Pão Low-Carb: As 9 Melhores Receitas Possíveis

Pão low-carb é uma das receitas mais pedidas por nossos leitores e clientes.

E por que será?

Eu acredito que é porque comer um pão quentinho é um hábito arraigado no dia a dia da maioria das pessoas.

Seja a tradição de comer uma fatia de pão no café da manhã de todos os dias…

(Ou uma unidade dos tradicionais “pão francês” ou pão de sal… )

Seja pelo costume de usar o pão como opção de lanche fácil e prática

Ou mesmo pelo uso comum dele como “complemento” de refeições: pois o pão pode ser usado mesmo para “mergulhar” numa sopa, ou para raspar o molho do prato.

O fato é que o pão está onipresente na dieta da maioria das pessoas.

Todavia, quando começamos a fazer uma dieta baixa em carboidratos, é necessário desapegar do pão tradicional (e de outros alimentos ricos em carboidratos, como o macarrão).

A boa notícia é que existem receitas de pães low-carb.

Isto é: receitas de pão que usam farinhas low-carb para substituir a tradicional farinha de trigo.

Dessa maneira, conseguimos deixar as receitas mais versáteis: pois essas versões fornecem maior saciedade, e ainda por cima são completamente livres de glúten.

Por isso, separamos para você as 9 melhores receitas de pão low-carb que você vai encontrar.

E elas se adequam a todas as ocasiões, pois incluem:

  1. Pão low-carb de microondas (até uma criança consegue fazer),
  2. Panini low-carb (perfeito para fazer misto quente),
  3. Pão low-carb de frigideira (prático e super rápido),
  4. Pão ploc de forno (para cortar em fatias e comer ao longo da semana),
  5. Pão francês low-carb (sabor e saúde que humilham padarias),
  6. Pão de hambúrguer low-carb (para emagrecer comendo lanche), e
  7. Pão low-carb de amêndoas (leve e com sabor neutro),
  8. Pão low-carb de amendoim, (sabor junino e textura inacreditável),
  9. Pão de alho low-carb (seu churrasco ainda mais completo),

Então vamos nos deliciar com essas 9 incríveis receitas de pães low-carb.

E lembre-se de compartilhar este artigo com alguém que você ama (e com quem você gostaria de dividir um pãozinho baixo em carboidratos).

Receita De Pão Low-Carb #1 — Pão Low-Carb De Microondas

Tempo de preparo: 2 minutos
Tempo de espera: 2 minutos

Quantidade de carboidratos líquidos por pão: 5g

Ingredientes (2 pães):

  • 1 ovo
  • 12g (1 colher de sopa) manteiga
  • 15g (1 cs) de creme de leite ou requeijão
  • 5g (1 colher de chá) de psyllium
  • 10g (1 cs) de queijo ralado
  • 15g (1 cs) de farinha de amêndoas
  • 5g (1 cs) de farinha de linhaça dourada
  • 1 colher de chá de fermento químico
  • 15ml (1 cs) água
  • Sal a gosto

Preparo:

  • Misturar todos os ingredientes em um recipiente;
  • Levar a mistura ao microondas por cerca de 2 a 3 minutos;
  • Retirar, esperar esfriar e servir.

Observação: opcionalmente essa receita pode ser elaborada no forno ou em uma frigideira.

Relacionado: você também vai adorar conhecer nossas 4 receitas favoritas de bolinho de caneca.

Receita De Pão Low-Carb #2 — Panini Low-Carb

Tempo de preparo: 3 minutos
Tempo de espera: 8 minutos

Quantidade de carboidratos por panini: 1g

Ingredientes (1 panini):

  • 70g (4 cs) de requeijão cremoso ou creme de leite
  • 2 ovos
  • 10g (2 cc) de fermento em pó
  • 20g (2 cs) de queijo parmesão ralado (opcional)
  • Sal e temperos a gosto
  • Manteiga ou azeite para untar

Preparo:

  • Misturar todos os ingredientes em uma tigela;
  • Untar com azeite uma forma que possa ir ao microondas com cerca de 15 cm de diâmetro;
  • Despejar a massa na forma untada;
  • Levar ao microondas por cerca de 3 minutos;
  • Desenformar e rechear conforme sua preferência;
  • Fechar o panini com os ingredientes dentro e levar à frigideira (ou sanduicheira);
  • Fritar cada um dos lados até que fiquem douradinhos;
  • Servir.

