica de festa junina (assim como a canjica ou mungunzá), mas que também vale a pena ser degustada ao longo de todo o ano.

Tempo de preparo: 15 minutos
Tempo de espera: 20 minutos

Quantidade de carboidratos por porção de doce de abóbora: 9g

Ingredientes (10 a 12 porções):

• 500 g de abóbora moranga descascada
• ½ xícara de xilitol (ou ¾ de xícara de eritritol)
• Cravo e canela a gosto
• 200 ml de creme de leite ou leite de coco (opcional)
• Coco ralado sem açúcar (opcional)

Preparo:

• Cortar a abóbora em pequenos pedaços;
• Em uma panela, colocar a abóbora fatiada, o xilitol e os cravos;
• Tampar a panela e levar ao fogo baixo, mexendo sempre, até que a abóbora esteja bem cozida (cerca de 20 minutos);
• Retirar do fogo, adicionar o creme de leite e misturar bem (se quiser pode misturar num liquidificador para facilitar, até obter a consistência desejada);
• Adicionar o coco ralado e a canela;
• Retirar os cravos, se desejado;
• Servir.

Custos da receita:

• 500 g de abóbora moranga descascada: R$5,00
• ½ xícara de xilitol: R$3,00
• Cravo e canela a gosto: R$1,00
• 1 embalagem de creme de leite: R$2,30
• 1 embalagem de coco ralado sem açúcar: R$4,00

Custo total da receita de doce de abóbora: R$15,30 por 10 porções de um doce tipicamente junino, delicioso, e que não vai fazer mal a sua saúde.

Receita Low-Carb Barata #7 — Panini Cetogênico

Esta é mais uma excelente opção de lanche low-carb  — fácil de fazer, barata, e que ajuda até mesmo a matar a vontade de pão.

Se esta receita não for o bastante para matar a vontade de pão, aqui tem outras opções de receitas de pães low-carb. 

E saiba que — para honrar o espírito deste post — o pão de frigideira custa menos de R$2,50 para fazer.

Tempo de preparo: 3 minutos
Tempo de espera: 8 minutos

Quantidade de carboidratos por panini: 1 g

Ingredientes (1 panini):

• 4 colheres de requeijão cremoso ou creme de leite
• 2 ovos
• 2 colheres de chá de fermento em pó
• 2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado (opcional)
• Sal e temperos a gosto
• Manteiga para untar

Preparo:

• Misturar todos os ingredientes em uma tigela;
• Untar com azeite uma forma que possa ir ao microondas com cerca de 15 cm de diâmetro;
• Despejar a massa na forma untada;
• Levar ao microondas por cerca de 3 minutos;
• Desenformar e rechear com o que desejar (para fazer o misto quente, recheie com muçarela, presunto, tomate, orégano, bacon, ou qualquer recheio de sua preferência);
• Fechar o panini com os ingredientes dentro e levar à frigideira (ou sanduicheira);
• Fritar cada um dos lados até que fiquem douradinhos;
• Servir.

Custos da receita:

• 4 colheres de requeijão cremoso: R$1,25
• 2 ovos: R$0,60
• 2 colheres de chá de fermento em pó: R$0,20
• ½ embalagem de queijo parmesão ralado: R$1,50

Custo total da receita panini: R$3,55 por um café da manhã low-carb delicioso — pois você não precisa comer apenas ovos.

Receitas Low-Carb Baratas — Conclusão E Palavras Finais

Hoje vimos algumas opções de receitas low-carb bem em conta — para você conseguir fazer a dieta sem se endividar.

E, para você que leu até aqui, quero te fazer um convite.

Quero que você saiba que, se você quiser, pode ter acesso a um recurso ainda mais poderoso para emagrecer com a low-carb — e depois manter como estilo de vida.

Acontece que muitas pessoas nos contaram que sentiam falta de ter um livro físico de receitas low-carb em mãos.

Para, assim, poder:

• levar para a cozinha,
• ler e consultar — sem depender do celular, ou tablet, ou computador, ou mesmo
• dar de presente para alguém que elas querem ajudar — influenciando positivamente a alimentação dessa pessoa.

Por isso, reunimos as melhores receitas low-carb que existem — sabemos disso: pois testamos cada uma delas — num livro “de verdade”.

Isto é: um livro físico, ricamente ilustrado, com as melhores receitas baixas em carboidratos — para você emagrecer comendo receitas deliciosas.

Pois, neste livro, além das incríveis receitas de almoço e jantar low-carb, você ainda vai ter acesso a receitas:

• de café da manhã e lanches,
• de sopas e caldos,
• de bebidas e drinks,
• de sobremesas e sorvetes,

e muito, muito mais.

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Da nossa parte, sentimos que este é um ótimo recurso complementar aos nossos materiais em PDF e aqui do site.

E continuaremos produzindo textos, vídeos e receitas.

Para te ajudar a chegar na melhor forma — e na melhor saúde — da sua vida.

Estamos juntos nessa!

Forte abraço,
— Guilherme e Roney, do Senhor Tanquinho.

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