Receita De Pão Low-Carb #3 — Pão Low-Carb De Frigideira

Tempo de preparo: 2 minutos
Tempo de espera: 5 minutos

Quantidade de carboidratos por porção: 4g

Ingredientes (1 pão):

  • 1 ovo
  • 30g (2 cs) de farinha de amêndoas
  • 10g (1cs) de farinha de coco
  • 3g (½ cc) de fermento em pó (opcional)
  • 15 ml (1 cs) de água
  • sal a gosto
  • gordura para untar (azeite, óleo de coco ou manteiga)

Preparo:

  • Misturar bem todos os ingredientes (pode ser com um garfo ou um mixer);
  • Distribuir a mistura em uma frigideira untada com óleo de coco, azeite ou manteiga;
  • Quando o pão estiver firme, vire-o;
  • Deixar pão dourar dos dois lados até que fique do seu gosto;
  • Servir.

Observação: também poderiam ser utilizadas outras farinhas low-carb no lugar de amêndoas ou coco, desde que respeitando a proporção de 3 colheres de sopa.

Receita De Pão Low-Carb #4 — Pão P.L.O.C. De Forno

Tempo de preparo: 3 minutos
Tempo de espera: 30 minutos

Quantidade de carboidratos por fatia: 2g

Ingredientes (16 fatias):

  • 6 a 8 ovos inteiros
  • 200 ml (1 xícara) de leite de coco
  • 200g (2 xícaras) de farinha de linhaça
  • 100g a 150g de queijo parmesão ralado
  • 3g (½ cs) de fermento
  • Manteiga ou azeite para untar
  • Temperos a gosto

Preparo:

  • Misturar todos os ingredientes com o liquidificador ou mixer até obter uma mistura homogênea;
  • Despejar a mistura toda em uma assadeira untada com manteiga ou azeite;
  • Levar ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 30 minutos;
  • Retirar, fatiar e servir.

Relacionado: Confira as 3 receitas de cookies low-carb mais incríveis do mundo.

Receita De Pão Low-Carb #5 — Pão Francês Low-Carb

Tempo de preparo: 15 minutos
Tempo de espera: 40 minutos

Quantidade de carboidratos por pão francês: 4,5g

Ingredientes (2 pães):

  • 100g (1 xícara) de farinha de coco
  • 45 ml (3 cs) de vinagre de maçã
  • 40g (10 cs) de psyllium
  • 2 gemas de ovo
  • 4 claras de ovo
  • 15 g (3 cs) de fermento químico
  • 200 ml (1 xic) de água quente
  • 5g (1 cc) de goma xantana
  • sal a gosto
  • 100g (1 xic) de farinha de amêndoas (ou o suficiente para dar ponto à massa)

Preparo:

  • Colocar a farinha de coco, o psyllium, a goma xantana e o fermento dentro de um recipiente, e misturar;
  • Acrescentar o vinagre e misturar;
  • Colocar as claras e as gemas, mexer bem, e acrescentar a água quente aos poucos;
  • Polvilhar cerca de 1 xícara de farinha de amêndoas, e mexer tudo com as mãos até formar uma massa homogênea (cuidado para não se queimar por conta da água quente);
  • Acrescentar mais farinha de amêndoas até para conseguir um ponto no qual seja possível modelar os pães;
  • Modelar os pãezinhos, e riscá-los com a faca para dar a característica típica de pão francês;
  • Levar ao forno preaquecido a 210ºC por cerca de 40 minutos;
  • Retirar, esperar esfriar e servir.

É interessante notar que esse pão low-carb foi inspirado na receita que aprendemos com nosso amigo Pedro Camargo, do site Batata Assando.

O Pedro também é autor do curso Low-Carb Em 1 Minuto, no qual ensina como fazer diversas receitas deliciosas em apenas 1 minuto.

Enquanto você ainda consegue emagrecer comendo muito bem e com saúde, recomendamos que leia esta página aqui para saber mais.

Receita De Pão Low-Carb #6 — Pão De Hambúrguer Low-Carb

Tempo de preparo: 5 minutos
Tempo de espera: 60 minutos

Quantidade de carboidratos por pão: 2g

Ingredientes (6 pães):

  • 40g (5 cs) de pó de psyllium
  • 150g (1,5 xic) de farinha de amêndoas
  • 10g (2 cs) de fermento em pó
  • 10g (1 cs) de sal marinho
  • 225 ml (1,2 xic) de água
  • 30 ml (2 cs) de vinagre de cidra
  • 3 claras de ovos (utilize as gemas para fazer o quindim low-carb)
  • 20g (2 cs) de sementes de gergelim (opcional)

Preparo:

  • Misturar os ingredientes secos em uma tigela grande e ferver a água;
  • Adicionar o vinagre e as claras aos ingredientes secos e misturar bem;
  • Adicionar a água fervente, enquanto bater com uma batedeira por cerca de 30 segundos (mas sem misturar demais a massa);
  • Passar um pouco de azeite nas mãos para modelar os pães;
  • Distribuir os pães em uma assadeira untada;
  • Cobrir os pães com o gergelim (opcional);
  • Levar ao forno preaquecido a cerca de 180ºC por cerca de 50 a 60 minutos (utilizar a prateleira mais baixa do forno);
  • Retirar e servir.

Relacionado: tenho certeza que você vai gosta muito dessa receita low-carb de biscoito salgado e crocante.

Receita De Pão Low-Carb #7 — Pão Low-Carb De Amêndoas

Tempo de preparo: 5 minutos
Tempo de espera: 15 minutos

Quantidade de carboidratos por pão: 4g

Ingredientes (2 pães):

  • 75g (¾ xic) de farinha de amêndoas
  • 2 ovos grandes
  • 70g (5 cs) de manteiga sem sal
  • 5g (1cc) de fermento químico
  • 7g (1 ½ cc) de adoçante (opcionalmente para uma versão adocicada)

Preparo:

  • Misturar os ingredientes secos em uma tigela;
  • Adicionar os ovos e bater bem;
  • Derreter a manteiga, adicionar à mistura e continuar batendo;
  • Despejar a mistura em uma assadeira untada;
  • Assar em forno preaquecido em temperatura média por cerca de 15 minutos (fazer o “teste do palitinho” porque o tempo varia de acordo com o forno);
  • Retirar, deixar esfriar e servir.

Relaciona: gosta de doces? Veja aqui nossas 9 sobremesas low-carb favoritas.

Receita De Pão Low-Carb #8 — Pão Low-Carb De Amendoim

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Receita de pão MARAVILHOSA que a nossa seguidora @preedepriscila mandou para nós!! . Já deixa o like ❤❤ pega a caneta pra anotar… e vamos lá! . Ingredientes: – 6 ovos – 6 CS (generosas) de pasta de amendoim – 1 CS de fermento em pó para bolo – 1 fio de azeite de oliva – 1 pitada de sal – 2 CS de farinha de oleaginosas (eu usei uma mistura que tinha aqui de coco com amendoim) – temperinhos a gosto (usei tomatinho seco, orégano, manjericão e alecrim) – semente de girassol a gosto – 1/2 CS páprica defumada . Modo de fazer: Pegue um refratário, misture bem os ovos. Depois, na sequência, a pasta de amendoim. Bata bem porque, assim, ele fica fofinho! Misture o fermento, a farinha e em seguida os outros ingredientes. Bata com gosto! Unte uma forma com azeite de oliva. Coloque a massa do pão e salpique as sementes de girassol e o orégano. Leve ao forno – pré aquecido – por 25min aproximadamente (tem que fazer o teste do palito, varia de forno pra forno). Prontinho! Só retirar e comer com manteiga. Fica uma delicia! . E você, o que achou da receita da @preedepriscila ? . #paolowcarb #receita #lowcarb #dieta #cetogenica #senhortanquinho #vidalowcarb #comidadeverdade #diaadialowcarb

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Olha só que legal: essa receita foi enviada para nós pela Priscrila, que nos acompanha por Instagram!

Você também pode enviar suas receitas para nós via Instagram — será um prazer para nós recebê-la. 😊😍

Tempo de preparo: 5 minutos
Tempo de espera: 15 minutos

Quantidade de carboidratos por pão: 4g

Ingredientes (2 pães):

  • 6 ovos
  • 100g (6 cs “generosas”) de pasta de amendoim
  • 10g (1 cs) de fermento em pó para bolo
  • 1 fio de azeite de oliva
  • 1 pitada de sal
  • 30g (2 cs) de farinha de oleaginosas
  • temperos a gosto (exemplo: tomatinho seco, orégano, manjericão e alecrim)
  • semente de girassol a gosto
  • 5g (½ cs) páprica defumada

Preparo:

  • Misturar bem os ovos em um refratário;
  • Adicionar a pasta de amendoim e misturar bem — assim ele fica mais fofinho;
  • Misturar o fermento, a farinha e em seguida os outros ingredientes;
  • Bater bastante;
  • Despejar a massa em uma forma untada com azeite ou manteiga;
  • Salpicar as sementes de girassol e os temperos;
  • Levar ao forno preaquecido em temperatura média por cerca de 25 minutos aproximadamente (fazer o “teste do palitinho” porque isso varia de forno pra forno);
  • Retirar, e servir.

Receita De Pão Low-Carb #9 — Pão De Alho Low-Carb

Tempo de preparo: 5 minutos
Tempo de espera: 15 minutos

Quantidade de carboidratos por pão: 4g

Ingredientes (2 pães):

  • 50g de dentes de alho descascados
  • 70g de cebola descascada
  • 2 ovos
  • 2 claras de ovos
  • 60g de leite de coco
  • 100g de farinha de amêndoas
  • 50g de queijo parmesão ralado
  • 10g de fermento químico

Preparo:

  • Misturar todos os ingredientes em um liquidificador;
  • Despejar a mistura em uma assadeira untada com azeite ou manteiga;
  • Levar ao forno preaquecido a cerca de 180ºC por cerca de 20 minutos;
  • Deixar esfriar e servir.

Relacionado: descubra como fazer uma verdadeira festa de aniversário low-carb.

Amei Os Pães, Mas Onde Encontro Esses Ingredientes?

Como você pode ter notado, substituir o pão nosso de cada dia por alternativas saudáveis pode ser simples e prático.

Todavia, comer melhor muitas vezes passa por escolher alimentos e ingredientes melhores.

E que nem sempre estão à venda na mercearia na esquina de casa.

Por isso, nós queremos te contar sobre o que encontramos nas nossas pesquisas.

É que descobrimos uma loja online que entrega para todo o Brasil, com ingredientes de qualidade (inclusive com laudo técnico) — é a loja Tudo Low-Carb.

Sendo que negociamos um desconto para você — basta usar este link para ganhar 10% de desconto na sua primeira compra.

Nós gostamos desta loja porque tudo que eles vendem tem excelente qualidade.

E, diferente de várias lojas de “produtos naturais”, eles não têm ingredientes cheios de açúcares escondidos…

E nem cobram o preço de um rim pela farinha de amêndoas (que em alguns lugares pode chegar a 120 reais por kg) ou do xilitol.

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Agora que você tem seus ingredientes em mãos — e 8 receitas poderosas de pães low-carb, fica no ar a seguinte pergunta.

Será que para fazer dieta low-carb é só trocar pão normal por pão low-carb que tudo vai começar a dar certo?” 

E a verdade é que, muitas vezes, a resposta é sim.

Todavia, existem alguns cuidados que temos de tomar com relação aos pães low-carb.

Vamos ver quais são eles.

Cuidados A Tomar Com Os Pães Low-Carb

Os pães low-carb decididamente são melhores do que os pães tradicionais.

Isso porque:

No entanto, é difícil dizermos que o consumo de pães low-carb seja 100% liberado, à vontade.

(Assim como seriam as carnes, os ovos, e os vegetais baixos em amido.)

Porque os pães low-carb, apesar de serem saudáveis, podem ser altamente calóricos.

E — especialmente se o seu objetivo é emagrecer com a low-carb — comer grandes quantidades desses deliciosos pãezinhos pode ser um “tiro no pé”.

Por isso, reforçamos: a base da sua dieta deve ser de carnes, ovos, legumes, vegetais, e até mesmo frutas pobres em açúcar… e não pães.

Sendo que reforçamos isso não porque queremos tirar toda a alegria da sua vida.

Mas sim porque nosso compromisso é com a verdade. É com falar a realidade para você.

Afinal de contas, para nós que produzimos livros e materiais completos com receitas low-carb, seria bem mais “fácil” e “conveniente” fazer como tantos outros sites de low-carb… e ocultar esta verdade de você.

Mas nossa prioridade é com a sua saúde. Então vamos lembrar que os pães são geniais para se adaptar à dieta…

Ou para quando dá vontade de comer pãezinhos diferentes…

E que, para algumas pessoas, comer pão low-carb todos os dias não atrapalha em nada os resultados.

Mas que, ainda assim, este estilo alimentar não se baseia em pães e tortas e bolos — e sim em alimentos pouco processados.

A chamada “comida de verdade”.

Mas, quando for para comer pão, a maior parte dos praticantes acaba preferindo os pães low-carb.

Tanto pelo sabor: porque, com ingredientes de qualidade, é natural que essas versões baixas em carboidratos sejam melhores do que qualquer pão de forma mequetrefe à venda no mercado.

Quanto pela saúde: pois muitas pessoas descobrem que se sentem mal, inchadas, e até mesmo com dor de cabeça quando ingerem quantidades massivas de açúcar refinado, farinha de trigo, ou mesmo glúten e conservantes.

E, com as receitas de pães low-carb, você minimiza todo o tipo de “porcaria” — enquanto aproveita e se joga no pãozinho.

Pães Low-Carb: Comentários E Palavras Finais

Hoje vimos 9 receitas incríveis de pães low-carb.

Sendo que quero agradecer a você que leu até aqui.

E por isso te ofereço este pequeno livro digital grátis com ainda mais receitas de pães baixos em carboidratos.

Fizemos este eBook com muito carinho para você — e ele já está convenientemente formatado para você imprimir e levar para a cozinhar quando quiser.

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E estamos certos de que pode te ajudar também.

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Nos avise aqui nos comentários se precisar de qualquer coisa!

Forte abraço,
— Guilherme e Roney, do Senhor Tanquinho

Continue lendo: veja nossas 5 receitas favoritas de pizza low-carb.

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Nilce Lins
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Nilce Lins

Guilherme e Roney por vocês serem tão comprometidos e dedicados ao seu trabalho, com tantas informações valiosas para nós que estamos mudando o estilo de nos alimentar é que sempre que tenho dúvidas ou quero uma receita , recorro ao material Senhor Tanquinho. Se não encontro pergunto para vocês. E estou seguindo com comida de verdade e melhorando dia a dia. As vezes dou uma` jacada` mas não perco o foco. Vocês são nossa inspiração. Bjus..

Guilherme e Roney
Visitante
Guilherme e Roney

Bom dia Nilce, tudo bom?

Que ótimo ler tudo isso, ficamos imensamente felizes em saber que nosso site está sendo a base para tantas melhoras na sua dieta e saúde.

Temos certeza que seguindo no foco você atingirá em breve os seus objetivos.

Boa sorte na continuidade! Forte abraço.

Nilce Lins
Visitante
Nilce Lins

Eita que tentação heim? Um pão mais gostoso que o outro. Eu faço o de frigideira umas 2 vezes na semana e o ploc fiz uma vez. Agora vou variar mais mas com cuidado porque ainda tenho muito peso para perder.

Guilherme e Roney
Visitante
Guilherme e Roney

Oi Nilce!

Realmente… é um melhor que o outro! hahaha Vale a pena ir variando na receita, para conseguir experimentar todos.

Esperamos que goste.
Abraços e boa sorte na dieta!

Angélica Podda
Visitante
Angélica Podda

Não achei nenhuma receita vegana aqui… Todos os pães levam ovos… Onde encontro receitas low carb veganas?? Grata